單荷花餐巾花

㈠ 餐飲業中，口布花：三尾魚 單葉荷花 聖誕火雞 牽牛花各是什麼意思

三尾魚：象徵合家團圓,寓意「年年有餘」,荷花：象徵出淤泥而不染，不與世俗同流合版污，潔身自好權，不隨俗浮沉，正直，不炫耀的如君子一樣的高貴品質 聖誕火雞：象徵豐收團圓的感恩大餐，而聖誕節正是感恩耶穌降臨的日子。因此，象徵感恩的火雞大餐便延伸到了聖誕節。
牽牛花：寓意祖國欣欣向榮

㈡ 如何疊餐巾 玫瑰花托餐巾的折法

、餐巾折花有10種基本折疊方法，它概括了餐巾折花的一般折疊規律。熟悉這些折疊法的特點，對於掌握折疊的手工技巧和創造更多、更美的餐巾折花造型是十分必要的。

正方折疊：餐巾的相對巾邊平行，兩次對折成正方形。即第一次對折成長方型，第二次對折成正方形（原餐巾的四分之一），這是一種使用較多的折花基本方法。

長方折疊：長方折疊有兩種方法；一是雙層長方形，同正方形折疊的第一次疊法一樣；二是多層窄長方形，以折疊層次的多少、距離的改變來滿足不同造型的要求。

長方翻角折疊：將餐巾對邊相疊成長方形後，再將巾角翻上的一種折疊方法。巾角的翻折有單面翻角、雙面翻角、交叉翻角等變化。通過變化折疊的層次、翻角的數量、角度的大小，來達到改變不同造型的目的。

條形折疊：條形折疊就是將餐巾擺平，直接折襇或先對折後折襇使巾成為多層次的細長條形的一種折疊方法，條形折疊法為；對邊平行折襇和對角折襇兩面種疊法。

三角折法：將餐巾的相對角，對折成兩層三角形，或再將三角形的底邊對角折成四層三角形。在三角形的基礎上，通過卷折、翻折角、插入等方法來改變折花造型。

菱形折法：將餐巾相對角的兩邊，分別向角的中線對折二次，成菱形的折疊方法，通過變化折襇的數量，用以調節折疊餘下兩端的距離，或改變中間相疊部位的寬窄距離，就可以達到不同造型的目的。如不少鳥類和某些動物的造型，均採用此種折疊法。

鋸齒折疊：將餐巾按長方形的折法對折，但不要使兩角重合，要四角錯位，分別成為兩個鋸齒形，再把角對折即成雙齒狀。

尖角折疊：將餐巾的一角固定，該角的兩邊分別向中間折疊或向中間卷折成尖角形，此種方法，適用於折疊一頭大、一頭小的物體造型。

提取翻折：將餐巾擺平，用手指擋住餐巾的中心或四角或四邊的中點直接提起，或是固定中心，轉動四周巾邊，再提取翻折即成，此法提取較簡單，但要注意，提取時四角部位不能偏斜，翻折後的巾角要大小一致，否則會影響造型的美觀。

翻、折角折疊：將餐巾的一角或數角通過翻折造型，或折襇後進行翻折，用翻、折、襇組合的一種疊法。折角組合的疊比較麻煩，幾角同時折襇，在組合時，必須十分細心，不能亂了次序。否則無法成形。

2、、怎樣折單荷花？用折單荷花的手法還能折出哪些花型？

單荷花是最容量掌握的一種折花造型，不管是大型宴會，還是一般宴會或特殊的宴請，都可以選用這種花形，其步驟是：將口布疊成小方形，由中間向兩側捏成五折，將捏好的口布提起，將四片一一掰開形成荷花瓣形，放入杯中成單荷花。折單荷花的基本手法是方形口布折花法，掌握這種手法後，加以不同變化，就會折出翻荷花、雙荷花、金魚、仙人掌、月季花等多種花型。

3、、怎樣折圓花籃？用折圓花籃的手法還能折出哪些種類？

將口布折成三角形，從三角形底部往上卷三分之二，然後將一層小角往下翻，由中間向上翻起，再將兩個直筒向上翻，將兩角做成圓形籃筐，放入杯內，雙手將兩角頂端插接成為花籃把，形成圓花籃，如加以變動可折成長花籃、海鷗、馬蹄蓮、竹節等。

4、、怎樣折並蒂蓮花？用折並蒂蓮花的手法還能折出哪些花型？

折並蒂蓮花採用長方形口布折花法，其具體步驟是：將口布疊成長方形，從里向外一一捏成四折。由中間折成W形，掰開花掰形成並蒂蓮。在此基礎上可折出牡丹花、雙喇叭花、雙月季花、千枝梅花。

5、、怎樣折駝鳥型？用折駝鳥型的手法還能變換什麼種類？

將口布的對稱兩角向中心疊起，然後向外翻開，再將右角向里疊，將圖整個翻過來，從右向左捏成五折，兩手捏住五折的兩端，向上窩，用左手攥住底部，右手將大角捏成嘴部，放入杯內形成駝鳥，駝鳥型採取菱形折疊法，掌握這種折法，在折駝鳥型的基礎上，加以變化，可以折出水浮蓮、雞冠生蕊。

6、、怎樣折疊海棠花？用折海棠花的手法還能折哪些種類？

由中間向上抻起，用手攥住花心，右手將四個直邊中間向上做成花瓣。再將四角向上做成大花瓣，放入杯內形成海棠花。折疊海棠花的花型採取提取翻折手法，在此基礎上加以變化可以折出金鍾花、蝴蝶花、玉蘭花等。

7、、怎樣折牽牛花？用折牽牛花的手法還能折出哪些類型？

將口布疊成三角形，將左右上下兩角各向中心捲成斜筒形，用手攥住底部，然後將四角一翻開成花瓣，在此基礎上，還可折成海燕、馬蓮花、玉免耳、對孔雀等

㈢ 餐巾疊花的方法

1、餐巾折花有10種基本折疊方法，它概括了餐巾折花的一般折疊規律。熟悉這些折疊法的特點，對於掌握折疊的手工技巧和創造更多、更美的餐巾折花造型是十分必要的。正方折疊：餐巾的相對巾邊平行，兩次對折成正方形。即第一次對折成長方型，第二次對折成正方形（原餐巾的四分之一），這是一種使用較多的折花基本方法。長方折疊：長方折疊有兩種方法；一是雙層長方形，同正方形折疊的第一次疊法一樣；二是多層窄長方形，以折疊層次的多少、距離的改變來滿足不同造型的要求。長方翻角折疊：將餐巾對邊相疊成長方形後，再將巾角翻上的一種折疊方法。巾角的翻折有單面翻角、雙面翻角、交叉翻角等變化。通過變化折疊的層次、翻角的數量、角度的大小，來達到改變不同造型的目的。條形折疊：條形折疊就是將餐巾擺平，直接折襇或先對折後折襇使巾成為多層次的細長條形的一種折疊方法，條形折疊法為；對邊平行折襇和對角折襇兩面種疊法。三角折法：將餐巾的相對角，對折成兩層三角形，或再將三角形的底邊對角折成四層三角形。在三角形的基礎上，通過卷折、翻折角、插入等方法來改變折花造型。菱形折法：將餐巾相對角的兩邊，分別向角的中線對折二次，成菱形的折疊方法，通過變化折襇的數量，用以調節折疊餘下兩端的距離，或改變中間相疊部位的寬窄距離，就可以達到不同造型的目的。如不少鳥類和某些動物的造型，均採用此種折疊法。鋸齒折疊：將餐巾按長方形的折法對折，但不要使兩角重合，要四角錯位，分別成為兩個鋸齒形，再把角對折即成雙齒狀。尖角折疊：將餐巾的一角固定，該角的兩邊分別向中間折疊或向中間卷折成尖角形，此種方法，適用於折疊一頭大、一頭小的物體造型。提取翻折：將餐巾擺平，用手指擋住餐巾的中心或四角或四邊的中點直接提起，或是固定中心，轉動四周巾邊，再提取翻折即成，此法提取較簡單，但要注意，提取時四角部位不能偏斜，翻折後的巾角要大小一致，否則會影響造型的美觀。翻、折角折疊：將餐巾的一角或數角通過翻折造型，或折襇後進行翻折，用翻、折、襇組合的一種疊法。折角組合的疊比較麻煩，幾角同時折襇，在組合時，必須十分細心，不能亂了次序。否則無法成形。2、、怎樣折單荷花？用折單荷花的手法還能折出哪些花型？單荷花是最容量掌握的一種折花造型，不管是大型宴會，還是一般宴會或特殊的宴請，都可以選用這種花形，其步驟是：將口布疊成小方形，由中間向兩側捏成五折，將捏好的口布提起，將四片一一掰開形成荷花瓣形，放入杯中成單荷花。折單荷花的基本手法是方形口布折花法，掌握這種手法後，加以不同變化，就會折出翻荷花、雙荷花、金魚、仙人掌、月季花等多種花型。3、、怎樣折圓花籃？用折圓花籃的手法還能折出哪些種類？將口布折成三角形，從三角形底部往上卷三分之二，然後將一層小角往下翻，由中間向上翻起，再將兩個直筒向上翻，將兩角做成圓形籃筐，放入杯內，雙手將兩角頂端插接成為花籃把，形成圓花籃，如加以變動可折成長花籃、海鷗、馬蹄蓮、竹節等。4、、怎樣折並蒂蓮花？用折並蒂蓮花的手法還能折出哪些花型？折並蒂蓮花採用長方形口布折花法，其具體步驟是：將口布疊成長方形，從里向外一一捏成四折。由中間折成W形，掰開花掰形成並蒂蓮。在此基礎上可折出牡丹花、雙喇叭花、雙月季花、千枝梅花。5、、怎樣折駝鳥型？用折駝鳥型的手法還能變換什麼種類？將口布的對稱兩角向中心疊起，然後向外翻開，再將右角向里疊，將圖整個翻過來，從右向左捏成五折，兩手捏住五折的兩端，向上窩，用左手攥住底部，右手將大角捏成嘴部，放入杯內形成駝鳥，駝鳥型採取菱形折疊法，掌握這種折法，在折駝鳥型的基礎上，加以變化，可以折出水浮蓮、雞冠生蕊。6、、怎樣折疊海棠花？用折海棠花的手法還能折哪些種類？由中間向上抻起，用手攥住花心，右手將四個直邊中間向上做成花瓣。再將四角向上做成大花瓣，放入杯內形成海棠花。折疊海棠花的花型採取提取翻折手法，在此基礎上加以變化可以折出金鍾花、蝴蝶花、玉蘭花等。7、、怎樣折牽牛花？用折牽牛花的手法還能折出哪些類型？將口布疊成三角形，將左右上下兩角各向中心捲成斜筒形，用手攥住底部，然後將四角一翻開成花瓣，在此基礎上，還可折成海燕、馬蓮花、玉免耳、對孔雀等

㈣ 餐巾折花，折單荷花的禁忌和適應場合

祭奠

㈤ 餐飲常見的口布折花——十種盤花有什麼寓意

每種盤花的意義都不同

㈥ 10種餐巾折花杯花的步驟用文字解說怎麼折

1、餐巾折花有10種基本折疊方法，它概括了餐巾折花的一般折疊規律。熟悉這些折疊法的特點，對於掌握折疊的手工技巧和創造更多、更美的餐巾折花造型是十分必要的。

1）正方折疊：餐巾的相對巾邊平行，兩次對折成正方形。即第一次對折成長方型，第二次對折成正方形（原餐巾的四分之一），這是一種使用較多的折花基本方法。

2）長方折疊：長方折疊有兩種方法；一是雙層長方形，同正方形折疊的第一次疊法一樣；二是多層窄長方形，以折疊層次的多少、距離的改變來滿足不同造型的要求。

3）條形折疊：條形折疊就是將餐巾擺平，直接折襇或先對折後折襇使巾成為多層次的細長條形的一種折疊方法，條形折疊法為；對邊平行折襇和對角折襇兩面種疊法。

4）三角折法：將餐巾的相對角，對折成兩層三角形，或再將三角形的底邊對角折成四層三角形。在三角形的基礎上，通過卷折、翻折角、插入等方法來改變折花造型。

5）鋸齒折疊：將餐巾按長方形的折法對折，但不要使兩角重合，要四角錯位，分別成為兩個鋸齒形，再把角對折即成雙齒狀。

6）尖角折疊：將餐巾的一角固定，該角的兩邊分別向中間折疊或向中間卷折成尖角形，此種方法，適用於折疊一頭大、一頭小的物體造型。

7）提取翻折：將餐巾擺平，用手指擋住餐巾的中心或四角或四邊的中點直接提起，或是固定中心，轉動四周巾邊，再提取翻折即成，此法提取較簡單，但要注意，提取時四角部位不能偏斜，翻折後的巾角要大小一致，否則會影響造型的美觀。

8）翻、折角折疊：將餐巾的一角或數角通過翻折造型，或折襇後進行翻折，用翻、折、襇組合的一種疊法。折角組合的疊比較麻煩，幾角同時折襇，在組合時，必須十分細心，不能亂了次序。否則無法成形。

9）菱形折法：將餐巾相對角的兩邊，分別向角的中線對折二次，成菱形的折疊方法，通過變化折襇的數量，用以調節折疊餘下兩端的距離，或改變中間相疊部位的寬窄距離，就可以達到不同造型的目的。如不少鳥類和某些動物的造型，均採用此種折疊法。

10）長方翻角折疊：將餐巾對邊相疊成長方形後，再將巾角翻上的一種折疊方法。巾角的翻折有單面翻角、雙面翻角、交叉翻角等變化。通過變化折疊的層次、翻角的數量、角度的大小，來達到改變不同造型的目的。

拓展資料

1、怎樣折單荷花？用折單荷花的手法還能折出哪些花型？單荷花是最容量掌握的一種折花造型，不管是大型宴會，還是一般宴會或特殊的宴請，都可以選用這種花形，其步驟是：將口布疊成小方形，由中間向兩側捏成五折，將捏好的口布提起，將四片一一掰開形成荷花瓣形，放入杯中成單荷花。折單荷花的基本手法是方形口布折花法，掌握這種手法後，加以不同變化，就會折出翻荷花、雙荷花、金魚、仙人掌、月季花等多種花型。

2、怎樣折圓花籃？用折圓花籃的手法還能折出哪些種類？將口布折成三角形，從三角形底部往上卷三分之二，然後將一層小角往下翻，由中間向上翻起，再將兩個直筒向上翻，將兩角做成圓形籃筐，放入杯內，雙手將兩角頂端插接成為花籃把，形成圓花籃，如加以變動可折成長花籃、海鷗、馬蹄蓮、竹節等。

3、怎樣折並蒂蓮花？用折並蒂蓮花的手法還能折出哪些花型？折並蒂蓮花採用長方形口布折花法，其具體步驟是：將口布疊成長方形，從里向外一一捏成四折。由中間折成W形，掰開花掰形成並蒂蓮。在此基礎上可折出牡丹花、雙喇叭花、雙月季花、千枝梅花。

4、怎樣折駝鳥型？用折駝鳥型的手法還能變換什麼種類？將口布的對稱兩角向中心疊起，然後向外翻開，再將右角向里疊，將圖整個翻過來，從右向左捏成五折，兩手捏住五折的兩端，向上窩，用左手攥住底部，右手將大角捏成嘴部，放入杯內形成駝鳥，駝鳥型採取菱形折疊法，掌握這種折法，在折駝鳥型的基礎上，加以變化，可以折出水浮蓮、雞冠生蕊。

5、怎樣折疊海棠花？用折海棠花的手法還能折哪些種類？由中間向上抻起，用手攥住花心，右手將四個直邊中間向上做成花瓣。再將四角向上做成大花瓣，放入杯內形成海棠花。折疊海棠花的花型採取提取翻折手法，在此基礎上加以變化可以折出金鍾花、蝴蝶花、玉蘭花等。

6、怎樣折牽牛花？用折牽牛花的手法還能折出哪些類型？將口布疊成三角形，將左右上下兩角各向中心捲成斜筒形，用手攥住底部，然後將四角一翻開成花瓣，在此基礎上，還可折成海燕、馬蓮花、玉免耳、對孔雀等

㈦ 餐巾花的寓意是什麼

孔雀開屏：生活就像這五彩的屏一般幸福美滿 馬蹄蓮：永恆 ，純潔、純凈的友愛 松鼠：吉祥物象徵 大鵬展翅：,鵬鳥展翅寓意「誕生」、「躍起」之意 多尾魚：多子，孫興旺的祥瑞 老樹新芽：生機無限 蝴蝶：幸福、愛情的象徵 仙人掌:堅毅不拔 三尾魚：象徵合家團圓,寓意「年年有餘」, 荷花：象徵出淤泥而不染，不與世俗同流合污，潔身自好，不隨俗浮沉，正直，不炫耀的如君子一樣的高貴品質 聖誕火雞：象徵豐收團圓的感恩大餐，而聖誕節正是感恩耶穌降臨的日子。因此，象徵感恩的火雞大餐便延伸到了聖誕節。 牽牛花：寓意祖國欣欣向榮 芭蕉花=誠信 迎賓花顧名思義 扇面花代表活力、激情 獨葉花指店裡有特色的菜譜 ·················· 口布是餐桌上用於防止弄臟衣服的用品，將它折疊成各種花形、鳥形、魚形或其它形象，通稱口布花，口布花是一項藝術創作，它把口布的實用性和藝術性融合在一起，可以有效地增添宴會廳堂的氣氛，使賓客在進餐時有一種好心情。 口布花可分為盤花和杯花兩大類。按折疊的圖形分，一般有花類、鳥類、魚類等幾種。折疊口布花要求把每塊口布洗凈、熨干，最好漿一下，這樣折出來的口布花，潔凈挺拔。疊口布花要注意衛生。折疊時先要把手洗凈，疊口布花要事先設計好形狀，盡量一次成形，切忌反復折疊，捏褶時要均勻，力求造型新穎，有真實感。口布花在擺放時要整齊，錯落有致，動物形象的頭，一般要求面向用餐者的右方。

㈧ 求。餐巾折花的圖形步驟

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餐巾折花——單瓣荷花
在家宴的餐桌上版，餐巾是不可少的。權餐巾不僅有實用性，如果把它折疊成花、鳥、魚、蟲等各種造型， 還會把你的餐桌點綴得典雅、美觀，令人賞心悅目，使宴會的氣氛更加濃重。

把餐巾折疊成什麼造型要根據宴會的規模、檔次、主題，以及主賓的興趣而定，是很有講究的。我們只是教大家一些簡單、易學的造型，供大家隨意選擇和參考。

我們教大家折疊的是一個花型－－單瓣荷花。

請大家跟我做：

一、將餐巾燙平，最好漿一下，按圖一將方巾對折。

二、再按圖二對折一次。

三、按圖三中實、 虛線從中間向兩邊均勻捏折（實線向內捏折，虛線向外捏折）。

四、將底角按虛線（約在餐巾的三分之一處）向上折，然後放入杯中。（圖四）

五、打開四個巾角，整理成形。看，一朵單瓣荷花在杯中盛開了。（圖五）

圖一圖二圖三圖四