西蘭花蘸芥末汁的做法

Ⅰ 水煮西蘭花蘸汁怎麼做

放點蚝油，鹽，如果喜歡沾著吃辣建議還是放辣椒油，要是單獨吃的話可以要小米辣段

Ⅱ 芡汁西蘭花怎麼做

西蘭花洗凈改刀，用加了食鹽、食用油的水輕焯一下過涼後控水擺盤，鍋里燒油熱後下蒜蓉、生抽、食醋、食鹽稍炒即勾入薄芡加味精、香油後淋在西蘭花上即可。

Ⅲ 白灼西蘭花 湯汁怎麼調

將醬油、蚝油、胡椒粉、澱粉，蒜末混合，鍋里放油，放入醬汁燒開，內這樣就完成了容。具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：西蘭花 1顆、蒜瓣 5顆、醬油 適量、蚝油 適量、胡椒粉 適量、澱粉 適量、鹽 適量、花生油 少量。

1、西蘭花洗凈，掰開，放入鹽水裡浸泡10分鍾。

Ⅳ 白灼西蘭花的醬汁竅門

西蘭花怎麼吃？老媽教你「白灼西蘭花」，色翠綠、味厚重，營養高
西蘭花和花菜的造型非常的相似，但是人們卻能夠一眼分辨出來，因為它們的顏色不一樣，西蘭花通身都是綠色的，花菜是白色的，它們的口感也不一樣，花菜口感吃起來更加的綿軟，西蘭花的口感則偏向於脆爽。
西蘭花怎麼吃？老媽教你「白灼西蘭花」，色翠綠、味厚重，營養高
花菜大家都知道可以拿來炒肉吃，那麼偏脆爽的西蘭花該怎麼吃呢？老媽在家裡就特別喜歡吃西蘭花，它的做法就是白灼西蘭花，做好之後的西蘭花顏色翠綠，味道厚重，而且還能夠保持住西蘭花絕大部分的營養物質，經常吃對身體有好處，下面就給大家分享一下如何製作白灼西蘭花。
白灼西蘭花的製作方法
食材：西蘭花，蒸魚豉油，蒜，鹽。
首先將買回家的西蘭花切成小塊，把它的柄去掉，只留下上面的花朵，然後把西蘭花放進一個大盆裡面，加入適量的清水以及食鹽，浸泡西蘭花20分鍾，這樣可以去掉西蘭花裡面的雜質、小蟲子。
起鍋燒水，水開之後把西蘭花放進去，再往鍋中加入適量的油以及鹽，給西蘭花焯水，加入鹽和油，可以保持住西蘭花翠綠的顏色，等到西蘭花顏色變綠之後，即可出鍋裝盤。
大蒜拍扁後去皮剁成蒜末，把蒜末倒在西蘭花上面，再淋上蒸魚豉油。起鍋燒油，油一定要夠熱，然後關火，把油從西蘭花頂部的蒜蓉上面淋下去，這樣可以激發出蒜蓉裡面的香氣，我們這道白灼西蘭花製作好了。
小貼士
西蘭花的造型非常的緊湊，所以裡面經常會有一些雜質和小蟲子，直接用清水沖洗的話，可能洗不幹凈，所以最好把它放進淡鹽水裡面浸泡，如果有小蟲子，就可以把小蟲子泡出來。
給西蘭花焯水的時候，要往開水裡面加入幾滴油以及適量的食鹽，這樣可以保持西蘭花翠綠的顏色不變，最後的菜餚顏色也會更加好看

Ⅳ 西蘭花打汁怎麼做

1.把西蘭花抄煮熟。

2.將煮熟後的西蘭花切塊。

3.放入杯中。

4.加入適量溫水，如圖。

5.倒置杯子，X型搖晃，等食材榨勻之後放好待機30秒。

6.西蘭花能舒緩壓力，有益心氣，解悶鎮靜，對促進食慾也有很大的幫助。西蘭花的含水量高達90%以上，而熱量較低；既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。推薦使用月齡：4個月或以上寶寶。
主要價值編輯
營養價值
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。

除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。

Ⅵ 怎麼調西蘭花蘸汁

蘸水西蘭花

By 小洞天

辣椒切段拍爛過油，出鍋前放生抽。

原料：西蘭花、鹽、生抽、花椒蒜蓉油、蚝油、白糖、味精、涼開水。

做法步驟：


第1步、西蘭花剪成小朵，加少許鹽，用清水浸泡半小時左右，沖洗干凈。


第2步、鍋燒水，放少許鹽，放入西蘭花，焯至斷生撈出，瀝去水份。


第3步、將焯好的西蘭花碼入盤中。


第4步、取一小碗，放入蒜蓉、鹽、白糖、味精。


第5步、起鍋燒油，放入花椒、干辣椒炒出香味。


第6步、將炸好的花椒、蒜蓉油調入，再放生抽、蚝油，適量涼開水，攪拌均勻，蘸食西蘭花。


第7步、成品。

小貼士：

1.西蘭花剪成小朵，用淡鹽水浸泡，可消毒殺菌。2.焯至斷生即可。3.也可用生抽直接蘸食

Ⅶ 西蘭花芥末怎麼做如何做好吃

用料
芥末
生抽
植物油
食用鹽
芥末西蘭花的做法
西蘭花切小朵
燒一鍋開水，加1勺食用鹽，以便保持西蘭花的青色。焯一下西蘭花，瀝干
西蘭花擺盤
另拿一個碗，倒入1勺生抽，適量芥末，將芥末攪拌均勻後倒到西蘭花上，ok

Ⅷ 西蘭花榨汁的做法

1. 食材：西藍花200克、純凈水250克
2. 西藍花掰成小朵。
3. 鍋中放水煮沸，放入西藍花焯煮5分鍾，撈出，晾涼。
4. 榨汁機中放入西藍花，倒入純凈水。
5. 榨成汁倒入杯中即可。

Ⅸ 涼拌西藍花怎麼做

主料2人份
西蘭花400克
木耳(水發)20克
輔料
薑末5克
水1升
食用油3毫升
雞粉3克
白砂糖2克
生抽3克
白醋3克
鹽2克
料酒3克
步驟1涼拌西蘭花的做法大全
薑末5g
步驟2涼拌西蘭花的做法圖解
西蘭花400g切塊
步驟3涼拌西蘭花的家常做法
大火煮沸，加入木耳焯水30秒
步驟4涼拌西蘭花的簡單做法
水中倒入3ml食用油，加入西蘭花焯水30秒
步驟5涼拌西蘭花怎麼吃
將西蘭花、木耳放入碗中後加入薑末、生抽、鹽、料酒、雞粉、白砂糖、白醋
步驟6涼拌西蘭花怎麼做
攪拌均勻
成品圖

烹飪技巧
西蘭花製作前，用鹽水過一下，裡面可能有小蟲。