西蘭花三文魚怎麼做
① 三文魚西蘭花的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
三文魚來1 塊
西蘭自花 0.5朵
大蒜 2瓣
三文魚西蘭花的做法
三文魚和西蘭花
② 三文魚西蘭花飯團的做法步驟圖,怎麼做好吃
三文魚飯團的做法
蒸好的米飯加適量壽司錯拌勻。
小貼士
腌制三文魚的方法;取一個小碗,倒少許鮮貝露(可用生抽代替),加適量黑胡椒粉(黑胡椒多放一些也沒關系),放入姜蒜末和檸檬碎末,加一點點鹽,擠少許蜂蜜拌勻。在三文魚身上均勻的劃幾刀,將調好的料汁用手均勻抹在三文魚肉上,剩餘的汁全部倒在三文魚肉上,腌制10分鍾以上。
③ 三文魚怎麼做好吃 炸三文魚簡單嗎
用料
三文魚(鮭魚) 1 段(20cm)
檸檬 1 顆
酸黃瓜 1根
雞蛋 1 個
白洋蔥 半顆
美乃滋 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
麵粉 1 盤
麵包糠 1 盤
巴西里(歐芹) 少許
酥炸三文魚的做法
【1】做「塔塔醬」
切碎酸黃瓜、洋蔥、巴西里,然後加入四勺美乃滋攪拌,再加入檸檬汁攪拌,最後再加入黑胡椒。
加入檸檬汁可以稀釋醬料,同時會使醬汁色澤更白。
【2】調味三文魚
三文魚雙面撒上少許鹽和黑胡椒。
【3】過三關(①過麵粉)
三文魚全身裹上麵粉。
【4】過三關(②裹蛋液)
打勻1顆蛋,再把三文魚裹上蛋液。
【5】過三關(③裹麵包糠)
給三文魚全身裹上麵包糠。
還可以在麵包糠中加入少量蒜末,這樣的話三文魚中就會有點蒜香哦。
【6】炸三文魚
油倒入鍋中燒熱,溫度一定要高,放入三文魚煎炸至外酥金黃色即可。
【7】三文魚切片
把煎好的三文魚切塊,裝盤完成。
不是所有的魚都可以生食,必須使用具備生食條件的魚。首先得是海魚,還要新鮮。同時也要根據自己的體質和身體狀況來選擇生食。
酥炸三文魚:「我長這個樣子!」
小貼士
❶炸的東西為什麼要搭配檸檬?
炸的東西可以配一點檸檬
這樣的話不僅可以解膩
檸檬酸還可以稍微去除一點油炸出來的有害物質
❷怎麼使用高、中、低筋麵粉?
高筋麵粉比較吸水,中筋麵粉還好,低筋麵粉最不吸水。
酥炸食物的時候,如果食材是新鮮沒有經過冷凍的,就可使用低筋麵粉,讓食物酥脆。
如果食材是正在解凍的狀態的話,要用中筋麵粉或者高筋麵粉。
④ 芝士三文魚配西蘭花的家常做法大全怎麼做
用料
西蘭花 幾朵
土雞蛋黃(吃蛋清了的小盆友可以放全蛋) 一枚
中筋粉 一勺
芝士片 半片
三文魚刺身 一小塊
步驟 1
准備好食材洗凈備用,三文魚刺身買回來以後我切成小塊分裝好,用封口機封好冷凍起來,這樣吃的時候拿一包非常方便,也避免整個刺身反復解凍,魚容易不新鮮。
步驟 2
先把刺身腌起來。放兩片薄薄的檸檬。但我發現刺身其事聞不出什麼腥味,很新鮮。不腌也沒關系,腌一下也可以隨自己意願吧。
步驟 3
西蘭花摘小朵用貝殼粉浸泡15-20分鍾,然後洗凈備用。
步驟 4
五分鍾後就有些油浮出來了,這些就是農葯殘留。這次的西蘭花還是比較干凈的,有幾次泡出來的油是五彩的,特別惡心,吃的想法都沒了哈哈!
步驟 5
泡好的西蘭花洗凈熱水焯一下,去除農葯的西蘭花特別碧綠碧綠的,很鮮的樣子,好喜歡這樣的顏色。西蘭花可是維生素大王,寶寶可愛吃了!
步驟 6
焯水的時候順便把腌好的三文魚剁碎,根據寶寶的咀嚼能力切適應的大小形狀。
步驟 7
把西蘭花和雞蛋混合,放入料理機打成糊糊。
步驟 8
糊糊倒入三文魚的碗中混合均勻。
步驟 9
放入麵粉,調成酸奶狀的流動液體。不能太稀也不能太稠,自己掌握下,就是普通酸奶的流動感,不是老酸奶。
步驟 10
鍋燒熱刷上一層薄薄的拉杜藍喬亞麻籽油,今天用亞麻籽,耐高溫含豐富DHA抗氧化,營養不會被高溫破壞,核桃油適合低溫或者涼拌,亞麻籽油、牛油果油都不怕高溫煎炒。
步驟 11
攤入蛋餅,大寶寶可以攤整個鍋子大小的餅,小寶寶就一小塊的比較適合。等表面有氣泡餅餅可以推動的時候翻面,放上芝士片兩面煎金黃,全程必須小火。
步驟 12
出鍋後用模具壓出可愛造型,一個個軟軟香香的蛋餅就做好了,搭配疙瘩湯,米糊,酸奶,稀飯都很適合哦,特別香
⑤ 三文魚怎麼做好吃
三文魚怎麼做最好吃?都有些什麼做法?
三文魚是屬於海鮮的一種,一般來說都是吃新鮮的,做成刺身生吃最好吃!我們在飯店都是這樣做的,基本上都是吃生吃的,當然也能做成香煎的呢!主要是根據自己的口味!
三文魚魚腩是三文魚身上最好吃的地方,可在其上鋪層芝士,同時撒上細碎的蔥花、香菜,然後用橄欖油迅速煎一下,待芝士融化有點焦黃的時候就可以了。只需把魚做成八成熟,這樣既保存三文魚的鮮嫩,也可去掉魚腥味。三文魚還可燉著吃。魚尾的肉最健康,沒多餘的脂肪。用小火不需很長時間,湯料里放些牛蒡去腥提味。此外,可放些胡蘿卜、西蘭花、西紅柿等蔬菜,營養素配比也更加科學。這樣做三文魚,全家老少都能吃。
⑥ 三文魚雜怎麼做的做法
用料 主料 三文魚 適量 輔料 西蘭花 適量 洋蔥 1個 荷蘭豆 適量 調料 食鹽 適量 咖喱 (泰式紅)適量 椰漿 1勺 魚露 適量 椰糖 適量 白鬍椒 適量 白蘭地 少許
三文魚雜怎麼做的做法 事先准備:
1. 三文魚切塊,加入少許鹽、白鬍椒、白蘭地抓勻後略腌制一會兒
2. 土豆、洋蔥去皮切塊;荷蘭豆摘去兩頭;西蘭花切小朵
製作過程:
1. 鍋內熱少許油,加入三文魚煎至兩面變色後盛出
2. 鍋內熱少許油,加入適量紅咖喱炒出香味
3. 加入1/2罐椰漿,煮勻
4. 加入洋蔥和土豆煮軟(可加入適量水)
5. 加入西蘭花和荷蘭豆煮至斷生
6. 加入煎好的三文魚,調入適量魚露,加入剩餘的1/2罐椰漿以及少許椰糖,繼續燉煮片刻即可
⑦ 三文魚西蘭花粥 寶寶輔食怎麼做
用料
三文魚 300g
西紅柿 300g
西蘭花 拳頭大
大米 四分之一米杯
小米 四分之一米杯
輔食- 番茄西蘭花三文魚二米粥的做法
西蘭花 去掉梗 在熱水裡抄一下 時間不要太長 軟了就好輔食- 番茄西蘭花三文魚二米粥的做法 步驟1
切碎備用輔食- 番茄西蘭花三文魚二米粥的做法 步驟2
西紅柿切十字刀 開水裡燙一下 再放冷水裡 准備去皮輔食- 番茄西蘭花三文魚二米粥的做法 步驟3
西紅柿去皮去籽後切碎 備用輔食- 番茄西蘭花三文魚二米粥的做法 步驟4
三文魚 洗干凈 放少量水 煮熟 熟了才好去骨輔食- 番茄西蘭花三文魚二米粥的做法 步驟5
大米四分之一米杯 加小米四分之一米杯 煮過魚的湯用濾網濾一下 煮二米輔食- 番茄西蘭花三文魚二米粥的做法 步驟6
西紅柿和去了骨切碎的三文魚入鍋 慢慢熬一個小時 輔食- 番茄西蘭花三文魚二米粥的做法 步驟7
西蘭花碎加到鍋里攪拌 再開鍋以後 過兩分鍾就可以了