開了花的西蘭花能吃嗎
1. 開花的西蘭花能吃嗎
1 西蘭花開花了還能吃嗎
西蘭花開花了還可以繼續吃。
西蘭花是一種營養價值非常高的蔬菜，開花的西蘭花說明已經不太新鮮了，營養物質有一定程度的減少，而且開花的西蘭花吃起來，口感也不太好，但是，開花的西蘭花中不存在什麼毒素，吃了不會對人體有害，還是可以吃的。
2 西蘭花為什麼會開花
西蘭花屬於十字花科的蔬菜，蔬菜都有自己生長的周期，西蘭花開花，是因為西蘭花太老了，一般老的西蘭花才會開花，而且西蘭花開花後，花球顏色也會發生變化。
3 吃西蘭花有什麼好處
增強免疫力
西蘭花中含有的維生素C，可以幫助人的生長發育，提高人的免疫功能，增強身體的體質，增加抗病能力。
美白護膚
西蘭花中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，可以增強皮膚的抗損傷能力，增加皮膚的彈性,防止皮膚乾燥，粗糙。維生素C還具有抗氧化的作用，可以阻斷黑色素的生成，提高皮膚的透白度。
減肥瘦身
西蘭花是一種脂肪含量很低、熱量很低、水分含量很高、膳食纖維含量高的蔬菜，對於減肥瘦身的人來說是非常好的選擇。
降壓降脂
西蘭花中含有類黃酮物質，對高血壓有調節和預防作用，而且西蘭花還是一種纖維素含量很高的蔬菜，纖維素可以降低腸胃對葡萄糖的吸收，降低血糖含量。
4 如何選購新鮮的西蘭花
1、挑選西蘭花要選擇表面顏色濃綠，花球緊密結實的，看西蘭花的球莖大小，選擇球莖大的更好。
2、一般挑選表面摸起來沒有凹凸，或者是凹凸比較少的西蘭花比較好，而且花球隆起越高的越好。
3、再將西蘭花拿起來，掂量掂量，一般兩個差不多大小的西蘭花，選擇輕一點的更好。
4、挑選西蘭花時，還要看看西蘭花的花莖怎麼樣，盡量不要選擇花莖硬的西蘭花，這樣的西蘭花是比較老的，還有開花的西蘭花也是比較老的，不適合購買。
2. 西蘭花開了花還能吃嗎
可以！不過就是開花了，口感就不是那麼好了！ 不過放黃了的西蘭花就最好不要去吃了，因為裡面有安酸甲對身體不好.
3. 西蘭花開花了還能吃嗎
一般西蘭花開花了是可以食用的，不過代表著西蘭花已經不新鮮了，它的口感、營養價值都會大打的折扣
4. 西蘭花開花還能吃嗎
西蘭花開花的其實也是可以吃的，只不過是口感相對來說硬一點。
5. 西蘭花開花了能吃嗎
這個不知道，但我家一般開花了就不吃了。
6. 西蘭花開花了還能吃嗎
能來
「西藍花開花了還能自吃，不過口感沒那麼好了。西蘭花是一種營養價值非常高的蔬菜，開花的西蘭花說明已經不太新鮮了，營養物質有一定程度的減少。而且開花的西蘭花吃起來，口感也不太好。但是，開花的西蘭花中並不存在毒素，吃了不會對人體有害，所以還是可以吃的。」
7. 西蘭花開了花還能不能吃
前 幾天買了幾顆西蘭花回家，放在冰箱沒有吃，今天去看發現西蘭花已經開花了，不知道西蘭花開花了還能吃嗎,西蘭花開花能吃了嗎？
西蘭花
1 西蘭花開花了還能吃嗎
西蘭花開花了還可以繼續吃。
西蘭花是一種營養價值非常高的蔬菜，開花的西蘭花說明已經不太新鮮了，營養物質有一定程度的減少，而且開花的西蘭花吃起來，口感也不太好，但是，開花的西蘭花中不存在什麼毒素，吃了不會對人體有害，還是可以吃的。
西蘭花開花了還能吃嗎
2 西蘭花為什麼會開花
西蘭花屬於十字花科的蔬菜，蔬菜都有自己生長的周期，西蘭花開花，是因為西蘭花太老了，一般老的西蘭花才會開花，而且西蘭花開花後，花球顏色也會發生變化。
西蘭花為什麼會開花
3 吃西蘭花有什麼好處
增強免疫力
西蘭花中含有的維生素C，可以幫助人的生長發育，提高人的免疫功能，增強身體的體質，增加抗病能力。
美白護膚
西蘭花中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，可以增強皮膚的抗損傷能力，增加皮膚的彈性,防止皮膚乾燥，粗糙。維生素C還具有抗氧化的作用，可以阻斷黑色素的生成，提高皮膚的透白度。
減肥瘦身
西蘭花是一種脂肪含量很低、熱量很低、水分含量很高、膳食纖維含量高的蔬菜，對於減肥瘦身的人來說是非常好的選擇。
降壓降脂
西蘭花中含有類黃酮物質，對高血壓有調節和預防作用，而且西蘭花還是一種纖維素含量很高的蔬菜，纖維素可以降低腸胃對葡萄糖的吸收，降低血糖含量。
吃西蘭花有什麼好處
4 如何選購新鮮的西蘭花
1、挑選西蘭花要選擇表面顏色濃綠，花球緊密結實的，看西蘭花的球莖大小，選擇球莖大的更好。
2、一般挑選表面摸起來沒有凹凸，或者是凹凸比較少的西蘭花比較好，而且花球隆起越高的越好。
3、再將西蘭花拿起來，掂量掂量，一般兩個差不多大小的西蘭花，選擇輕一點的更好。
4、挑選西蘭花時，還要看看西蘭花的花莖怎麼樣，盡量不要選擇花莖硬的西蘭花，這樣的西蘭花是比較老的，還有開花的西蘭花也是比較老的，不適合購買。
8. 西蘭花開了花能吃嗎
西蘭花開復了花能吃，制因為西蘭花的抗癌作用是被全世界所知道的，所以個人不是很喜歡吃西蘭花，但是每隔一段時間還是要吃一次蒜蓉西蘭花的，因為是可以的抗癌的。今天跟大家分享一下西蘭花的家常做法。
食材
步驟
1.首先將杏鮑菇切片，西蘭花切小朵，蔥白切段，蒜子切片。
2.鍋中倒入清水，加兩勺鹽，水快開時下入杏鮑菇，煮兩分鍾後撈出。
3.接著下入西蘭花，燙至變色後撈出。
4.鍋中倒入油，放入蒜片、蔥段，煸炒數秒，加入杏鮑菇翻炒。
5.再淋入少許料酒、生抽、蚝油，加入清水，加半勺白糖，加入西蘭花，燜至香味溢出即可出鍋。
小貼士
1、西蘭花焯燙不要時間長，水中加點鹽入水即可快速過涼，這樣西蘭花色澤碧綠爽脆。
2、此菜要大火快炒，所有食材焯燙一下，可縮短炒制的時間。
9. 西蘭花開花了，還能吃嗎
可以吃的，開花的西蘭花不管是口感還是營養成分都變得差，因為西蘭花開花版後會變老，而且大部分營養權物質會流失。西蘭花中含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，對肌膚有很好的美白效果。有防治壞血病和抗衰老的作用。
(9)開了花的西蘭花能吃嗎擴展閱讀：
西藍花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西藍花名列前茅。美國《營養學》雜志上，也刊登了西藍花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。西藍花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。
除了抗癌以外，西藍花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西藍花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。
另外，挑選西藍花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西藍花比較老。買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了。
10. 開了花的西蘭花還可以吃嗎
西蘭花開花了還能吃嗎
西蘭花屬於十字花科的蔬菜，蔬菜都有自己生長的周期，西蘭花開花，是因為西蘭花太老了，一般老的西蘭花才會開花，而且西蘭花開花後，花球顏色也會發生變化。
西蘭花開花了還可以繼續吃。
西蘭花是一種營養價值非常高的蔬菜，開花的西蘭花說明已經不太新鮮了，營養物質有一定程度的減少，而且開花的西蘭花吃起來，口感也不太好，但是，開花的西蘭花中不存在什麼毒素，吃了不會對人體有害，還是可以吃的。
西蘭花會開花是因為它長得多老了，不太新鮮了，但是並不影響食用，因為西蘭花並不像其它蔬菜一樣，變老了之後就會產生毒素，西蘭花很健康，即使變老了也是依舊能夠食用的，所以不必擔心。