西蘭花炒牛腩
① 牛肉西蘭花怎麼炒
西蘭花炒牛肉的材料
西蘭花、牛肉、料酒、老抽、黑胡椒粉、干澱粉、xo醬、鹽、香油。
西蘭花炒牛肉的做法
首先需要我們把材料都准備好，然後選擇把西蘭花掰成小塊洗凈。牛裡脊肉切成2毫米後的薄片，放入碗中，調入料酒，老抽，白鬍椒粉，黑胡椒粉，干澱粉，攪拌均勻後腌制10分鍾，讓牛肉能夠充分的入味。這時候在湯鍋中倒入清水大火加熱至沸騰後，放入西蘭花焯燙20秒鍾，撈出後瀝干備用，不需過冷水。選擇在鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時，放入切好的蒜片，爆出香味後，放入牛肉片煸炒至變色，放入焯好的西蘭花，Xo醬，鹽，翻炒均勻後，加一點點水，約10秒鍾後，淋入水澱粉勾芡，出鍋前淋入幾滴香油，就可以開始吃了。
西蘭花炒牛肉的食用功效
西蘭花炒牛肉是很美味的一種食物，我們大家對這種食物都是會比較愛吃的，常吃這種食物是非常有助於我們健康的，首先我們吃西蘭花炒牛肉是可以補充營養的，不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，而且我們吃西蘭花炒牛肉，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，如果想要預防疾病的產生，那麼吃這種食物就非常不錯，同時還有促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，對我們健康很有好處。
西蘭花炒牛肉吃起來的味道不錯，對我們健康來說也是會有好處的，常吃這種食物能夠起到一個很強的滋補的效果，不僅可以幫助我們增強身體素質，還可以預防疾病的產生，對我們的肝臟等內臟健康都會有好處，是在平時應該多吃的。
② 西蘭花可以和牛肉炒嗎
我雖然沒有吃過牛肉炒西蘭花，但是肯定可以西蘭花炒牛肉。應該他們互相不會沖突。
③ 西蘭花與牛肉能一起吃嗎
可以。
西蘭花炒牛肉：
西蘭花1顆，牛裡脊肉300克，大蒜2瓣，料酒1湯匙，老抽1/2茶匙，白鬍椒粉1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，干澱粉1湯匙，鹽1/2茶匙，水澱粉1湯匙，香油幾滴。西蘭花掰成小塊洗凈。牛裡脊肉切成2毫米後的薄片，放入碗中，調入料酒，老抽，白鬍椒粉，黑胡椒粉，干澱粉，攪拌均勻後腌制10分鍾。
湯鍋中倒入清水大火加熱至沸騰後，放入西蘭花焯燙20秒鍾，撈出後瀝干備用，不需過冷水。鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時，放入切好的蒜片，爆出香味後，放入牛肉片煸炒至變色，放入焯好的西蘭花，鹽，翻炒均勻後，加一點點水，約10秒鍾後，淋入水澱粉勾芡，出鍋前淋入幾滴香油即可。
④ 西蘭花炒牛肉的做法
1、將牛肉洗凈，切成小片；
2、在牛肉中加入適量的小蘇打、鹽、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、澱粉、精製油，攪拌均勻後放入冰箱，蓋好保鮮膜腌30分鍾以上；
3、鹽、味精、糖、胡椒粉、澱粉，加入少許的水攪勻製成生粉水備用；
4、大蒜、生薑切末、西蘭花洗凈切塊備用；
5、鍋中放水，加少量的鹽煮沸後，倒入西蘭花，至7、8分熟時撈出瀝干水分，入盆圍邊；
6、起油鍋，將蒜蓉、薑末爆出香味；牛肉入鍋迅速翻炒，加少量的鹽糖、味精，起鍋入盆中。
7、將鍋中剩餘的湯汁用步驟3的生粉水勾芡，然後均勻地淋在西蘭花牛肉上即可。
⑤ 西蘭花炒牛肉的做法 西蘭花炒牛肉怎麼做
主料
西蘭花
適量
牛肉
適量
輔料
鹽
適量
十三香粉
適量
料酒
適量
澱粉
適量
醬油
適量
油
適量
糖
適量
味精
適量
步驟
6.最後放西蘭花，並打芡即可。
⑥ 西蘭花炒牛肉的家常做法
西蘭花炒牛肉的話，非常簡單，直接把這些東西放下去，一起爆炒味道就可以了呀
⑦ 牛肉和西蘭花能一起吃嗎
牛肉和西蘭花能一起吃，下面介紹西蘭花炒牛肉的做法。
主料：牛肉250g、西蘭專花400g
輔料：油適量、鹽屬適量、蕃薯粉適量、醬油適量、胡椒粉適量
步驟：
1.准備好牛肉。
2.把肉切好，放點蕃薯粉，放點醬油，提前腌至半個鍾。
3.西蘭花，切小塊。
4.起鍋熱水，把西蘭花倒進去，過趟熱水。
5.起油鍋。，。炒好以後，把西蘭花放盤里。
7.再起油鍋，把牛肉倒進去，大火炒。
8.蓋上鍋蓋，三十秒。
9.把炒好的西蘭花倒進去，大火翻炒。
10.灑點胡椒粉，准備起鍋了。
⑧ 牛肉可以炒西蘭花嗎
炒西蘭花嘛，牛肉炒西蘭花也是非常有營養，也是非常好吃的葯材。
⑨ 西蘭花炒牛肉的營養價值
1、牛裡脊肉很容易熟，煸炒至變色後，基本就熟了，不要過度烹飪，否則肉中的水分流失，反而導致口感不好。
2、將西蘭花提前焯燙一下至熟，也是為了縮短與牛肉混合後炒制的時間。西蘭花也可以換成普通的菜花來做。3、Xo醬，很貴，一小瓶就30多。從我剛開始學做飯到現在，這東西就在我心裡長草。用它嘗試過一些菜，覺得實在可有可無，所以你不用長草了，用等量的耗油來代替，味道一樣很好的。
4、西蘭花是被公認的健康食品之一。女性懷孕期間每周吃3次西蘭花，每次200克，就能對胎兒心臟起到很好的保護作用。據專家介紹說，西蘭花之所以具有這樣的功效，是因為裡面含有一種叫做SGS的物質。這種物質可以穩定孕婦的血壓、緩解焦慮。西蘭花的維生素C含量幾乎是番茄的4倍。維生素C能增強孕婦免疫力，保證胎兒不受病菌感染，同時還能促進鐵質的吸收。西蘭花中還含有豐富的葉酸，這種物質可以保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害，對胎兒的生長發育同樣有著重要作用。因此，准備懷孕的婦女，都應注意多吃一些葉酸含量高的食物。這里需要提醒的是，葉酸性質不穩定，食物貯存時間太長、貯存溫度太高、烹調時間過長等都會令葉酸受破壞。因此，西蘭花以少油快炒為佳，或者用鮮雞湯焯一下直接吃。
⑩ 西蘭花可以炒牛肉吃嗎
西蘭花和牛肉是可以一起食用的，西蘭花和牛肉一起食用是不會發生一些不良的反應的，而且也是不會產生有毒的物質的，一起吃是可以很對身體是有很多的好處的，西蘭花和牛肉裡面的營養都是營養豐富的食材，這兩種事情一起食用是會很好的補充身體能量，能夠很好的滿足身體的營養需求，西蘭花裡面含有一定量的黃酮類的物質，能夠很好的降脂降壓，可以很好的預防和調節高血壓，牛肉裡面含有的亞油酸能夠很好的幫助降脂降壓和幫助軟化血管，我們食用牛肉西蘭花能夠幫助降低血脂的含量和保持血壓的穩定。西蘭花裡面含有抗壞血酸，能夠很好的增強免疫力，可以增強我們肝臟的解毒能力，提高我們身體的免疫力，牛肉裡面含有的鋅和谷氨酸鹽以及維生素B6，一起作用，能夠很好的增強免疫系統。但是我們要注意西蘭花是不能和西葫蘆一起食用的，西蘭花裡面含有大量的維生素C，而西葫蘆裡面含有大量的維生素C分解酶，這樣就是會使得我們食用的營養價值降低的。
西蘭花牛肉怎麼炒好吃
主料：西蘭花200g、牛裡脊200g
輔料：植物油、鹽、蚝油、味極鮮、姜、澱粉、香油(適量)
步驟：
1、將牛肉切成片，然後用黑胡椒粉、蚝油攪拌均勻了。
2、然後就將香油攪拌均勻了，腌制20分鍾。
3、將姜切成末。
4、將西蘭花掰成小朵，然後洗干凈了。
5、然後將西蘭花焯燙1分鍾，撈出來之後就過一下涼水，將水瀝幹了。
6、在鍋裡面倒入涼油，等到油7層熱的時候，將牛肉滑炒，炒到變色就可以撈起來了。
7、等到油8成熱的時候，就是將薑末放入。
8、將西蘭花放入，放入適量鹽和味極鮮，炒2分鍾。
9、最後放入牛肉片和雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。