麵食上色蘭花

『壹』 工筆蘭花的上色技法顏色都需要哪些怎麼調色上色步驟怎麼個順序

工筆蘭花屬於工細類花鳥畫，上色一般是

1、分染：分染可以先用淡墨，分染沖明暗對比和層次感，分染要根據畫面明度對比渲染淡墨，顏色明度底的墨色重一些，顏色明度高的墨色要淡，如圖（淡墨的渲染要用兩只毛筆交替使用，一直色筆，一直水筆，通常是2支大白雲，上一筆色，洗一筆積墨，防止出現墨色沉積的現象）

2、統染：根據畫面明暗處理的需要，幾片葉子、幾片花瓣統一渲染，強調整體的明暗與色彩關系（此時可以用國畫顏料的石青、切記上色不能火候太過，要保持色彩傾向）

3、罩染：在已經著色的畫面上重新罩上一層色彩並局部渲染（利用石綠和藤黃局部）

4、提染：染色接近完工時用某種色小面積、局部提亮或者加深畫面稱為提染（這個過程是局部細節的處理過程，例如葉片的脈絡，花瓣的邊沿變色等細節性的特徵）

『貳』 麵粉和糯米怎樣做蘭花根

主料
糯米粉
250g

輔料
麥芽糖
50g
白砂糖
50g
食用油
250g

步驟

1.麥芽糖放入熱水中融化，麥芽糖非常版粘稠，要攪拌一權會，然後放在火上燒開

2.取180克糯米粉放入盆中，倒入剛燒開的麥芽糖水，趁熱攪拌均勻

3.稍涼後加入剩餘的70克糯米粉，揉成面團，稍微醒20分鍾

4.將面團分成大塊，擀成比較規整的長方形或者正方形，我擀的不好

5.然後切成0.5厘米寬的面條，全部切完後，將每根面團搓圓，搓成圓圓的長條

6.切成5厘米長的小段

7.鍋內倒多點油，不要開火，放入一些生江米條，然後打開小火，炸這個油溫一定不能高

8.輕輕晃動鍋，以免江米條粘連。一邊晃一邊炸，一直炸到微黃，這個時候江米條表面已經硬了，可以用筷子撥動翻面，使江米條受熱均勻，上色均勻

9.到金黃色的時候就可以出鍋了，放到漏勺上漏油

10.將20克白糖加水，放到火上熬成糖漿，能拉絲就行了

11.將糖漿倒入炸好的江米條中，攪拌均勻；然後將剩餘的30克白糖倒入，使白糖均勻的包裹在江米條上

12.江米條放涼後就可以吃了，非常的酥脆，非常的香甜，裡面空心成蜂窩狀，好吃的停不了口

『叄』 花開在土面上的蘭花是什麼品種

由於養護條件不恰當等原因，會導致蘭花花箭生長不良，然後花朵就開在土面上了，這跟君子蘭的夾箭的情況有某些想似之處。
一般說來，春蘭的花箭是最矮的，但是也不至於開在土面上。

『肆』 紫蘭花低筋麵粉怎麼用

低筋麵粉在烘焙中是做蛋糕、餅乾的原料。我想用於蒸發糕也是不錯的選擇。

『伍』 爆花饃的做法！饅頭上開的跟西蘭花似的

自然開花法：
1、溫水、酵母粉、麵粉，放入麵包機攪拌30分鍾；
2、加黃油或者橄欖油（其他植物油也可）攪拌20分鍾；
3,、面團攪拌到可以拉成薄膜狀最好。
4、放麵包機或者烤箱內發酵至兩倍大。
5、排氣，滾圓，捏成小劑子，搓成圓形，
6、放蒸籠里醒20分鍾，饅頭大一圈。
7、燒開水，大火15分鍾左右即可。
人工開花法：
1、溫水、酵母粉，麵粉，少量油，加入麵包機攪拌30分鍾。手揉也可。
2、面團發酵至2倍大。
3、排氣滾圓，捏成小劑子，搓成圓形。
4、放蒸籠里醒發20分鍾，用刀子在圓饅頭上切出十字形。
5、大火蒸15分鍾。

『陸』 20種花樣麵食做法

主料
胡蘿卜半根
菠菜2顆
麵粉1500克
輔料
酵母粉6克
水適量
步驟1多彩麵食的做法大全
麵粉分三份，菠菜、胡蘿卜各打成汁，加酵母粉攪拌成團
步驟2多彩麵食的做法圖解
可以把麵粉均分，我菠菜的做的少
步驟3多彩麵食的家常做法
胡蘿卜的面團成胡蘿卜模樣，頭上挖個小洞好放葉子
步驟4多彩麵食的簡單做法
菠菜面取一小塊擀成麵皮切成條，一側不要切斷，然後捲起放入胡蘿卜面中就做成胡蘿卜的饅頭了
步驟5多彩麵食怎麼吃
倆顏色的麵皮捲起來切成小塊
步驟6多彩麵食怎麼做
切成小塊，倆塊放一起用筷子夾一下，蝴蝶便做成了
成品圖

烹飪技巧
還做了幾個毛毛蟲卷和玫瑰花，包子不太會扭，見笑了！

『柒』 麵食的做法花樣大全

一、蝴蝶卷是北京風味小吃，因形似蝴蝶而得名，內質松軟，焦脆咸香。

材料:普通麵粉、發酵粉、白糖、抹茶粉（綠茶粉）。

做法

1、先將麵粉+白糖+溫水揉成面團發酵。（白面團）

2、麵粉+發酵粉+抹茶粉+溫水揉成面團發酵。（綠面團）

3、將白面團和綠面團分別擀成大張，然後將綠色的鋪在擀開的白面上，捲起來

4、切開，把兩片放在一起，用筷子一夾就成了一隻綠蝴蝶。

5、放進蒸鍋，蒸十五分鍾，熄火後過幾分鍾再揭蓋。

材料

油皮：細砂糖25克，酥油50克，高筋麵粉125克，低筋麵粉25克，水60—65毫升。

油酥：低筋麵粉200克，酥油100克

內餡：無核蜜棗9粒，蜜豆45克，紅豆沙餡45克

做法

油皮：將酥油軟化加糖打至變色（微白）。篩入粉類加水和成團。

油酥：酥油軟化加糖打至變色，篩入低粉和成團。將以上兩種分成大小相同的劑，油皮擀圓片，油酥搓圓球。用油皮包住酥油，然後擀開，捲起，如此重復2——3次，即為油酥皮.

做花朵：

1、將做好的油酥皮分大小均勻的面劑，大的9個、小的9個。

2、小的麵皮將餡與蜜棗包成團。

3、大的麵皮擀成大圓片，用刀劃出如放射狀。

4、包住餡，做成小花狀(像燒麥)。

5、烤箱預熱200度。

6、蛋黃一個打散，刷在小花上。

7、烤制25分鍾小花上色即可。

小訣竅

加水的時候一定要分次加，能和成團即可，沒加完也沒關系，水的計量是毫升

『捌』 簡單兒童麵食的花樣做法

在生活中有很多媽媽再給寶寶添加輔食的時候都會比較犯愁，因為寶寶喝慣了母乳換奶粉的味道，他們就不喜歡吃輔食，但不給寶寶吃輔食又不能吃，寶寶得到充足的營養，所以一些媽媽再給寶寶做輔食的過程中就會做出可愛的形狀，那寶寶看起來有吸引力，那麼適合寶寶吃的麵食都有哪些花樣呢？

花樣麵食

1、玫瑰花饅頭：（有時在幾個麵皮間抹點油，加點鹽，花椒面什麼的，像花捲的味道，也好分層）

2、豬蹄卷：（肉餡越細越好，也可用雞肉。）
3、全部完成，來個集體照吧，稍醒一會就可以，然後上鍋蒸10到15分鍾就好了，關火後不要馬上開鍋蓋，那們饅會回縮的，等兩分鍾再開蓋，再配碗蛤蜊冬瓜湯，美味。
（一）家常
餅
原料：麵粉1000克，花生油150克，鹽10克，溫水350克。
工藝流程：溫水和面-----搓條-----下擠（餳10多分鍾）-----成型-----成熟。
特點：層次清晰，色澤金黃，松而不散，柔韌松香。
注意：折疊時層次要均勻，擀製成型用力要適當，成熟時火侯要適當，餅坯翻轉時要
（二）廣式蔬菜餅
原料：麵粉500克，素火腿腸一根，蔬菜少許，鹽適量，泡打粉5克，酵母8克。
工藝流程：溫水和面－－－陷制－－－擀制－－－成型－－－成熟。
特點：外焦里嫩，口感香郁，麥香味濃。
注意：烙餅時一定要面朝下。
（三）四喜蒸餃
原料：麵粉200克，素火腿腸25克，素肉餡250克，
素蛋黃一個，木耳25克，西蘭花25克。
工藝流程：和面（湯面）－－－下擠－－－制皮－－－上餡－－－成型－－－成熟。
特點：色香味俱全，營養豐富，啟發食慾。
餡料：醬油，主要是香油（千萬不能放水），花椒面，鹽，高鮮味素。
注意：一斤面放250克水，水開之後上屜蒸，蒸十分鍾即可，
開水和面，一斤面出二十個面劑。
（四）餡餅的製做
原料：麵粉500克，溫水350克，素肉餡料300克，菜料500克，醬油25克，
精鹽10克，姜沫10克，素磨菇精5克，花椒水適量，芝麻油15克。
工藝流程：溫水和面－－－拉劑－－－上餡－－－成型－－－成熟。
持點：外焦里嫩，味道鮮美。
注意：溫水合面之後餳二個小時以上。

『玖』 畫蘭花用什麼顏色

工筆蘭花屬於工細類花鳥畫，上色一般是 1、分染：分染可以先用淡墨，分版染沖明暗對權比和層次感，分染要根據畫面明度對比渲染淡墨，顏色明度底的墨色重一些，顏色明度高的墨色要淡，如圖（淡墨的渲染要用兩只毛筆交替使用，一直色筆，一直水筆，通常是2支大白雲，上一筆色，洗一筆積墨，防止出現墨色沉積的現象） 2、統染：根據畫面明暗處理的需要，幾片葉子、幾片花瓣統一渲染，強調整體的明暗與色彩關系（此時可以用國畫顏料的石青、切記上色不能火候太過，要保持色彩傾向） 3、罩染：在已經著色的畫面上重新罩上一層色彩並局部渲染（利用石綠和藤黃局部） 4、提染：染色接近完工時用某種色小面積、局部提亮或者加深畫面稱為提染（這個過程是局部細節的處理過程，例如葉片的脈絡，花瓣的邊沿變色等細節性的特徵）