蘭花干軟

1. 肉末燜蘭花乾子怎麼做好吃呢

有沒們蘭花干怎麼做好吃蘭花曬單了？這個蘭花干啊，搞溫水給它泡開了，洗干凈了，然後把肉么它倆摻在一起，再添上各種調料，蔥花了，打料了算了，食言了，搞到一起，然後進行紅們這樣做出來的幽默們蘭花干是真的挺好吃的

2. 如何做肉末燜蘭花乾子

前言
天氣涼起來，很久都沒煮過這個菜了，捧上一大碗，吃得心裡那個熱火哈～
材料
主料回：肉末、蘭花乾子；答
輔料：蒜瓣、鹽、辣椒、蚝油、醬油、雞精、香菜
肉末燜蘭花乾子
1
先將肉末加水熬成湯；
2
加蘭花乾子，拍扁的蒜瓣到湯里燜，加鹽，加辣椒燜到收汁；
3
最後淋蚝油，醬油撒雞精拌勻，盛出蓋到碗里的香菜上就OK了～
小貼士
圖片里的辣椒是公公種的朝天椒，幾只就很辣了，看不出吧？
蘭花乾子本來就是油炸的，製作的時候不需要另外加油了，最後淋點香油也可以的～
軟軟的香香的辣辣的，一口氣就消滅掉，很過癮～
外面小吃店的是那種紅油鹵出來的，也有它的味道，只是少了這個的清香了～

3. 我的蘭花為什麼總是干葉

蘭花乾枯的復原因：

(1)是否澆水制過度：蘭花雖然喜歡潮濕的環境，但萬萬不可澆水過多導致爛根而出現枯葉。

(2)是否少肥或施肥過度：少肥會使蘭花營養不良而枯葉；施肥過度會出現燒苗現象而出現枯葉。

(3)是否光照過度：蘭花是喜陰畏陽花卉。

(4)是否濕度過低：蘭花對濕度要求保持在60-80%之間，過於乾燥會出現枯葉現象。

(5)是否溫度低：蘭花適宜在溫暖的環境中生存，溫度低或受凍都會導致蘭花枯葉。

(6)是否患上疾病或遭遇害蟲：這些都會導致蘭花枯葉。

(7)是否及時換盆換土：一般蘭花要2-3年左右就換盆換土一次。

(8)栽培蘭花的環境是否出現空氣污染：蘭花是空氣污染的指示性花卉之一，對空氣污染非常敏感，如對油煙、煤煙、煙塵、油漆、空氣清新劑、化學合成制劑、殺蟲劑等非常敏感，稍有不慎就會導致蘭花枯葉甚至枯死。

4. 蘭花干豆腐怎麼炸不好

香鹵蘭花干入口軟韌有嚼勁，極濃郁的咸、甜、鮮、香交織，加上微微的辣，雖是素干卻比葷鹵的更香濃入味，連俺們家無肉不歡的老鼠一嘗之下也停不下來。
主料2人份
豆腐乾7大塊
輔料
八角1個
香葉3片
桂皮1塊
花椒1小把
茴香1小把
丁香1小把
豆蔻1個
蔥1根
姜2片
蒜3瓣
冰糖1塊
食鹽1小勺
生抽1小勺
老抽1小勺
辣椒醬1小勺
步驟1香鹵蘭花豆腐乾的做法大全
豆腐乾洗凈，焯水一分鍾晾乾或者擦乾
步驟2香鹵蘭花豆腐乾的做法圖解
取一塊豆腐乾，上下兩邊各擺放一根竹簽，先切豎刀，切到豆腐乾厚度的三分之二處即竹簽的位置，每一刀間隔約2毫米；切完後翻面切斜刀，同樣切到三分之二處
步驟3香鹵蘭花豆腐乾的家常做法
切完後拉開的豆腐乾是原來的兩倍長，風干1小時，可以用竹簽撐開，也可以放漏籃中晾乾
步驟4香鹵蘭花豆腐乾的簡單做法
起油鍋，油熱後放豆腐乾，炸至兩面金黃撈出瀝干，再用廚房紙吸去多餘的油分
步驟5香鹵蘭花豆腐乾怎麼吃
准備好所有的配料
步驟6香鹵蘭花豆腐乾怎麼做
鹵鍋坐水，水開後放入所有配料，加適量鹽、生抽和老抽（我另外加了少量老鹵汁，沒有也可以不加）
步驟7香鹵蘭花豆腐乾怎麼炒
放入豆腐乾，再次燒開後轉小火鹵約20分鍾，關火原湯浸泡2小時以上（時間越長越入味），吃的時候可根據自己喜歡刷上辣椒醬
成品圖

烹飪技巧
切花刀用竹簽最合適，碰到竹簽的時候厚度剛好保持在三分之二處，很方便，熟練後可以切的很快
豆腐乾一定要先炸再鹵，否則易散，口感也不好
香料不一定要放那麼多種，家裡有什麼就放什麼
這道小吃是咸甜口的，調鹵汁時甜味偏重點更好吃
浸泡時間越長越入味，可浸泡過夜。涼吃熱吃均可

5. 蘭花干燒肉怎麼做

蘭花干燒肉的做法
1、切塊，焯水後洗干凈，瀝干水份
2、蘭花干用溫水洗去油沫，用手撕成小塊
3、鍋里倒少量的油，先煸香蔥姜蒜
4、再倒入肉煸炒蘭花干燒肉的做法 步驟5
5、淋入黃酒。倒入生抽、老抽、冰糖翻炒上色
6、倒入開水、蘭花干
7、煮開後轉小火煮1小時左右至肉軟爛，最後大火收汁

6. 鮮美鹵煮蘭花乾子的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料
小茴香籽 半勺
干朝天椒 兩個
八角 一個
丁香 一個
北豆腐 回300G
鮮美鹵煮蘭花乾子的做法答
北豆腐改刀，炸至兩面金黃內里松軟，控油備用
無需放油，鍋中放香料、適量醬油、鹽、適量水（平沒過豆腐）、蘭花乾子
蓋蓋大火燒開，小火燜煮3-5分鍾水干、入味
加入適量芹菜葉翻拌均勻即可出鍋

7. 蘭花干尖是怎麼回事

蘭花的葉片出現干尖的原因很多，常見的就是根部出問題了，如果是新上盆的蘭花，只要是正常養護，基本上就是正常的蘭花退草了，蘭花對養護環境有要求，特別是通風和濕度，濕度不夠易出現葉片發黃干尖了。

我們來看網友提供的圖片：

蘭花退草有壞處嗎？對於新上盆的蘭花，出現退草很正常，如果一直退草會影響後期復壯，出現退草就要注意調整養護方式了，對於已經服盆的蘭花，蘭花退草是快要長新芽，所以也是好事。

8. 市場上買的豆腐乾能做蘭花干嗎

9. 蘭花干如何做冷盤

用料
西蘭花 整顆或半顆
鹽 少許
辣椒油 少許
冷盤西蘭花的做法
把西蘭花洗凈掰成小顆，西蘭花梗切成小塊。煮一鍋水，水中放油里少許油和鹽，把准備好的西蘭花放進將要沸騰的熱水裡煮三分鍾，時間可以自己調節，喜歡吃脆一點的就少煮一會兒，喜歡吃軟一點的就多煮一會兒。

撈出煮好的西蘭花放到盤子里晾乾。

把涼了的西蘭花放進盤子里，加一點醬油和辣椒油或辣椒醬拌勻。

10. 整素雞怎麼鹵才好吃

菜系及功效：鹵醬菜 青少年食譜 老人食譜 營養不良食譜
口味：五香味 工藝：鹵
鹵香菇素雞的製作材料：
主料：素雞500克
輔料：蝦籽1克,海帶(鮮)50克,香菇（鮮）10克
調料：醬油50克,香油50克,八角3克,白砂糖20克,鹽1克
鹵香菇素雞的特色：
色澤光亮，素雞酥軟，醇香味鮮。
教您鹵香菇素雞怎麼做，如何做鹵香菇素雞才好吃
1.將捲筒素雞洗凈，頂頭切成0.3厘米厚的片。香菇用溫水泡透，去蒂，洗凈。海帶用水洗凈，切成6厘米長的段，然後逐一打成海帶結。
2.炒鍋置中火上，放入芝麻油25克燒熱，下香菇煸香，放入素雞片，海帶結，倒入雞湯，加醬油，白糖，精鹽，蝦子，八角燒沸將鍋移置小火上，加蓋燜至海帶結軟爛時再置旺火上收稠鹵汁，揀出八角，淋上芝麻油炒勻裝盤。
鹵香菇素雞的製作要訣：
1.宜選用潔凈綿軟色白的素雞。
2.素雞切片後便於鹵制入味。
3.香菇具有香菇精，桂醇，月桂醇，月桂醛等呈香成分，與素雞一同鹵制，可增加菜品的鮮香滋味。