蘭花撒鹽

㈠ 怎樣腌西蘭花根

步驟1

主角，西蘭花根一枚

步驟7

成品

小貼士

1.先用鹽腌制一下，會使得成品更加清脆好吃。 2.小米椒如果不能吃辣可以不加 3.最後嘗一下如果味不夠可以在加少許鹽

㈡ 將西蘭花焯水要加鹽嗎

西蘭來花焯水不需加鹽。

蒜蓉自西蘭花的做法：

做法：

1.將西蘭花用手掰開清洗干凈。西蘭花柄也不要扔掉，去皮切塊一起燒了，也很好吃的

2.胡蘿卜切粗條，蒜切蓉

3.鍋中放水，燒開，放入西蘭花和胡蘿卜汆燙幾秒鍾，稍微變色了立刻撈出

4.鍋裡面放植物油，6成熱，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西蘭花胡蘿卜翻炒

5.快熟時倒入水澱粉和鹽，攪拌均勻即可

㈢ 西蘭花沒用鹽水泡，煮的時候加鹽可以嗎

通常我們在烹飪西蘭花之前，會提前用鹽水浸泡一段時間，然後再焯水。那麼如果西藍花沒用鹽水泡，煮的時候加鹽可以嗎？我的看法是，回答題主這個問題，不能簡單地說可以可不可以，因為通常我們在清洗浸泡和焯水的過程中都會加點鹽，但鹽在這兩個步驟中的作用是不一樣的。煮西藍花（焯水）的過程中可以加鹽，但並不能代替鹽水浸泡起到的作用。

西藍花焯水時加鹽，可以使西藍花中的色素充分顯現出來，從而使西藍花的顏色更加翠綠好看。

雖然焯水除了可以讓西藍花顏色更翠綠、口感更脆嫩之外，也能起到一定的去除農葯殘留等有害物質的作用，但是對於蟲子、蟲卵等物質不能很好地脫離出來。另外，我們通過清洗、焯水等多個步驟雙管齊下，去除農葯殘留的效果會更好，不是嗎？

另外，在給西藍花焯水的過程中，除了加鹽，最好再滴入幾滴植物油，油的包裹可以減少西藍花中維生素等營養的流失。焯水時間不能太長，以免使西藍花口感過於軟爛。

由此可見，用鹽水浸泡西藍花和給西藍花焯水，起到的作用是不盡相同的。西藍花沒用鹽水泡，在煮的過程中可以加鹽，但起到的作用並不相同。所以，為了西藍花食用起來更健康，最好還是不要省略用鹽水浸泡這個步驟。

㈣ 蘭花撒鹽會咋樣，有那種蛞蝓據說撒鹽可以，當時對蘭花有影響嗎謝謝！

如果蘭盆裡面有蛞蝓就用尼古丁解決問題。

㈤ 西蘭花煮為什麼加鹽

加鹽一為了殺菌二為了保證營養不流失

㈥ 再溫水裡加鹽把西蘭花泡了2兩天,沒換水,還可以吃嗎

不能吃了。洗西蘭花只要用小蘇打水泡十分鍾就可以了。

㈦ 怎樣腌制西蘭花莖

涼拌西蘭花莖的原料:西蘭花莖
涼拌西蘭花莖的配料：紅辣椒、白糖、百米醋、香油、鹽適量
涼拌西蘭花莖的做法：
1、削去外皮。
2、切塊切片隨意，然後撒鹽拌勻腌漬一宿。
3、早上，擠干水分，用涼開水洗一遍，目的是為了不要太咸。最後加入干紅辣椒、白糖、百米醋、香油拌勻。

溫馨提示：
挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。
西蘭花買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了。
吃出健康：
菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；
主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。

㈧ 蘭花乾子怎麼做好吃，蘭花乾子的家常做法

1.老大聽偶指示，架上兩筷子把香乾切蘭花（蓑衣黃瓜切法）；
2.偶來展示蘭內花；
3.切好蘭花加容鹽煮過的臘干；
4.過了大油炸的臘干，准備的拌料：蒜末，辣椒粉，豆豉末；
5.坐鍋燒油，撒鹽小火熬拌料油；
6.臘干倒入拌料油，撒雞精，噴少許水燜下下大火拌炒就OK了。

㈨ 怎樣腌制西蘭花根

涼拌西蘭花莖的原料:西蘭花莖
涼拌西蘭花莖的配料：紅辣椒、白糖、百米醋、香油、鹽適量
涼拌西蘭花莖的做法：
1、削去外皮。
2、切塊切片隨意，然後撒鹽拌勻腌漬一宿。
3、早上，擠干水分，用涼開水洗一遍，目的是為了不要太咸。最後加入干紅辣椒、白糖、百米醋、香油拌勻。
溫馨提示：
挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。
西蘭花買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了。
吃出健康：
菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；
主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。

㈩ 西蘭花有哪些做法

西蘭花炒蝦仁的做法材料集合圖：

西蘭花洗凈，根去掉，掰成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上一會會，十幾二十秒，水不要太多，蓋過西蘭花就行.

鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。我這個蝦仁超市買的，已經去過蝦線了。
然後倒入焯水後的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水。
炒個1分鍾這樣就可以出鍋了。西蘭花喜歡吃的人也比較多，不過西蘭花的價格在素菜中還算是比較貴的。
本道菜適合於輔助治療腎陽不足，體質虛弱所致之陽痿、遺精、下肢酸軟、小腹冷痛、遺尿、小便頻數等症，也可治療婦女胞宮虛寒、崩漏帶下、腰酸肢冷、神倦乏力、行經腹痛等病症。

個人覺得蝦仁改為甜不辣更好吃……