帶殼蘭花豆
1. 蘭花豆沒有煮熟，有危害嗎
有危害。只要是豆類的東西不煮熟都有危害。所以吃豆類的東西都要煮熟了在吃防止中毒。
2. 蘭花豆的殼可以吃嘛
貌似不可以吧··
3. 蘭花豆和蠶豆的區別 蘭花豆的殼可以吃嗎
蘭花豆和蠶豆來的區別
蘭花豆是用源蠶豆作為原材料製作而成的。
蠶豆是豆類的一種，又名胡豆、夏豆、羅漢豆、蘭花豆。它既可以炒菜、涼拌、又可以製成各種小食品，是一種大眾食物。
蠶豆中含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等，並且氨基酸種類較為齊全。
蘭花豆殼子能吃。
4. 蘭花豆和玉帶豆區別
玉帶豆就是加工後的蠶豆，就是把蠶豆的殼剝得只剩中間一個小圈，好像一個玉帶一樣，被稱之為「玉帶豆」。
蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。
5. 帶殼的蠶豆怎麼煮好吃
蠶豆蒔蘿燴胡蘿卜材料
帶殼新鮮蠶豆450克或冷凍蠶豆115克，胡蘿卜350克，蔬菜清湯285毫升，新鮮蒔蘿末2茶匙，無鹽黃油15克，竹芋粉1/2茶匙，鹽、黑胡椒碎適量
做法
1.如用新鮮蠶豆，先剝去豆莢外殼。胡蘿卜去皮，切去兩端，切成長5厘米、寬5公釐的薄條。
2.胡蘿卜放入煮鍋，加入蔬菜清湯，燒開後繼續煮兩分鍾。加入蠶豆，煮3分鍾。胡蘿卜、蠶豆瀝干，蔬菜湯保留候用。
3.蔬菜湯回鍋，加入黃油及一茶匙蒔蘿。
4.竹芋粉用一湯匙水調開，也加入鍋中，不時攪拌，至湯變稠後繼續煮約5分鍾。不時攪拌，至湯汁變成有光澤的漿狀。
5.蔬菜與剩下的蒔蘿一起回鍋，加鹽、胡椒碎調味，加熱後上桌。
炒什錦蠶豆材料
蠶豆200克胡蘿卜25克荸薺25克黃瓜25克土豆25克水發木耳25克豆腐乾25克香蔥1棵生薑1小塊澱粉適量食用油30克高湯適量料酒2小匙精鹽0.5小匙白糖1小匙味精0.5小匙
做法
1.將蠶豆洗凈;胡蘿卜、荸薺、黃瓜、土豆、豆腐乾切丁;木耳撕片，放入沸水中略焯，然後用涼水沖一下;蔥、姜切末;
2.鍋內倒油，油熱後放蔥薑末煸炒出香味，再放入蠶豆及各種原料同炒，然後加料酒、精鹽、味精、白糖及高湯，燒開後用水澱粉勾芡即可。
注意
色澤鮮艷，清淡適口。可根據自己的喜好選擇其他素菜拌炒。
6. 怎樣炒帶殼蠶豆更好吃
材料
新鮮肉絲，料酒少許，老抽少許，薑汁，澱粉，青椒絲，鹽少量，圓白菜絲，水磨年糕
做法
1.新鮮肉絲（肉絲先用少許料酒，老抽少許，薑汁，澱粉，攪拌後淹制15分鍾）青椒絲，（一個大青椒的量）切好後撒少量的鹽，作用是青椒絲炒完後比較脆。還有一些圓白菜絲。水磨年糕（要用清水先炮半個小時，軟了就可以了）
2.鍋中放油，把肉絲先煸炒，肉絲熟了以後把青椒絲，圓白菜絲放入，炒~~~~~
3.3分鍾後在放入一些老抽和一些水，水的作用就是不粘鍋這時候把年糕放入，不停的翻炒，最後在放些鹽和雞精就可以出鍋拉
7. 小時候（95後）吃的一種經典的。豌豆零食叫啥，帶殼的。咖啡色，小袋裝。5毛錢一包
你說呢是蠶豆，5毛一裝，外邊稍微有點油膩，還略帶點鹽巴，下面這個是沒有過油的圖片，具體你可以淘寶拼多多
8. 蘭花豆殼子能吃嗎
蘭花豆殼子能吃。
蘭花豆是中國傳統的小吃，其製作方法是：
1.最好選用當年的回新蠶豆，顆粒飽滿、大小均答勻、完整無損、剔除有發黴黑斑等不好的蠶豆，用水淘洗干凈，除去雜質；
2.放入水中蠶豆皮充分吸水膨脹，干蠶豆大約需要1—2小時才能泡開；
3.用清水漂洗，剝去豆皮黑線部位約占整個蠶豆的1/3，偷懶者可用刀在蠶豆上切一道口子即可。剔除泡不開的蠶豆，俗稱「鐵豆子」；
4.瀝盡水後即可入鍋油炸，炸至水分充分蒸發為止；
5.防止炸焦，豆瓣突出，色澤微黃。撈出後瀝油冷卻，根據口味可適量撒拌些食鹽等，口感酥、脆、香。
9. 帶殼蠶豆怎麼做好吃
什錦蠶豆
材料：
蠶豆200克胡蘿卜25克荸薺25克黃瓜25克土豆25克水發木耳25克豆腐乾25克香蔥1棵生薑1小塊澱粉適量食用油30克高湯適量料酒2小匙精鹽0.5小匙白糖1小匙味精0.5小匙
做法：
1.將蠶豆洗凈;胡蘿卜、荸薺、黃瓜、土豆、豆腐乾切丁;木耳撕片，放入沸水中略焯，然後用涼水沖一下;蔥、姜切末;
2.鍋內倒油，油熱後放蔥薑末煸炒出香味，再放入蠶豆及各種原料同炒，然後加料酒、精鹽、味精、白糖及高湯，燒開後用水澱粉勾芡即可。