蘭花餛飩
『壹』 素餡混沌怎樣做比肉餡好吃西蘭花做法
用料
雞蛋 3個
黑木耳 若干
香菇 若干
胡蘿卜 一根
香乾 3塊
青菜 一把
鹽
糖
生抽
麻油
橄欖油
素餡餛飩的做法
泡發黑木耳香菇,雞蛋打散加鹽和料酒抄散,胡蘿卜洗凈,青菜洗凈燙熟
黑木耳香菇胡蘿卜香乾切成小丁,越小越好,香菇和胡蘿卜我是用料理機打的(胡蘿卜料理機打完需要擠掉水分)。燙熟的青菜切細末並擠掉水分(擠得越干越好,不然餡里水多就不好吃了)。所有食材放入一大碗中,倒入炒雞蛋。放入鹽,糖,生抽,麻油,橄欖油拌勻
接下來就是包啦,包好後下水煮,因為是素的,很多食材也已經是熟的,所以餛飩煮一下放點水二次滾開就好。
很好吃。煮好了不要都堆一塊,瀝干水分就一個個攤開,不然容易黏牢。放冰箱煎著吃也好吃哦。生餛飩的話可以放冷凍箱,能保存很久,想吃拿出煮就行。
『貳』 西蘭花雞肉餛飩面的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
雞胸脯肉
500g
麵粉
400g
豬肉
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
醬油
適量
花椒粉
適量
雞精
適量
蔥姜蒜
適量
南瓜
適量
步驟
1.麵粉中加入南瓜泥和清水和成面團,放一旁靜止
2.將雞肉和豬肉(偏肥)剁成肉泥
3.蔥姜切末,蔥要多些,吃起來更好吃
4.將花椒粉、料酒、醬油、鹽、雞精、蔥薑末與肉餡充分攪勻
5.再倒入油攪勻
6.面團再次揉光滑,用擀麵杖擀成薄麵皮
7.用刀劃開
8.再切成菱形塊
9.取一麵皮,放入餡
10.對折捏邊,再將下面的兩角往中間捏合,形成個圓形的小肚
11.包好的餛飩
12.鍋中水燒開煮餛飩,兩到三開就可以了
13.碗中放入蒜末、醬油和醋攪勻
14.盛入餛飩,撒上蔥末即可
『叄』 西蘭花豬肉餡水餃的做法步驟圖,怎麼做好吃
西蘭花鮮肉餃子食材介紹
西蘭花150克,鮮肉400克,餃子皮500克,雞蛋1個,細鹽適量,醬油版適量,蔥適量,熟黑權芝麻適量,
西蘭花鮮肉餃子的做法步驟
1、備好所用食材。
2、將豬肉蔥粒入料理器里。
3、絞成肉蓉,再分一半肉蓉在碗里。
4、將西蘭花去梗加至在料理器里。
5、打入一個雞蛋,將西蘭花肉蓉打至融合。
6、將調配好的肉蓉與鮮肉蓉混合在一起,再加入醬油細鹽調味。
7、調好的餡料包制在餃子皮里。
8、湯鍋里加水清水,將包好的餃子下鍋。
9、煮至浮起即可。
10、將餃子撈出,灑適量的蔥花或是熟黑芝麻提香,再配一款個人喜歡的蘸汁即可。
『肆』 鮮蝦西蘭花餛飩怎麼做
主料
西蘭花l2朵 大蝦2個
蛋黃液1個 鹽少少許
寶寶輔食西蘭花蝦回餛飩的做法答步驟
寶寶輔食西蘭花蝦餛飩的做法步驟
1.西蘭花洗凈切片 蝦挑蝦線 去頭去殼 放到開水裡煮熟
2.全部剁碎 (西蘭花捏下去水 ) 最後加入蛋黃 鹽 攪拌 用買來的餛飩皮一切四包好即可
『伍』 西蘭花雞肉餛飩面怎麼做
西蘭花雞肉餛飩面的做法
水燒開,分別將西蘭花和雞肉下鍋焯熟,焯熟後切成碎末備用
核桃油倒入鍋中,微熱後下入焯好的西蘭花和雞肉碎末,翻炒至變色,倒入水蓋蓋子燒開
水開下入面條和餛飩,放蝦粉、鹽,煮到軟爛,關火
『陸』 西蘭花碾碎包餛飩嗎
西蘭花不適合做餡兒,如果一定想吃可以切薄片放在餛飩湯里。
『柒』 西蘭花蝦餛飩怎麼做如何做好吃
西蘭花蝦仁餛飩
主料
西蘭花30g 蝦仁3隻
餛飩片適量
輔料
橄欖油2g
西蘭花蝦仁餛飩的做法步驟
7.完成
寶寶輔食--西蘭花蝦仁餛飩的做法視頻
小貼士
餛飩要煮的軟爛些利於寶寶食用
『捌』 蝦仁西蘭花餛飩
用料
蝦 10隻
餛飩皮 數張
西蘭花 少許
黑芝麻 少許
香油 少許
鮮蝦西蘭花餛飩的做回法
將蝦剝殼去蝦線答,背和肚子的全部去掉。
將西蘭花取上邊部分,放在鍋里煮十分鍾,煮至軟爛。
西蘭花剁碎,方便寶寶咀嚼好消化。
再將蝦切碎多懶,一定要多剁一剁。因為蝦里有筋,剁不爛,包餛飩的時候容易連著。而且塊太大寶寶不好消化。
我放的黑芝麻和核桃粉,超市現磨的。沒有的話可以將熟的黑芝麻擀碎放進去。
香油放幾滴
充分將餡料和均勻
將餛飩皮切四份
把少量餛飩餡放在餛飩皮一角,一定不要多,多了就包不上了。
把一角往上卷
再卷一下
將兩邊對折,如果粘不住可以蘸點水,讓餛飩皮黏上。
重復8-12步驟即可
新鮮有營養的餛飩就完成了。吃不了可以放冰箱冷凍,吃的時候給寶貝煮適量就可以了。
『玖』 寶寶輔食西蘭花蝦餛飩怎麼做如何做好吃
寶寶輔食西蘭花蝦餛飩的做法步驟
1.西蘭花洗凈切片 蝦挑蝦線 去頭去殼 放到開水裡煮熟
2.全部剁碎 (西蘭花捏下去水 ) 最後加入蛋黃 鹽 攪拌 用買來的餛飩皮一切四包好即可