西蘭花是植物的哪部分

1. 西蘭花屬於什麼類蔬菜

你好，西蘭花又名綠菜抄花、青花菜，屬十字花科芸苔屬甘藍變種。其食用部分為綠色幼嫩花莖和花蕾，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜，營養成分位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。

西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。 白花菜屬十字花科，甘藍屬，生物學名稱花柳菜，亦稱花菜或菜花。

營養價值最高的蔬菜：西蘭花 在各種各樣的蔬菜中，哪種營養價值最高？你可能覺得很難比較。不過，日本最近一項研究得出結論：西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。

2. 西蘭花的各部分名稱

植株高大，復根據不同製品種葉片生長20片左右抽出花莖，頂端群生花蕾。緊密群集成花球狀，形狀為半球型，花蕾青綠色，故稱青花菜。
葉色藍綠互生，逐漸轉為深藍綠，蠟脂層增厚。葉柄狹長，葉形有闊葉和長葉兩種。根莖粗大表皮薄，中間髓腔含水量大、鮮嫩，根系發達。

3. 西蘭花食用的部位是花．______．（判斷對錯）

綠色開花植物是由根、莖、葉、花、果實、種子六大器官組成的．根、莖、葉為營養器官，花、果實、種子為生殖器官．西蘭花，屬十字花科芸苔屬甘藍變種．其食用部分是綠色幼嫩花莖和花蕾．因此，西蘭花食用的部位是花的說法是錯誤的．
故答案：×．

4. 西蘭花吃的是它的什麼部位

西蘭復花的食用部分是花莖和花蕾制西蘭花的花莖要選取鮮嫩較為柔軟的部分，最下面的比較硬的部分一般不建議吃。通常西蘭花不建議煮食，因為西蘭花的維生素是水溶性的，可以選擇炒著吃，營養價值比較豐富。西蘭花的熱量比較低，還有一定的減肥作用。(4)西蘭花是植物的哪部分擴展閱讀：西蘭花烹飪指導1、西藍花品質柔嫩，纖維少，水分多。西藍花主要供西餐配菜或做色拉；2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯；3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收；4、西藍花煮後顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西藍花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；5、 西藍花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。參考資料來源：網路-西蘭花一

5. 西蘭花的哪部分最有營養

當然是花最有營養，因為細密的花朵中聚集著孕育種子的營養物質。但是花莖也可以吃，也並非沒有營養。建議把花球和花莖分別烹飪，即先把不易煮爛的花莖燒熟，然後再放入容易燒熟的花球，那樣營養就不容易散失。

6. 西蘭花吃的是它的什麼部位

西蘭花的食用部分是花莖和花蕾

西蘭花的花莖要選取鮮回嫩較為柔軟的部答分，最下面的比較硬的部分一般不建議吃。通常西蘭花不建議煮食，因為西蘭花的維生素是水溶性的，可以選擇炒著吃，營養價值比較豐富。西蘭花的熱量比較低，還有一定的減肥作用。

(6)西蘭花是植物的哪部分擴展閱讀：

西蘭花烹飪指導

1、西藍花品質柔嫩，纖維少，水分多。西藍花主要供西餐配菜或做色拉；

2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯；

3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收；

4、西藍花煮後顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西藍花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；

5、 西藍花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。

7. 南瓜，蒜，西蘭花是屬於植物的什麼器官

藕——來根

南瓜——果實
西蘭花自---花
西蘭花，又名花椰菜（學名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），是一種蔬菜。為十字花科芸薹屬一年生植物，與西藍花（青花菜）和結球甘藍同為甘藍的變種。原產於地中海東部海岸，約在19世紀初 清光緒年間引進中國。又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿卜素含量要高些。在《時代》雜志推薦的十大健康食品中名列第四。

8. 西蘭花是什麼

西蘭花就是市場上賣的綠色的菜花，營養價值略高，價格也略高，一般都是用水抄一下，然後用蝦仁或者蒜蓉炒，也可以做其他肉菜的配菜

9. 西蘭花屬於植物的那一部分

西蘭花為一二年生草本植物，屬十字花科芸苔屬甘藍種，其食用部分為綠色幼嫩花莖和花蕾，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。