買鮮荷花
A. 新鮮荷花怎麼用好
荷花能吃,下面有1種做法1、「軟炸荷花」是一款取材新奇,成菜美觀的菜式。採用鮮荷花的花瓣漂凈,裹上蛋清糊炸後,撒上胭脂糖而成。成菜顏色淡雅,白里透紅,食之酥軟芳香,甜美爽口。多用作夏季筵席上的時鮮甜菜。主 料:大白荷花5朵,約150克。調 料:蛋清澱粉100克,胭脂糖??50克,豬化油1000克(約耗30克)。(1)在5朵荷花中選用大小均勻的花瓣共30瓣,修去邊角,洗凈,涼於盤內。(2)炒鍋置中火上,下豬化油燒至四成熱時,將花瓣逐一在蛋清澱粉內掛一層糊,放入油鍋內炸至酥軟,撈出,盛入盤內擺好,撒上胭脂即成。(只是這胭脂糖又是什麼呢?)2、原料: 原 料:白荷花12片,豆沙餡160克,雞蛋清2個,麵粉50克,糖桂花10克,植物油750克(實耗約50克)。製法: (1)荷花瓣洗凈,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成兩片。(2)豆沙餡分成24份,每片荷花上放一份餡心,對疊包好。(3)麵粉放碗內,放入雞蛋清加水攪拌成糊。(4)炒鍋燒熱,放油燒至五成熱,改用小火,將包疊好的荷花片放入麵粉糊內掛滿糊,用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出,分3次炸,每次可炸8片。全部炸好後改用中火,待油溫燒至六成熱,再將炸過的荷花片投入重炸一下,邊炸邊用手勺撥動,炸見荷花片呈淺黃色時撈出,撒上糖桂花即成。特點: 荷桂芳香,味甜鮮香,清暑降濁,養心安神。
B. 在哪裡能買到鮮荷葉
農貿市場可以買到。但是沒有專門賣鮮荷葉的。可去農貿市場找賣荷花根的訂購,請他們幫忙。。。。。
C. 哪買荷花
花鳥市場一般都有!
D. 中國哪裡一年四季都能買到鮮荷葉
哦,不算多。
嗯,大小有要求嗎?
我可以幫你代購。
我就是江西人。
我們這,荷葉很便宜。
E. 農村常見的鮮荷花可以吃嗎
荷花可以吃嗎?荷花除了觀賞價值外還有葯用價值,是可以食用的,下面就隨小編一起來看看吃荷花有什麼好處,荷花怎麼吃。
軟炸荷花的製作方法
主料:大白荷花5朵,約150克。
料:蛋清澱粉100 克,胭脂糖50克,豬化油1000克(約耗30克)。
製法:
(1)荷花瓣洗凈,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成兩片。
(2)豆沙餡分成24份,每片荷花上放一份餡心,對疊包好。
(3)麵粉放碗內,放入雞蛋清加水攪拌成糊。
(4)炒鍋燒熱,放油燒至五成熱,改用小火,將包疊好的荷花片放入麵粉糊內掛滿糊,用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出,分3次炸,每次可炸8片。全部炸好後改用中火,待油溫燒至六成熱,再將炸過的荷花片投入重炸一下,邊炸邊用手勺撥動,炸見荷花片呈淺黃色時撈出,撒上糖桂花即成。 特點: 荷桂芳香,味甜鮮香,清暑降濁,養心安神。
F. 買來的荷花插在花瓶里能開么
荷花插在水瓶里可以開放,晚上花瓣會收攏,次日再次開放,如此可以維持幾天。
不要挑選已充分開放的花朵或者很小的花苞,那樣的花買回去不是放不久就是無法開放。