香薺菜蘭花

❶ 薺菜和西蘭花里含的有相同的營養成分么

它們都是十字花科食物，都含有異硫氰酸鹽，但西蘭花的含量更高。其他當然還包括富含維生素C、B族維生素、礦物質等。

❷ 這個野草是香薺菜嗎

從圖片上看應該是野生薺菜，不過也有許多野草長得好像薺菜，你可以把它挖出來，摘斷菜根，聞一下，如果是薺菜的話根會有很濃郁的薺菜味道，很容易分辨。而且圖片上的薺菜也老了，不能食用了。

❸ 有點像薺菜的植物，不過葉片是蒲扇狀的。第二個春天常見開四瓣小蘭花的野草。請問這兩種植物是什麼求教

圖1是一年蓬
圖2是阿拉伯婆婆納

❹ 大家知道這是啥野菜嗎它的香味跟薺菜香味很像

通泉草。。通泉草[1]（Mazus japonicus (Thunb.) O. Kuntze）一年生，無毛或疏生短柔毛。莖高5-30厘米，直立或傾斜，不具匍匐莖，通常自基部多分支。葉對生或互生，倒卵形至匙形。長2-6厘米，基部楔形，下延成帶翅的葉柄，邊緣具不規則粗齒。總狀花序頂生。有時莖僅生1-2片葉即生花；花梗果期長達10毫米，上部的較短；花萼花期長約6毫米，果期多少增大；花冠紫色或蘭色，上唇短直，2裂，裂片尖；下唇3裂，中裂片倒卵原型，與萼筒平。

中文學名通泉草

拉丁學名Mazus japonicus (Thunb.) O. Kuntze

別 稱膿泡葯、湯濕草、豬胡椒、野田菜、鵝腸草、綠藍花、五瓣梅

❺ 蘭花野菜能吃嗎對人的身體有沒有害。

可以，沒有毒素，有清熱去火的功效。
希望我的回答能夠幫到你，祝你生活愉快，身體健康！

❻ 薺菜的花有黃色的嗎

有。

薺菜常被人們製作成包子或餃子餡。將薺菜炒食、蘸醬涼拌或做湯都可以成為令人垂涎的美味。除此之外，還可以用薺菜來做菜羹，調制出美味的薺菜粥。

要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩好吃，薺菜根的葯用價值很高，食用時不應摘除，薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃，薺菜做菜時，不要加蒜、姜、料酒來調味，以免破壞薺菜本身的清香味。

(6)香薺菜蘭花擴展閱讀：

注意事項：

1、要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩、好吃。市場上選購軋棵的質量差。薺菜根部的葯用價值最高，製作食療方時，不應摘除。

2、薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃。

3、便清泄瀉及陰虛火旺者不宜食用。此外患有目疾、瘡瘍、熱感冒等病症者或體弱者也不宜食用，便溏者慎食。

4、忌高膽固醇食物：如蛋黃，動物內臟，魚籽，蝦，蟹黃，墨魚，牛髓等甘溫補虛之物，是高脂肪，高膽固醇食品。梵谷血壓病，高脂血症及動脈硬化症的心血管疾病之人，切忌多食。

❼ 薺菜有哪些優良品種

（1）板葉薺菜

又名大葉薺菜。葉片大而厚，長10厘米、寬2.5厘米，裂刻淺。成株18片葉左右。塌地生長，葉淺綠色，遇低溫時葉色轉深。早熟，生長快，產量高。纖維少，味鮮美，商品性好，抗逆性強。但冬性弱，抽薹開花較早，不宜春播，宜於夏季或秋季栽培。每667米²產量3000千克左右。

（2）散葉薺菜

又叫花葉薺菜。植株塌地生長，葉窄而短小，長8厘米、寬2厘米，成株20片葉左右，羽狀全裂。葉緣缺刻深，葉綠色，遇低溫時葉色轉深並帶紫色。葉面有茸毛，葉片厚而嫩，纖維少，有香味，品質好。但生長慢，產量低。耐旱、耐寒，冬性強，抽薹較晚，適宜春播或秋播，能延長供應時間。春播每667米²產量750～1000千克，秋播2500～3000千克。

❽ 薺菜長什麼樣子

薺菜高30-40厘米，主根瘦長，白色，直下，分枝。上部裂片三角形，不整齊，頂片特大，葉片有毛，葉耙有翼。

❾ 薺菜什麼味道

薺菜有淡淡的清香味。
薺菜，十字花科，薺菜屬植物，一、二年生草本植物。又名護生草、稻根子草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等，地方上叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，瑤家叫「禾桿菜″，河南、湖北等地區叫地菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。起源於東歐和小亞細亞, 目前在世界各地都很常見。薺菜的營養價值很高，食用方法多種多樣，具有很高的葯用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均可。

❿ 挖香薺菜挖到這個菜，能吃嗎，有點苦

可以吃的，這是婆婆丁，在北方很常見的，每到四五月份的時候，剛剛開春的時候吃這種菜能夠敗火啊去火。