冬瑞西蘭花
⑴ 西蘭花冬天如何存放不壞
選購西蘭花以菜株亮麗、花蕾緊密結實的為佳；花球表面無凹凸，整體回有隆起感，拿答起來沒有沉重感的為良品；若發現有開黃色花朵者，表示已經不新鮮，味道也不對了，但若上部略帶紫色，則不是不新鮮，也不會影響味道。
優質西蘭花的5項指標
1、菜株的顏色濃綠鮮亮者為佳，若有泛黃現象，則表示已過度成熟或儲藏太久。
2、花球表面無凹凸、花蕾緊密結實的西蘭花品質較好。
3、手感較沉重的西蘭花為良品，但是，如果花球過硬、花梗特別寬厚結實的，則表示植株過老。
4、若西蘭花帶葉，那麼葉片嫩綠、濕潤的較新鮮。
5、觀察西蘭花梗的切口是否濕潤，如果過於乾燥則表示採收已久，不夠新鮮。
2招保鮮西蘭花
1、用紙張或透氣膜包住西蘭花(紙張上可噴少量的水)，然後直立放入冰箱的冷藏室內，大約可保鮮1周左右。
2、將西蘭花撕成小朵，浸泡在鹽水中約5分鍾，去除菜上的灰塵及蟲害，再用水沖洗、瀝干，放入滾鹽水中燙熟，撈出涼干後可直接烹調或裝入保鮮袋、放入冰箱冷凍保存。
請你參考
⑵ 河南鄭州地區冬季種植西蘭花 種什麼品種
河南鄭州地區冬季種植西蘭花應選擇中晚熟品種耐寒性高。
品種分類：
早熟品種（優秀），花球蘑菇狀頂端較突出，顏色深綠，單球重350～400克，花球緊實，花蕾細，商品性好，側枝較少，適合早春及秋季栽培。
早熟品種（未來），適合密植的直立型品種，花球蘑菇狀，顏色較濃綠，形狀飽滿，商品性好，適合秋季栽培。
中熟品種（山水），長勢旺盛、開展度大，單球重約500克，半圓形，花球緊密，蕾細、藍綠色，耐寒性較差，但抗逆性強。
中熟品種（綠帶子），單球重約500克，長勢旺，品質好，半圓形，主側花球兼用，肥水多時易空心、高溫多雨易出現滿天星，霜凍易發紫色。
中晚熟品種（聖綠），長勢旺，耐寒，單球重約500克，半圓形，細蕾，濃綠，不易空心。
選棚建棚：
選棚地：地勢為平坡地，地差較小為宜。背風向陽，排水良好，附近有水源，交通運輸便利。
建棚：陽光大棚南北向為佳，暖棚為東西向為佳，主體為磚結構。陽光大棚一般長50-100米，寬12-15米，高3-4米，棚與棚間為3-4米，鋼骨架間隙為1-1.2米，不能超過1.3米。
暖棚一般長30-50米，高2.7-3.3米，棚與棚之間南北為10-12米，東西為6-8米。鋼骨架間隔0.9-1米，不能超過1.1米。通常採用覆膜和火力取暖，其他方法也可。
棚膜的選用：選用質量好、抗老化，厚度在0.8-10毫米或10-12毫米的薄膜，白色，韌性好、防流滴減霧膜，膜長因棚而定，膜寬8-10米為佳。
苗床准備：
苗床修建：根據棚的寬窄自行設計，主要保證機車運苗、人工噴水、施肥、鋤草方便即可。
取育苗土：要求土壤質地優良，無雜草籽，無農葯殘留，最好為麥茬地或無農葯殘留的其他作物的表層土（蔬菜茬除外）。
篩：將取運回土壤，篩出雜物，堆放好備用。
育苗土配比：先將育苗土進行消毒。
裝碗：將配比好的育苗土裝入育苗碗，要求必須裝滿碗，擺放成行，每個大棚擺放7行，行寬1.35米（16-17個碗）。
播種：
播種前將裝好土的育苗碗澆透水，隔1-2天即可播種。
品種使用進口或國內種子，採用人工點種或機械播種。
每包種子10-15克，播0.8-1畝地，可育16-17萬株/畝。
育苗碗規格為直徑8厘米*高8厘米或直徑6厘米*高8厘米，用手指在育苗碗中間按一小窩，每小窩點一粒種子（普通種子最多點兩粒）。
也可做催芽播種，將種子用50℃溫水浸泡20-30分鍾後立即移入冷水中冷卻，晾乾後用濕布包好，放在20℃-25℃處催芽，每天用清水沖洗一次，當20%種子萌芽時播種。
播種後均勻地用細篩撒0.8-1CM厚的細土，再澆透水。
覆蓋地膜取暖保溫或用竹竿搭成小拱棚，上面覆蓋塑料膜，也可用其他方法增溫保暖。
有利於發芽出苗，待出苗管理。
⑶ 西蘭花品種大全
品種有很多：早熟品種苗期28天左右，從定植到採收40-60天。冬性弱，幼苗莖粗8mm左右即可專接受低溫影響，完成春化屬過程。主要品種有澄海早花，福州60日，同安早花菜，上海四季60天耶爾福等。花球重0.3-1kg。中熟種苗期30天左右，從定植到採收80-90天。冬性稍強，幼苗莖粗10mm可接受低溫影響，完成春化過程。主要品種有福建80天、福農10號、同安短葉90天、洪都15號、荷蘭雪球、瑞士雪球等。花球重一般1kg以上。適應性強。晚熟品種定植到採收需100-120天以上。植株較高大，耐寒性和冬性較強，幼苗莖粗15mm以上才能接受低溫影響，完成春化過程。單個花球重1-2kg以上。主要品種有福建120天，同安城陽晚花菜，廣州竹子種、廣州鶴洞遲花，台灣喜樹晚生，江浙地區栽培的旺心種等。
⑷ 西蘭花在冬天會凍壞嗎
西蘭花不耐低溫，短時間低溫不會有太大影響，零度以下會凍死。
⑸ 西蘭花品種中綠銹和炎秀及優秀的區別
區別是：前者是早熟品種，後者是晚熟品種！
早熟品種
苗期28天左右，從版定植到採收權40-60天。冬性弱，幼苗莖粗8mm左右即可接受低溫影響，完成春化過程。主要品種有澄海早花，福州60日，同安早花菜，上海四季60天耶爾福等。花球重0.3-1kg。
中熟種
苗期30天左右，從定植到採收80-90天。冬性稍強，幼苗莖粗10mm可接受低溫影響，完成春化過程。主要品種有福建80天、福農10號、同安短葉90天、洪都15號、荷蘭雪球、瑞士雪球等。花球重一般1kg以上。適應性強。
晚熟品種
定植到採收需100-120天以上。植株較高大，耐寒性和冬性較強，幼苗莖粗15mm以上才能接受低溫影響，完成春化過程。單個花球重1-2kg以上。主要品種有福建120天，同安城陽晚花菜，廣州竹子種、廣州鶴洞遲花，台灣喜樹晚生，江浙地區栽培的旺心種等。
⑹ 冬茹和西蘭花可一起吃嗎
可以，冬菇是香菇的一個品種。鮑汁冬菇西蘭花、冬菇雞腿肉燴西蘭花。
⑺ 西蘭花耐寒優秀和綠美冬春哪個品種好些
這個西蘭花的話是比較耐寒的，西蘭花，她這個比較有營養，平時放點肉一起炒，這個非常有營養，好吃的，這個品種好
⑻ 冬季西蘭花怎麼保存
用保鮮膜包起來放在冰箱里冷藏，一般放一個星期沒問題
⑼ 西蘭花什麼季節種植、採摘有人種過越冬西蘭花嗎
西蘭花種植時間
西蘭花喜歡低溫的環境，但是它又特別喜歡日照，在充足的日照條件下，版可以使西權蘭花的生長正常的發展。西蘭花一般在春天以及冬季進行播種。夏季要是選擇播種的話，一定要在海拔1000米以上的位置進行種植。而且還要進行有效的避雨。春季更好在1月份上旬進行播種，而冬季的時候種植時間一定要掌握在11月中旬，由於冬季的天氣寒冷，過晚的種植不利於種子發芽。
西蘭花種子處理
一定要選擇好種子的品種，更好選擇一些早熟，耐熱，抗病性能強的西蘭花品種。選擇好種子以後，也要對種子進行處理准備，一定要將種子進行消毒，可以利用一些多菌靈對種子進行浸泡攪拌。消毒處理完成以後，要在溫水中把種子徹底的清洗干凈，然後進行晾乾，摻著滋潤的細土，進行充分的攪拌，放在陰涼處進行催芽或者也可以利用濕布進行包裹種子完成催芽的步驟。所有的催芽步驟完成以後就可播種了。