西蘭花魷魚卷
1. 魷魚可以跟西蘭花一起吃嗎
步驟
1.買到的抄魷魚,叫師傅幫忙處理干凈了。
2.拿出來用清水沖洗多次,然後加入鹽搓洗,感覺會比較干凈一點。
3.洗好的魷魚,好大一條,500g+
4.魷魚切成小件,可以在上面用刀戒成網紋,炒出來會特別漂亮。
5.剛買回來的西蘭花,新鮮又營養。
6.把西蘭花切成小朵,然後用水洗凈。洗凈後用鹽水泡上十分鍾。
7.把西蘭花對半切開,切成適宜的大小。
8.鍋內燒開水,倒入西蘭花,焯上一分鍾,即可撈出。焯的過程忘記拍照了。
9.焯好的西蘭花,放在一邊備用。
10.鍋內放入花生油,姜,蒜頭等材料煸香。
11.等到油燒到八成熱的時候加入魷魚!
12.大火翻炒。
13.魷魚八成熟時,加入焯好的西蘭花,大火翻炒,加入醬油蚝油等,一分鍾後裝出。
14.炒好的西蘭花炒魷魚。看到魷魚的小花紋了嗎?在處理的時候要把表面切成網狀才有這樣的效果哦
2. 魷魚、西蘭花、蒸雞蛋三種可以同一頓吃嗎
你好朋友,中午吃紅燒魷魚,清炒西蘭花,再蒸個雞蛋,是可以一起吃的營養膳食是非常好的,對人的身體是有很大好處的。更有助於下午充滿了體力去工作,謝謝。
3. 西蘭花炒魷魚的做法是什麼呢
【西蘭花炒魷魚】西蘭花與魷魚焯火時間不易太長,斷生即可。才好看。西藍花150克,鮮魷魚100克,將胡蘿卜少許,花生油20克,鹽十克,味精8克,白糖2走,濕生粉少許,麻油少量。做法。西蘭花切小顆,姜切片,胡蘿卜切片,魷魚切薄片,用少許生粉拌勻待用。鍋燒開水下入魷魚片倒出水,再放入西蘭花炒至斷生待用。燒鍋下入花生油,放薑片,胡蘿卜片,西蘭花魷魚片鹽味精白砂糖,用濕生粉打芡,淋入麻油翻炒幾下即可出鍋。
4. 圈的做法,西蘭花爆炒魷魚圈怎麼做好吃,西
西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋回白質、碳水化合物、脂答肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且含量極高。此外,脂肪含量極低。二者結合是一道美味的家常菜。(收起)
食材
主料
西蘭花
500g
魷魚圈
300g
輔料
油
5ml
鹽
6g
白酒
1ml
醬油
2ml
生薑
5g
蒜
1個
步驟
1.魷魚圈,去外皮、內膜,洗凈,瀝干水;
2.清水煮沸,放入魷魚圈,滴幾滴白酒,煮五成熟,撈出瀝干水;
3.西蘭花洗干凈,切小朵,清水再一次煮沸,放入西蘭花,滾燙一下,撈出瀝干水待用;
4.熱鍋,倒油,生薑、蒜末,爆香;
5.放入瀝干水的魷魚圈,爆炒八成熟,加醬油,炒均;
6.加上清水煮過的西蘭花,爆炒,
7.放鹽,炒均即可。
8.美食出鍋,家常快手菜。
小貼士
1.魷魚圈煮的時候放白酒去腥味;
2.西蘭花水煮一次可以再炒,顏色保存綠色,也容易炒熟;
5. 魷魚炒西蘭花怎麼做好吃,魷魚炒西蘭花的家常做法
食材明細
西蘭花半朵
魷魚2個
鹽適量
雞精適量
清淡口味
燒工藝
十分鍾耗時
簡單難度版
西蘭花炒魷魚的權做法步驟
1
西蘭花切成小朵
2
焯水後裝盤備用。
3
魷魚洗凈,切成片。
4
焯水後裝盤。
5
熱鍋下油,倒入蒜末炒香。
6
倒入魷魚翻炒。
7
倒入西蘭花翻炒
8
加入適量的鹽和雞精,出鍋。
6. 西蘭花炒魷魚怎麼炒
1、西蘭花切小顆,姜切片,紅蘿卜切片,魷魚切薄片,用少許生粉拌勻待專用。 2、先用鍋燒開水,下入屬魷魚片飛水倒出,再放入西蘭花炒至斷生待用。 3、燒熱鍋下入花生油,放薑片、紅蘿卜片、西蘭花、魷魚片、鹽、味精、白糖同炒,用濕生粉打芡、淋入麻油翻炒幾下出鍋即成。
7. 西蘭花和魷魚一起炒對身體好不好
好,西蘭花有降低膽固醇的功效,可以適量消耗魷魚裡面的高膽固醇。
主料:魷魚專200g 西蘭花屬200g
配料:郫縣豆瓣,鹽,料酒,姜,蒜
做法
1、魷魚去掉內臟軟骨條(魷魚爪留著炒別的菜菜),洗凈去掉紅皮,斜劃刀。過油使捲曲,瀝干油
2、西蘭花洗凈改刀,焯水
3、放底油,加姜蒜爆香,郫縣豆瓣,放入魷魚卷,烹入料酒,加西蘭花翻炒,加鹽,雞精,翻炒均勻即可
營養價值:
魷魚,又稱句公、柔魚或槍烏賊,魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,100克魷魚中的蛋白質含量為17克,值得一提的是,脂肪含量極低,100克魷魚中僅含有0.8克脂肪,對於一部分愛美的女性來說,可以說是最佳的海產品選擇。
西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
8. 什麼菜炒魷魚卷好看又好吃
西蘭花和百合可以和魷魚卷一起炒,在廣東吃過