竹蘭花茶

❶ 珠蘭花茶的主要品種

根據產地的不同，珠蘭花茶有歙縣珠蘭花茶、江蘇珠蘭花茶、江西珠蘭花茶、雲南珠蘭花茶、金華珠蘭花茶之分。各地所產珠蘭花茶雖大致品質相同，但各地所產葉具有各地的特色。 產於安徽省歙縣。歙縣的珠蘭花出生產歷史較為悠久，據《益聞錄》記載：「建德（安徽東至縣），產茶之區，綠葉青芽，茗香遍地，向由山西客販至北地化城一代出售。」因西縣所產的珠蘭花香濃而不烈，清而不淡，故其窨制的烘青珠蘭花茶清香幽雅，鮮純爽口，外形條索勻齊，色澤深綠光潤，沖後整朵成串，宛如一串珍珠，湯色黃綠清明，葉底芽葉肥壯柔軟，嫩綠勻亮，品飲時滋味醇和爽口。有珠蘭黃芽峰、珠蘭大方、珠蘭烘青等品種。
江蘇珠蘭花茶，產於江蘇蘇州、南京、揚州等茶廠。早在明代，蘇州虎丘山前的山塘街一帶，就已經出現了窨制花茶的茶行、茶棧。江蘇珠蘭花茶選用江蘇、浙江、安徽等省生產的烘青茶坯，烘青茶坯需要先進行烘乾候用。1991年產量50噸，主銷山東、江蘇等地。 江蘇珠蘭花茶品質特點：以一級為例，外形條索緊結、勻整，色澤綠尚潤；內質香氣鮮爽清正，滋味濃醇，湯色黃明，葉底黃綠明亮。理化指標：水分含量不大於9%，碎茶不大於6.5%，粉末不大於1%。具有生津止渴、醒腦提神、活血、祛風濕、驅蟲等功效。 歙縣珠蘭大方屬珠蘭花茶。產於安微歙縣，20世紀50年代歙縣茶廠開始生產。主銷山東、河北、山西、東北三省和北京。
歙縣珠蘭大方品質特點：一級外形條索扁平勻齊，含芽頭，似竹葉，色澤烏綠油潤；內質湯色清澈明亮，香氣清鮮幽長，滋味鮮醇回甘，葉底柔軟嫩亮 。
二級外形條索扁平勻齊有鋒苗，色澤烏綠尚潤；內質湯色黃綠明亮，香氣尚清鮮幽長，滋味醇厚，葉底較軟尚明亮。
三級外形條索扁平稍寬少鋒苗，色澤尚嫩欠潤；內質湯色黃綠尚明，香氣尚鮮幽長，滋味尚醇厚，葉底尚亮欠勻。
四級外形條索尚扁平欠勻整，色澤微黃稍枯；內質湯色黃綠欠明亮，香氣尚鮮，滋味醇和，葉底尚軟欠勻。
五級外形條索粗扁欠勻，色澤黃枯花雜；內質湯色深黃略暗，香氣尚鮮，滋味稍粗，葉底較粗老。 珠蘭黃山芽屬珠蘭花茶。產於安徽歙縣，20世紀50年代歙縣茶廠開始生產。1979年在全國花茶質量評比中，獲第一名。
珠蘭黃山芽品質特點：外形條索緊細勻整，色澤黃綠光潤含毫；內質湯色清澈黃亮，花香清鮮幽雅，滋味鮮醇爽，葉底細嫩明亮。
珠蘭老竹芽峰屬珠蘭花茶。產於安徽歙縣，20世紀50年代歙縣茶廠開始生產。主銷歙縣、安慶、合肥、北京等地。其品質特點：外形條索扁平，光滑勻整，挺直尖削，色澤深綠油潤；內質湯色清澈黃亮，花香清鮮馥郁幽長，滋味濃醇甘爽，葉底嫩勻肥壯。 產於江西南昌，又稱雙蘭花茶、特級珠蘭花茶。江西珠蘭花茶索選茶坯原料茶自廬山地區。成品特級珠蘭花茶外形條索緊細，內質香氣清雅，滋味甘爽，湯色黃綠，葉底綠亮。它還十分耐泡，並且口感好，特別是在茶湯冷後香味更為突出。理化指標參照國標GB172-88執行，水分不高於8.5%，水浸出物不低於40.2%，多酚類化合物不低於23%，粗纖維不高於10%。成品檢測，水浸出物為43.5%、多酚類25.2%，粗纖維8.91%，咖啡鹼3.42%。此茶耐沖泡，口感好，特別是在茶湯冷後花香味更為突出。
雲南珠花茶，產於雲南宜良茶廠，它選用由滇烘青毛茶精緻而稱的茶批，配以珠蘭鮮花，經拼和窨花、通花散熱、乾燥等工序窨制而成。雲南珠蘭花茶沖泡後清香幽雅，滋味醇厚、鮮爽持久。理化指標：水分指標不高於9%，灰分不高於6.5%，粉末不高於2%，具有清香幽雅、鮮爽持久的香味特點。
金華珠蘭華茶，產於浙江省金華市。茶批原料選用金華市郊各縣所產的1~5級烘青毛茶，經過篩、切、抖、風選、揀剔等工序，精緻而成1~5級茶坯。窨制出的金華茶也分為1~5級，一級茶外形清澈黃綠明亮，葉底細嫩，勻齊明亮，內質香氣清鮮幽長，滋味醇厚鮮爽；二級茶外形條索尚細勻整，稍由鋒苗，色澤尚顯綠潤，湯色尚清澈、黃綠明亮，葉底尚嫩綠明亮，內質香氣尚清鮮幽長，滋味尚醇厚鮮爽；三級茶外形條索尚緊勻整，色澤尚綠，湯色黃綠尚明亮，葉底尚嫩勻，稍有攤張，內質香氣幽長，滋味醇和；四級茶外形條索尚緊、略扁、稍松，含有圓頭塊，色澤深綠，湯色換綠，葉底黃綠欠明亮，稍有攤張，內質香氣純正，滋味純正平和；五級茶的外形條索稍粗松，帶扁條圓塊，多梗，色澤黃綠稍暗，湯色黃綠稍暗，葉底黃綠稍粗老，攤張較多，內質香氣尚純正，滋味淡薄。

❷ 梅蘭竹菊分別代表哪些茶人 能說出原因嗎 謝謝！

梅蘭竹菊指：梅花，蘭花，竹，菊花。被人稱為「花中四君子」、「四君子」。品質分別是：傲、幽、堅、淡。梅、蘭、竹、菊成為中國人感物喻志的象徵，也是詠物詩和文人畫中最常見的題材，正是根源於對這種審美人格境界的神往。共同特點是自強不息，清華其外，澹泊其中，不作媚世之態。
說明：團體表達性音樂藝術治療系列之—「梅蘭竹菊」，為音樂治療專家趙小明獨創。 簡介：「梅蘭竹菊」四君子，千百年來以其清雅淡泊的形象，一直為世人所鍾愛，同時也成為一種人格品性的文化象徵。 音樂，被稱之為心靈修復的先行者。它持有非語言、形象思維的特徵，使它與人的深層意識距離最接近，因此，它可以直接跨越年齡和語言限制。故無論男女老幼、智力高低、或懂得音樂與否，都可從音樂中獲益。而在心理學里，音樂輔導學又是一門新興的、集音樂、醫學和心理學為一體的邊緣交叉學科。故此，音樂輔導的應用很廣泛，受無論大人或孩子都願意接受，被稱為「享受療法」。 古人說：「琴棋書畫養心，梅蘭竹菊寄情」。在此，以「梅蘭竹菊」作為一個音樂治療技術的命名，除了考慮到四君子隱喻人的高貴品質之外，同時還考慮到音樂本身就是心靈修行者不可或缺的伴侶，可見「梅蘭竹菊」和音樂對個人修為、塑造好品格有著十分積極的影響。 俗話說：「三歲看大，七歲看老」， 可見0-7歲對於人的一生影響至深。這個時期之所以重要，是因為我們的人際關系模式，性格特徵等等品質都是在這個時期形成並固定。 0~7歲，我們基本要完成四個重大的發展內容： 第一：出生 十月懷胎之後，胎兒被迫要離開母體中溫暖包容的環境，並且要沖過產道的擠壓，歷經艱辛才能來到這個世界。此時，人首次經歷生與死的考驗，這個經驗會給我們帶來第一次心理創傷，這個創傷也正是我們原始焦慮的來源，同時，它可以是我們今天的焦慮症、抑鬱症、強迫症等等各種心理疾病的最初的根源。 竹子象徵著生命的彈力，它破土而出的剎那，正如嬰兒為了得到生存的機會，不顧一切的從母體中脫離出來，獲得新生。 第二：喂養期 人剛脫離母體，離開羊水溫暖環抱的環境之後，需要的一個安全，溫暖的喂養環境。經過研究實驗證實，新生兒對有節奏的聲音更為敏感，可能與胎兒期天天聽到母親有節律的心跳有關，它給予新生兒一種安全感。佛洛伊德認為，早期的經驗對人格發展有著長期的影響，嬰兒對氣味具有較高的敏感性，更喜歡母親身上的氣味，因此，母親的每一次愛撫，每一次親近，每一次餵奶對嬰兒來說都至關重要，它很大程度上決定了嬰兒心理是否能夠得到健康發展。母親對孩子的積極關注，是他安全感和自信心的來源，相反的，如果嬰兒在出生之後遭到忽略或拋棄，長大後他將很難對人產生信任感，並且沒有安全感，害怕孤獨和黑暗。 蘭花象徵著美好、高潔、賢德、賢貞，就像是一個對自己的孩子照顧得無微不至的母一般聖潔。所以，把喂養期的母親比作是一朵蘭花，再適合不過了。 第三：自我意識發展 兒童生來並無自我意識，只是到了一周歲左右，才逐漸把自己的動作與動作對象區分開，把自己和自己的動作區分開，把自己作為活動的主體，意識到自我的存在和力量。兩周歲左右，兒童開始使用「我」這個詞，標志著自我意識的發生。隨著生活范圍的擴大、語言的發展，幼兒的社會性、認知開始發展，自我評價、自我體驗、自我控制開始發生，能在一定程度上調節、控制自己的行為。 當有了自我意識之後，兒童會產生自戀，自卑，自尊的觀點，這種自戀，自卑，自尊取決於他周圍的人對他的評價，比如說父親母親，學校老師或者兄弟姐妹會形成他最初的自尊的來源，而一個人的自尊和自戀出現問題的時候也會發展很多的心理疾病。比如說出現自卑，自大，自誇，自傲，無價值感等等現象，所以這些問題的產生往往會和自我發展主題有關。 梅花象徵著堅強、高雅，潔身自好等美好品格。這正是一個人格健全的人會擁有的。因此，在人生發展的第三大內容中，梅花用來比喻一個人內在性格和外在性格的統一性，比喻嬰兒順利經過自我意識發展時期。 第四：俄狄浦斯情結 俄狄浦斯情結是精神分析學的術語，又稱戀母情結。弗洛伊德認為，兒童在性發展的對象選擇時期，開始向外界尋求性對象。對於幼兒，這個對象首先是雙親，男孩以母親為選擇對象而女孩則常以父親的選擇對象。俄狄普斯情結階段對兒童一生的心理發展至關重要，如果兒童不能隨年齡的發展出正常的心理人格，則會導致長大後得神經症。同時，一個人在婚姻、戀愛等親密關系中出現的問題通常源於這個階段發展是否順利，也就是說，一個人成年後是否具有與人發展親密關系能力和這個階段息息相關。 古人祁雋藻有一句吟菊的詩「菊近重九滿籬金」膾炙人口。菊與重陽關系深遠，每年的九月九，各地過節的人都有賞菊喝酒的習俗。菊花也被人稱九花，因此，重陽節又稱菊花節。同時，重陽節還稱為「老人節」，和父母有關，因此，我們借菊花投射個體與異性父母之間的情感依戀關系。 自古到今，中國人就喜歡在一花一草、一石一木中投注自己的一片真情，從而也使花木草石脫離、拓展、升華了原有的意義，成為投射自身人格特質的象徵和隱喻。其中，「梅蘭竹菊」，占盡春夏秋冬，歷代被中國文人稱為「四君子」，正表現了文人對時間秩序和生命意義的感悟。 音樂治療專家-趙小明通過多年對文化心理學的深刻領悟，獨創了「梅蘭竹菊」團體音樂深度體驗治療。通過詩樂舞的表達和內心感受，以深厚的民族文化精神為背景，涉及存在主義關於生死焦慮、 客體關系的依戀關系、抱持喂養、自體心理學自戀創傷、個體心理學自卑補償、經典精神分析俄狄浦斯情結等六大人生發展重大課題，通過對中國傳統文化「梅蘭竹菊」的象徵轉換，實現以民族文化、音樂藝術和發展心理學的完美結合。引導人們聚焦自我人格心理發展，在一花一木，一樂一舞，舉手投足之間，豐富人生體驗，健全人格結構，醫治心理創傷，修補親密關系，攜手親密旅程，成就每個人心中的中國情結！
編輯本段定義
四君子的由來
「四君子」是中國畫的傳統題材，以梅、蘭、竹、菊謂四君子。是傳統寓意紋樣。明代黃鳳池輯有《梅竹蘭菊四譜》，從此，梅蘭竹菊被稱為「四君」。畫家用「四君子」來標榜君子的清高品德。《集雅蔡梅竹蘭菊四譜小引》：「文房清供，獨取梅、竹、蘭、菊四君者無他，則以其幽芳逸致，偏能滌人之穢腸而澄瑩其神骨。」四君子並非浪得虛名，確實各有它的特色：梅，剪雪裁冰，一身傲骨；蘭，空谷幽香，孤芳自賞；竹，篩風弄月，瀟灑一生；菊，凌霜自行，不趨炎勢。 關於梅蘭竹菊對梅蘭竹菊的詩一般的感受，是以深厚的民族
文化精神為背景的。梅蘭竹菊，占盡春夏秋冬，中國文人以其為「四君子」，正表現了文人對時間秩序和生命意義的感悟。梅高潔傲岸，蘭幽雅空靈，竹虛心有節，菊冷艷清貞。中國人在一花一草、一石一木中負載了自己的一片真情，從而使花木草石脫離或拓展了原有的意義，而成為人格襟抱的象徵和隱喻。 大凡生命和藝術的「境界」，都是將有限的內在的精神品性，升華為永恆無限之美。
梅
詠物詩中，很少有以百首的篇幅來詠一種事物的，而對梅花完成「百詠」的詩人最多。梅花最令詩人傾倒的氣質，是一種寂寞中的自足，一種「凌寒獨自開」的孤傲。它不屑與凡桃俗李在春光中爭艷，而是在天寒地凍、萬木不禁寒風時，獨自傲然挺立，在大雪中開出繁花滿樹，幽幽冷香，隨風襲人。 從梅花的這一品性中，中國詩人們看到了自己的理想人格模式，就是那樣一種「沖寂自妍，不求識賞「的孤清，所以詩人常用「清逸」來寫梅花的神韻，如宋代「梅妻鶴子」的林和靖那著名的詩句：「疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏」。「清逸」不僅是古代隱士的品格，而且是士大夫的傳統文化性格。梅花所表現的正是詩人共有的一種品質，因而詩人倍加珍愛。 梅花以清癯見長，象徵隱逸淡泊，堅貞自守。那「高標獨秀」的氣質，倜儻超拔的形象，使詩人帶著無限企慕的心情，以一往情深的想像，盼望與梅花在一起深心相契的歡晤：「雪滿山中高士卧，月明林下美人來。」梅花的冷香色，含蘊著道德精神與人格操守的價值，因而深為詩人所珍視。
蘭
空谷生幽蘭，蘭最令人傾倒之處是「幽」，因其生長在深山野谷，才能洗凈那種綺麗香澤的姿態，以清婉素淡的香氣長葆本性之美。這種不以無人而不芳的「幽」，不只是屬於林泉隱士的氣質，更是一種文化通性，一種「人不知而不慍」的君子風格，一種不求仕途通達、不沽名釣譽、只追求胸中志向的坦盪胸襟，象徵著疏遠污濁政治、保全自己美好人格的品質。蘭花從不取媚於人，也不願移植於繁華都市，一旦離開清幽凈土，則不免為塵垢玷污。因此，蘭花只適宜於開在人跡罕至的幽深所在，只適宜於開在詩人們的理想境界中。 宋人鄭思肖在南宋滅亡之後，隱居吳中（今蘇州），為表示自己不忘故國，坐卧都朝南方。常畫「露根蘭」，筆墨純凈，枝葉蕭疏，蘭花的根莖園藝，不著泥土，隱喻大好河山為異族踐踏，表現自己不願生活在元朝的土地上，不與統治者同流合污的氣節。寥寥數筆，卻筆筆血淚。倪瓚曾為其題詩：「只有所南心不改，淚泉和墨寫《離騷》。」所以，詩人愛蘭詠蘭畫蘭，是透過蘭花來展現自己的人格襟抱，在蘭花孤芳自賞的貞潔幽美之中，認同自己的一份精神品性。
竹
竹在清風中簌簌的聲音，在夜月下疏朗的影子，都讓詩人深深感動，而竹子
竹於風霜凌厲中蒼翠儼然的品格，更讓詩人引為同道，因而中國文人的居室住宅中大多植有竹子。王子酞說：「何可一日無此君！」蘇東坡說：「寧可食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫。」朴實直白的語言，顯示出那悠久的文化精神已深入士人骨髓。 明月如霜，好風如水，涼爽的閑庭中，翠竹依階低吟，挺拔勁節，清翠欲滴，婆娑可愛，既有梅凌寒傲雪的鐵骨，又有蘭翠色長存的高潔，並以它那「勁節」、「虛空」、「蕭疏」的個性，使詩人在其中充分玩味自己的君子之風。它的「勁節」，代表不屈的節*；它的「虛空」，代表謙遜的胸懷，它的「蕭疏」，代表詩人超群脫俗 。
菊
如果說，冬梅斗霜冒雪，是一種烈士不屈不撓的人格，春蘭空谷自適，是一種高士遺世獨立的情懷，那麼，秋菊才兼有烈士與高士的兩種品格。晚秋時節，斜陽下，矮籬畔，一叢黃菊傲然開放，不畏嚴霜，不辭寂寞，無論出處進退，都顯示出可貴的品質。 兩千多年以來，儒道兩種人格精神一直影響著中國的士大夫，文人多懷有一種「窮則獨善其身，達則兼濟天下」的思想。盡管世事維艱，文人心中也有隱退的志願，但是，那種達觀樂天的胸襟，開朗進取的氣質，使他們始終不肯放棄高遠的目標，而菊花最足以體現這種人文性格。詠菊的詩人可以上溯到戰國時代的屈原，而當晉代陶淵明深情地吟詠過菊花之後，千載以下，菊花更作為士人雙重人格的象徵而出現在詩中畫里，那種中和恬淡的疏散氣質，與詩人經歷了苦悶彷徨之後而獲得的精神上的安詳寧靜相契合。因而對菊花的欣賞，儼然成為君子自得自樂、儒道雙修的精神象證。
編輯本段梅花
科學解釋
拉丁文學名：Prunus mume 命名者：Apricot 英名：Mumeplant Japanese 別名：春梅、干枝梅、紅綠梅、紅梅、綠梅等。 科屬：薔薇科、李屬
詩詞解釋
詠物詩中，很少有以百首的篇幅來詠一種事物的，而對梅花完成「百詠」的詩人最多。梅花最令詩人傾倒的氣質，是一種寂寞中的自足，一種「凌寒獨自開」的孤傲。它不屑與凡桃俗李在春光中爭艷，而是在天寒地凍、萬木不禁寒風時，獨自傲然挺立，在大雪中繁花滿樹，幽幽冷香，隨風襲人。 從梅花的這一品性中，中國詩人們看到了自己的理想人格模式，就是那樣一種「沖寂自妍，不求識賞」的孤清，所以詩人常用「清逸」來寫梅花的神韻，如宋代「梅妻鶴子」的林和靖那著名的詩句：「疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏」。「清逸」不僅是古代隱士的品格，而且是士大夫的傳統文化性格。梅花所表現的正是詩人共有的一種品質，因而詩人倍加珍愛。 梅花以清癯見長，象徵隱逸淡泊，堅貞自守。那「高標獨秀」的氣質，倜儻超拔的形象，使詩人帶著無限企慕的心情，以一往情深的想像，盼望與梅花在一起深心相契的歡晤：「雪滿山中高士卧，月明林下美人來。」梅花的冷香色，含蘊著道德精神與人格*守的價值，因而深為詩人所珍視。 梅花的花語：堅強和高雅。
編輯本段蘭花
科學解釋
學名：Cymbidium spp 英名：Cymbidium 別名：蘭草 科名：蘭科
詩詞解釋
空谷生幽蘭，蘭最令人傾倒之處是「幽」，因其生長在深山野谷，才能洗凈那種綺麗香澤的姿態，以清婉素淡的香氣長葆本性之美。這種不以無人而不芳的「幽」，不只是屬於林泉隱士的氣質，更是一種文化通性，一種「人不知而不慍」的君子風格，一種不求仕途通達、不沽名釣譽、只追求胸中志向的坦盪胸襟，象徵著疏遠污濁政治、保全自己美好人格的品質。蘭花從不取媚於人，也不願移植於繁華都市，一旦離開清幽凈土，則不免為塵垢玷污。因此，蘭花只適宜於開在人跡罕至的幽深所在，只適宜於開在詩人們的理想境界中。 梅蘭竹菊(3張)宋人鄭思肖在南宋滅亡之後，隱居吳中（今蘇州），為表示自己不忘故國，坐卧都朝南方。常畫「露根蘭」，筆墨純凈，枝葉蕭疏，蘭花的根莖園藝，不著泥土，隱喻大好河山為異族踐踏，表現自己不願生活在元朝的土地上，不與統治者同流合污的氣節。寥寥數筆，卻筆筆血淚。倪瓚曾為其題詩：「只有所南心不改，淚泉和墨寫《離騷》。」所以，詩人愛蘭詠蘭畫蘭，是透過蘭花來展現自己的人格襟抱，在蘭花孤芳自賞的貞潔幽美之中，認同自己的一份精神品性。 蘭花的花語：美好、高潔、賢德。外國的蘭花花語為：熱烈、友誼、自信、自傲 蘭花有好多種，其中： 紫蘿蘭 ：永續的美 小蒼蘭 ：純真、無邪 嘉德利亞蘭 ：貴婦人 蝴蝶蘭 ：幸福逐漸到來 文心蘭 ：隱藏的愛 劍蘭 ：高雅、長壽、康寧
竹
科學解釋
竹（bamboo） zhú (1) (象形。小篆字形,象竹莖與下垂的葉片。「竹」是漢字的一個部首。從「竹」的字大部分是樂器、竹器和記載文字的東西。本義:竹子) (2) 常綠多年生植物，一般的竹子在春.冬.夏生筍，且有年份之分。莖有很多節，中間是空的，質地堅硬，種類很多。是種堅強的植物，有君子之稱，一生中僅開一次花。可制器物，又可做建築材料：～子。～葉。～筍。～編（用竹篾編制的工藝品）。～刻,竹笛。
詩詞解釋
竹在清風中簌簌的聲音，在夜月下疏朗的影子，都讓詩人深深感動，而竹於風霜凌厲中蒼翠儼然的品格，更讓詩人引為同道，因而中國文人的居室住宅中大多植有竹子。王子酞說："何可一日無此君！"蘇東坡說："寧可食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫。"朴實直白的語言，顯示出那悠久的文化精神已深入士人骨髓。
編輯本段菊花
科學解釋
英名：flos chrysanthemum 別名：菊華、秋菊、九華、黃花、帝女花、笑靨金、節花。因其花開於晚秋和具有濃香故有「晚艷」、「冷香」之雅稱。 菊科所有花卉品種的總稱。多年生草本植物,葉子卵形有柄,邊緣有缺刻或鋸齒,秋季開花。由於人工培育,增加了很多品種,顏色、形狀和大小變化很大。有的品種可入葯。 總數最多,約有23000種以上,是世界植物花卉僅次於蘭花的亞軍。
詩詞解釋
如果說，冬梅斗霜冒雪，是一種烈士不屈不撓的人格，春蘭空谷自適，是一種高士遺世獨立的情懷，那麼，秋菊財兼有烈士與高士的兩種品格。晚秋時節，斜陽下，矮籬畔，一叢黃菊傲然開放，不畏嚴霜，不辭寂寞，無論出處進退，都顯示出可貴的品質。 兩千多年以來，儒道兩種人格精神一直影響著中國的士大夫，文人多懷有一種「窮則獨善其身，達則兼濟天下」的思想。盡管世事維艱，文人心中也有隱退的志願，但是，那種達觀樂天的胸襟，開朗進取的氣質，使他們始終不肯放棄高遠的目標，而菊花最足以體現這種人文性格。詠菊的詩人可以上溯到戰國時代的屈原，而當晉代陶淵明深情地吟詠過菊花之後，千載以下，菊花更作為士人雙重人格地象徵而出現在詩中畫里，那種沖和恬淡的疏散氣質，與詩人經歷了苦悶彷徨之後而獲得的精神上的安詳寧靜相契合。因而對菊花的欣賞，儼然成為君子自得自樂、儒道雙修的精神象證。
編輯本段贊譽梅蘭竹菊的詩句
牆角數枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。——王安石《梅花》. 孤蘭生幽園，眾草共蕪沒。雖照陽春暉，復悲高秋月。飛霜早淅瀝，綠艷恐休歇。若無清風吹，香氣為誰發。——李白《古風》. 數莖幽玉色，晚夕翠煙分。聲破寒窗夢，根穿綠蘚紋。漸籠當檻日，欲得八簾雲。不是山陰客，何人愛此君。——杜牧《題新竹》. 暗暗淡淡紫，融融冶冶黃。陶令籬邊色，羅含宅里香。幾時禁重露，實是怯殘陽。願泛金鸚鵡，升君白玉堂。——李商隱《菊花》. 驛外斷橋邊，寂寞開無主。已是黃昏獨自愁，更著風和雨。 無意苦爭春，一任群芳妒。零落成泥碾作塵，只有香如故。——陸游《卜運算元 詠梅》. 幽蘭在山谷，本自無人識。只為馨香重，求著遍山隅。——陳毅《幽蘭》. 咬定青山不放鬆， 立根原在破岩中。 千磨萬擊還堅勁， 任爾東西南北風。——鄭燮《竹石》. 秋叢繞舍似陶家， 遍繞籬邊日漸斜。 不是花中偏愛菊， 此花開盡更無花。——元稹《菊花》. 風雨送春歸，飛雪迎春到。已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏。 俏也不爭春，只把春來報。待到山花爛漫時，她在叢中笑。——毛澤東《 卜運算元 詠梅》.

❸ 最大的竹蘭花能吃什麼

應該可以的！
蘭花的葯用與食用
一、 蘭花的葯用

椐記載，蘭花的根、葉、花、果、種子均有一定的葯用價值，根可治肺結核、肺膿腫及扭傷，也可接骨;建蘭根煎湯服，據說為催生聖葯。葉治百日咳，果能止嘔吐，種子治目疾。蕙草全草能治婦科病，春蘭全草治神經衰弱、蛔蟲幾痔瘡等病。建蘭葉可治虛人肺氣。蘭花花梗可治惡癬。素心蘭花瓣可以催生。

二、 蘭花的食用

1、 花香可熏茶
蘭花的香氣清烈、醇正，用來熏茶，品質最高。據載:"花可助茶，膏可代飲"，也有:"以鹽梅干醉取汁名曰梅油，用浸鮮花，以作香料"的記載。在日本古都---京都的東面有一家古老小店，幾十年都出售祖傳的"蘭花茶"。把產在京都北山上的春蘭花朵，採摘下來，用特別方法曬成半干，再用鹽渣在小瓶里，用時取兩朵放在茶杯里，沖上開水即可飲用。蘭花泡水後，恢復原來的狀態，既美麗又有特別的香氣，喝時風味非凡，花朵同時也可以食用。

2、 花可食用
花可做湯，據載花可點湯，臨點湯時，先以熱水漂過，花色新，湯味鮮美。蘭花可作菜餚，用新新鮮的蘭花花朵，去了唇瓣和蕊拄來烹制佳餚，乃宴席上的著名川菜，清香撲鼻，繚繞席間。食之令人難忘，川菜中的名菜有"蘭花肚絲"、"蘭花肉絲"等。

3.具體製作

蘭花肚絲:鮮蘭花數朵，豬肚500克，醬油、辣椒油、白糖、味精、醋適量。將蘭花花瓣洗凈，控干，把豬肚洗凈，放沸水鍋內煮至半熟，撈出用刀刮洗干凈，再放入沸水鍋內煮熟撈出，控干，切成細絲，加入熱辣椒油、白糖、味精、精鹽、醬油、醋和蘭花花瓣，調勻裝盤內即成。

蘭花燉雞:蘭花數朵，蔥1棵，雞腿2隻，姜、鹽、味精、酒適量。將蘭花洗凈瀝干，把雞腿剁成適中的塊，洗凈用開水焯過，放入燉鍋，加蔥、姜、蘭花、適量水、鹽、味精、料酒，燉1小時後起鍋即可。

蘭花火鍋:蘭花30餘朵，鮮豌豆苗25克，豬肉300克，水發魷魚、玉蘭片各100克，雞蛋3個，清湯1500毫升，濕澱粉、精鹽、白鬍椒面、味精、料酒、蔥末、雞湯、豬油、香油各適量。將蘭花花瓣洗凈，控干。把水發魷魚、玉蘭片分別切成薄片，洗凈豌豆苗，控干。豬肉去筋洗凈，砸成肉茸，用雞湯調成糊狀，加蔥末、精鹽、味精、料酒、白鬍椒面、雞蛋清、豬油、濕澱粉攪拌均勻。火鍋內注入清湯，燒沸，加少許精鹽、味精、料酒、白鬍椒面，再將調好的肉茸擠成丸子下入火鍋內，燒沸後加入魷魚、玉蘭片，撇去浮沫，再將豌豆苗、蘭花花瓣放入鍋內，淋入香油即可。

蘭花拌牛肉絲:鮮蘭花10朵，熟牛肉500克，蛋黃醬100克，酸黃瓜125克，奶油50克，蔥頭100克，番茄沙司50克，精鹽、味精各適量。將鮮蘭花瓣洗凈，取瓣，用水氽一下，撈出，控干，切成粗絲;熟牛肉去筋膜，切成4厘米長的細絲;酸黃瓜切小條;蔥頭去皮，切小塊，待用。將蛋黃醬放入瓷盆中，加奶油、番茄沙司、精鹽、味精、蘭花絲，攪拌均勻，再放入牛肉絲、酸黃瓜條、蔥頭塊，攪拌均勻即成。

蘭花茶: 蘭花茶是將蘭花放在紅茶里，讓茶葉吸收了蘭花的芳香製成的。蘭花綻放在茶杯里，蘭花茶飄著幽幽的蘭香，細細品來，令人心曠神怡。

❹ 蘭花可以泡茶嗎

可以的。
蘭花，其葉俊秀飄逸，其香清幽恬雅，自二千多年前被孔夫子贊譽為「王者香」以來，聲譽鵲起，備受人們的喜愛和頌揚，為我國十大傳統名花之一；茶葉，嫩芽香葉，香高味美，是我國人民長期來 蘭花茶圖4
「開門七件事」之一。 古人曾以蘭質許茶，以蘭入茶，且影響至深。明·張源在《茶錄》中說：「香。茶有真香，有蘭香，有清香，有純香。雨前神具曰真香；火候均停曰蘭香；不生不熟曰清香；表裡如一曰純香。」明·張岱在《陶庵夢憶》中，把曰鑄茶的佳品譽為「蘭雪茶」。他說：「蘭雪茶，曰鑄者，茶味稜稜有金石之氣……。他泉瀹之，香氣不出。煮禊泉，投入小罐，則香氣太濃郁。雜入茉莉，再三較量，用敞口瓷甌淡放之，候其冷，以旋滾湯沖瀉之。真如百莖素蘭同雪濤並瀉也，尋芽得其色矣，未得其氣，余戲呼之蘭雪。」據記載，曰鑄雪芽在宋朝即譽為第一茶品。而具蘭香的茶葉-明末清初南京一帶風行的閔汶水茶，時人稱「其色如積雪，其香如幽蘭，其味而味外之味，雖百碗而不厭者。」 茶中並不含蘭，甚至也無蘭香，緣何卻以蘭質評茶，以蘭命茶呢？這除了蘭與茶具有同一物質屬性-香以外，更主要的是千百年來，蘭不僅具備有香祖、香國、天下第一香等美稱，而且，「不以無人而不芳」，「名在深山士林」，贏得了中國傳統文化三大構成的儒、佛、道的共同贊許深深紮根於民族心理之中，而蘭花「清寂、慎獨、自芳」的個性，又恰恰與構成中國茶文化的思想主流相吻合。但畢竟在物與物之間有著各自的個性，隨著人們對茶葉品質要求的提高，開始尋找真正具有蘭花香型的茶葉和加工技術。明·錢椿年他的《茶譜》中對蘭花等鮮花窨制茶葉有了較為詳細的記載：「梅花，茉莉，……蘭薰，皆可作茶，諸花開時，摘其半含放蕊之香全者，量其茶葉多少，摘花為茶，花多則太香而脫茶韻，花少則不香而不盡美，三停茶葉一停花始稱。」 今天，蘭花香成為高檔名茶品質優異的獨特標志，具有天然蘭香的茶和經人工蘭花賦香的茶均是人們所喜愛的茶中珍品。據筆者查閱寧波市第五屆名茶評比會的歷屆名茶評比按語後發現，含天然蘭香或人工賦蘭香的茶葉均獲高分。

另外給你介紹一下製作工藝-採摘
從穀雨前後開園，一芽二、三葉制小蘭花茶，一芽三、四葉制大蘭花茶。採回的鮮葉晾乾表面水後，及時付制，力求現采現制。
工藝
分殺青、初烘、足寬餘三道工序。
殺青
殺青用斜鍋，二口或三口一組，砌成一灶。炒茶的竹絲帚分大、中、小三種，大帚竹絲較粗硬，小帚竹絲較細軟，竹絲和把柄各長盡余，徑粗三、五寸，依鮮葉老嫩程度不同而選用。殺青溫度，第一口鍋底見微紅，其餘鍋溫依次下降。投葉量100-150克，不得超過250克。鮮葉下鍋後，用竹絲帚迴旋翻炒，抖散水汽，動作先慢後快。待葉質柔軟時，改用「緊把」將葉子旋入竹絲之間，起揉條作用。「緊把」和「松把」結合，葉子在竹絲帚內吞吐，即「緊把」揉、「松把」透。兩種炒法巧炒結合起來，使葉子既搓捲成條，又保持翠綠色澤，香味鮮爽。殺青用三口鍋，要求「一鍋炒癟、二鍋炒熟、三鍋炒細成條」。 初烘與足烘：初烘溫度高，投葉量少，足烘溫度低，而投葉量多。邊烘邊翻，輕翻勤翻，防止斷芽碎枝。初烘到七成干後，攤涼揀剔後，進行足烘。足干後即裝桶貯藏。

❺ 竹春芽茶是什麼茶

東白春芽是什麼茶
東白春芽是一款名優綠茶，有著十分悠久的歷史，品質也極佳，在隋唐時期就可以看到有關其的記載了。綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品，其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。
東白春芽要保證其優良的品質，採摘時間上都是有要求的，其一般是在春茶採摘的時間段，一般在清明至穀雨之間，因此此茶稱為春芽茶。開始採制的時候先採摘的是降低海拔山區的茶葉，之後採摘高山之上的茶葉進行茶葉的製作。
東白春芽不僅在採摘時間上有嚴格要求，採摘標准和製作工藝上都是有講究的。那麼其採制標准為剛剛長成的一芽一二葉，經過攤放、殺青、炒揉、初烘、復烘等工序製作而成。製作出來的茶葉外形捲曲，茶葉嫩綠鮮亮，茶葉上面的毫毛清晰可見，葉芽看起來十分的肥碩粗壯。沖泡後的茶湯清澈透亮，茶湯聞起來香氣十足，品飲起來味道十分的鮮醇爽口。
東白春芽產地介紹
東白春芽因產於東陽最高峰---海拔1193.6米的東白山，故名。據古籍記載，東白茶在唐代即聞名於世，至明代則列為貢品。東白茶有東白毛尖、東白春芽、東白頂芽三個不同名號。它們的共同特色是：芽葉肥壯，芽毫顯露，色澤嫩翠，滋味鮮醇，香氣清新，葉底黃嫩勻齊，湯色清澈明凈。春芽綠葉鑲金邊，帶蘭花香；頂芽葉形挺秀，茸毛明顯，伴有蘭花香，回味持久。東白春芽經生化分析，內質可與西湖龍井相媲美，1989年被授予「浙江省一類名茶」稱號，東白頂芽曾獲省名茶優質獎狀。
東白春芽產於浙江省東陽市東白山和大盆山一帶。據李肇所撰《國史補》記載，唐時已把此茶列為名茶之一。茶的特色是：茶葉飽滿，色澤嫩綠，芽毫明顯，滋味鮮醇，香氣爽口。
東陽東白山，位於會稽山南端，主峰太白尖，海拔1195米，茶園多辟在山腰之間、離山頂200～300米的坡地。這里林木蔥郁，蘭花爭艷，春、夏時，常有雷雨和夜雨，東白夜雨與巴山夜雨齊名。這里所產茶葉，茶芽粗壯，氨基酸含量特別高。
總結：東白春芽是什麼茶就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。對茶葉店加盟有興趣的朋友，歡迎繼續關注本站，了解茶葉知識的更多相關內容。

❻ 蘭花茶怎麼製做

蘭花茶的正宗產地是安徽省涇縣里塢坑。這里峰巒起伏，清泉奔瀉，雲霧彌漫，土質肥沃；林木茂盛，蘭草叢生。每當初春，蘭花盛開，幽香四溢，芬芳襲人。茶樹與蘭草根脈相連，吸吮著蘭花之清香。

採摘

從穀雨前後開園，一芽二、三葉制小蘭花茶，一芽三、四葉制大蘭花茶。採回的鮮葉晾乾表面水後，及時付制，力求現采現制。

工藝

分殺青、初烘、足寬餘三道工序。

殺青

殺青用斜鍋，二口或三口一組，砌成一灶。炒茶的竹絲帚分大、中、小三種，大帚竹絲較粗硬，小帚竹絲較細軟，竹絲和把柄各長盡余，徑粗三、五寸，依鮮葉老嫩程度不同而選用。殺青溫度，第一口鍋底見微紅，其餘鍋溫依次下降。投葉量100-150克，不得超過250克。鮮葉下鍋後，用竹絲帚迴旋翻炒，抖散水汽，動作先慢後快。待葉質柔軟時，改用「緊把」將葉子旋入竹絲之間，起揉條作用。「緊把」和「松把」結合，葉子在竹絲帚內吞吐，即「緊把」揉、「松把」透。兩種炒法巧炒結合起來，使葉子既搓捲成條，又保持翠綠色澤，香味鮮爽。殺青用三口鍋，要求「一鍋炒癟、二鍋炒熟、三鍋炒細成條」。


初烘與足烘：初烘溫度高，投葉量少，足烘溫度低，而投葉量多。邊烘邊翻，輕翻勤翻，防止斷芽碎枝。初烘到七成干後，攤涼揀剔後，進行足烘。足干後即裝桶貯藏。

特點條索細卷呈彎勾狀，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤，毫峰顯露，蘭花香型，鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明凈，泛淺金黃色光澤，葉底勻整，呈嫩黃綠色，梗嫩芽壯，葉質厚實，沖泡時形似蘭花綻開。

小蘭花是用一芽一葉初展至一芽三葉的正常芽梢經特殊工藝精製而成的烘青綠茶，其特徵是：外形芽葉相連成朵，自然舒展，色澤翠綠顯毫，沖泡後如蘭花初放，枝枝立於杯中，帶蘭花香，湯色黃綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底成朵，葉質厚實耐泡。人稱「頭開撲鼻香，二開剛來湯，三開才出汁，四開五開正好喝」。

蘭花茶色澤碧綠，銀毫顯露，湯色清明，滋味清醇，聞之蘭香怡人，飲之回味甘甜；可與黃山毛峰、太平猴魁等名茶並駕齊驅。

❼ 蘭花可以用來泡茶喝嗎

蘭花可以用來泡茶喝。

蘭花茶，條索細卷呈彎勾狀，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤，毫峰顯露，蘭花香型版，鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明凈，泛淺金黃色光澤，葉底勻整，呈嫩黃綠色，梗嫩芽壯，葉質厚實。

古人曾以蘭質許茶，以蘭入茶，且影響至深。蘭權花茶色澤碧綠，銀毫顯露，湯色清明，滋味清醇，聞之蘭香怡人，飲之回味甘甜；可與黃山毛峰、太平猴魁等名茶並駕齊驅。

(7)竹蘭花茶擴展閱讀：

蘭花茶傳說

傳說，蘭花茶始於唐代，起初由涇縣里塢坑寺僧引進開始栽培，後來流傳到舒城、霍山一帶。相傳，當時皇帝頭疼，偶遇一僧，僧說：山中有茶草，煎服可愈之。皇帝遂派人採摘飲之，果然病癒。後來，人們爭飲此茶，並被列為向皇帝進獻的「貢茶」。

❽ 蘭花茶怎麼做

從穀雨前後開園，一芽二、三葉制小蘭花茶，一芽三、四葉制大蘭花茶。採回的鮮內葉晾乾表面水後，及時付制容，力求現采現制。初烘溫度高，投葉量少，足烘溫度低，而投葉量多。邊烘邊翻，輕翻勤翻，防止斷芽碎枝。初烘到七成干後，攤涼揀剔後，進行足烘。足干後即裝桶貯藏。

❾ 奇蘭屬於什麼茶

奇蘭茶屬烏龍茶類。

奇蘭茶產於廣東興寧市東南部南華山。產地氣候溫暖，土壤深厚肥沃，自然條件優越。奇蘭茶屬烏龍茶類，興寧南華牌奇蘭茶。

外形緊結壯實，色澤烏潤，湯色黃綠清亮，蘭花香氣濃郁，滋味醇厚滑爽回甘，葉底蒂青腹綠紅鑲邊，耐沖泡。

外形：條索細瘦，稍沉重，葉蒂小，葉肩窄，枝身較細，少量枝頭皮不整齊，色澤黃綠、烏綠，尚烏潤，砂綠細沉不明顯。

內質：香氣清高，似蘭花香、線麥香，有的仿似杏仁茶、桃仁味，滋味清醇，稍甘鮮，水色清黃、橙黃，葉底葉脈浮白，稍帶白龍骨，葉身頭尾尖如梭，葉面清秀。

分類：白奇蘭、竹葉奇蘭等。

(9)竹蘭花茶擴展閱讀

武夷山的奇蘭品種是在20世紀90年代從閩南平和縣引進的，由於奇蘭在武夷山獨特優異的地理條件下生長良好，以獨特的武夷岩茶製作工藝下的奇蘭品質更是優越，深受群眾喜愛，因此，在武夷山地區廣泛種植。目前，奇蘭是武夷岩茶主要種植品種之一，屬名樅系列。

奇蘭之香像極了古代胭脂水巷裡走出來的濃妝艷抹、毫不遮掩的明艷女子。直接、強勢而嫵媚，十分誘人而奪眼。事實上，奇蘭之奇也勝在香高而張揚。一水茵蘊，便有蘭香撲鼻，透徹肺腑。細細啜飲，發現此茶香氣馥郁，岩韻悠長。

奇蘭干茶條索緊結壯實，色澤褐綠稍帶暗紅；茶湯湯色杏黃清澈明亮；口感入口清雅滑爽，鮮爽回甘，十分舒暢，咽下後茶香繚繞持久。葉底軟亮勻整，鮮活有彈性；綠葉紅鑲邊，蛤蟆背明顯。

沖泡方法：陶瓷蓋碗，投茶7g左右，100度左右山泉水，一泡10秒出湯；前四泡15-30秒出湯，後續遞增出湯時間；可根據口感，酌情調整。