魚骨荷花爛

Ⅰ 怎麼讓魚骨頭煮爛冰箱儲藏長期使用

冰箱具有的食品儲存和保鮮功能，能夠在一定程度上保證食物的新鮮度，延長食用時間，但並不能超出食品本身適合自然存儲的時間過久，否則造成食品營養流失或者變質等。

Ⅱ 使魚骨煮的酥爛望速速恢復!(謝謝)

材料：鯽魚，薑片，蒜頭，大料，雞精，鹽，生抽，老抽，料酒，乾麵粉，糖。

將宰殺好的鯽魚清洗干凈，控干水分 （在做魚之前先用醋泡,這是專業人士的建議）
炒鍋燒熱,少放些油，將魚一條條地煎.我怕沾鍋，所以在魚身上拍了些乾麵粉，這樣煎出來魚形完整好看。

將煎好的魚放在高壓鍋里，放薑片，蒜頭,大料,雞精，再加入鹽，生抽，老抽，料酒，一點點糖。最關鍵的地方到了，要多多.......地放醋! 不要擔心味道太酸，醋有助於魚刺酥軟的。我說不太准到底放了多少醋，反正拿瓶子咕嘟嘟地往裡倒的。

加上水後蓋上蓋子，加閥，起了氣後十分鍾左右轉小火壓著吧~~~~~壓它四十分鍾或一個小時就酥爛了。

貼心建議：酥魚不要剛做好就打開鍋往外夾，還是熱的時候容易碎。一定要等酥魚晾涼了以後往外拿,這樣就能成形了。

參考資料：http://bbs.bjhr.gov.cn/cnhys/blog/article.asp?id=131

Ⅲ 有方法可以將魚骨頭煮爛嗎... 我想做魚罐頭，但魚骨頭煮不爛是個大問題。

煮不爛，要用油炸，魚罐頭的魚是炸過的再用油，豆豉浸的

Ⅳ 魚怎麼做，可以不怕刺，刺都爛了可以吃，而且味道還好

很多人不吃魚骨是因為不會做，這里介紹幾種做魚骨的方法：
可以把魚骨曬干、碾碎，和肉餡一起做成炸丸子。
燉魚的時候可以用高壓鍋，裡面多放一點醋，這樣魚骨和魚刺會軟化，可以直接食用。也可以使魚骨軟化後直接食用。
選擇一些小型淡水魚，洗干凈、去除內臟後，在魚的表面塗上少量鹽，再准備一些拌了鹽和甜米酒的米飯。然後，在缸里鋪一層米飯、再鋪一層魚，最後加蓋密封，上面壓些重物，腌制3個月就可以食用了。用這種方法腌好的魚骨頭和魚刺都可以吃，而且含有豐富的乳酸菌，容易被胃腸吸收，還有助於勞累的人恢復體力。
當然，不是所有的魚骨頭都容易變軟，一些大型魚類的骨頭即使長時間蒸煮也不會變軟。而像鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚和一些小魚的骨頭和刺經過油炸、蒸煮以及腌制以後比較容易變軟，可以經常吃。

Ⅳ 魚骨曇花的養殖方法

曇花性喜溫暖濕潤，在我國除華南、西南個別地區可種在庭院。一般只作盆栽。養好曇花需要做好冬季防寒保暖，夏季遮陰降溫，合理施肥．適當澆水等工作。 縣花不耐寒冷，每到「霜降」前(10月中旬)，需要搬進室內過冬，室溫15℃左右為越冬的適宜溫度。維持在5℃以上也能安全過冬。家庭培養，白天可放在朝南窗檯上，在天氣晴朗、陽光教好的中午，也可打開窗戶曬太陽；晚上溫度降低，應該放到離窗口較遠之處。一般須到翌年4月才移到室外養護。 曇花雖喜陽光，卻也怕烈日照射，烈日會使莖枝發黃。早春與晚秋可以放在陽台、窗口等陽光充足的地方。6- 9月氣溫高時必須躲避陽光直射應放在通風半陰處，放在大樹下，或搭一棚架遮陰最為理想。夏季溫度不要超過35℃否則易使植株干癟，也會引起介殼蟲 曇花的花期較長，6—10月常常傍晚開花，故需充足的養分，一般每隔10—15天施肥一次。肥料以腐熟的豆餅水、萊子餅水，魚腥水、雞糞水或人糞尿均可，肥水比為20％一30％。施肥應掌握「薄肥多施」的原則。如能在肥水中加1‰硫酸亞鐵(黑礬)，可使肉質莖(所謂葉子)濃綠發亮，花也頻頻開放。 曇花對水分的要求是宜干而不宜濕。春秋季節保持盆土經常松軟滋潤，每隔2—3天澆水一次，具體可視天氣和盆土干濕情況而定。夏季氣溫高，盆土易干，又是曇花生長的旺盛期，需要水分教多，一般每隔1-2天澆水一次。如果遇上陣雨，要及時側盆倒水，不能讓盆內積水，否則易爛根。冬季室內澆水必須控制水量，盆土以帶干為宜，一般10—15天澆水一次，可在晴天中午時進行。嚴寒時停止澆水。 曇花從扦插到開花有的二年，一般三年定能開花。如果蒔養不得法，四年、五年也不開花。這是什麼原因呢？通常有三種情況施氮肥過多，造成植株徒長；過度蔭蔽，影響花芽的分化和形成；在陽光下曝曬，使變態莖萎縮發黃。另外還有對曇花習性的認識，曇花是附生類型的仙人掌類植物，它雖然屬於仙人掌科，但它又不同於仙人掌、仙人球。曇花原產中、南美洲熱帶森林中，那裡環境溫暖、潮濕、多霧。 曇花在一年中的生長發育是有階段性的，從春天到7至8月開花是它的營養生長和生殖生長最旺盛的季節，此時要為其創造生長的條件。立夏過後，放到室外有遮蔭的環境里，切忌陽光曝曬。陽台上養曇花，不要直接到水泥板上，最好用木板或隔熱物墊起來，頂上要搭起涼棚。若無條件放到室外，也可放在室內通風見光處。隨著溫度的升高，逐步增加肥水的供應。但進入8月下旬至出現花蕾以前，要控制肥水，使土壤乾燥些，可增加噴霧，保持較高的空氣濕度，以促進花芽的形成。當花蕾出現後，肥水供應要充足，並及時追施一次磷肥，促花大色艷。花開過後，它有一段短時間的休眠，此時要控制澆水，停止施肥，保持盆土不過於為宜。立秋過後，繼續生長，為植株復壯，應施一次熟腐的有機肥料。冬季休眠期間，保持盆土不幹，放在有陽光的地方，室溫不低於10℃便可安全越冬。 曇花如養護得好，夏秋雨季可連續開花4次至5次，但要注意下列四個問題。1.春季從室內移出，可進行一次翻盆換土。用盆以稍大1厘米至2厘米為宜，過大則往往造成過濕，過小則根部發育受到限制。如根部有損傷，應將其切除，傷口最小能塗上木炭粉或硫磺粉，待晾乾後再種。翻盆後需放在向陽的地方，約半月施一次氮磷結合的有機肥料，促發新生枝葉。2.夏、秋季中的7月、8月、9月三個月，是一年中觀花的關鍵時刻，尤其要注意養護，加強肥水管理。 6月第一次花謝後，每半個月左右施氮磷結合的肥料一次，使得以後三個月，仍能每月開花一次，同時這段時間內，盆土一般以偏干一些為好，雨後應立即排除積水。肥料應使用充分發酵腐熟的有機肥。3.盛夏季節的中午，要防止烈日直射暴曬，否則葉片泛黃，影響生長和開花。4.霜降以後，需移至室內，放在向陽窗口，防凍保暖，停止施肥。此時盆土以乾燥為好，過於濕潤，往往會引起葉片萎蔫下垂以至爛根，而越干則越能耐寒。

Ⅵ 怎樣做魚肉和肉,魚刺骨頭都酥爛

五香炸魚的做法：

用料： 草魚 橄欖油 鹽 生抽 料酒 姜 生粉 五香粉

1、市場買來的草魚用清水洗干凈後，切成段

Ⅶ 酥魚的時候魚骨怎麼容易爛了

醋燜酥魚
材料
小鯽魚10條、薑片、蒜片、蔥段蔥花、紅椒圈、花椒、鹽、雞精、白糖、料酒、生抽各少許、陳醋小半碗
做法
1、鯽魚處理干凈（大的改花刀，小的就算了）
2、炒鍋倒油（油略多些）待油溫約八成熱時，順著鍋邊輕輕放入鯽魚（一定要做好保護措施噢！小心被油濺著）稍炸一會兒，輕輕的晃動鍋以免粘鍋，炸好一面翻身繼續炸另一面。
3、改中火把它炸透（記住！一定要不時的晃動鍋噢！也要不時的翻一翻魚身）待兩面完全炸脆。關火！撈出魚控油。
4、倒出鍋里多餘的油，留少許底油，再次開火，將薑片、蒜片、蔥段、料酒、生抽、鹽、糖、雞精、醋，依次下鍋，大火翻炒出香味兒，加入約500毫升清水大火燒開，再次把炸好的魚兒輕輕的放下去。
5、大火燒開改小火燜約40分鍾，記得中途一定要用筷子輕輕的撥動下它，以免粘鍋，動作一定要輕輕的噢！把最上面的魚兒翻個身，使其入味更充足些。
6、40分鍾後，湯汁已經不多了，撒上蔥花和紅椒圈，再次大火半分鍾關火

Ⅷ 魚骨刺花有毒嗎

你問得魚骨刺花應該是龍骨花的一種吧，因為它喜溫暖、空氣溫暖。宜半陰，在直射強陽光下植株發黃。生長適溫25~35℃。對低溫敏感，在5℃以下的條件下，莖節容易腐爛。喜含腐殖質較多的肥沃壤土，盆栽用土可用等量的腐葉上、粗沙及腐熟廄肥配製。所以種植季節不適合冬季

Ⅸ 網上買的瓦罐帶魚,骨頭都是融化的,吃到嘴裡刺都是爛的,很魚肉沒分別，請問是怎麼做到的

在吃魚的時候，往往還有一些寶，被我們忽視丟棄。比如魚鰾、魚骨等。魚骨富含豐富的鈣和其他微量元素。不過，因為魚骨比較尖細容易咔喉，常常被人們丟棄掉。這樣的話，就浪費了大量鈣物質的攝入。在日本魚會被精細分割，魚骨也會拿來食用。
如何食用魚骨？在中國源遠流長的飲食文化里，瓦罐湯就可以做到。陶土瓦罐具有不耐高溫、透氣、調和陰陽的特點，比高壓鍋、電飯鍋來講，更不容易高溫破壞營養。將帶魚或者黃花魚等，炸致兩面金黃，放入瓦罐湯中小火煨湯1.5個小時左右，魚肉變得肥嫩鮮香，魚骨也綿軟入味，可與魚肉一起食用，入口即化。經過瓦罐小火煨制的瓦罐湯，湯汁濃郁，富含食材及草本調味料水溶出來的營養和美味。營養易吸收，醇香四溢。
瓦罐魚除了烹飪需要掌握烹飪技巧外，味道還取決於草本調味料配方。目前市面上值得推薦的瓦罐美食里，亞聖齋瓦罐魚是理想的選擇。三十多年的老企業，好吃又放心。亞聖齋品牌採用家族祖傳的孟氏瓦罐湯技藝，配以世代精心調配的20多種植物草本調味料。風味獨特，營養美味。

Ⅹ 怎麼能把魚骨頭煮爛

燉魚的時候適當多放一些醋，延長燉魚的時間，魚刺被煮爛，軟到可以吃。這種做法叫『酥魚』。建議用高壓鍋，能燉的快一些。