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減肥為什麼要吃西蘭花

發布時間: 2021-03-09 00:11:57

Ⅰ 為什麼減肥都推薦西蘭花

因為西蘭花對人體的減脂和健康的維護有重要作用。

依據:

1、熱量低、飽和度強

減肥期間最需要控制的就是熱量,所以一切高熱量的美味食物都會被打入冷宮。但是不吃這些東西怎麼維持基本的身體需求呢?這個時候就需要來一朵西蘭花了。

它不僅符合熱量低的要求,還具有很強的飽和感。所以在減肥的時候吃西蘭花,就不會因為吃的少而感到飢餓了。

(1)減肥為什麼要吃西蘭花擴展閱讀:

西藍花,西蘭花,俗稱青花菜。原產義大利,是常見蔬菜。通稱綠花菜,也被稱為西蘭花。二年生草本植物,是甘藍的一種變種。葉子大,主莖頂端形成肥大的花球,綠色或紫綠色,表面的小花蕾不密集在一起,側枝的頂端各生小花球。

營養價值:

在各種各樣的蔬菜中,哪種營養價值最高?你可能覺得很難比較。

不過,日本最近一項研究得出結論:西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,名列第一。西藍花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。

據分析,每100克新鮮西藍花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜,其實,西藍花的維生素C含量比它們都要高,也明顯高於其他普通蔬菜。而且,西藍花中的維生素種類非常齊全,尤其是葉酸的含量豐富,這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。

抗癌作用:

西藍花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西藍花名列前茅。

美國《營養學》雜志上,也刊登了西藍花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。西藍花的抗癌作用,主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙,據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。

除了抗癌以外,西藍花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質,則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時,西藍花屬於高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,有效控製糖尿病的病情。

另外,挑選西藍花時,手感越重的,質量越好。不過,也要避免其花球過硬,這樣的西藍花比較老。買回後最好在4天內吃掉,否則就不新鮮了。

參考資料:人民網:西蘭花的7個保健功效 西蘭花的食用宜忌

Ⅱ 為什麼減肥的人都愛吃西蘭花

好吃,蔬菜減肥。。

Ⅲ 為什麼減肥健身的人都愛吃西蘭花

吃西蘭花可以美白,因為它的vc含量是很高的。當然也可以起到減肥的效果。

清腸,並且營養價值很高,是減肥的很好的食材。

Ⅳ 為什麼說減肥最好吃西蘭花

西蘭花、油菜、芥菜、洋蔥和大蒜等蔬菜,都屬於十字花科,含有硫代回葡萄糖苷(glucosinolate)這種成分。在烹飪過答程中,這類蔬菜一旦被切碎,里頭的芥子酶細胞(myrosin cell)就釋放出芥子酶,然後分解硫代葡萄糖苷,產生硫氰酸(thiocyanate) 等有刺激氣味的分子。

而且,含量越多,嗆鼻味越濃。硫氰酸會干擾甲狀腺對碘的攝取,導致甲狀腺素分泌不足,讓甲狀腺功能下降,甚至會引起甲狀腺腫大。
甲狀腺分泌不足有什麼影響?就是容易發胖。
西蘭花是營養成分很高的食物, 所以一般都會鼓勵大家多吃;但是基於這一點,西蘭花對健康有益,卻對減肥不利。


不要切碎
西蘭花能整棵下去煮食最好;如果非要切,切的體積愈大愈好,對減肥與健康都有益處。

盡快食用
洋蔥和大蒜一旦切碎了,就要趕快食用,不要放久了之後才吃。
如果你是特別喜歡吃這些食物的人,記得同時多吃海帶或海藻等含碘的食物,以預防甲狀腺發生問題, 這樣就既對健康有益,又對減肥有利了。

Ⅳ 減肥為什麼要吃西蘭花

因為你很胖

Ⅵ 為什麼減肥都吃西蘭花

西蘭花富含多種人體生長所需的營養素,其中維生素C的含量更是超過了西紅柿和辣椒,並且被專認為是天屬然的抗癌蔬菜,「蔬菜皇冠」。每100g西蘭花,熱量33大卡,碳水含量4.3g,蛋白質含量4.1g。
西蘭花的功效作用:
1、護肝排毒,增強免疫力。西蘭花中有豐富的維生素C,能增強人的體質,促進人的生長發育。
2、保護心臟。
3、西蘭花中葉酸含量豐富。
4、快速恢復。研究表明,維生素C可以幫助我們在大運動的訓練之後,從僵硬的肌肉中快速恢復過來。並且,單吃西蘭花就可以滿足你每日的蔬果攝入量要求。
5、多吃不胖,還能減肥。西蘭花所含的熱量很低,而水分很多,因此食用西蘭花既能增強飽腹感,對於減肥的人士還是糖尿病患者來說,都是很好的選擇。
6、預防癌症。研究發現,男性每周吃3份及以上的西蘭花,可以減少41%患前列腺癌的風險。西蘭花還,能減少乳腺癌的發病幾率。
7、抗衰老。西蘭花中豐富的維生素,能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。
8、對抗老年痴呆。

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