肉炒西蘭花的家常做法

A. 肉炒西蘭花怎麼做好吃

材料
鮮蝦、西蘭花、紅椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油
做法回
1、准備材料：
2、西蘭花答去粗莖，掰成小塊（不要用刀切，會散掉）；蒜切末；紅椒切菱形片；鮮蝦剝成蝦仁備用。（可以把蝦事先用料酒、胡椒粉腌漬一下，也可等炒菜時烹入料酒）；
3、炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鍾左右盛出待用；
4、炒鍋用小火爆香蒜末，然後放入蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色後，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒，用大火迅速翻炒，最後加鹽，淋少許香油即可。
材料
蝦仁半斤，西蘭花1個，大蒜5瓣，味霖（或者料酒）1大匙，鹽0.25匙
做法
1.將蝦仁剔除泥線備用；
2.西蘭花掰成小朵，洗干凈，備用；
3.火上燒開水，放入西蘭花焯1分鍾；
4.撈出過冷水，瀝干水分備用；
5.坐鍋，燒熱油，放入大蒜末，爆香；
6.放入蝦仁，翻炒至蝦仁變色，加入味霖，翻炒均勻；
7.加入西蘭花，翻炒均勻；
8.2分鍾後加鹽，關火即可。

B. 西蘭花和肉怎麼炒好吃

西蘭花來炒牛肉的做法_怎麼做_如何源做_詳細介紹菜系及功效：私家菜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 防癌抗癌食譜 工藝：熟炒

西蘭花炒牛肉的製作材料：

主料：西蘭花360克,牛肉(肥瘦)180克

輔料：胡蘿卜15克

調料：鹼5克,料酒5克,大蒜（白皮）5克,醬油8克,澱粉(豌豆)6克,白砂糖4克,植物油15克

西蘭花炒牛肉的做法：

1. 西蘭花用鹽洗凈，切開小朵，油鹽水灼熟；

2. 姜切片；

3. 胡蘿卜洗凈切成薄片備用；

4. 牛肉切薄片，加入調味料，腌十分鍾，泡嫩油留用；

5. 燒油鍋，爆香蒜肉、薑片、紅蘿卜片；

6. 將牛肉回鍋，加少量酒；

7. 加入西蘭花，芡汁，兜勻上碟。

C. 肉炒西蘭花怎樣做好吃

肉炒西蘭花的做法步驟

D. 雞肉炒西蘭花的做法

雞肉炒西蘭花，買回新鮮的雞胸肉切成薄片和西蘭花一起炒就可以了。

E. 清炒西蘭花的做法大全家常

其實，只要控制好每餐的熱量，營養搭配均衡，健康瘦下來也不是什麼難事。今天來和大家分享減脂餐——西蘭花炒雞丁的做法。雞胸肉是我每道減脂餐里不可缺少的食材，低脂高蛋白，很容易被人體消化和吸收，可以為身體提供營養，還能增加飽腹感。而西蘭花也是屬於低卡蔬菜，二者搭配起來，清爽好吃不油膩，堅持一個月體重悄悄降，您也快來試試吧。
【西蘭花炒雞丁】
【食材】：西蘭花150克、雞胸肉250克、小米辣3個、蒜末1勺、生抽2勺、老抽1勺、1茶匙蚝油、料酒1勺、玉米澱粉1勺、清水適量、食用油少許。
醬汁：2勺生抽、1勺辣醬、1小碗清水、少許澱粉。
【做法】：
1、首先准備好所需要食材：西蘭花洗凈後掰成小朵，放在盤中備用。
2、接下來，將小米辣和大蒜用刀切成末，雞胸肉用刀切成小丁。
3、接下來，我們來腌制下雞胸肉，先向碗中加入2勺生抽、1茶匙蚝油、半勺老抽和1勺料酒。4、接著，再向碗中加入1勺玉米澱粉，用手抓勻後腌制10分鍾，使雞肉吃起來更加鮮嫩。5、緊接著，在鍋中加入適量的清水，水開後下入西蘭花，焯水1分鍾後撈出，可以在水裡加少許鹽和食用油，這樣可以使焯水過後的菜花顏色保持翠綠。撈出後需要放在冷水中浸泡。6、之後，我們來調一下料汁，在碗中加入2勺生抽、1勺辣醬、1小碗清水和少許澱粉，攪拌均勻後備用。7、接下來，在炒鍋內倒入少許的食用油，油熱後下入雞丁，用鍋鏟翻炒幾下使雞肉顏色變淺。8、然後，將雞丁扒拉到一邊，放入小米辣和蒜末，用鏟子快速翻炒出香味兒。8、緊接著，倒入之前調好的料汁，繼續用鍋鏟翻炒幾下，使鍋中的醬汁煮開。9、之後，將西蘭花從清水中撈出，瀝干水分後全部放入鍋中，再次用鍋鏟翻炒均勻即可出鍋。10、最後，將炒好的西蘭花雞丁盛入碗中，雞肉鮮嫩，搭配西蘭花清新可口，吃起來一點都不膩，營養豐富，低卡好吃，趕快試試看吧。