荷花葉性味

⑴ 荷葉的特點是什麼

1、荷葉的品格特點是出淤泥而不染。

其出污泥而不染之品格恆為世人稱頌。「接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅」就是對荷花之美的真實寫照。

荷花「中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清漣而不妖」的高尚品格，歷來為古往今來詩人墨客歌詠繪畫的題材之一。

2、荷葉的生物特點是喜水喜光。

根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。

荷花是水生植物，性喜相對穩定的平靜淺水、湖沼、澤地、池塘，是其適生地。荷花的需水量由其品種而定，大株形品種如古代蓮、紅千葉相對水位深一些，但不能超過1.7米。中小株形只適於20-60厘米的水深。

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荷葉的價值：

1、降低血脂

現代研究發現，荷葉具有降低血脂的效果。荷葉味苦，性平，服用之後對於肝臟、脾胃還有心臟都有著很好的保健作用，中醫方面認為具有涼血止血等等作用，非常的適合高血壓以及高血脂的患者服用。

2、利尿通便

荷葉具有很好的利尿作用，最直接的表現就是服用荷葉茶之後上廁所的次數明顯增加。不僅僅是小便增加了，同時大便也變得更加的順暢了。對便秘具有很好的輔助治療效果。

3、減肥

荷葉自古以來就是減肥瘦身的良葯，荷葉的主要化學成分為荷葉鹼，能有效分解體內的脂肪，並排出體外。荷葉鹼能密布於人體腸道壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪的吸收和堆積。

⑵ 荷花葉可以泡水喝嗎

荷花葉可以泡水喝。

1、荷花葉泡水具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的版功效，也可權以治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹等。

2、荷花葉泡水可以促使大腸蠕動，有助排便從而可以清除毒素。

3、荷花葉泡水能補充人體在腸道消耗的茶瘦素，提高身體新陳代謝功能。

4、荷花葉泡水做成荷葉茶，荷葉茶中的荷葉鹼含有多種有效的化脂生物鹼，能夠有效分解體內的脂肪，並且強勁排出體外。而且荷葉鹼能強悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收和堆積。

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出淤泥而不染，主要說的就是荷葉。荷葉具有自清潔的特性，它的表面就是有一層蠟質的物質，用眼睛就可以直接看到，而用手也能感受到。用手摸一下，它有一種粗糙的感覺。

荷葉表皮細胞分泌的蠟質結晶，在電子顯微鏡下，呈現出線狀或是毛發狀的結構，並且在葉片的正面和背面都有分布。但是水在葉片背面無法形成球狀自如的滾動，反而還會滯留在中心。

在荷葉粗糙的表面上，有著精細的微米迦納米的雙重結構。自從發現了荷葉不粘水的自清潔特點之後，人們就把這種現象稱為荷花效應。

⑶ 荷葉的葯用價值

出淤泥而不染的「花中君子」——荷花，不僅是歷來文人吟誦比喻的觀賞植物，對於中醫葯學專家來說，它還是一味葯食同源的好葯材，荷的全身(花、葉、梗、果實、根等)都具有良好的葯用價值。但不同的食用部位，其作用效果是有區別的，要根據自己的需求，合理選擇使用。
蓮子：蓮的成熟種仁。味甘、澀，性平，入脾、腎、心經。具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。用於脾虛久瀉、食慾不振、心悸、失眠等治療脾虛久瀉的著名方劑參苓白術散，其中就有蓮子。民間則用蓮子與紅砂糖同煎，吃蓮子喝湯，既治脾虛腹瀉，也治婦女體虛，白帶增多，還可用於失眠、心悸的病人。蓮子含澱粉、棉子糖、天門冬素、蜜三糖等，是營養豐富的滋補食品，在葯膳中最為常用。
石蓮子：是蓮子老於蓮房後，墮入淤泥，經久變得堅硬如石。葯用時，應將殼打碎。主要用於治療慢性淋證和慢性痢疾。治療淋證的名方清心蓮子飲，其中就以石蓮肉作主葯，現代用於治療慢性腎盂腎炎有一定效果。
蓮子心：為蓮子中的青嫩胚芽。味苦，性寒。具有清心、除熱、安神的功效。可用於溫熱病、神昏譫語、心火亢盛、煩燥不安等症。用量為1.5～3克。蓮芯含氧化黃心樹寧鹼具抑制鼻咽癌能力，並含蓮心鹼、荷葉鹼。近年來，人們發現蓮心生物鹼能通過釋放組織胺，使外周血管擴張，從而降低血壓，可用來治療肝陽上亢型高血壓。蓮子心最常見的用法便是水煎代茶飲，清心、安神、降壓。
蓮須：為蓮的雄蕊。味甘、澀，性微溫。是收澀之品，有益腎固精、止血的作用。可治夢遺、滑精、遺尿、尿頻、吐血、崩漏等。用量為1.5～5克。本品收澀力強，久服易引起大便秘結。治療遺精的中成葯金鎖固精丸，其中就有蓮須。
蓮房：即蓮蓬殼，為蓮的成熟花托。味苦、澀，性溫。功能消瘀止血調經去濕。可用於先兆流產、崩漏和月經過多、小兒夏季泄瀉等症。炒炭用。用量為5～10克。
蓮花：蓮的乾燥花瓣。味苦，性溫。有去濕消暑、活血止血的功效。用於暑熱煩渴、咳血咯血等症。加糯米冰糖製成蓮花粥能益氣駐顏。
荷葉：蓮的乾燥葉。性平，味苦，有解暑清熱、升發清陽、開胃止血的功效，用於防治中暑、小兒夏季熱症、脾虛泄瀉和各種出血症。荷葉切絲曬干或制炭能清熱解暑、升發清陽、止血，治暑濕汗多、泄瀉暈眩、水氣浮腫、吐血、衄血等症;荷葉色清氣香，配膳入饌可製成健美飲食，如荷葉包肉蒸熟味清香濃郁、當蓋煮粥色淡綠清香，為消暑清熱良品。近年還發現有降低膽固醇的作用。有人用荷葉煎劑治療高血脂症，以20天為一療程，結果絕大多數人都有效果。
荷梗：荷葉的葉柄。性味功用與荷葉相同，能通氣寬胸。常用於夏季暑濕溫熱，胸悶不暢等症，用時要去刺。
荷蒂：即荷葉中央連接荷梗部分。性味同荷葉，功能和胃安胎，止血、止帶。可用於胎動不安及崩漏帶下等症。此外，本品具有升舉作用，對清氣下陷的脫肛，療效較好。
藕：蓮的肥大根莖。味甘、性寒。能涼血，止血，止渴除煩，解酒蟹毒。適用於濕熱病、心煩、口渴或吐衄等症。蓮藕生用可清熱、涼血、散瘀;熟用可健脾開胃、益血生肌、止瀉;搗汁服，則可止悶除煩、開胃。
藕節：根莖之間的節。味甘、澀，性平。用干藕節或藕節炭入葯有消瘀止血、澀精止遺作用，可治咳血、吐血、尿血、便血、子宮出血等。
荷花不僅具有觀賞價值，同時還是人們喜愛的葯膳，因此具有極高的經濟價值。荷花的栽培品種較多，根據不同的栽培目的，而有花蓮、子蓮、藕蓮之分。花蓮主要供觀賞，子蓮主要生產蓮子，藕蓮則開花少而產蓮藕。

⑷ 荷花的功效與作用

以下是荷花的功效和作用：

1、緩解嘔血

嘔血是指嘔吐血液，造成這種症狀的因素有很多，例如胃部疾病和口腔疾病。有這種症狀的患者，首先應當查明病因，然後再選擇葯物服用。

2、消腫

蓮花具有消腫的作用，腫脹可分為局部性腫脹與全身性腫脹。蓮花中的成分具有消腫的作用，而且效果也非常明顯哦。有腫脹症狀的患者，可以選擇將蓮花外敷在腫脹處，也可將蓮花煎服。

3、祛除濕疹

濕疹是一種皮膚炎症的反應，造成這種症狀的原因有很多。濕疹無傳染性，主要症狀表現為皮膚瘙癢、長紅斑。

4、養心安神

蓮花的養心安神功效具有非常悠久的歷史，也是蓮花最有名的功效。有失眠症狀的患者，可以適量的服用蓮花，效果也是非常不錯的。

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飲用荷花的禁忌：

1、健康的人群喝荷葉茶並不會產生不良的影響，而是如果自己的體質不好，出現了脾虛，胃寒的人，那麼是需要避免喝荷葉茶的，這類人群喝荷葉茶只會出現不適的反應。

2、對於一些特殊的人群，如果是長期喝荷葉茶那當然是不好的，比如低血壓人群和身體瘦弱人群就不能天天喝，否則可能會導致腎衰竭，這類人群一定要尤為注意，慎喝荷葉茶！

3、喝荷葉茶的時間最好是在飯前，但應避開飯前半小時內，以免影響食物消化。飯後如果要喝的話，應間隔一小時再開始喝。

⑸ 荷葉葯性

中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良葯。因為荷花的根，（藕）和葉有單純利尿、通便專的作用。

荷葉的葯性屬

荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片。其化學成分主要有荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。葯理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。

經過炮製後的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病症均有一定療效。

充分利用荷葉茶的減肥效果，需要一些小竅門

必須是濃茶

第二泡的茶毫無效果，雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有減肥效果。

荷葉茶一小包可沖一茶杯

基本上一天可沖3－4包，分3－4次喝完。有便秘跡象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便暢通，對減肥更有幫助。最好是空腹時飲用。在飯前喝下。

不必節食

因喝一段時間後，對食物的愛好就會自然發生變化，很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。

此外，荷葉茶不用煮。將一包茶放在茶壺或大茶杯里，倒上開水就可飲了。最好能燜5－6分鍾，這樣茶葉會更濃。而且就算茶涼，其效果也不會發生變化，所以夏季可冰鎮後飲用，味道更佳。

⑹ 請問荷葉的葯性和功效

中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良葯。因為荷花的根，（藕）和葉有單純利尿版、通便的作用。

荷葉的葯性權

荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片。其化學成分主要有荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。葯理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。

經過炮製後的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病症均有一定療效。

充分利用荷葉茶的減肥效果，需要一些小竅門

必須是濃茶

第二泡的茶毫無效果，雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有減肥效果。

荷葉茶一小包可沖一茶杯

基本上一天可沖3－4包，分3－4次喝完。有便秘跡象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便暢通，對減肥更有幫助。最好是空腹時飲用。在飯前喝下。

不必節食

因喝一段時間後，對食物的愛好就會自然發生變化，很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。

此外，荷葉茶不用煮。將一包茶放在茶壺或大茶杯里，倒上開水就可飲了。最好能燜5－6分鍾，這樣茶葉會更濃。而且就算茶涼，其效果也不會發生變化，所以夏季可冰鎮後飲用，味道更佳。

⑺ "荷花"的特性

荷花
學名：Nelumbo nucifera
英名：Lotus flower(Hin Lotus)
別名:蓮花、芙蕖、水芝、水芙蓉、菡萏、六月春、水芸、紅蕖、玉環。
科屬：睡蓮科，蓮屬多年生宿根水生草本。
花期：6月下旬——8月之間
原產亞洲熱帶和溫帶地區，我國栽培歷史久遠，早在周朝就有栽培記載，性喜溫暖多濕。

【簡 介】荷花，屬睡蓮科多年生水生草本花卉。地下莖長而肥厚，有長節，葉盾圓形。花期6至9月，單生於花梗頂端，花瓣多數，嵌生在花托穴內，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩文、鑲邊。堅果橢圓形，種子卵形。荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產亞洲熱帶和溫帶地區，我國栽培歷史久遠，早在周朝就有栽培記載，性喜溫暖多濕。荷花花大葉麗，清香遠溢，出污泥而不染，深為人們所喜愛，是園林中非常重要的水面綠化植物。 荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用；蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入葯，可治多種疾病。

【形態特徵】多年生水生植物。根莖（藕）肥大多節，橫生於水底泥中。葉盾狀圓形，表面深綠色，被蠟質白粉背麵灰綠色，全緣並呈波狀。葉柄圓柱形，密生倒刺。花單生於花梗頂端、高托水面之上，有單瓣、復瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深紅、淡紫色或間色等變化；雄蕊多數；雌蕊離生，埋藏於倒圓錐狀海綿質花托內，花托表面具多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大稱為為蓮蓬，每一孔洞內生一小堅果（蓮子）。花期6月－9月，每日晨開暮閉。果熟期9月－10月。

【品 種】荷花栽培品種很多， 依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統。 根據《中國荷花品種圖志》的分類標准共分為3系、50群、23類及28組。 即：

A.中國蓮系:

I.大中花群:
a.單瓣類：1.單瓣紅蓮組 2.單瓣粉蓮組 3.單瓣白蓮組
b.復瓣類：4.復瓣粉蓮組
c.重瓣類：5.重瓣紅蓮組 6.重瓣粉蓮組 7.重瓣白蓮組 8.重瓣灑錦組
d.重台類：9.紅台蓮組
e.千瓣類：10.千瓣蓮組

II. 小花群:
f.單瓣類：11.單瓣紅碗蓮組 12.單瓣粉碗蓮組 13.單瓣白碗蓮組
g.復瓣類：14.復瓣紅碗蓮組 15.復瓣粉碗蓮組 16.復瓣白碗蓮組
h.重瓣類：17.重瓣紅碗蓮組 18.重瓣粉碗蓮組 19.重瓣白碗蓮組。
B.美國蓮系：

III.大中花群:
i.單瓣類: 20.單瓣黃蓮組
C.中美雜種蓮系

IV.大中花群:
j.單瓣類: 21.雜種單瓣紅蓮組 22.雜種單瓣粉蓮組 23.雜種單瓣黃蓮組 24.雜種單瓣復色蓮組
k.復瓣類: 25.雜種復瓣白蓮組 26.雜種復瓣黃蓮組

V.小花群:
l.單瓣類: 27.雜種單瓣黃碗蓮組
m.復瓣類: 28.雜種復瓣白碗蓮組

荷花栽培品種很多，依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統。荷花作為滋補葯用在中國也有2000年以上的歷史。荷花是聖潔的代表，更是佛教神聖凈潔的象徵。

荷花出塵離染，清潔無瑕，故而中國人民和廣大佛教信稈都以荷花"出淤泥而不染，濯清漣而不妖"的高尚品質作為激勵自己潔身自好的座右銘。荷花是友誼的象徵和使者。

中國古代民間就有春天折梅贈遠，秋天采蓮懷人的傳統。自古中國人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高級滋補營養品，眾多地方專營蓮子生產。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的葯膳食品。可見荷花食文化的豐富多彩。

傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等等舉不勝舉。在中國花文化中，荷花是最有情趣的詠花詩詞對象和花鳥畫的題材；是最優美多姿的舞蹈素材；也是各種建築裝飾、雕塑工藝及生活器皿上最常用最美的圖案紋飾和造型。荷花不愧為中國的傳統名花。

【葯 用】至秦漢時代，先民們還將荷花作為滋補葯用，荷花葯用在中國也有2000年以上的歷史。荷花是聖潔的代表，更是佛教神聖凈潔的象徵。荷花出塵離染，清潔無瑕，故而中國人民和廣大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清漣而不妖"的高尚品質作為激勵自己潔身自好的座右銘。古有唐代文學家周敦頤的《愛蓮說》一文最能體現。同時荷花是友誼的象徵和使者。中國古代民間就有春天折梅贈遠，秋天采蓮懷人的傳統。自古中國人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高級滋補營養品，眾多地方專營蓮子生產。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的葯膳食品。可見荷花食文化的豐富多彩。傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等等舉不勝舉。
葯方：可用睡蓮科植物蓮 Nelumbo nucifera Gaertn. 的大花蕾。6～7月采含苞未放的大花蕾或將開發的花，陰干。
【性味歸經】苦、甘，溫。
【功能主治】祛濕，止血。用於跌損嘔血，天皰瘡。
【用法用量】 1～1.5錢；外用適量，搗爛敷患處。

【典 故】荷花相傳是王母娘娘身邊的一個美貌侍女——玉姬的化身。當初玉姬看見人間雙雙對對，男耕女織，十分羨慕，因此動了凡心，在河神女兒的陪伴下偷出天宮，來到杭州的西子湖畔。西湖秀麗的風光是玉姬流連忘返，忘情的在湖中嬉戲，到天亮也捨不得離開。王母娘娘知道後用用蓮花寶座將玉姬打入湖中，並讓她「打入淤泥，永世不得再登南天」。從此，天宮中少了一位美貌的侍女，而人間多了一種玉肌水靈的鮮花。

荷花是我國的傳統名花。花葉清秀，花香四溢，泌人肺腑。有迎驕陽而不懼，出淤泥而不染的氣質。所以荷花在人們心目中是真善美的化身，吉祥豐興的預兆，是佛教中神聖凈潔的名物，也是友誼的種子。

補充>>---由於「蓮」與「憐」音同，所以古詩中有不少寫蓮的詩句，藉以表達愛情。如南朝樂府《西洲曲》：「采蓮南塘秋，蓮花過人頭；低頭弄蓮子，蓮子青如水。」「蓮子」即「憐子」，「青」即「清」。這里是實寫也是虛寫，語意雙關，採用諧音雙關的修辭，表達了一個女子對所愛的男子的深長思念和愛情的純潔。晉《子夜歌四十二首》之三十五：「霧露隱芙蓉，見蓮不分明。」霧氣露珠隱去了荷花的真面目，蓮葉可見但不甚分明，這也是利用諧音雙關的方法，寫出一個女子隱約地感到男方愛戀著自己。
補充2>>>>>荷花與佛教
據考證，荷花的老家在印度等熱帶地區，印度人還將它作為自己的國花。由於印度是佛教的發源地，所以荷花在印度與佛教有千絲萬縷的聯系，無論畫佛、塑佛，佛座必定是蓮花台座。為什麼佛要坐在荷花上呢？據佛典介紹，主要是因為佛法庄嚴神妙，而蓮花軟而凈，大而香，所以「蓮花台，嚴凈香妙可坐」。

佛經中還有一則「蓮花夫人」的美妙故事。有一隻鹿生了一個美麗的女子，仙人將她撫養成人。她走過的地方，會有蓮花長出來。這便是「步步蓮花」一詞的由來，人們現在用它來比喻經歷的輝煌。

經典詩詞：愛蓮說（宋）周敦頤
水陸草木之花，可愛者甚蕃。晉陶淵明獨愛菊；自李唐來，世人盛愛牡丹；予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭靜植，可遠觀而不可褻玩焉。予謂菊，花之隱逸者也；牡丹，花之富貴者也；蓮，花之君子者也。噫！菊之愛，陶後鮮有聞；蓮之愛，同予者何人；牡丹之愛，宜乎眾矣。

（原文據清儀封張伯行正誼堂木刻《周濂溪先生全集》卷之八）

⑻ 荷花的葉子有什麼作用

中醫學認為，荷葉性復味苦澀，平制，歸肝、脾、胃、心經。有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。中葯現代研究結果表明，荷葉有降血脂作用。

荷葉煎劑治療高脂血症，1個療程20日，降膽固醇總有效率達91.3%，其中顯效37.8%。有資料報道，荷葉中的生物鹼有降血脂作用，且臨床上常用於肥胖症的調理。

(8)荷花葉性味擴展閱讀：

注意事項

根據口味喜好選擇不同配方的荷葉茶，荷葉減肥定能收到事半功倍的效果。個別荷葉茶產品可能不幹凈，含有雜質這種現象是由於有些地方大規模用收割機採摘荷葉，導致荷葉奇臟無比，人喝了這種荷葉製成的荷葉茶之後反胃不說而且非常惡心。

可能含有農葯，含有農葯殘留物質和化肥物質的荷葉茶自然不會有減肥的功效，喝多了反而對人體無益。荷葉茶不能單獨當減肥茶使用，請不要長期飲用。

⑼ 荷葉茶是涼性還是溫性的

荷葉茶是涼性的。

荷葉茶中的荷葉鹼中含有多種有效的化脂生物鹼，能有效分解體內的脂肪，並且強勁排出體外。荷葉鹼能強悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。可以改善油膩飲食習慣，其具有較強的油脂排斥功效從而讓你對葷腥油膩的食物漸漸產生反感。

荷葉茶味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等作用。荷葉茶的葯性是寒的，不宜過量飲用。

(9)荷花葉性味擴展閱讀：

品質鑒別：

1、荷葉茶的取料以7~9月份荷葉的品質為最佳。

2．荷葉的品質按規格分為細絲、寬絲、大切片、烘焙四個等級，其中以大切片的和烘焙的品質為最優。

3．荷葉茶以野生鮮嫩白荷花荷葉製作的最好。野生荷葉沒有人工的激素養殖，鮮嫩荷葉保證了荷葉茶的口味清新，白荷花荷葉較薄，口感清新不苦澀。

飲用常識：

1、最好是濃茶，才有功效。

2、最好在飯前空腹喝下，這樣最有利於排便消除水腫。

3、一天可以喝3-4杯左右，分時間段喝，三餐前和下午茶時間喝。

4、荷葉茶可以不煮，直接沖茶包燜5分鍾左右。

5、不一定要喝熱茶，涼了也不影響效果，夏季冰鎮後飲用味道更好。冬天不宜涼了喝。

6、一般來講，需要多次飲用。兩餐之間喝，不要在吃飯時間同時喝荷葉茶，以免影響食物消化。