西蘭花串
㈠ 買回來的西蘭花都是小朵怎麼回事
今天給大家分享一下關於買西蘭花的知識，買西蘭花時，碰到這種，不管多便宜都不買，小販：自己從來不吃！看看你都會買西蘭花嗎？有人覺得買西蘭花多簡單，其實也是有些講究的，快看看吧。
一、看花梗
很多人買西蘭花，都是先看西蘭花的顏色之類的，而我不同，我每次都要先看看西蘭花的花梗，尤其是看被切割後的切面，如果是新鮮的西蘭花，這個切面一定是水潤的，還有微微滲水的現象，另外花梗的顏色是嫩綠色，遇到了這樣的西蘭花，說明它很新鮮，剛採摘沒多久。而花梗已經變色了，切口的地方也有些乾枯發黑了，甚至有的花梗開始有些腐爛了，說明放了很長時間，碰見了這樣的西蘭花不管多便宜都不買，小販自己從來不吃。
二、看菜葉
整顆西蘭花，旁邊還附帶幾片菜葉，這幾片菜葉看上去挺新鮮的，鮮嫩翠綠，說明西蘭花很新鮮，剛採摘沒多久，而有的西蘭花菜葉已經打蔫了，甚至有些發黃了，這樣的西蘭花都是放了比較久的，對於這種不新鮮的西蘭花，就算低價賣都不要，營養流失多，而且口感也變得很差。
三、看顏色
新鮮的西蘭花，它的顏色應該是墨綠色的，大眼望去就很新鮮的那種，顯得色澤均勻，而有的開始出現發黃的跡象，這樣的西蘭花要麼放了很長時間，要麼長老了，都不適合購買，口感差。
四、看花球
新鮮的西蘭花花球，看上去很飽滿，也很整齊，每個小花朵都是緊緊靠在一起的，是一個密實的整體，而有的西蘭花表面不平整，還出現開花的情況，這類西蘭花都不要買。
買西蘭花時，仔細辨別，雖然方法說了一大串，但判斷的時候幾秒鍾的事情，所以購買時，別太隨意了，或者只圖便宜，都不行，按照這4個方面去比較，每次都沒能買到稱心如意的西蘭花，不會花冤枉錢。
㈡ 請問穿麻辣燙串的時候西蘭花裡面的蟲子怎麼才能讓它自己跑出來
用水泡
㈢ 西蘭花串怎麼煮的做法
用料
主料
烹飪技巧
1、蔬菜可以換成水果，比如菠果、芒果、聖女果。
2、肉類也可以換成其它孩子喜歡吃的肉類。
㈣ 西蘭花串怎樣炒的做法
西蘭花串怎源樣炒
用料
主料
牛腱子1塊
輔料
西蘭花
1棵
彩椒
1個
調料
色拉油
適量
姜
適量
料酒
適量
生抽
適量
澱粉
適量
白糖
適量
西蘭花串怎麼炒的做法
1.將牛肉切粒，提前4小時用腌料腌制包上保鮮膜放入冰箱冷藏
2.將蔬菜切塊焯水後過冷河，加入鹽、黑胡椒粒拌勻
3.平底鍋燒熱下油，將腌好的牛肉粒雙面煎至半熟盛起
4.用竹簽把牛肉粒和蔬菜塊相間串好
5.用平底鍋放少量油，把蔬菜肉串兩面煎香即可
6.裝盤，孩子一看，肯定喜歡，不知不覺就吃菜了
烹飪技巧
1、蔬菜可以換成水果，比如菠果、芒果、聖女果。
2、肉類也可以換成其它孩子喜歡吃的肉類。
㈤ 四季香麻辣串怎麼樣
相信許多人都品嘗過街邊那麻辣香味十足的四川麻辣串，不少人平時特別愛吃麻辣口的，所以只要在街上看到這種麻辣串就想來上幾串過過嘴癮。其實，自己在家中時完全可以製作出正宗地道的四川麻辣串，需要准備好你愛吃的食材，比如豆皮、海帶、香菇、土豆、魚丸、木耳等，然後按下述步驟進行製作即可。
四川麻辣串的做法
一、做法一
食材：豆皮3張、油豆腐50g、海帶50g、雞肫5個、香菇8朵、土豆200g、菠菜50g、魔芋粉50g、油適量，鹽適量、重慶火鍋底料100g、蔥適量、蒜瓣5個、糖3g、生抽10ml、胡椒粉3g、料酒10ml、雞精適量、姜適量。
步驟：
1.准備好所有的食材。鍋中燒開水加入少許鹽，放入竹簽煮上5分鍾撈出洗凈備用。
2.海帶煮上3分鍾備用。所有食材全部切好，千張和油豆皮切寬條。
3.雞純用開水焯燙備用。所有食材用竹簽串好備用。
4.炒鍋中少倒一些油放入火鍋底料小火炒至。直到火鍋底料融化出香。
5加入適量的高湯或者清水。加入蔥姜蒜。加入適量的料酒。
6.在加少許生抽。加入少許白糖。加入少許黑胡椒粉和雞精。
7.大火煮上10分鍾，煮出香味。把串好的食材放入一個小鍋中
8.煮好的湯汁倒入，把小鍋和酒精爐一起上桌，隨吃隨煮即好。
四川麻辣串的做法
二、做法二
食材：黑木耳30克、油豆皮50克、西蘭花90克、牛肉150克、魚丸100克、蝦丸90克、魚豆腐80克、油10毫升、鹽2克、豆瓣醬9克、紅尖椒5克、花椒5克、蔥姜蒜10克。
步驟：
1.油豆皮入鍋焯水後撈出瀝干水切成塊兒。西蘭花掰成小朵，洗干凈入鍋焯水後撈出瀝干水。
2.黑木耳提前泡發後撕成小朵，牛肉洗干凈切成塊，魚丸、魚豆腐、蝦丸洗干凈。
3.將食材用竹簽穿成串。起油鍋，花椒入鍋炸。蔥姜蒜入鍋炒。豆瓣醬、紅尖椒入鍋炒。
4.炒出紅油，加適量水，倒入石鍋，開鍋後放入牛肉串，加鹽攪拌均勻。
四川麻辣串的做法
5.3分鍾後放入魚丸串、魚豆腐串、蝦丸串，手握串柄。
6.將串適時翻動，並用勺子向沒有浸在鍋里的串串局部澆開水，用來燙熟串串。
6.5分鍾後，將木耳串、油豆皮串放入鍋中。開鍋後將西蘭花串入鍋，關火。
7.關火後鍋中的水還要沸一會兒，還要適時翻動串串，鍋中水不沸，稍微降溫，即可享用。
折疊收起
㈥ 西蘭花串怎樣煮的做法
用料主料 牛腱子1塊輔料西蘭花 1棵彩椒 1個調料色拉油適量姜適量料酒適量回生抽適答量澱粉適量白糖適量西蘭花串怎麼煮的做法 1.將牛肉切粒，提前4小時用腌料腌制包上保鮮膜放入冰箱冷藏 2.將蔬菜切塊焯水後過冷河，加入鹽、黑胡椒粒拌勻 3.平底鍋燒熱下油，將腌好的牛肉粒雙面煎至半熟盛起 4.用竹簽把牛肉粒和蔬菜塊相間串好 5.用平底鍋放少量油，把蔬菜肉串兩面煎香即可 6.裝盤，孩子一看，肯定喜歡，不知不覺就吃菜了 烹飪技巧 1、蔬菜可以換成水果，比如菠果、芒果、聖女果。 2、肉類也可以換成其它孩子喜歡吃的肉類。
㈦ 燒烤西蘭花的穿法
一、孜然烤西蘭花
材料
西蘭花，鹽，雞精，芝麻，孜然，孜然粉
做法
1.西蘭花洗凈切塊版，擺在墊好錫紙的權烤盤里。
2.在西蘭花上刷油，撒上鹽、雞精、芝麻、孜然、孜然粉。
3.烤箱預熱，160度上下火烤10分鍾。
二、孜然烤韭菜
材料
韭菜，鹽，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻
做法
1、韭菜洗凈。鍋中水燒開後，將韭菜放入焯一下，迅速撈出瀝干水分
2、兩三根韭菜一起，從根部開始慢慢捲起成卷，盡量卷緊
3、竹簽從卷好的韭菜卷中間穿過
4、韭菜卷上均勻地刷一層油，撒上鹽、
㈧ 女生這么說 有戲嗎 幫我過生日 挑過衣服 吃過同一串燒烤鴨心 西蘭花 感覺女生最近微信回復有點敷衍
有，這么長一串，如果一點都沒感覺，怎麼會浪費時間打這么多..但應該還是觀望的態度。
㈨ 把木耳~蝦！西蘭花用竹簽串起來叫什麼名字
蝦（新）西蘭的黑木耳