長桿西蘭花
⑴ 西蘭花長分支怎麼辦
依據西蘭花品種特性，又可分為主花球型和主側花球型。主花球型屬早熟種，主側花型早、中、晚熟種均有。
如果是以採收主花球為主，那麼側枝需要人工去除。
⑵ 涼拌西蘭花桿的做法，涼拌西蘭花桿怎麼做好吃
步驟
1.准備好西蘭花桿。
2.剝去外皮，削去硬筋。
3.切細絲。
4.鍋里燒開水，將菜絲放入焯半內分鍾容。（放進去，待顏色變為綠色即撈出。）
5.碎米切碎粒。
6.泡椒切碎。
7.將蒜米、泡椒、小蔥放碗里，加適量的開水、米醋、白糖、老乾媽豆豉醬和蚝油，攪拌均勻。
8.瀝干水分的菜絲碼入盤里。
9.淋上澆汁拌勻即可。
⑶ 西蘭花為什麼只長桿不接花
它還不會結果
⑷ 西蘭花桿的營養價值
西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很版豐富，權比同屬於十字花科的白菜花高出很多。維生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍；胡蘿卜素的含量是白菜花的30多倍；葉酸含量是白菜花的2倍；蛋白質含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
選購西蘭花以菜株亮麗、花蕾緊密結實的為佳；花球表面無凹凸，整體有隆起感，拿起來沒有沉重感的為良品。若放置太久，翠綠色的花球易轉黃且萎縮、疏鬆。若發現有開黃色花朵者，表示已經不新鮮。
⑸ 長得像西蘭花,卻有長梗的是什麼蔬菜
芥蘭 芥蘭開出來的小花 就是很長的梗 而且超好吃~
⑹ 西蘭花主桿黑心怎麼回事
很多菜農朋友反映，西蘭花上出現一種不的「黑莖病」，也有的稱「黑心病」。不知是怎麼回事，該如何防治呢？
西蘭花黑心病3
田間症狀表現為西蘭花花莖主稈的上端及其小梗的內部和外表變褐色，有的花莖小梗的表面長的白色霉層；花莖主稈的中下部空心，外表正常；嚴重的花莖小梗變褐壞死、花球頂端變褐腐爛；有的嚴重田塊，植株葉片有的變小、變厚、變脆，植株增生側枝。
西蘭花「黑心病」發生田塊的pH值均在7.0～7.5以上。有種植戶反映，有霧天氣或下雨會誘發或加重西蘭花「黑心病」；西蘭花不同品種間發生有差異，氮肥施用量多的、植株長勢嫩綠的發生嚴重；連作田塊嚴重。
經田間診斷和實驗室鏡檢，筆者認為引起西蘭花「黑心病」有兩個原因：一為生理性的缺硼；二為病理性的霜霉病。在同一田塊里頭有的為生理性缺硼症，有的為病理性霜霉病，但大量的是二者兼發的復合症，不同地塊兩者間的比例有所不同。
西蘭花生理性缺硼表現為：花莖主稈的中下部空心，嚴重的花莖空心、上端及其小梗的內部變褐色，嚴重的花莖小梗變褐壞死、花球頂端變褐腐爛，植株葉片有的變小、變厚、變脆，植株增生側枝。
發生原因是土壤中缺乏西蘭花可吸收利用的有效硼，主要是由於需硼作物的不合理連作；pH值在7.0～7.5以上使土壤中有效硼固定不能被植物吸收等。
西蘭花霜霉病：是由寄生霜霉芸苔屬變種侵染引起的真菌性病害，靠吸器伸入細胞吸收水分和營養，經風雨傳播蔓延侵染。可侵染葉片和花梗，病斑初為淡綠色，逐漸變為暗黑色至紫褐色，濕度大時病部常生稀疏白色霉狀物，發病重的，病斑連成片。
西蘭花黑心病防治方法
需增施硼肥和防治霜霉病兩種措施一起進行。
1、生理性的缺硼
①改良土壤，降低土壤pH值，使土壤pH值在7.0以下，增加土壤有機質含量；
②科學合理的輪作，避免需硼作物的不合理連作；
③增施硼肥，其方法為在有機肥中加入0.5%的硼砂作基肥，每畝1.5～2.0公斤。再在蓮座期後用0.3%的硼砂稀釋液葉面肥2～3次。
2、西蘭花霜霉病
①選用抗霜霉病的品種；
②適當稀植，降低田間濕度；
③及時預防。在發病初期，主要可選用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，用69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液，或64%殺毒礬600倍，或58%雷米多爾600倍噴霧。每隔7～10天一次，連續防治2～3次並注意安全間隔期。
⑺ 西蘭花的桿怎麼做這吃
切片炒著吃吧。
一般我做西蘭花的時候，切的時候，從花朵根部把花切成一小朵一小朵，嫩的桿也帶著，粗桿可以隨著切花的時候切開。
就不用單獨在想桿怎麼吃的問題了。
⑻ 今天我買了一個西蘭花，發現根莖很大，不知道西蘭花的根莖能不能吃怎麼吃
西藍花莖可食用。可做成熗炒西藍花，具體做法如下：
主料：西蘭花200克
輔料：黑木內耳（干）容5克、大蒜5克、干辣椒2粒、花椒2克、花生油10克、鹽1.5克、生抽5克、雞精1克、陳醋5克
第一步：准備材料，黑木耳提前幾小時泡發，洗凈。
⑼ 西蘭花桿桿能不能吃
西蘭花是一種營養價值很高的保健蔬菜。
但是對於其根莖，很多人不喜歡版吃。
其實，西蘭花的權根部含有大量的膳食纖維，對於腸道健康可以起到很好的作用，其營養價值也不容忽視。
生活就要細水長流，西蘭花的根部經過合理的搭配，也可以做出一盤美味的菜品來！
食材：杏鮑菇一個，西蘭花的根莖一塊，干木耳少許，雞蛋一枚；
步驟：
杏鮑菇一個洗凈切片，西蘭花的根莖洗凈切片；
西蘭花的根莖焯水過涼；
木耳泡發後手撕成小片；
雞蛋一枚打入碗中；
油熱之後煎好盛出；
再放少許底油
下入蔥花和辣椒圈煸炒；
下入杏鮑菇炒軟；
下入木耳、西蘭花根莖、炒好的雞蛋，放入適量的食鹽、生抽、蚝油，翻炒均勻即可；（蚝油里有鹽，所以要少放食鹽。）
起鍋裝盤，簡簡單單，食材巧妙利用，色香味俱全！