西蘭花烘蛋

Ⅰ 西蘭花玉米雞肉泥的做法步驟圖，怎麼做好吃

主料
雞肉
60g
西蘭花
20g
玉米澱粉
5g
雞蛋
1個
輔料
檸檬
適量
步驟
1.准備食材：雞肉30g，西蘭花20g，玉米澱粉5g，雞蛋1個，檸檬適量。
2.將雞蛋分離，把蛋清和蛋黃分別放到小碗中備用。
3. 雞肉切成小塊。
4.用檸檬片稍微腌制一會。
PS：檸檬有去腥的作用，用檸檬汁浸泡一會，吃起來也沒有那麼重的雞肉腥味了哈！
5.雞肉放入鍋中。
6.在鍋中加入清水。
7.將雞肉的血沫焯出，焯至顏色變白即可。
8.鍋中另燒一鍋開水，下入西蘭花焯一下。
PS：為了去除青菜表面的殘留農葯，一定要提前把青菜焯一下喲，這步可不能偷懶。
9.大概焯30秒左右，再將西蘭花切碎。
10.把西蘭花、雞肉和澱粉放入攪拌機中，加入准備好的雞蛋清。
PS：特別需要注意的是，小思媽媽在這里只用到了雞蛋清，因為在做蒸糕的時候，蛋清能讓蒸糕口感變得比較Q彈。
其實並不是等寶寶過了周歲才能開始添加蛋清，因為延遲添加並不會降低過敏的概率。如果確定寶寶對蛋清不過敏就可以出現在輔食中，畢竟蛋清的作用還是蠻多的。如果寶寶對蛋清過敏，那這用少許清水來替代，盡量保持稀稠度不變，如果太稀則不容易成型。
11.將所有食材攪打成細膩的泥狀。
PS：如果覺得液體比較少，攪拌機帶不動，可以在攪拌機中加入適量清水，攪打出來的狀態是下圖這樣順滑的泥狀就可以啦。
12.攪成這樣細膩的泥狀即可。注意不要太稀，那樣的話會很難成型。
13. 在碗中刷上少許油防粘，再鋪上一層烘焙紙。
PS：這樣做能夠更輕松地脫模哦！如果沒有烘焙紙也可以省略掉，但一定要刷上一層油。否則的話，脫模的時候你會覺得非常痛苦~
14.將西蘭花雞肉泥放入碗中，鋪平。
15.在雞肉泥上均勻地鋪上一層蛋黃液，鋪上一層蛋黃液蒸出來的蒸糕顏色會非常地漂亮呢~
16.再放入蒸鍋中，把雞肉糕蒸10-15分鍾直到熟透成型，就可以准備出鍋啦。
PS：蒸好的雞肉糕先別急著出鍋，稍微再燜5分鍾再出鍋，這樣可以避免驟冷驟熱導致蒸糕變形！
17.把雞肉糕放涼，脫模，再切成一塊塊的小方格，像不像寶寶們玩的積木游戲呀！

Ⅱ 有什麼容易製作又好吃的減肥餐

1.紫薯卷
准備食材：紫薯3-4個、全麥切片麵包3-4片
製作步驟：
（1）將已經削皮洗干凈、切成小塊的版紫薯放入蒸鍋權蒸10分鍾—15分鍾，直到紫薯變軟，然後將蒸熟的紫薯搗成泥。
（2）把麵包片四邊硬的部分切掉，然後用擀麵杖將剩下的軟的部分擀薄
（3）將紫薯泥薄薄的均勻的抹在擀薄的麵包片上，然後卷在一起（如果太厚就不好卷，熱熱的紫薯泥會將麵包粘住，不會散開）
製作時間：18-20分鍾

作者：瘦熊喵
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Ⅲ 西蘭花能用烘乾機嗎

營養價值最高的蔬菜：西蘭花 。
在各種各樣的蔬菜中，哪種營養價值最高？你可能覺得很難比較。不過，日本最近一項研究得出結論：西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。

西蘭花維生素C含量比辣椒高
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

烹飪指導
1. 西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉；
2. 菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯；
3. 吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收；
4. 西蘭花煮後顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；
5. 西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
涼拌有利於保存營養
對於大部分中國人來說，西蘭花是近些年才開始大量出現在我們的餐桌上的。吃法上目前也比較單調，大部分為清炒或蒜茸炒。其實，西蘭花有一個重要的特點，就是水煮或用水焯過後顏色會依然翠綠，而且口感更加爽脆。因此，涼拌或做湯也是很好的選擇。
國外在西蘭花的吃法上主要是拌沙拉，或煮後作為西餐的配菜，這樣避免了高溫加熱中的營養損失，對健康更為有利。習慣吃熱菜的人，也可以將它與肉類、雞蛋或蝦仁搭配炒著吃。

西蘭花用了烘乾機後會喪失大量營養成份。最好在買回來四天內吃掉。

Ⅳ 蝦西蘭花胡蘿卜能一起吃嗎

西蘭花和蝦能一起吃嗎
西蘭花和蝦之間並沒有什麼禁忌，所以兩者同食並沒有什麼影響。新鮮蝦類和少量含有維生素C的食物混用不會對身體產生傷害，但因為專門的維生素C類葯物有還原作用，與大量蝦類食物混用可能引起中毒。新鮮的蔬果Vc要引起中毒,那需要一次性攝入50個中等大小的蘋果或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量攝入維生素C。所以,你可以放心的吃!

其實西蘭花炒蝦仁是很常見的菜式，正因為是普遍因此可以認為是安全健康的吃法。維生素C和五價砷會轉化為有毒的三價砷，需要一定的條件，首先維生素C和五價砷的含量要很高。由於含量原因，西蘭花炒蝦仁並不會轉化為三價砷。

西蘭花不能和什麼一起吃
西蘭花是很好配搭的食物，而且和很多食物都能一起煮熟，暫時還沒有不能和西蘭花同台吃飯的食物。其實西蘭花和牛奶一起煮，是最有營養的吃法，上湯西蘭花，配點牛奶，不僅帶來淡淡的奶香味，而且營養馬上提上一個新的高度。西蘭花和西紅柿是最搭配的伴侶，西紅柿酸酸的口感，配上西蘭花後酸味恰到好處，能讓人胃口大增。

1.西葫蘆：西蘭花中富含維生素C，而西葫蘆中含有維生素C分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉。

2.牛奶：西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。

3.豬肝：西蘭花含有豐富的膳食纖維，易於豬肝中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質，從而影響人體對微量元素的吸收。

西蘭花炒蝦做法
材料：
西蘭花 (半個) 、鮮蝦 (300克)、蔥 (適量)、 姜 (適量) 、食用油 (適量)

做法：
西蘭花炒蝦的做法步驟：1 1所有食材准備好。

西蘭花炒蝦的做法步驟：2 2蝦剪去蝦槍和小鉗子，洗凈備用。

西蘭花炒蝦的做法步驟：3 3西蘭花手掰成小朵洗凈，放開水鍋中焯燙1分鍾。

西蘭花炒蝦的做法步驟：4 4焯好的西蘭花過涼水，然後撈起控水。

西蘭花炒蝦的做法步驟：5 5炒鍋加熱，倒油，放蔥姜炒香。

西蘭花炒蝦的做法步驟：6 6放入蝦快速翻炒。

西蘭花炒蝦的做法步驟：7 7大約2分鍾左右，蝦變捲曲，變紅時，放入2勺生抽，1勺蚝油拌勻。

西蘭花炒蝦的做法步驟：8 81分鍾左右，放入焯好的西蘭花下鍋翻炒片刻。

西蘭花炒蝦的做法步驟：9 9湯汁燒開後，西蘭花入味後，即可關火裝盤。

小竅門：
1，生抽和蚝油都有鹹味，不用再加鹽了。

2，家中沒有蚝油，也可以不用加，改用少量雞精即可。

西蘭花可以做哪些吃的
《花椰菜烘蛋》
1.花椰菜切碎，放入打散的蛋汁里，攪拌均勻。

2.平底鍋加入約2匙油，加熱後倒入蛋汁，蓋上蓋子慢火烘到底部成金黃色，再翻面，煎到香味出來，即可盛盤。

把花椰菜洗凈切小朵狀，放入滾水中快速汆燙，再立即放入冰水漂涼，等全部涼透後，濾乾水分，放入密封袋，冷凍保存。

Ⅳ 蔬菜堅果燕麥烘蛋怎麼做

蔬菜堅果燕麥烘蛋的做法
雞蛋打散，抓一把即食燕麥拌勻，加入蔬菜食鹽胡椒粉拌勻，倒入專模具鋪平屬，放入水果堅果，烤箱中層200度15-20分鍾，時間視量調整！
這盤放的青菜胡蘿卜土豆沒放水果

這盤蔬菜是西蘭花胡蘿卜，水果放了菠蘿，堅果有杏仁腰果蔓越莓！

這盤蔬菜放了白花菜胡蘿卜，另放了幾個蝦仁，堅果是杏仁腰果藍莓干鷹嘴豆！

這盤蔬菜放了杠豆，還有肉鬆，堅果還是杏仁腰果蔓越莓鷹嘴豆！

Ⅵ 雞蛋菜餅的做法

雞蛋菜餅在做的時候，需要准備一些麵粉和熱水，還有適當的冷水，最好是多准備一些雞蛋，因為雞蛋能夠讓餅子吃起來更加滑嫩一些，而且不會導致餅子變硬，另外就是准備一些自己喜歡的蔬菜，或者是用一些蔥花來代替做出來的雞蛋餅會更加好吃。

原料：

麵粉300克、熱水120克、冷水60克、雞蛋五個（每張餅灌一個）、蔥花、鹽、油適量。

做法：
1、麵粉用熱水燙一下，再慢慢加入涼水和成比較柔軟的面團，靜置半小時；
2、面案抹少許油防粘，將面團擀成橢圓形的大片；
3、在面片上塗少許油和鹽，把面片捲起來；
4、切成小段；
5、把面團橫向壓扁，團圓；
6、擀成薄餅；
7、鍋中放適量油，把餅煎至兩面金黃八成熟；
8、雞蛋加蔥花加鹽混合均勻；
9、用筷子在餅邊捅開一個小口，並把餅裡面的層劃開,把蛋液灌入餅中；
10、蓋上鍋蓋，每面再煎一分鍾至蛋液凝固即可
烙好的雞蛋灌餅，可以透過薄薄的餅皮看到裡面黃色的蛋液和綠色的蔥花，但是蛋液不會溢出來。
提示：
1、做餅的面團要得得軟一些，如果覺得粘手的話，可以少加一點水。盡可能的和軟一點兒，象圖中的面團那樣就可以，有點粘（nian），但是和好的話並不會粘（zhan）手，關健是和面的手法；
2、做這個餅的方法跟蔥油餅差不多，和蔥油餅不同的是，除了沒加蔥花（當然也可以加蔥花，因為蛋液里加了，就不用加了），最關鍵的不同在於，蔥油餅捲起來後盤一圈壓扁，而這個雞蛋灌餅捲起來後，要把面團橫向壓扁，這樣才可以分層把雞蛋灌進去。

Ⅶ 西蘭花海參小米能不能一起吃

兩個小時內不能同吃的東西

1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾 、海帶忌豬血┄┄同食便秘 、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人 、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死 、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹 、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發 、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉 11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟 1、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛 1、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛 1、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒 1、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔 1、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣 1、白酒忌柿子┄┄同食心悶 不能一起吃的食物 1.紅薯和柿子——會得結石 雞蛋和糖精——容易中毒 .洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛 .豆腐和蜂蜜——引發耳聾 蘿卜和木耳——皮膚發炎 芋頭和香蕉——腹脹 花生和黃瓜——傷害腎臟 牛肉和栗子——引起嘔吐 兔肉和芹菜——容易脫發 10螃蟹和柿子——腹瀉 11鯉魚和甘草——會中毒 很多食物單吃得益，可要是放在一起吃？那可說不準了，以下食物在兩小時內可不能同吃哦： 羊肉忌西瓜———同食傷元氣 牛肉忌栗子———同食嘔吐 柿子忌螃蟹———同食腹瀉 雞蛋忌糖精———同食中毒 兔肉忌芹菜———同食脫發 鵝肉忌雞蛋———同食傷元氣 洋蔥忌蜂蜜———同食傷眼睛 黃瓜忌花生———同食傷身 香蕉忌芋頭———同食腹脹 豬肉忌菱角———同食肚子痛 豆腐忌蜂蜜———同食耳聾 蘿卜忌木耳———同食得皮炎 狗肉忌綠豆———同食多吃易中毒 馬肉忌木耳———同食得霍亂 牛肉忌毛薑———同食中毒死亡 羊肉忌梅乾菜——同食生心悶 雞肉忌芥菜———同食傷元氣 驢肉忌黃花———同食心痛致命 兔肉忌小白菜——同食易嘔吐 鵝肉忌鴨梨———同食好生熱病 黑魚忌茄子———同食易得霍亂 海蟹忌大棗———同食易得瘧疾 芥菜忌鴨梨———同食發嘔 馬鈴薯忌香蕉———同食麵部生斑 些蔬菜不能搭配吃 豬肉菱角同食會肝疼，羊肉西瓜相會定互侵； 狗肉如遇綠豆會傷身，蘿卜水果不利甲狀腺； 鯉魚甘草加之將有害，蟹與柿子結伴會中毒； 甲魚黃鱔與蟹孕婦忌，雞蛋再吃消炎片相沖； 柿子紅薯搭配結石生，豆漿營養不宜沖雞蛋； 洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛，蘿卜木耳成雙生皮炎； 豆腐蜂蜜相拌耳失聰，菠菜豆腐色美實不宜； 胡蘿卜白蘿卜相互沖，蕃茄黃瓜不能一起食； 香蕉芋艿入胃酸脹痛，馬鈴薯香蕉面部起斑 不宜吃的食物 1、發芽、發青的土豆有毒，不能吃 、新鮮的黃花菜（金針菜）有毒，不能吃 、沒有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得 、老雞頭（年以上雞頭）有大毒，吃不得 、嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃 、皮蛋、爆米花含鉛特別多，兒童不宜吃 、烤焦的食物不能吃，吃後易患癌 、爛姜有極毒，能壞死肝細胞，切不可吃 、生豆油含有苯，會破壞造血系統，不可吃 10、久煮的水含有亞硝酸鹽，吃則易生癌 11、太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變 1、未熟透的豆漿不能吃，吃易中毒 1、腌制的食物含有致癌物質，不宜多吃 1、烘烤的肉串類、魚片含致癌物，不宜多吃 1、柿子空服易患胃內柿結石，千萬不要吃 1、食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便麵、午餐肉、油炸食物不宜多吃