魚豉西蘭花

㈠ 西蘭花可不可以和魚一起煮

可以。多吃西蘭花還可以防癌，如果再加些豆腐，味道會更鮮甜，營養也更全面，不錯的一道菜，如果只用魚頭煮湯，更好喝

㈡ 西蘭花可以和魚一起吃嗎

西蘭花是可以和魚一起吃的。

西蘭花富含豐富多種營養素，主要包括蛋白質、碳水化合物、內脂肪容、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。其中維生素C的含量甚至比辣椒還要高。

魚肉中蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。

兩種食物都是營養十分豐富的，是可以一起吃的。

(2)魚豉西蘭花擴展閱讀：

一、從中醫的角度來說，魚肉如帶魚、鰱魚、鱔魚等都屬於溫性食物，吃多了容易導致內火蓄積，這也就是人們常說的「魚生火」。

二、從現代營養學的角度來看，魚屬於高蛋白質的食物，如果吃得過多，又缺乏富含維生素C的蔬菜水果，會使體內膠原蛋白的合成出現問題，造成牙齦、黏膜出血等上火症狀。

三、而西藍花性涼、味甘，富含維生素C，可以減輕吃魚過多引起的上火這一症狀。

㈢ 蒜蓉豉汁西蘭花的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

西蘭花

大蒜

食用油

蒸魚豉油

鹽

蒜蓉豉汁西蘭花的做法

• 西蘭花焯水。焯水的回時候放點鹽和油，這樣煮答出來會比較綠。煮的不要太熟，稍微脆一點會比較好吃（在飯店裡這道菜是用蒸的，但是家裡沒有大的蒸鍋所以用煮的了）。

• 西蘭花撈出來擺盤。蒜切成蒜蓉放在最西蘭花上，還可以放點蔥絲什麼的。

• 往盤子里倒入蒸魚豉油。（店裡用的是李錦記的，所以我也用的這個牌子的，味道很好。其他牌子的沒試過，應該也差不多）

• 拿干凈的鍋熱適量油，等油燒熱了以後潑到擺好盤的西蘭花和蒜蓉上。喜歡吃辣的可以在熱油的時候放根干辣椒，不過要等油熱的差不多了再放，不然辣椒容易糊。潑好油就完成了！

㈣ 鯪魚炒西蘭花怎麼做好吃

【鯪魚炒西蘭花】來

時間源：6分鍾
熱量：275大卡
（100g西蘭虎-33大卡；100g豆豉鯪魚-223大卡）
分享：三人份」
食材明細
西蘭花200g
豆豉鯪魚罐頭70g
朝天椒5g
生抽10ml
純芝麻油10ml
蒜蓉5g
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
快手菜：鯪魚炒西蘭花的做法步驟

1
西蘭花掰成小朵，頸部削去外皮，切小段，入沸水焯至5成熟。

2
將西蘭花撈出瀝干水盛盤備用。

3
朝天椒切碎、蒜剁成蒜蓉。

4
將鯪魚自罐頭中取出，去除主刺後切塊待用。

5
鍋中放入芝麻油燒至4成熱，放入西蘭花炒至斷生，盛出待用。

6
鍋中留底油，放入蒜蓉、豆豉、朝天椒煸炒出香味。

7
放入西蘭花和鯪魚，調入生抽翻炒均勻即可。
小竅門
【飲食小叮嚀】

1.西蘭花增強機體免疫功能，維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。

2.豆豉鯪魚是以豆豉，鯪魚、生薑、蔥等製作而成的佐餐好輔料，豆豉鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，味道鮮美。
使用的廚具：平底鍋

㈤ 蒸魚豉油西蘭花的做法步驟圖，怎麼做好吃

蒸魚豉油白灼西蘭花抄的做法步驟

• 

  5

  鍋里倒入適量油燒熱，澆在西蘭花上即可。圖片上的油，我用了一半，另一半炒其他菜了。

㈥ 魚可以跟西蘭花西蘭花和魚能一起吃嗎

可以，西蘭花+鱈魚：防癌抗癌；西蘭花+平菇：防癌抗癌；西蘭花+金針菇：防癌抗癌。
牛奶不能與西蘭花同食：影響鈣的吸收

㈦ 清蒸魚放西蘭花好吃么

食材：主菜及配菜：魚一條（自己喜歡吃的魚類都成），薑末，姜絲，蓮藕，版枸杞，香權菜莖，紅椒
醬料：白葡萄酒，鹽，胡椒粉
做法：1、魚劃幾刀，並用適量白葡萄酒、鹽、胡椒粉、薑末均勻抹在魚的兩面及魚肚，腌制30分鍾。

2、放入蒸鍋，並加入切好的蓮藕蒸20-25分鍾。

3、加入1茶匙枸杞 、幾朵西蘭花，香菜莖，姜絲，紅椒絲，繼續蒸10-15分鍾。

4、是不是色香味，屏幕前的你聞道香味了嗎！

㈧ 豆豉油西蘭花怎麼做如何做好吃

主料

西蘭花一朵 大紅椒一個

輔料

五花肉 食用油

蒸魚豆豉魚一大勺 大蒜

薑末 鹽

味精專

豆豉油屬西蘭花的做法步驟

1.油鍋辣了'放入五花肉'翻炒一會'讓五花肉肥肉的地方出油放入少許蒜末'薑片。
倒入一湯勺豆豉油'炒幾秒鍾'放入西蘭花和紅辣椒'熟了就放鹽味精調味'出鍋'心情好就自己一個個擺盤

㈨ 豆豉鯪魚西蘭花怎麼做好吃

西蘭花、豆豉鯪魚、火腿腸、紅椒。
油、鹽、雞精、蒜。
做法
1、西蘭花掰成小塊，用鹽水泡一下（為了去除寄生蟲）。紅辣椒和鯪魚切成大小相同的塊。火腿腸直接切成小圈。蒜拍成末。
2、水燒開，把西蘭花焯一遍。撈出，用冷水再過一遍。
3、鍋燒熱，放油，蒜末，先倒入西蘭花翻炒，再放入紅辣椒，火腿腸。加適量鹽，下入豆豉和鯪魚翻炒。加雞精調味即可。