西蘭花做春卷

1. 西蘭花怎麼做好吃

我們家因為有小孩子的原因，而且我妹妹她們特別挑食，不吃西蘭花，所以我媽媽都是選擇把西蘭花煮爛了之後，再放入攪碎機里邊兒攪碎，加入麵粉啥的弄成蛋糕給我們吃。這樣，我和我妹妹吃的西蘭花都比以前多了很多。

2. 春卷餡怎麼做好吃

春卷是用上白麵粉加少許水和鹽拌揉捏，放在平底鍋中攤烙成圓形皮子，然後將制好的餡心攤放在皮子上，炸成金黃色即可,春卷皮薄酥脆、餡心香軟，別具風味，下面介紹如何製作美味的春卷。

一、三絲蝦仁春卷

春卷的主料：春卷皮7個 冬菇4個 豆芽10克 火腿1根 紅蘿卜10克 西蘭花頭4朵 蝦仁7條

春卷的調料：麵粉 2勺 鹽5克 雞粉5克 鮑魚汁適量 黑胡椒 5克

製作工藝：

1、材料洗凈，豆芽掐掉豆子，火腿、紅蘿卜、西蘭花切條，香菇用熱水浸發切條，蝦剝殼去腸

2、蝦仁用少許油，黑胡椒，鹽，雞粉腌幾分鍾，備用

3、熱鍋放油，放入紅蘿卜條翻炒

4、放入香菇翻炒

5、放入西蘭花條翻炒

6、放入火腿絲翻炒

7、放入豆芽翻炒

8、放入鹽和鮑魚汁翻炒

9、加入蝦仁翻炒

10、撈出晾涼備用

11、麵粉放入清水調成糊狀備用

12、把適當的料放入春卷皮中，如圖，三邊抹上麵糊

13、如圖捲起，在尾端再塗點麵糊

14、捲起後如圖

15、油鍋燒開，放入春卷胚炸至淡黃色撈起

16、炸好的春卷如圖

17、再下油鍋翻炸，炸至金黃色即可

18、小竅門：內餡可以用自己喜歡的，如肉絲，黑木耳，冬筍等等

二、春卷皮

主料：高筋麵粉300克 牛奶155克

輔料：橄欖油適量

製作工藝：

1、麵粉里少量多次地加入溫牛奶，先攪拌成片狀

2、在慢慢地揉成團狀，做到三光(盆光，面光，手光)，蓋上保鮮膜或蓋子，最好揉三餳三，每次餳40-60分鍾

3、面團揉成長條狀，揉圓，並擀成薄薄的圓型，揉到餅非常之薄，再往上面抹一層橄欖油

4、抹完油之後放入鍋中(抹油的面一定向下扣著放),依次全部扣著做完後，蓋蓋，開大火，這樣每張餅皮才不會粘連在一起，5分鍾後就熟了，春卷皮就製作完畢

3. 西蘭花餅的做法

西蘭花米餅就做好了，口感松軟營養豐富，喜歡吃西蘭花的可以試試

哈嘍內大家好，我是一名熱愛美容食，熱愛生活，熱愛分享的棟棟談美食，堅持每天分享健康美味的美食，今天給大家分享的美食：

這是中午剩的米飯，用它和西蘭花做的好吃的，先把西蘭花撕成小朵。裡面放一勺鹽，先用清水浸泡10分鍾。泡好以後再把它們抽洗干凈。開水裡放幾滴食用油。焯水一分鍾就可以。加幾滴食用油炒出來的菜花特別鮮綠，撈出來放涼水裡降下溫，然後再把它們切碎。

打兩個雞蛋，胡蘿卜切成小丁。放點胡椒粉，放一勺鹽。攪勻以後分次加入適量的麵粉。電餅鐺刷油。撒點黑芝麻好看又營養。小火先烙兩分鍾。底部金黃給他翻個面。小伙再烙一分鍾，正面露出微黃就可以出鍋了，西蘭花米餅就做好了，口感松軟，營養豐富，家裡有不喜歡吃西蘭花的小朋友可以試試這種做法。

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4. 西蘭花可以做一些什麼菜

茄汁西蘭花

原料:西蘭花，番茄，蔥，蒜，番茄沙司，蚝油。

做法：西蘭花洗凈，切成小朵。版西紅柿去皮權，切成小塊，蔥蒜切末。燒開一鍋水，加適量鹽和油，下入西蘭花，焯燙半分鍾，撈出浸入涼水後撈出備用。鍋中小火爆香蔥蒜末，加入番茄沙司，翻炒一分鍾至濃稠，下入西蘭花和西紅柿塊，並調入蚝油，大火翻炒均勻即可出鍋。苦瓜西蘭花牛肉

原料:牛肉，西蘭花，苦瓜，辣椒醬，醬油，鹽，澱粉。

做法：牛肉洗凈切片，用澱粉、醬油、花生油拌勻腌漬15分鍾；西蘭花洗凈切塊，苦瓜洗凈切塊。菜花和苦瓜均焯水擺盤。油鍋燒熱，加入牛肉、辣椒醬炒熟，下醬油和鹽，炒至汁濃時出鍋，蓋在西蘭花上即可。

5. 必勝客烤西蘭花做法

用料來：西蘭花 朵、白源醋 少許、食用油或小麻油 少許、糖（可不放） 少許、鹽 克、蒜 少許、迷迭香 少許、黑胡椒 勺、蚝油 一勺

1、首先先把西蘭花放進開水中煮一分鍾左右，撈出過涼水。

6. 西蘭花的做法，西蘭花怎麼做好吃

材料
西蘭花，胡蘿卜
做法
步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰版成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿權卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步驟2：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鍾就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鍾撈起
步驟3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鍾，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了