荷花怎麼烤
⑴ 怎樣用荷花做菜
新鮮荷花怎麼做菜
在我們的日常生活中，往往會遇到新鮮荷花怎麼做菜的問題，回常常會不知道怎麼處理答，下面就讓小編為大家提供一下解決這種問題的方法，希望能夠給大家提供一定的幫助。
⑵ 荷花怎麼做成標本 詳細點
把荷花按生長形態固定在專門的標本箱內，荷葉要做專門的支架專支撐，支架桿同時固定荷葉屬柄，以免標本製作完成後荷葉會緩慢下垂變形；加入乾燥的硅膠顆粒直至填滿；密封箱體一周後小心取出硅膠（這時葉片等輕薄部分已乾燥發脆，要非常小心操作），若還有沒有乾燥的部分再次放入乾燥的硅膠顆粒，過一周取出硅膠顆粒，密封箱體即可以。
⑶ 怎麼用荷花做一道菜
1、「軟炸荷花」是一款取材新奇，成菜美觀的菜式。採用鮮荷花的花瓣漂凈，裹上蛋清糊炸後，撒上胭脂糖而成。成菜顏色淡雅，白里透紅，食之酥軟芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的時鮮甜菜。
主 料：大白荷花5朵，約150克。
調 料：蛋清澱粉100克，胭脂糖??50克，豬化油1000克（約耗30克）。
（1）在5朵荷花中選用大小均勻的花瓣共30瓣，修去邊角，洗凈，涼於盤內。
（2）炒鍋置中火上，下豬化油燒至四成熱時，將花瓣逐一在蛋清澱粉內掛一層糊，放入油鍋內炸至酥軟，撈出，盛入盤內擺好，撒上胭脂即成。
2、
原料: 原 料：
白荷花12片，豆沙餡160克，雞蛋清2個，麵粉50克，糖桂花10克，植物油750克（實耗約50克）。
製法: （1）荷花瓣洗凈，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成兩片。
（2）豆沙餡分成24份，每片荷花上放一份餡心，對疊包好。
（3）麵粉放碗內，放入雞蛋清加水攪拌成糊。
（4）炒鍋燒熱，放油燒至五成熱，改用小火，將包疊好的荷花片放入麵粉糊內掛滿糊，用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出，分3次炸，每次可炸8片。全部炸好後改用中火，待油溫燒至六成熱，再將炸過的荷花片投入重炸一下，邊炸邊用手勺撥動，炸見荷花片呈淺黃色時撈出，撒上糖桂花即成。
特點: 荷桂芳香，味甜鮮香，清暑降濁，養心安神。 還可以當花茶泡著喝~ 還有一種是煮粥的時候放花瓣進去做荷花粥...雖然很香...可是還是有點苦澀的味道~
⑷ 怎麼做蓮花
製作材料
麵粉 500克，安琪酵母5克 白糖 10克 豬油（或奶油） 10克 豆油適量。專
製作方法
1、將麵粉放在屬案板上面，加入酵母、白糖、豬油（或奶油）和清水225克，調製成軟硬蓮花捲適當的面團，靜置餳酵，待面團鼓起將面團搓條下成50個劑子，用雙手將劑子擀成圓餅，表面刷上豆油，先疊成半圓，再疊成三角，在角的頂端向下橫切四刀立起，小的一端在上面摞在一起，用刀的背面從上向下壓一下，使兩端翹起即成生坯，靜置餳酵10分鍾待用；2、將餳酵好的生坯擺入籠屜當中，上旺火蒸制8——10分鍾即熟既可裝盤食用。
製作要訣
注意蓮花成形用雙手將劑子擀成圓餅，表面刷上豆油，先疊成半圓，再疊成三角，在角的頂端向下橫切四刀立起，小的一端在上面摞在一起，用刀的背面從上向下壓一下，使兩端翹起即成生坯，靜置餳酵10分鍾待用。
⑸ 荷花怎麼做好吃啊
荷花能吃，下面有1種做法 1、「軟炸荷花」是一款取材新奇，成菜美觀的菜式。採用鮮荷花的花瓣漂凈，裹上蛋清糊炸後，撒上胭脂糖而成。成菜顏色淡雅，白里透紅，食之酥軟芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的時鮮甜菜。 主料：大白荷花5朵，約150克。 調料：蛋清澱粉100克，胭脂糖??50克，豬化油1000克（約耗30克）。 （1）在5朵荷花中選用大小均勻的花瓣共30瓣，修去邊角，洗凈，涼於盤內。 （2）炒鍋置中火上，下豬化油燒至四成熱時，將花瓣逐一在蛋清澱粉內掛一層糊，放入油鍋內炸至酥軟，撈出，盛入盤內擺好，撒上胭脂即成。 （只是這胭脂糖又是什麼呢？） 2、 原料: 原料： 白荷花12片，豆沙餡160克，雞蛋清2個，麵粉50克，糖桂花10克，植物油750克（實耗約50克）。 製法: （1）荷花瓣洗凈，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成兩片。 （2）豆沙餡分成24份，每片荷花上放一份餡心，對疊包好。 （3）麵粉放碗內，放入雞蛋清加水攪拌成糊。 （4）炒鍋燒熱，放油燒至五成熱，改用小火，將包疊好的荷花片放入麵粉糊內掛滿糊，用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出，分3次炸，每次可炸8片。全部炸好後改用中火，待油溫燒至六成熱，再將炸過的荷花片投入重炸一下，邊炸邊用手勺撥動，炸見荷花片呈淺黃色時撈出，撒上糖桂花即成。 特點: 荷桂芳香，味甜鮮香，清暑降濁，養心安神。
⑹ 荷花酥的做法里荷花酥可以用烤箱烤焙嗎
荷花酥的做法
主料
低筋粉
(250克)
輔料
食用紅色素
(1-2滴)
豆沙餡
(適量)
水
(65克)
廚具
電烤箱
分類
烘焙
糕點
烘焙
一小時
普通難度
油皮製作：
將所有材料混合，和成面團，分成2等份，其中一份加入食用色素和成粉色面團。將2個面團分別包上保鮮膜，餳30分鍾。
油酥製作：
將兩種原料混合成面團包上保鮮膜餳30分鍾。
將餳好的粉色油皮面團分成5份，白色油皮面團也分成5分，油酥面團分成10份。
拿一個粉色水油皮面團按扁，將一個油酥面團包在里邊。
收口滾圓。
拿一個白色水油皮面團按扁，將一個油酥面團包在里邊。
收口滾圓。
將包好的紅面團按扁，擀成橢圓形。
由上至下捲起，鬆弛10分鍾。
再將包好的白面團也按扁，擀成橢圓形。
由上至下捲起，鬆弛10分鍾。
將紅色面卷轉90°，豎著對自己。
再擀成橢圓形。
再捲起，鬆弛10分鍾。
再將白色面卷轉90°，豎著對自己。
再擀成橢圓形。
再捲起，鬆弛10分鍾。
將鬆弛好的兩種顏色面團分別擀成圓形，將1個白色麵皮和1個紅色麵皮重疊，白色在下，紅色在上，包上豆沙餡。
收口，滾圓，排入烤盤。
用刀在表面切出花瓣，刀口深至能看見內餡，送入烤箱。
烤制：（時間溫度僅供參考，以自家烤箱為標准）
烤箱提前預熱，150度，30分鍾。
⑺ 荷花酥餅怎麼做
用料
荷花 4朵抄
糖 60g
麵粉 180g
豬油襲 60g
糖 10g
水 80g
麵粉 170
豬油 80
荷花酥餅的做法
荷花花瓣洗凈晾乾水
加入白糖，揉拌
找個東西搗爛
面團揉成水油皮和油酥
每個面團分成十小份
水油皮包住油酥，擀平
由外向里捲起來
再擀平
再捲起來，再擀平
包入荷花醬
慢慢收口，光滑面向上
烤箱預熱，170度，20分鍾。表面可刷蛋黃液點綴
豬油才能做出來中式點心的酥皮，黃油和食用油不夠酥
⑻ 荷花荷花怎麼做才好吃
1.准備好復所有的食材。
2.小番茄洗制凈在上面畫十字。
3.然後再把每一瓣分成兩半用刀撥開。
4.把心去掉，就是一朵荷花
5.雞胸肉洗凈剁碎。
6.放入碗中加入鹽，糖，料酒，雞精，胡椒粉。
7.再加入蔥姜水。
8.攪打上勁。
9.豆腐揉碎用篩網過濾。
10.成為細膩的豆腐蓉。
11.把豆腐加入雞肉茸中加入香油攪拌均勻。
12.豌豆放入碗中加少許清水入微波爐高火1分鍾。
13.小酒碗抹油備用。
14.把豆腐雞肉泥摸入酒碗中抹平。
15.上面點綴豌豆，成為蓮蓬。
16.把酒碗放入蒸鍋大火蒸制10-13分鍾。
17.取出把裡面的水潷入鍋中。
18.把蓮蓬豆腐放入荷花中。
19.鍋中加入一些高湯燒熱加少許鹽和雞精。
20.淋入水澱粉勾薄芡。
21.把芡汁澆入荷花豆腐上即可。
⑼ 荷花具體怎麼做來吃
荷花的話你可以用它來包裹著一些小雞，然後進行燒烤，這樣製作出來特別的不錯。