切x西蘭花

1. 白切西蘭花的做法

西蘭花2朵

調料

• 色拉油

  1勺

• 食鹽

  適量

• 蒸魚豉油

  適量

白灼西蘭花的做法

1.西蘭花買回來之後，要用大量回的鹽水浸泡半答小時以上。因為西蘭花是農葯非常濃烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有農葯殘留，一定要處理好方可食用

2.浸泡好沖洗干凈的西蘭花，切成塊

3.將西蘭花焯熟

4.過涼

5.過涼後的西蘭花擺盤，倒入蒸魚豉油

6.鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可



因為是素菜，又是白灼，味道方面非常的清淡。白灼是非常健康的吃法，應該提倡。尤其搭配油膩的菜，白灼蔬菜是非常適合的。可是就有很多朋友覺得白灼的菜沒有什麼味道，也不是很好吃，這時候就可以用蒸魚豉油了。

有了蒸魚豉油的加入，白灼素菜的味道變得很鮮美，吃得健康又吃的美味，才是美食的真諦~如此看來，蒸魚豉油是不是有很多的用途呢？要多多的使用它，別浪費東西哦~

是不是做法超簡單？看看菜菜的顏色，綠油油滴多討人喜歡呀~ 褐紅色的蒸魚豉油襯托的它好像藝術品一樣。除了顏色襯托，讓白灼西蘭花的味道升華才是它的真用途。超好吃的素菜就這樣誕生啦~當然大家一定要選擇好品質的蒸魚豉油，才能有這樣的好味道哦~

2. 西蘭花切法

葉子可以去掉 菜花掰一下就好，根莖也可以吃的，要切片
一般油潑西蘭花 用蝦仁 + 胡蘿卜 香菇 味道很香

3. 西蘭花怎麼切，根可以吃嗎

西蘭花的切法抄：
用水果刀襲之類的刀，從西蘭花的頭莖切入，不要切太深，然後用一點力介開或撕開，因為如果切太深的話會切到花蕾，那樣切完整個的細花蕾會碎下來很多。如果用切入一點就撕開或介開的話，不會傷到花蕾。
西蘭花的根部膳食纖維和營養價值不可忽視，對於腸道健康有很好的作用。在挑選西蘭花的時候，要選花球鮮嫩的，根部也會相對不那麼老。西蘭花除了炒著吃，還可將花球和花菜根部焯水後涼拌，烹飪時不宜加熱過久，以防有效成分損失。

4. 西蘭花怎麼切

西蘭花上面是不能用刀切的～～

要用手扳的，扳成一小朵一小朵的。。。。

下面的根部可以用刀切下的。。。。

西蘭花用刀切的話，會散掉的。。。

5. 如何切西蘭花

西蘭花屬於傘棵類植物蔬菜，最好順著小棵用手掰開一小塊一小塊的既不損失營養又便於淘洗。
如刀切會散籽。

6. 西蘭花怎麼切開

1、拿住西蘭花的根部，把整株西蘭沖洗後切成小朵狀。一朵一朵片下內來，這樣西蘭花就不會散容了。

7. 正確的切西蘭花的方法

洗凈西蘭花，一手握住根部的的主莖，然後把靠近主莖的小莖一個個往主莖方向掰下來，最上面的小莖就當做一束切下來，剩下的主莖切成拇指大小的小段，然後把每一束小莖對半切開就行。西蘭花屬於傘棵類植物蔬菜，最好順著小棵用手掰開一小塊一小塊的既不損失營養又便於淘洗。

8. 零開始學廚藝如何用正確的方法切西蘭花

西藍花的正確切法是先用刀把花朵切先來，然後把大的從中間切開。剩下的徑部切成片就可以了。這樣的切法是沒有浪費的。

9. 西蘭花怎麼切 西蘭花的洗切處理方法

西蘭花要先干凈後再掰開
西蘭花上面是不能用刀切的，用刀切會散開很多，一來不美觀，二來收拾費工夫
建議手掰，掰開一朵的大小看個人需求
下面的根部可以用刀切下的