西蘭花放哪

A. 西蘭花隔夜保存放水裡還是外面

把新鮮的西蘭花用裝入保鮮袋裡面，給它包嚴實來，用保鮮袋來隔絕空氣流通。如果是已經浸內泡過容清水的西蘭花，還需要給它「控干水分」。然後再放進冰箱的冷藏室內，這樣用低溫來降低西蘭花的呼吸強度，大約可保鮮1周。

B. 西蘭花可以放冰箱嗎 西蘭花冷藏好還是冷凍好

可以放抄冰箱。新鮮的西襲蘭花常溫下放三天就不能吃了，第二天就開始黃化，但是在冰箱低溫環境下可儲存二十多天。

從營養的角度來看，西蘭花自然是冷藏比較好，冷藏室的低溫是比較適合西蘭花的存放溫度的，很少會破壞西蘭花中的營養，但是保存時間會比較短一些；而從保存的時間上來看，冷凍西蘭花可以較長一段時間來保存，但是由於溫度過低，會使西蘭花中的營養成分有一定的損失。

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西蘭花食用的注意事項：

不宜同食西蘭花+豬肝：可能會降低礦物質的吸收西蘭花不能與豬肝一起吃,西蘭花含有豐富的膳食纖維，而豬肝含有豐富的銅、鐵等礦物質，兩者一起吃可能會降低人體對這些礦物質的吸收。

適宜：脾胃虛弱、消化功能不強者西蘭花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，適宜於中老年人和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。

禁忌：胃寒者西蘭花是略有涼性的蔬菜，因此胃寒的人不可大量食用。

C. 新鮮的西蘭花應該怎麼存放

放冰箱冷藏室

D. 沒有冰箱怎麼存放西蘭花

沒有冰箱就沒辦法長時間的保存西蘭花，如果室溫高，西蘭花容易變黃。

吃蔬西蘭花一般都以新鮮的為主，萬物離開了根源也就沒有了生命力，就會開始腐爛。所以如果放置時間過長，不僅給微生物的生長提供了很好的條件，自身的物質也會分崩離析。

為了能延緩食物變老，防止微生物入侵，當天購買的西蘭花當天就要食用，如果要保存，還是得置於冰箱中冷藏，才能起到保鮮的作用。

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西蘭花的養生功效：

1、增強免疫力

西蘭花中含有硫甙、葡萄甙類化合物，這些物質能促進體內生成一種酶，這是一種具有極強解毒作用的物質。另外西蘭花中還含有豐富的維生素C，能很好的促進肝臟的解毒工作，達到增強人體免疫力，提高機體抗病能力的效果。

2、美容護膚

西蘭花蘊含多種美膚成分，其中所含的維生素C能增強肌膚細胞的再生和修復能力，使得肌膚更富有彈性，從而起到抗衰老、防止皮膚乾燥的目的，是極好的美容滋補佳品。

3、保護血管

常吃西蘭花也能起到保護血管的目的。在西蘭花中含有較多的維生素K，這種物質能對血管起到防裂作用，增強其韌性。

E. 西蘭花放幾天還能吃嗎

放到第三天就不能吃了。

1：新鮮的西蘭花常溫下放三天就不能吃了，但是在冰箱回低溫環境下可儲答存二十多天。

2：80年代是一種新的高檔菜，也是出口的蔬菜品種之一。可吃部分是由幼嫩的花梗和無數的小花蕾組成，是代謝十分旺盛的繁殖器官。

3：收獲後1－2天的呼吸量相對於柑橘的十幾二十倍，因此，自我消耗相當大。

4：青花菜，顧名思義，商品外觀應該是濃綠的花球。收獲後這花球上的小花蕾非常容易老化，在20℃的常溫下，采後第四天花球完全黃化，失去商品價值。

F. 西蘭花如何長期保存

西蘭花怎麼保存時間長
可以先將紙張稍微弄濕，隨後將它包裹著西蘭花，專再將它放入冰箱中，不僅保屬證了西蘭花的濕度，而且溫度也恆定了，這種保存方法可以保存1周左右。我們還可以用透氣膜包裹隨後放入冰箱，保質期也是1周左右。

2
西蘭花怎麼保存不變黃
首先將西蘭花用手掰成小朵，再將它放入鹽水中浸泡，差不多等待五分鍾，再將它放入清水中仔細的清洗，隨後用沸騰的鹽水將之焯水。再將它瀝干，放入保鮮袋中包裹好放入冰箱中。可以很好的使西蘭花顏色不變黃。
3
西蘭花發黃能不能吃
西蘭花變黃了還是可以吃的。
西蘭花存放的時間久了就會變黃。很多人都不敢再去食用，其實顏色變黃，它的營養價值還是存在的，完全可以食用。
4
西蘭花為什麼會變黃
西蘭花之所以會變黃是因為放置的時間太長了，西蘭花吸收不了陽光的話，它所含的鎂離子就會流失，從而顏色就變得黃了。但是它所含的營養價值、口感變化是不大的，芹菜也出出現這種情況，但是也是可以吃的。

G. 西蘭花保鮮方法

說起西蘭花的保存，相信很多人都非常的頭疼，對於小編來講，喜歡經常吃西蘭花，做內個蒜容蓉西蘭花呀，清炒西蘭花等都很好吃，營養價值又高，味道又棒，但是你，放在冰箱里忘記吃的話。隔了沒有兩三天西蘭花就開始變黃發蔫，看起來就完全不能食用的樣子，營養價值也一定是流失了。

小慢呢，就從賣菜大媽那裡得到了一個好的方法，能夠更好的保存西蘭花，基本上放一兩個月或者更長的時間，西蘭花都不會變色，都不會變質。我們一起看一看吧。

首先要做的就是西蘭花的清洗，西蘭花本身呢可能會有一定的農殘，還有蟲卵之類的。要把它們去除干凈是關鍵的一步。

我們首先要分別用食鹽和小蘇打或者麵粉把西蘭花，浸泡幾分鍾。然後再用清水沖洗干凈。這些浸泡方法呢，對於去除西蘭花中的農殘和蟲卵呢，具有很好的效果。

起鍋燒水水開，加一點鹽，放入西蘭花。放鹽的目的能夠讓西蘭花的營養減少流失，還能夠讓西蘭花呢，看起來色澤更加的漂亮。

焯水30秒鍾，然後撈出迅速放入涼開水中。這一步操作同樣是為了減少營養的流失，然後控干水分放在保鮮袋中，然後再放入冰箱的冷凍層。

就可以很好的進行保存了，西蘭花再也不會出現發黃發蔫的現象了。

H. 西蘭花在常溫下如何保存

怎樣存放西蘭花？
青花菜廣州叫做西蘭花，營養價值很高，色澤鮮綠，味道鮮美。80年代我國大量引種成功，沿海與內地都可以栽培，是一種新的高檔菜，也是出口的蔬菜品種之一。
青花菜的可吃部分是由幼嫩的花梗和無數的小花蕾組成，是代謝十分旺盛的繁殖器官。在20℃下，收獲後1－2天的呼吸量相對於柑橘的十幾二十倍，因此，自我消耗相當大。這正是常溫保鮮壽命短的主要原因。
青花菜，顧名思義，商品外觀應該是濃綠的花球。可惜的是，收獲後這花球上的小花蕾非常容易老化，在20℃的常溫下，采後第二天開始黃化，第四天花球完全黃化，失去商品價值。如果溫度高，那麼黃化得更快。
奇怪的是，像這樣容易老化的花球，卻可以坐大船，飄洋過海，船期長達二十幾天，花球仍然非常鮮嫩。其實，說清楚也不奇怪，青花菜在高溫下容易黃化是它的短處，然而，青花菜忍受低溫的能力特別強，這又是它的一大優點。
保鮮工作就是取長補短的工作，生產上獲得了很大的成功。不需用什麼保鮮劑，單靠低溫條件，就可以把原來只有兩三天的保鮮壽命延長到二三十天。
此外，青花菜還有一個可以利用的優點，就是對二氧化碳的忍受能力也相當強。因此，包裝即使是密封一點也沒問題。何況，二氧化碳對保持綠色也有好處。
從以上的特點看，青花菜貯運保鮮，離不開低溫。常溫遠銷，除非空運，是行不通的。

I. 西蘭花可以放冰箱嗎

西蘭花可以放冰箱。
原因：這是因為西蘭花有較強的耐寒性和耐熱性，西蘭花的生長溫度一般在5-20度范圍內，溫度越高，西蘭花的生長發育越快，花球發育適溫15-18度，溫度高於25度花球就會變質，花球一般在5度以下的低溫緩慢生長。再者，冰箱的冷藏室一般都定位為3-10度范圍內，正好達到西蘭花的耐寒性的溫度。

J. 哪些菜放西蘭花好吃

香菇西蘭花

原料復:西蘭花，水發金錢菇，制麻油，精鹽。

做法：西蘭花洗凈，掰成小朵；金錢菇去蒂，洗凈。將香菇先放入沸水鍋內煮3分鍾，然後把西蘭花放入，待水再開後，一起撈出瀝干。放入盆內，加入精鹽、麻油，拌和均勻，裝盤即成。

蒜蓉西蘭花

原料:西蘭花，色拉油，蒜末，精鹽，麻油。

做法：西蘭花撕去老皮，用刀切成小朵。鍋中水燒開，滴入幾滴色拉油，投入西蘭花，撈出瀝水，放入盆中，加入精鹽、麻油拌勻。裝入盤中，上放蒜末。炒鍋置於旺火上，加入油燒熱，趁熱將油澆在蒜末上，拌勻即可