西蘭花燜臘腸

⑴ 西蘭花炒廣式臘腸怎麼做

前言
西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居內同類蔬容菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
孕婦最適合吃西蘭花了，營養價值很高喔。
材料
主料：西蘭花250g、廣式臘腸150g；
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、大蒜適量、耗油適量
西蘭花炒廣式臘腸
1
西蘭花切塊先用水泡一下比較干凈
2
然後裝起來涼著備用
3
臘腸切片先下鍋中火翻炒至透明色，然後裝起
4
放油、大蒜、西蘭花、鹽一起大火翻炒幾下，加點水蓋上蓋子煮3-4分鍾，開蓋加耗油、糖，大火翻炒幾下再把臘腸倒進去一齊翻炒大概1分鍾
5
最後再加點油翻炒起鍋，可以吃咯
小貼士
炒西蘭花的過程多數用大火，這樣炒出來的西蘭花比較脆甜。

⑵ 西蘭花炒臘腸怎麼做

材料：西蘭花 臘腸 油 鹽 蒜末 雞精

做法非常的簡單了，就是和炒家常菜內是一樣的。容

1． 油熱後把臘腸倒入鍋內翻炒，因為臘腸是煮熟的

2． 翻炒幾下就把西蘭花下鍋一起炒，大約三分鍾左右，加蒜末一起炒

3． 接著就是放鹽和雞精，翻炒均勻後出鍋了。

⑶ 蘇式臘腸西蘭花的做法

食材
主料1朵 西蘭花 3根 蘇式臘腸 配料1小勺 鹽 1/4小勺 雞精 適量 蔥蒜
1 蔥蒜切片
2 西蘭花洗凈切成小塊內
3 蘇式臘腸容入蒸鍋蒸熟
4 西蘭花入開水焯燙10秒鍾撈出瀝干水分
5 蒸好的臘腸取出切塊
6 鍋內放油，放入蔥蒜炒香
7 放入蘇式臘腸炒出油脂
8 放入焯燙好的西蘭花翻炒均勻，調入鹽和雞精即可出鍋
小貼士：
1.西蘭花最好焯燙一下再炒，省時味道也好。
2.蘇式臘腸先入鍋，炒出適量油脂後再倒入西蘭花翻炒，味道更香

⑷ 臘腸西蘭花燜面怎麼做

用料
濕面條 200g
臘腸 一根
西蘭花 小半朵
胡蘿卜 半根
青椒 一個
蔥
姜
老抽
鹽
雞精
臘腸西內蘭花燜面容的做法
西蘭花切小朵，沸水焯，過涼水備用
鍋燒熱，加少許油，六成熱，入蔥姜煸炒出香，放入胡蘿卜，西蘭花，再放入切片的臘腸，繼續煸炒，加老抽，鹽
放入濕面條，稍微煸炒幾下，加開水，沒過食材。根據個人口味加少許辣椒粉。
待鍋內燒開，蓋鍋蓋，改小火，燜十分鍾，出鍋

⑸ 西蘭花炒臘腸的做法，西蘭花炒臘腸怎麼做好吃

食材來
主料
西蘭花源
250g
廣式臘腸
80g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量

步驟

1.西蘭花摘成小朵，用鹽水浸泡洗凈待用

2.鍋內燒熱水，下廣式臘腸焯水（衛生一點，此步驟也可以忽略）

3.焯過水的臘腸切片，不需要太薄

4.鍋燒熱，下油

5.下切好的臘腸煎至略微焦黃，裝盤待用

6.鍋內余油，下洗好擇好的西蘭花，旺火翻炒

7.不斷翻炒至斷生

8.下適量的雞精和鹽調味

9.下煎好的臘腸，翻炒均勻出鍋。

⑹ 臘腸可以炒西蘭花嗎

1. 西蘭花切成小朵後,用鹽腌一下
2. 臘腸和青蒜都斜著切好
3. 腌好的西蘭花用清水沖一下,瀝干水分

⑺ 臘腸西蘭花最正宗的做法

前言
西蘭花炒臘腸是一道常見的家常菜，臘腸相信很多人都喜歡吃，但是臘腸的味道一般比較重，所以跟青菜搭配起來會比較好，而營養豐富的西蘭花就是不錯的選擇，西蘭花炒臘腸可以減少臘腸的油膩和鹽分，二者的結合讓口味更加均衡，是不少人都喜歡的一道家常菜。
材料
主料：西蘭花300g、臘腸100g；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、雞精適量
臘腸西蘭花
1
西蘭花撕成小朵用鹽水浸泡洗凈
2
臘腸切片
3
蒜切片
4
西蘭花入開水焯燙10秒鍾撈出瀝干水分
5
炒鍋倒油加熱，放入蒜爆香
6
把臘腸下鍋煸炒出少許油份
7
把西蘭花下鍋翻炒2分鍾
8
加入鹽和雞精調味即可
小貼士
西蘭花不適合燒煮太久，以免破其壞營養成份。

⑻ 西蘭花豬肉臘腸一起炒可以嗎

可以一起炒。
食材明細
西蘭花
臘腸
油
蒜瓣
鹽
製作過程
1. 材料：西蘭花，臘腸，蒜瓣。內
2. 西蘭花摘容小朵用鹽水漂洗干凈。
3. 蒜瓣去皮，臘腸切片。
4. 鍋里燒開水，將西蘭花放入燙一下撈出備用。
5. 鍋放少許油燒熱，將蒜瓣爆香。
6. 下入臘腸小火煸炒一會兒，炒出油。
7. 放入西蘭花翻炒均勻，加少許鹽調味即可。
8. 裝盤。

⑼ 西蘭花梗炒臘腸的家常做法

前言
有時候，復買的菜制忘了吃。就像這西蘭花，可惜花都要開了，丟棄吧，又覺得可惜了。平常吃西蘭花，我還蠻喜歡吃它的梗，還是留著炒了吃！
材料
主料：西蘭花梗100g、臘腸100g；
輔料：食油1茶匙、鹽適量、胡椒少許、紅椒少許、姜少許、蒜少許
西蘭花梗炒臘腸
1
准備好西蘭花梗、臘腸、紅椒、姜、蒜。
2
撕去西蘭花梗外皮；紅椒斜切絲，姜切絲，蒜拍破備用。
3
鍋燒熱，加1茶匙油，倒入臘腸煎出油。
4
臘腸撥一邊，下姜蒜爆香。
5
下入紅辣椒翻炒。
6
倒入西蘭花梗，加少許鹽、胡椒，翻炒均勻。
7
調好味，裝入盤中。
小貼士
1、西蘭花梗不需要炒太長時間。
2、臘腸很咸，用鹽適量。