高考西蘭花

⑴ 求一份高考 前一周的最佳飲食清單

隨著高考的日益臨近，考生們的飲食成為家長苦惱的問題。如何讓孩子吃的既科學又健康呢?地區醫院醫生建議，在高考前和高考期間，不要突然改變考生的日常飲食結構，以免增加考生的心理負擔，但在一日三餐的飲食搭配上可以適當為考生補充五種物質。

一是優質蛋白質，它多含於動物性食物和豆類食物中，如魚、蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等，此外，這些食物中還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D; 二是糖類， 糖類主要從米飯中獲得;三是B族維生素，多含於粗雜糧、小米、動物內臟中;四是鐵，可從鴨血、豬血、瘦肉等食物中獲取;五是果蔬類。

該醫生同時提醒考生，在高考前和高考期間，一定要少吃以下三類食品：一是油膩食品，高考前和高考期間，考生盡量不要吃油炸、油煎類食物，飲食應以清淡為主;二是碳酸飲料，學生家長可在家裡准備涼開水、礦泉水、綠豆湯等消暑飲品，來替代這些碳酸飲料;三是街邊飲食，家長和老師應提醒考生，高考前和高考期間最好不要去大排檔、燒烤攤等地方吃東西，以免引起胃腸道疾病。

高考這兩天，考生大腦神經處於緊張的狀態，常有學生出現頭昏腦漲、精神萎靡不振、注意力不集中、神經衰弱等症狀。在這個特殊時期，如何加強營養，維持大腦良好功能的正常發揮呢？我們特地邀請營養師為同學們設計了幾道考試大餐。

高考前：消除緊張食譜設計原則：清淡並提供足夠的能量

早餐：八寶粥（核桃仁、芸豆、花生、糯米、粳米、紫米等）。熱牛奶、果醬麵包、豆沙包。火腿煎蛋、三明治火腿。

午餐：冬瓜燒羊排（冬瓜、羊排）。腰果魚丁（魚肉、腰果、馬蹄）。五彩羅漢絲（豆腐絲、海帶絲、胡蘿卜絲、韭黃、豆芽）。水果飲品：西瓜、果珍。以上三款菜餚有提神補氣、消除疲勞、消除緊張之功能，富含優質蛋白、多種維生素、鈣及多種微量元素。

晚餐：魚香雞肝（雞肝、黑木耳、青筍片等）。芹黃肉絲（芹菜、肉絲、韭黃等）。水果飲品：鮮桃、酸棗汁。以上兩款菜餚有恢復體力、消除疲勞之功能，富含維生素A、蛋白質、維生素B及其他微量元素。

高考第一天：保持體力食譜設計原則：提高功效，調節到最佳狀態，保證足夠的營養。

早餐：桃仁紫米粥（桃仁、葡萄乾、紫米、粳米、蓮子）。熱牛奶、果醬麵包、三鮮蒸蛋羹（蝦仁、肉末、火腿、雞蛋）、清炸雞泥腸。

午餐：豬骨燉海帶（豬骨、海帶、枸杞子）。烤麩牛肉（牛肉、烤麩、圓椒）。雙耳燒菜花（銀耳、黑木耳、菜花）。水果飲品：荔枝、酸奶。以上三款有促進大腦功能、增強記憶力之功效，富含優質蛋白、維生素C、維生素B、鈣及多種微量元素。

晚餐：三鮮魚丸（魚肉、香菇、火腿、胡蘿卜）。素什錦（素雞、腐竹、西蘭花）。水果飲品：香蕉、酸梅湯。以上兩款菜餚有調節情緒、恢復記憶之功效，富含優質蛋白、多種維生素。

高考第二天：沖刺食譜設計原則：應有充足的體力及營養保證。

早餐：三鮮餛飩（蝦仁、豬肉、紫菜等）。鮮豆漿油條、菜脯煎蛋（雞蛋、火腿、圓椒）。

午餐：紅燒兔肉：（兔肉、猴頭蘑）。黑椒牛柳（牛肉、圓椒、香菇、冬筍）。鮮蘑蓋菜（鮮蘑、蓋菜）。水果飲品：西瓜、綠豆湯。以上三款菜餚有增強自信、提高學習效率之功能，富含優質蛋白、多種維生素及礦物質。

晚餐：清蒸活魚（活魚、冬筍、香菇、火腿）。西芹百合：（西芹、百合）。以上兩款菜餚食後有一種輕松之感，富含優質蛋白、多種維生素及礦物質。

高考第三天

早餐：三文治、酸牛奶1支

午餐：米飯、酸梅蒸排骨、鹽水菜心、絲瓜鹹蛋粉絲湯

晚餐：米飯、燜紅衫魚、腰果、百合、紅蘿卜、西芹炒肉丁、西洋菜蜜棗煲瘦肉

夜宵：蘋果1個、果脯麥片

實在沒有胃口的時候可帶點巧克力，以補充營養，考試期間是可以吃點西洋參的。最好不要在外面吃飯，萬一得了胃腸炎，就很糟糕了。水果和飲用水要保證。考前半個小時吃比較好，可以吃點蒸蛋，可以吃點乳酪。在均衡膳食的基礎上，在原來飲食的基礎上，加強營養的補充。

高考、中考臨近了，對於考生來說，每日不但要攝入足夠全面的新陳代謝所需的營養元素，而且還要有針對性地多吃些緩解緊張情緒和心理壓力的食物。

牛奶：鈣是天然的神經系統穩定劑。人在受到某種壓力時，通過小便排出體外的鈣就會增加。因此，備戰考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。

香蕉：香蕉中含有一種物質，能使人的心情變得愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質平衡及酸鹼代謝平衡，使神經肌肉興奮性維持常態，協調心肌收縮與舒張功能，使血壓處於正常狀態。迎考學生常吃香蕉，可緩解緊張情緒，穩定心態。

番茄和柑橘：考前多吃富含維生素C的食品，具有平衡心理壓力的效果。因為人在承受較大心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍左右的維生素C，維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。

小米粥：小米富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質，各種礦物質鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等，許多營養學家將B族維生素視為減壓劑，它可調節內分泌，平衡情緒，鬆弛神經。

紅茶：紅茶有降低機體應激激素分泌水平的功效，每天飲用紅茶，有利於舒緩神經。

⑵ 高考考試期間菜單

「高考菜譜」三大誤區：
誤區一：大魚大肉伺候
誤區二：食譜大變臉
誤區三：補品最營養
過來人經驗：關鍵時刻不能心軟

考生食譜1
早餐：全麥麵包，牛奶(加糖)，鹵蛋，聖女果。
午餐：米飯，杭椒牛柳，香乾胡蘿卜，紫菜雞蛋湯。
加餐：獼猴桃。
晚餐：紅豆粥，麻醬花捲，清蒸鱸魚，香菇油菜。
加餐：酸奶，甜點心。
考生食譜2
早餐：麵包片(夾火腿)，牛奶，小菜。
午餐：二米飯，紅燒雞翅，上湯西蘭花，西紅柿蛋湯。
加餐：蘋果。
晚餐：綠豆粥，發面餅，紅燒帶魚，熗炒圓白菜。
加餐：芝麻糊。
考生食譜3
早餐：麵包片(夾乳酪)，茶雞蛋，豆漿。
午餐：豆飯，溜魚片，耗油生菜，菠菜湯。
加餐：香蕉。
晚餐：兩樣面發糕，紫米粥，肉絲豌豆，番茄菜花。
加餐：牛奶，甜點心。
分析
主食選擇了大米、紅豆、富強粉、全麥粉，粗細糧搭配，既是熱能的主要來源，又富含膳食纖維和B族維生素。副食中選用了富含優質蛋白質的魚、雞蛋、牛奶、牛肉、酸奶、豆製品，使動物蛋白質的數量到達了全部蛋白質的三分之一。黃、綠色蔬菜和水果，使維生素C和胡蘿卜素的含量較為豐富，此外，通過補充紫菜、香菇、麻醬、牛奶、豆製品、牛肉，也提高了鈣、碘、鐵的含量，使全日的營養更全面、均衡。對於「開夜車」的人，應適量補充一些糖類，以增加熱能，補充消耗。故晚上加餐以甜食為主，並富有易消化的優質蛋白質。
建議
設計菜譜時，除要注意到營養方面的搭配外，還要考慮到顏色的搭配，漂亮的色彩，會刺激食慾，減輕考生因天熱、緊張帶來的食慾不振症狀。如上述食譜中的紅白搭配「香乾胡蘿卜」，黑黃相間的「紫菜雞蛋湯」，黑綠搭配的「香菇油菜」等。
除色澤搭配外，口味的變化也是非常重要的，以咸鮮、甜酸等清淡口味為主，不要過於油膩，考試期間最好不用辣味，過重的辣味會增加腸蠕動，引起腹部不適。
考試期間，午餐最好以干食為主，適量喝一些白開水、淡茶、清湯等，最好不選擇有利尿作用的食品，以免影響下午的考試，如西瓜、甜飲料等。

下面是我找到的一些注意點
考試期間，考生必須吃早餐，即使是有不吃早餐習慣的考生，也要強迫吃一些，否則大腦的記憶力和注意力都會減弱。另外，考試前或考試中不要吃各種保健品，因為不會有立竿見影的效果。如果一直服用某種補腦保健品也不用突然停掉，仍然按照平時的劑量吃即可。否則，都會造成消化系統的紊亂。
早餐食譜：一袋鮮奶或一杯豆漿(高考第二天可以換成一小碗粥)、一個煮雞蛋或茶雞蛋，外加一片白麵包和少許小菜。
早餐要在考前一個半小時進食，最好在半小時內吃完。
北京協和醫院臨床營養科副主任於康大夫表示，家長在給考生准備高考早餐時要注意以下幾點問題：
1.如果考生平時不喝牛奶或豆漿，那麼最好不要喝，因為那樣有可能會引起腸胃不適，影響考試。
2.豆漿和牛奶要喝溫熱的，且不要往裡面加糖等甜的調味劑，否則容易引起脹肚等不適症狀。
3.有的考生喜歡早上起來喝一杯咖啡，這是不可取的，因為咖啡易引起尿頻。
4.考生也可以在早餐的時候喝一杯鮮榨的果汁，但也不宜放糖，建議早上不要吃生的水果。
5.不要吃油炸的和奶油蛋糕一類的食品。
6.早餐不能吃得過咸，如果就著粥吃一點榨菜、醬豆腐是可以的，但也要適度。
7.有些考生喜歡早上吃肉類的食物，比如火腿腸、醬肉等，這也是不利於考試的，建議以清淡食物為主。
午餐要吃好
午餐要吃得比平時少一些，大概七八分飽就可以了，否則容易肚子脹。如果考生食慾不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等，可以刺激胃液分泌，增加食慾。用餐一小時後可以喝一瓶酸奶，幫助促進消化。
午餐食譜：清蒸魚、青椒肉絲、炒茄絲、米飯一碗。午餐一定要吃好，但還是要以清淡為宜。
於大夫說，清淡不等於吃素，可吃些肉類、雞蛋等含熱量較高的食品，為午後考試做好准備。因此午餐應攝入充足的熱量和各種營養素，可適當吃些清蒸魚、糖拌西紅柿、拍黃瓜等。
晚餐要吃少
晚餐食譜：海米冬瓜、清蒸小排骨、紅燒豆腐、涼拌土豆絲、米飯或饅頭。
晚餐吃多少與休息時間有關，即使是睡眠較遲，也不該吃過多的食物，尤其是不應該吃油膩不易消化的食物，以免導致消化不良，影響考試。以半葷半素為宜，晚餐別吃太多富含纖維素的蔬菜，例如大白菜葉、芥蘭、芹菜等，因為這些食物易引起胃腸紊亂。
晚餐還不宜吃得過飽，睡前一小時內就不要再吃任何東西了。如果餓了，可以吃幾塊餅干充飢，但絕對不能多吃。睡前最好洗個澡，喝一杯牛奶或一小碗稠小米粥。這樣有利於睡眠，能提高睡眠質量。
有的家長喜歡在高考前夕為孩子准備特別的飯菜。專家指出，考前大換食譜是考生飲食的大忌。其原因在於：食譜大變臉，腸胃需要一定的適應期，反而容易影響身體狀態。
此外，一些本身就容易出現腸胃問題的考生，要特別注意腹部保暖，避免腹部受涼。於大夫提醒考生和家長，在高考期間，切記不要迷戀冷飲，最好的解暑辦法就是吃西瓜，可在午餐後吃一兩塊西瓜或其他水果，但要適量。家長還可以熬些清熱祛暑的綠豆湯、山楂水或銀耳蓮子湯等。

高考生三餐吃什麼 來自國家教育在線
早餐：少而精
吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態具有重要作用。
由於早晨起床後，很多孩子食慾較差，進食量少，因此早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、麵包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎饅頭片、豆漿、面條、荷包蛋、火腿腸及香腸等。
午餐：吃飽吃好
午餐是考生一日中主餐，應攝入充足的熱量和各種營養素。所以，家長為孩子准備午餐時，最好有糧食、有肉、有菜、有豆製品，有干有稀。
推薦午餐菜品：糖醋帶魚＋炒素菜＋海米菜葉湯；豬肝肉片＋西芹蝦仁＋蓮子百合銀耳羹；土豆牛肉片＋菜花香菇＋豌豆湯。
晚餐：穀物蔬菜為主
晚餐應以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易於消化，有利於抗疲勞和養神醒腦。有條件的考生，盡量在家裡吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成飽為宜，因為晚餐後能量消耗較少。干飯或小米粥等可作為主食，副食以魚類和豆製品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。
推薦晚餐菜品：清燉排骨藕湯＋豆豉炒豆腐＋拌海蜇絲；肉末豆腐＋青椒土豆絲＋皮蛋拌豆腐；洋蔥爆豬肉＋番茄炒雞蛋＋拌豇豆。
加餐或夜宵
最好喝杯牛奶安神
有些學生考試很累，大腦處於緊張興奮狀態，以至於影響睡眠，故晚間加餐時最好喝一杯牛奶，吃些麵包、雞蛋，既補充了營養，又可起到安神作用。一般如超過10點以上，就應該適當吃些點心作宵夜，如一杯牛奶或者酸牛奶加幾片餅干。睡眠差的學生，可以喝些蓮子百合粥、牛奶加蜂蜜等。

專家對高考學生飲食的幾點建議
高考臨近，為了幫助廣大考生家長合理安排膳食，及時為孩子補充大腦和身體所需的能量，使考生以飽滿的精神狀態迎接高考，6月5日，市疾病控制中心專家向考生健康飲食支招。
1、注意合理營養。保持考生營養均衡，要有充足的熱能、蛋白質、維生素和無機鹽類礦物質。優質蛋白主要來自雞、鴨、魚、蛋、奶等動物性食品，大豆類食品也富含蛋白質；維生素主要來自新鮮蔬菜、水果和雜糧；無機鹽類礦物質主要來自各種豆類、內臟和雜糧。
2、烹調方法多樣。考生臨近高考，精神壓力較大，自然沒有好的胃口，因此，家長在烹調方面盡量採用煎、炒、蒸、煮、燒等多種花樣，避免過度單一；葷素、咸甜要搭配合理。
3、不可迷信保健品。家長對保健品要有正確的認識，不能本末倒置，任何保健品都不能替代食品。家長可在均衡營養的基礎上，適當補充保健品。
4、防止食物中毒。夏季為食物中毒的高發季節，考生應盡量在家或學校食堂用餐，最好不要吃路邊不潔的小吃、油炸食品，不要進食剩飯剩菜，暫時不要食用海產品。冷盤、鹵菜、涼面最好加熱後再吃；盡量不食用冷飲食品，多喝開水。

⑶ 高考學生吃什麼最好

樓主你好，我是10年經歷過高考的，所以關於吃，有一點小經驗
1.紅燒魚 就我的自身經歷來講，高考前我的壓力很大，那時候我每天中午回家都叫我媽媽弄紅燒魚給我吃。因為紅燒魚本身富含蛋白質和很多有益於大腦的不飽和脂肪酸甘油酯及飽和脂肪酸甘油酯，還含有很多維生素A.D什麼的，對我們壓力大學習任務中學生的大腦尤其有益。（魚油的原理不過如此吧，所以不要迷信什麼營養品，食補才真正有益身心）
2.青菜 我不知道大家是否有這樣的感覺，吃慣了葷食，覺得青菜吃起來特別香甜。我本身的感覺是，吃青菜的時候很放鬆，而且吃完了之後肚子很舒服，沒有那種吃完豬肉後油膩發脹的感覺。這里要提醒樓主一下，高考前最好少吃豬肉，現在豬的質量是一代不如一代了，豬身上就只剩油什麼的了，吃了之後會長胖的。。（我不是伊斯蘭教徒，嘻嘻）
3.水果，尤其是香蕉和蘋果。 為什麼這樣說呢，因為香蕉有通便之效，對長期坐在教室里學習而少有運動的學生來說是很有益滴。。還有蘋果，哎呀這蘋果好處就多了，我就不細說了，反正記住一句英語：one apple every day ,keep doctors away ! （每日一蘋果，疾病遠離我）當然如果你想吃其他的也行啦，水果都是很有益的，但是切記不要吃多了，否則可能會拉肚子！
4.馬上要夏天了，雪糕少吃，多喝點茶，雖然有的人說青少年喝茶不利於身體發育什麼的，但是我還是覺得很喜歡喝茶（其實我到現在還未成年.，但是並沒有覺得喝茶影響了我的生長...）， 其實我的意思是說，你與其喝那些充滿二氧化碳的飲料什麼的，還不如喝些茶，去油脂不說還提神吶。。。
5.最重要的：就是飲食要合理啦，不要暴飲暴食也不要為了保持體重什麼的就一餓好幾天，米飯要多吃，那是主食啊。。還有就是核桃啊，牛奶、雞蛋呀，稀飯呀，酸奶呀，涼拌黃瓜、粗糧呀什麼的都可以「廣泛涉獵」，記住一定不能吃的太油膩，否則長胖不說還會加重心臟的負擔，影響大腦思考喲。。但是適當的脂肪是必需的，用我的話來說，天天有魚（余）就夠啦。。。
原創的回答哦，樓主喜歡就採納吧

⑷ 高考當天吃什麼水果好

高考第一天食譜推薦早餐：麵包牛奶(或豆奶、酸奶)咸鴨蛋(1個)素炒三絲(萵筍、白蘿版卜、胡權蘿卜)水果適量中餐：米飯土豆燒牛肉乾煸四季豆金針菇紫菜蛋湯晚餐：糖醋帶魚清炒菠菜土豆絲或拉麵/餃子高考第二天食譜推薦早餐：麵包豆漿雞蛋1個鹵五香豆腐乾草莓(或大櫻桃)中餐：大米小米飯魔芋燒鴨香菇油菜(或白菜)金針菇紫菜蛋湯晚餐：大餅(或米飯)清炒西蘭花煎黃花魚蝦仁冬瓜湯高考第三天食譜推薦早餐：玉米餅(或饅頭)豆漿熗白菜鹹菜煮雞蛋油桃(或聖女果)中餐：米飯紅燒魚白煮排骨炒西蘭花冬瓜豆腐湯晚餐：米飯黃燜雞塊粉絲燉白菜蘿卜絲蝦仁湯

⑸ 臨近高考高三學生一般吃什麼可以增強記憶力

增強記憶力，最基本的要保證有一個好的睡眠，睡眠好了才能有良好的精神狀態，大腦才能清醒且充滿活力。

可以學習掌握速讀記憶的能力，提高效率。速讀記憶是一種高效的閱讀學習方法，其訓練原理就在於激活「腦、眼」潛能，培養形成眼腦直映式的閱讀學習方式。速讀記憶的練習見《精英特全腦速讀記憶訓練》，用軟體練習，每天一個多小時，一個月的時間，可以把閱讀速度提高5、6倍，注意力、記憶力、理解力、思維力等也會得到相應的提高，最終提高閱讀、學習、記憶效率

學習思維導圖，思維導圖是一種將放射性思考具體化的方法，在學習、記憶方面幫助都很大。不僅在記憶上可以讓你大腦里的資料系統化、圖像化，還可以幫助你思維分析問題，統籌規劃。不過，要學好思維導圖，做到靈活運用可不是一件簡單的事，需要花費很多時間的。我用過的《精英特全腦速讀記憶訓練軟體》中也有關於思維導圖的練習和方法講解，可以看看。

對記憶力有輔助的食物：①保護大腦的抗氧化物：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全穀物。②建築大腦的健康脂肪：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。激發大腦能量的高酪氨酸蛋白：乳製品、蛋類、海鮮、大豆。③滋潤大腦的水：哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶力。所以，要提高記憶力每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。炎熱天氣或運動時更要多喝水。④調節大腦運轉能量的膳食纖維：蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥穀物等。⑤大腦建築模塊的維生素和礦物質：維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的「必需模塊」。

⑹ 高考期間飲食菜譜

高考期間飲食菜譜：

1、早餐營養均衡

饅頭、玉米、花捲、麥片、吐司等，配合雞蛋、牛奶等富含蛋白質的食物（也包括適當肉類）利於血糖水平，保持大腦良好工作狀態。同時增加蔬菜、水果和適量堅果，做到營養均衡。

2、午餐葷素搭配

主食2兩或3兩，肉類可包含畜肉、禽肉、魚肉，品種越豐富越好（2兩），蔬菜半斤（瓜茄類和深綠色蔬菜）水果適量。避免選擇路邊攤及拉麵、小吃等食物（缺乏營養及不衛生）。

3、晚餐宜清淡

晚餐不要太豐盛，宜清淡少油，有助於幫助消化，緩解緊張。如果睡得較晚，可適量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。適量的礦物質有利於情緒穩定，減少鈉的攝入，新鮮蔬果中的鎂有抵抗壓力的作用。

(6)高考西蘭花擴展閱讀：

高考飲食注意事項：

多吃清淡易消化食物：因此，要想提升孩子在考前的免疫力，除了增加適量運動，在飲食上，可選擇富含蛋白質、礦物質、維生素、高纖維膳食，並及時補充水分。在烹調方法上避免煎炸油膩的處理方法，食物搭配上營養均衡多種類，三餐按時進餐，考慮清淡易消化食物。

切忌盲目進補：針對有些家長用補品來給孩子增加影響的問題，余婉婷提醒家長，切忌盲目進補。保健絕非萬能，並非所有的考生都適合「享用補品」，建議具體咨詢營養專科。

絕不可空腹進考場：最後余婉婷還提醒家長，考試狀態下，考生腦活動所需能量增加，而能量主要來自血糖的不斷供應。不吃早餐或主食攝入過少，易造成低血糖，出現心慌、出汗、面色蒼白等現象。因此，考生一定要吃好早餐，絕不可空腹進考場。

⑺ 高考補腦吃什麼最好的 哪些食物適合考生補腦

高考補腦吃什麼最好---西蘭花
「蔬菜皇冠」西蘭花，不僅營養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。
高考補腦吃什麼最好---核桃
核桃是典型的補腦健腦的保健食品之一，您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。
高考補腦吃什麼最好---香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。
高考補腦吃什麼最好---雞蛋
雞蛋自古就是有名的健腦食品，由其是裡面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對促進記憶具有很大的幫助。國外研究說明，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
高考補腦吃什麼最好---牛奶
高考前一定要養成睡前喝一杯牛奶的好習慣，這樣更有益於補充鈣質和氨基酸，可讓身體達到一個最佳的狀態去應對高考。牛奶這種營養品近乎完美，它富含蛋白質、鈣，以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收，這是腦代謝必不可少的重要物質。
高考補腦吃什麼最好---藍莓
美國塔夫茨大學的研究人員做了一項實驗：他們長期給小白鼠餵食藍莓，結果發現期間小鼠的短期記憶力、平衡感和協調能力都有明顯的提升。也有不少科研人員表示，這些新嫩多汁的小傢伙在預防大腦腫瘤惡化方面也同樣大有作為。
高考補腦吃什麼最好---南瓜
南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的症狀，每天吃一次對補腦是很有效果的。
高考補腦吃什麼最好---菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
高考補腦吃什麼最好---雞肉
雞肉富含酪氨酸，促進多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。這些物質可以使思維更敏捷，反應更迅速，精力更充沛。
高考補腦吃什麼最好---金槍魚
金槍魚富含歐米伽-3脂肪酸，有助於促進腦細胞生長。這個市面上不是很多見，但是它補腦真的很好，可以適當的吃一點金槍魚的罐頭，因為金槍魚含有豐富的不飽和脂肪酸，可以活化我們的腦細胞，讓你變得更聰慧。

⑻ 高考前吃什麼給孩子補腦

高中生學習任務繁重，如果記憶力好一點的話就不用那麼辛苦了！那麼，高中生要如何提高記憶力呢？下面和小編一起來看看吧！

高中生提高記憶力的方法

1.保持穩定而愉快的情緒。記憶不是單一的思維活動，愉快的心情能夠增強記憶的廣度和深度，在心情愉悅情況下不僅會讓你記得更快更多，也會記得更牢靠。這也好理解，愉悅的心情會讓你對記憶充滿主動性而不是苦不堪言的勉強硬塞。

2.注意適當的營養。大量的記憶消耗的能量多，所以需要補充適當的營養。有計劃的、適量地吃點魚、肉特別是蛋黃，對於維護記憶功能是很必要的。另外，新鮮空氣能使大腦得到充分的氧氣，增強記憶力。空氣污濁，頭腦發漲，影響記憶效果。

3.一定不要抽煙飲酒。吸煙降低人的記憶力效果，吸的支數越多降低越明顯。長期飲酒，可使人注意力渙散，理解力降低，記憶力下降，意志消沉。

4.勞逸結合記憶不累。打疲勞戰妄圖廣種薄收的方法絕對是笨方法也十分不可取。與其說昏昏沉沉地耗，不如勞逸結合，學習一段時間以後，適當地休息一下，做體操、打球、唱歌、談笑，都可使大腦得到適當的休息，進而在大腦恢復活力後事半功倍的學習記憶。

增強記憶力保健品-英泰含片

英泰含片根據記憶增強肽原理，科研人員從分子結構和神經功能的關繫上進行了系統研究，進一步發現了這種肽的新結構及其高活性，並對肽在動物腦中的作用部位、增強記憶的途徑做出了分子水平上的合理說明。在此基礎上，研究人員根據新發現的多肽分子結構進行反復試驗，最終通過豬腦酶解物獲取了高生物活性的記憶增強肽，製取了可以在舌下含服吸收的方便劑型。

記憶增強肽（MEP）可以調節神經突觸可塑性，使神經突觸傳遞的長時程增強，這樣就增加大腦的短期記憶功能；

記憶增強肽是在腦內正常存在的一種神經調質，能使一些維持神經細胞正常活動的關鍵蛋白質的基因表達增強，這樣就延長了大腦的長期記憶。這些關鍵蛋白質有神經生長因子、鈣調蛋白、膽鹼能神經分化因子等。