乳酪西蘭花
『壹』 乳酪西蘭花濃湯的做法
西蘭花除了焯水後做涼拌菜、炒著吃，還可以做湯。本篇就來分享一道用西蘭花做的西式湯品--奶油西蘭花培根濃湯。以前分享做蘑菇濃湯不用黃油炒麵用土豆增稠的小竅門，這次依然用這個方法，土豆比油炒麵更有營養哈。這次做濃湯還放了培根，沒用黃油也沒用植物油，用的是煎培根剩在鍋底的油脂烹香蔬菜，增添了幾分肉香，讓營養更均衡。
主料2人份
西蘭花200克
土豆2個
培根2片
輔料
洋蔥1/4個
食鹽1.5克
黑胡椒1克
淡奶油1大勺
高湯2碗
步驟1
西蘭花掰下來後用鹽水浸泡一刻鍾後用清水洗凈
步驟2奶油西蘭花培根濃湯的做法大全
土豆蒸熟後去皮切成塊，或者把土豆去皮後切成塊放到水裡煮軟，撈出備用
步驟3
培根切小片，洋蔥切碎
步驟4奶油西蘭花培根濃湯的做法
煎鍋中不放油，用小火將培根片兩面煎焦，將培根中的油脂煎出來後用筷子把培根片夾出來
步驟5
用鍋中的油脂烹炒洋蔥碎
步驟6奶油西蘭花培根濃湯的家常做法
洋蔥烹出香味後放入西蘭花一起翻炒，翻炒幾分鍾後盛出
步驟7
把炒好的洋蔥西蘭花，熟的土豆塊一同放入攪拌機中，倒入適量的高湯或者清水後絞碎
步驟8奶油西蘭花培根濃湯的簡單做法
把濃湯放到火上坐開，調入鹽和黑胡椒碎，出鍋後在湯上擠上淡奶油，撒上培根片
烹飪技巧
西蘭花中的營養成分不僅含量高，而且十分全面。包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。而且西蘭花的維生素C含量比西紅柿和辣椒都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因
『貳』 西蘭花和乳酪一起吃補鈣的好處
乳酪是含鈣量比較多的食物，西蘭花屬於綠色蔬菜，含有維生素，所以搭配吃有補鈣的內作用，單容純靠吃這個補鈣效果不明顯，建議搭配蓋意利鈣片一起補鈣，食物加鈣劑。雙管齊下，補鈣更有效。蓋意利，生物鈣，無任何副作用和腸道刺激，可以放心服用，也不用搭配VD或者魚肝油。補鈣很方便。
『叄』 乳酪西蘭花烤土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
土豆 1個，約350g
西蘭花 3朵
乳酪 1小碗
牛奶 3小勺，約50ml
黃油 1小塊
鹽 少許回
黑胡椒 少許
食用油答 少許
乳酪西蘭花烤土豆的做法
所需要用到的原料
小貼士
乳酪可以用切達或莫蘇里拉等都可以，個人覺得用混合種類的乳酪味道更好
土豆泥裡面加入黃油和牛奶可以增加土豆泥的風味，又軟又香
『肆』 西蘭花乳酪濃湯怎麼做
西蘭花乳酪濃湯的做法
洋蔥去皮，洗凈，切成細碎粒；西蘭花洗凈，瀝版干水分，切成細碎；權土豆洗凈，去皮，切成小塊備用。
中火燒熱鍋中的黃油，放入洋蔥碎炒香，加入西蘭花碎、土豆小塊翻炒均勻，倒入雞湯燒沸，煮制10分鍾至原料熟透，離火，略晾涼。
將煮好的西蘭花湯倒入攪拌機中攪打成濃湯，倒回小湯鍋中，繼續加熱至燒沸，調入鹽、黑胡椒粉、乳酪粉拌勻，盛入湯碗中
可以撒上黃油煎過的麵包塊或者熟培根，我是撒了玉米粒，最後撒上百里香即可
『伍』 芝士焗西蘭花的做法
1、開水裡面加油、糖、鹽、雞粉，調好味；加入西蘭花過水略煮；
2、西蘭花擺好在碟子上面、均勻鋪上芝士（芝士可以刨絲，切條、切小粒都行）；
3、放進預熱180的烤箱15-20分鍾，芝士表面出現焦點就ok。
『陸』 芝士白汁焗西蘭花的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
西蘭花1棵
蒜頭
油
淡奶油
芝士條
鹽
- 將做法保存到手機
- 步驟 1
燒滾水，放西蘭花專，然後下適量的鹽和油，煮好屬後撈出備用
- 步驟 2
把蒜頭切碎，鍋下油，爆香蒜頭，放西蘭花翻炒1分鍾左右，然後按自己口味放入奶油，翻炒均勻。
- 步驟 3
加上芝士條，放進焗爐知道芝士融掉就可以裝盤開吃啦
『柒』 乳酪西蘭花的做法步驟圖，乳酪西蘭花怎麼做
用料
西蘭花（其實其他菜也可以，但是綠葉菜就算了）適量
鹽一丁丁
生抽一點點
片狀專乳酪2片（喜歡屬吃的可以多放）
步驟 1
西蘭花洗洗干凈，鍋里燒開水，放一點鹽，煮一下，因為最後蒸的規程只是讓乳酪融化，所以現在基本要西蘭花熟。
步驟 2
西蘭花控水擺盤，家裡西蘭花不多，我不會告訴你下面煮了四季豆，甜甜的也超好吃！
步驟 3
淋上一點點醬油，因為菜之前煮的時候只有一點點鹽，味道不夠，放點醬油！
步驟 4
擺上乳酪，剛開始我只放了一片，融化後覺得太少，又加了一片。
步驟 5
蒸至乳酪融化就OK了！
小貼士
加醬油的原因還有就是，上面的菜有乳酪鹹味夠了，裡面的沒有乳酪，這樣裡面的菜有味淡。
除了西蘭花大家還可以嘗試別的菜，只要是抗煮的都行。因為蒸的時間很短，還是需要煮一下讓菜熟。
『捌』 如何做芝士焗西蘭花（微波爐）
西蘭花分割好，瓷盤抹一點橄欖油（其它食用油也可以），擺上西蘭花，切四片薄薄的黃油（牛油）鋪在上面，再將芝士屑鋪滿西蘭花，進爐加熱5分鍾，再等5分鍾後才取出。
爆米花等的做法，手冊上都應該有。
『玖』 如何做比帕內拉好的西蘭花乳酪湯
配料4 湯匙 （/4杯）無鹽黃油1 杯 切丁洋蔥（1個中等大小的洋蔥）1 杯 芹菜切丁（34根）半 茶匙 猶太鹽1個 丁香 大蒜，切碎3 湯匙 多用途麵粉2 杯 半和半2 杯 低鈉雞肉或蔬菜肉湯1 磅 西蘭花1 杯 切絲或切絲的胡蘿卜（約4盎司）半 茶匙 干芥末粉半 茶匙 現磨黑胡椒1/4 茶匙 新鮮磨碎的肉豆蔻14 盎司 切碎的切達乾酪（約3 1/4杯），加上更多的服務1 茶匙 辣醬，加上更多的服務4 個人大小的麵包酵母麵包（每個6到8盎司），供應（可選）
設備3個1/2到4誇脫的荷蘭烤箱廚師的刀麵包刀量杯和勺子拂乳酪刨絲器浸入式或立式攪拌機瓢
說明炒香：在中等溫度的3 升 1/2至4誇脫的荷蘭烤箱中融化黃油。加入洋蔥，芹菜，鹽和沙拉，直到邊緣柔軟，淡褐色，8至10分鍾。添加大蒜和炒1分鍾以上。製作面醬，加肉湯：將麵粉灑在蔬菜上，不斷攪拌，煮2分鍾，煮麵粉，去除生澱粉味。慢慢地wh在半個和肉湯，從罐子底部擦去任何褐色的位。煮蔬菜：加西蘭花，胡蘿卜，芥末粉，胡椒粉和肉豆蔻。攪拌盡可能多的蔬菜並淹沒。蓋上煨，根據需要減少熱量，直到蔬菜嫩，20至30分鍾。准備麵包碗：從麵包頂部切一個1/4英寸厚的切片。從麵包中心挖出麵包，在邊緣和底部留下1/2到3/4英寸的麵包。保留麵包的頂部和內部以供其他用途，如麵包屑或麵包屑。把麵包碗放在一邊。燉湯：把熱湯去掉。用浸泡攪拌機將食物煮熟至所需的一致性。（或者在攤位攪拌機中分批燉湯。）為了獲得與原湯相似的質地，請先取出一些胡蘿卜和西蘭花，然後再用乳酪攪拌。添加乳酪：將湯倒入低溫。慢慢地在乳酪中攪拌，每次少許，在添加下一個乳酪之前，每加入一個乳酪融化。用辣醬打勻，然後根據需要加入鹽或胡椒調味。將麵包碗和上面放入更多切達乾酪和熱醬。
食譜注釋儲存：將剩餘的湯放入冰箱保存3天以獲得最佳口感。輕輕加熱以避免焦燒。
『拾』 乳酪焗花椰菜怎麼做好吃
主料
西蘭花
30克
乳酪
10克
輔料
橄欖油
1勺
牛油
適量
鹽
適量
步驟內
1.將西蘭花洗凈容又掰又切的弄平均大小後汆水。
6.行了。