蘭花干燒肉
❶ 西蘭花燉肉怎麼做好吃，西蘭花燉肉的吃法
步驟
西蘭花燉肉的做法步驟11.冰箱里煮好的紅燒肉
西蘭花燉肉的做法回步驟22.買來的小朵答西蘭花
西蘭花燉肉的做法步驟33.西蘭花洗凈
西蘭花燉肉的做法步驟44.鍋中放水煮沸
西蘭花燉肉的做法步驟55.焯水
西蘭花燉肉的做法步驟66.焯完水用冷水沖洗
西蘭花燉肉的做法步驟77.瀝干水分
西蘭花燉肉的做法步驟88.鍋中放油開火預熱
西蘭花燉肉的做法步驟99.倒入西蘭花翻炒，同時灑入適量的鹽、雞精和白糖
西蘭花燉肉的做法步驟1010.加入煮好的紅燒肉和水
西蘭花燉肉的做法步驟1111.蓋上鍋蓋，煮沸即可食用
❷ 豆製品攤位上買的蘭花豆腐乾怎樣燒肉才好吃
豆腐乾抄燒肉
主料豆腐乾200克 肉435克
輔料干辣椒適量 桂皮適量 大料適量 啤酒500毫升 生抽2湯勺 老抽0.5湯勺 白糖2湯勺 鹽0.5勺
豆腐乾燒肉的做法
1.食材：豆腐乾、肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、啤酒
2.將豆腐乾放在案板上切開，待用。
3.將已清洗好的肉放在案板上切成塊。
4.將切好的肉下入清水鍋中焯開，撈出。
5.將焯好的肉下入高壓鍋中，加入500毫升啤酒。
6.擱入桂皮和大料。
7.隨後，蓋上蓋用中小火燒煮10分鍾後關火。
8.燜至沒氣後開蓋。
9.接著，用高壓鍋壓過的肉放入鍋中，合入切好的豆腐乾、擱入干辣椒翻炒一下。
10.然後，加2湯勺生抽。
11.加0.5湯勺老抽。
12.加2湯勺白糖。
13.加0.5勺鹽。
14.調味煮開。
15.最後，煮至湯汁收干即可
❸ 紅燒肉燒蘭花乾的做法，紅燒肉燒蘭花干怎麼做
步驟
1.肉切抄塊，洗凈，襲焯水。
2.焯過水的肉瀝干裝盤備用。
3.熱鍋倒油，下豬肉塊和薑片翻炒。加少許料酒。
4.加入適量生抽，老抽。
5.加入一勺白糖。
6.加入適量熱水，一片大料，兩片香葉，一個茴香，兩個干辣椒。大火煮開。
7.放入蘭花干，加入適量鹽，繼續燉煮。
8.最後收汁。
9.裝盤開吃。
小貼士
肉塊先焯水。
加入適量熱水，一片大料，兩片香葉，一個茴香，兩個干辣椒調味。
大火煮開一遍後再加入蘭花干燉煮，保證煮的時間長，肉質變爛好吃。
❹ 西蘭花··白蘿卜·蓮藕··豬肉可以一起做餡包餃子嗎
獨門紅燒肉
想不到有那麼多人擅長紅燒肉。這道菜既解饞又下飯，更是我的本樓菜。 我的紅燒肉是向我母親學的，她老人家是川菜聖手，紅燒肉也與眾不同：
1. 把油燒熱，放兩勺白糖和二兩鮮姜（一 大塊）切成的薑片進去翻炒片刻。
2. 放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顏色變黃，油也煸出不少。
3. 加水將將漫過肉塊，加醬油少許、鹽、二兩中國醋（二兩！）、丁香四、五枚。
4. 起鍋前十來分鍾可加胡蘿卜塊。
5. 水收干後起鍋。 紅燒肉我一、兩個月必做一次，做成後姜比肉好吃。 不對，是比肉還好吃。 :-)
家傳紅燒肉
沒在別處吃過這樣作法, 小試廚刀, 朋友們都說好吃, 在此公布一下作法 五花肉一磅, 切成二三厘米見方的小塊, 再兩面各切幾刀(為了進味, 若懶可省), 用好醬油(國內時不分生老抽, 在這兒我都是混著用), 加入糖, 蔥花配成汁, 把肉放入喂上兩個小時(最好時不時地翻一下). 燒半鍋油, 待熱將肉塊一一放入炸約半分鍾, 取出. 燒小半鍋水, 加入八角, 大料, 及先前配成的汁, 等水開加肉加入小火煨一個小時即成.
特點: 肉香味十足且非常酥鬆. 關鍵: 蔥要多加, 炸要到位(千萬別一氣把肉都倒進去, 那就成炒肉了)
缺點: 炸肉時煙很大, 沒有強力抽油煙機會經久不散. 紅燒肉（春節版） 主料：新鮮豬肉（後臀尖，帶皮）1000克，雞腿500克， 輔料：生薑，大蔥，豆蔻，紅腐乳，大料，鹽，白酒適量
做法： 豬肉切塊（2cm長，1.5cm寬），雞腿剁成小塊，放入涼水中，加熱至水開，撈出雞塊豬肉塊，噔干水； 鐵鍋中倒油，糖，加熱， 用鏟子不停攪，待油糖混合顏色變深，氣泡； 一分鍾後，放雞塊，豬肉塊，攪拌，倒入醬油，攪拌，加水，放入輔料，蓋上蓋子，大火燒至水開， 減小火，間或用鏟子翻翻，慢慢燉熟。
附件：清爽泡菜一碟。 要是胃不太好，就算了：）
❺ 寶蘭花燉肉吃了有什麼用
西蘭花燉肉的做法步驟11.冰箱里煮好的紅燒肉
西蘭花燉肉的做法步驟22.買來的小內朵西蘭花
西蘭花燉肉的容做法步驟33.西蘭花洗凈
西蘭花燉肉的做法步驟44.鍋中放水煮沸
西蘭花燉肉的做法步驟55.焯水
西蘭花燉肉的做法步驟66.焯完水用冷水沖洗
西蘭花燉肉的做法步驟77.瀝干水分
西蘭花燉肉的做法步驟88.鍋中放油開火預熱
西蘭花燉肉的做法步驟99.倒入西蘭花翻炒，同時灑入適量的鹽、雞精和白糖
西蘭花燉肉的做法步驟1010.加入煮好的紅燒肉和水
西蘭花燉肉的做法步驟1111.蓋上鍋蓋，煮沸即可食用
❻ 裝碗子的方塊紅燒肉怎樣做
先把肉的表面抹一層老抽用油炸一下。然後切層十字花刀，皮不切透。
皮朝下裝碗里上面放蔥姜大料花椒蒸十五分鍾。出鍋扣在盤里把汁加鹽味精勾芡淋在肉上面就可以了。
❼ 牛肉怎樣燒才香
燒牛肉是一道名菜，主要原料有牛肉等，成品牛肉呈紅褐色，咸而不膩，香味純正。曹縣專燒牛肉其歷屬史悠久，自清朝以來，曹縣燒牛肉便是民間下酒名菜，取上好牛肉，洗凈，放好大料，入鍋燉，至爛為佳，是豪爽的山東人大塊吃肉的絕好酒餚
正在載入燒牛肉
1、先把牛肉切成拇指蓋大小的丁丁，土豆和胡蘿卜切比牛肉大點的丁丁，洋蔥切絲。
2、用油將牛肉燒到外表變顏色，起鍋。洋蔥用油炒熟，放入土豆和胡蘿卜同炒，炒到表面呈透明時候起鍋。
3、將炒過的牛肉和土豆胡蘿卜放入鍋內，放如300毫升水，大火煮開之後改小火煮5分鍾。放入牛奶（250毫升）、咖喱醬、鹽再煮。如果還有喜歡的蔬菜也可以放進去亂煮的，建議放西蘭花。注意，從放入咖喱醬開始要不停的攪動。
4、煮到湯汁呈粘稠狀態，就可以了。
❽ 蘭花乾的做法，紅燒肉燒蘭花干怎麼做好吃
主料 五花肉250克 蘭花干6塊
輔料油適量 鹽適量 生薑適量 生抽適量 老抽適量 白砂糖適量 干辣椒內2個 大料1片 香葉容2片 茴香1個
步驟1.肉切塊，洗凈，焯水。
2.焯過水的肉瀝干裝盤備用。
3.熱鍋倒油，下豬肉塊和薑片翻炒。加少許料酒。
4.加入適量生抽，老抽。
5.加入一勺白糖。
6.加入適量熱水，一片大料，兩片香葉，一個茴香，兩個干辣椒。大火煮開。
7.放入蘭花干，加入適量鹽，繼續燉煮。
8.最後收汁。
9.裝盤開吃。
❾ 蘭花干燒肉怎麼做
蘭花干燒肉的做法
1、切塊，焯水後洗干凈，瀝干水份
2、蘭花干用溫水洗去油沫，用手撕成小塊
3、鍋里倒少量的油，先煸香蔥姜蒜
4、再倒入肉煸炒蘭花干燒肉的做法 步驟5
5、淋入黃酒。倒入生抽、老抽、冰糖翻炒上色
6、倒入開水、蘭花干
7、煮開後轉小火煮1小時左右至肉軟爛，最後大火收汁