玉根蘭花
⑴ 三伏天蘭花怎麼管理
棚應選擇背西朝東方向的場所，東南方向空曠，西背方向有高牆或大樹。既能見初陽、又能擋烈日。周圍小環境空氣清潔，有一定濕度保證的院落。注意透風、受露、避烈日、忌煙等。若建在屋頂或樓層陽台，除上面遮蔭外，靠西北方向主要張掛簾子以防午後落日斜照灼傷草葉。蘭棚下面最好用泥地或下設清水池，以保持蘭棚周圍空氣潮濕。並注意地面清潔，防止病蟲害滋生。當室外氣溫降至0℃左右，須將蘭盆移入室內，以防凍傷蘭根。蘭 盆傳統養蘭均採用瓦盆。因傳統植料為蘭花泥，泥沫極細。為使蘭根通氣，故用瓦盆。由於植料的改變和觀賞的需要，現大都採用砂盆和釉盆。由於蘭花根子細長，以高腰敞口喇叭型圓盆為好。為便於泄水，盆底孔的口徑要大，為了加強盆內外空氣對象，盆底座宜高足鼎立為好。瓷盆因透氣性差，較少用。植 料1.蘭花泥：由樹葉腐爛後累積在山岩凹處的泥土，具有松軟、泄水、肥沃的特性。PH值在5.5-6.5間。 2.火烤土：由生雜草的表面土經燒烤後留下的顆粒土。 3.仙土：由四川峨眉山採挖研製的顆粒土，分大、中、小、三種規格。4.松柏蘭石（火山石）；台灣產，分大、中、小三種規格。5.壙基石：台灣產，以高山礦土為原料經技術處理的連續性氣泡體。分大、中、小三種規格。6.植金石：日本產，分大、中、小三種規格。7.帝王石：日本產，天然透氣多孔石。8.珍珠岩：排水性強、保濕、透氣性較佳。蘭 棚蘭花喜陰透風之處，室外若無蘭棚庇蔭，必遭受烈日曝曬、狂雨沖襲。傳統蘭棚用竹架上放布幔和竹簾。晴天遮烈日，雨天防雨，晚上拉開遮簾讓蘭沐浴露水。現代蘭棚多用金屬製成，用遮光網和塑料布防曬擋雨。蘭花台架可分階梯式和平台式，便於管理。室內養護，不需搭棚。栽 種做好蘭場、蘭棚及蘭盆、植料等准備工作以後，即可栽種蘭花。首先將蘭盆用清水浸透，盆底用塑料網罩遮住盆底孔，用粗石或粗仙土墊底，高度為盆深的1/3。若用粗粒仙土，必須先用水浸泡十天。待放入蘭花，理順蘭根後放入中粒仙土或粗粒花泥。放置到離盆口一寸附近，用最細的仙土或蘭花泥充實蘭花假鱗附近，上面再覆蓋一層中粒偏細之仙土或細石子。盆中安放蘭苗時要注意為以後新苗留出空間。澆水陰放一星期後，便可正常放入蘭棚養護。管 理1.宋趙時庚《金漳蘭譜》：「台太高則沖陽，太低則隱風。前宜西南，後宜背北，欲通南熏而障北風吹也。地不必曠，曠則有日，亦不可狹，狹則蔽氣。右宜近林，左宜近野，欲引東日而避西陽。夏遇炎日則蔭之，冬逢冱寒則曝之。下沙欲疏、疏則連雨不能淫，上沙欲濡，濡則酷日不能燥。至於插引葉之架，平護根之沙、防蚯蚓之傷，禁螻蟻之穴。去莠草除其絲綢、助其新苗、剪其敗葉，此則愛養之法也。」2. 明朝李民奎《養蘭訣》：「春不風（後改春不出）夏不日，秋不幹，冬不濕。」3.明馮京弟《蘭易》在前言中寫道：「養蘭之道備於天根易，明者述之，以時措之宜也。然蘭之性情德業有書言所不盡者，竊嘗折衷百家之說以衍其義，凡為傳十有二章是為易翼。」「喜日而畏暑，喜風而畏寒」。（講蘭花生長時對氣溫的要求，即對陰陽溫寒的喜與畏）「喜雨而畏潦，喜潤而畏濕，喜干而畏燥」。（講養蘭中對水份的要求）「喜肥而畏濁，喜土而畏厚。」（講對殖材和施肥的要求）「喜樹蔭而畏塵，喜暖氣而畏煙，喜人而畏蟲」。（講清潔衛生，除蟲滅菌）「喜聚族而畏離母，喜培植而畏驕縱。」（講蘭花的群生習性和栽培管理要恰當）4.《蘭蕙鏡》中的12月養花法正月天寒不出房，須防泥燥致干傷；盆邊干透泥離殼，極妙須澆生腐漿。二月春分微透風，須澆河水兩三鍾。花盆大小宜斟酌，莫向花澆盆內中。三月春和日暖時，蘭花風露用心思；東風雖大全無礙，西北狂風宜避之。四月晴和真好養，不拘雷雨卻無妨；若還久雨安簾下，風透微微便不傷。五月太陽微似火。夜澆早曬三時藏；蔭過午後交申酉，新透萌芽便不傷。六月炎炎早晚澆，行根透發起新苗；若還苗瘦如何治，秘授仙傳人乳澆。七月天時初立秋，新根受旺長苗頭。盆中若見根泥結，鬆土還宜用指尖。八月中秋霜露濃，須將草汁滿中盆。根強葉壯秋顆透，早發新花便不同。九月重陽風漸寒，盆中泥面不宜干；勸君多曬多濡露，自有新顆土面穿。十月小春寒與熱，慎防風雨及嚴霜。天和須向窗前曬，天冷還宜暖屋藏。子月開寒莫出房，溫和還要閉風窗。最宜松葉鋪盆面，否則棉花亦可良。臘月天時緊閉窗，極寒極凍用銀缸。盆中干透微澆水，四面勾開中勿傷。5.許齊樓的《蘭蕙同心錄》的「種蘭蕙四季口訣」：正月：又是春風月建寅，暖房安置倍留神。向陽窗拓勤宵閉，不使寒侵到晌晨。二月：杏花春雨鬧枝頭，喜見幽芳日漸抽。檐下避霜更防凍，惜花時動夜寒愁。三月：清明時節雨如絲，濕透苔痕蕊長時。防悶更移宣爽處，臨檐猶禁朔風吹四月：蕙蘭開罷又清和，漸覺陽驕奈曬何。整頓護花障簾架，半陰爭比竹林窠。五月：霉雨連朝長翠莖，舊叢又見子芽萌。陰陽天氣宜珍護，莫使驕陽漏竹棚。六月：暑浸中庭熱不消，重簾晨蔽夜方挑。明年花信胚胎試，謹慎還宜草汁澆。七月：涼風乍動暑猶熏，泥燥留心灌澆勤，得氣蕊應先出土，計時不必定秋分。八月：桂花蒸後烈秋陽，乾涸防將根本傷。記取時逢菱角燥，一壺清水即瓊漿。九月：木葉摧殘霜暗飛，任它夜露受風微。直看瓦上痕添薄，始置南檐納曙暉。十月：嶺梅乍放小春回，又恐暄和霜雪來。移置草堂迎爽氣，瓦盆高供小窗開。十一月：廣寒月冷仲冬交，天地無情凍怎熬。旁午拓窗申又閉，周圍護惜更編茅。十二月：九九嘗防凍不開，窗封更恐雪飛來。倘逢滴水成冰候，爐火能將春喚回。6.《都門藝蘭記》是北京地區的栽蘭經驗,他提出的澆水方法,是根據一年內24個節氣而分別對待的:(1)立春、雨水：春蘭已著花，土不宜太干，沿盆邊微微潤濕：秋蘭盆如未乾至底，則不澆。(2)驚蟄：春蘭盆干至蘭盆（上空下實）時，可以泣水，惟不宜多；秋蘭同前。(3)春分：春蘭已花謝，忌潮濕，盆半干時，可以潤水。(4)清明、穀雨：盆土勿使過干，每5日潤水一次。(5)立夏：蘭開始出房，宜澆透水一次。(6)小滿：盆土勿過乾和過濕，葉上生斑即為過濕，新芽枯尖即為過干。每4日澆水1升使盆土自下而上 2/3濕潤為宜。(7)芒種：北京氣燥，更宜注意勿過干過濕。(8)夏至：盆土忌過干。若遇大雨，只能忍受一日，如遇連朝陰雨，須將盆移至通風處。(9)小暑：此時空氣過濕，不患干而患過濕，盆宜放於通風處；若燥熱少雨，每2日澆水1升。大雨或大濕一次，必須俟干至盆土2/3，否則不宜再澆。(10)大暑：盆土易一干到底，須注意每日只宜大雨或大濕一次。(11)立秋：蘭於此時正需水分，每3日須澆水2升，並宜稍為避風。(12)處暑：每5日澆一次，除連朝霪雨外，可令其受雨露。(13)白露：秋蘭較春蘭尤須勤澆水，但大濕之後必須大幹，始可再澆。(14)秋分：秋蘭若已出花，澆水宜稍少；若未出花，澆水宜稍增加。(15)寒露：秋蘭宜澆透水，春蘭則不宜透，宜潤。(16)霜隆：蘭宜入房，澆水時間改為日中，澆後須置日中曝曬1-2小時。(17)立冬：只宜潤水，每5日約半升。(18)小雪：花房忌暖；不宜過濕，若過潮濕，可引起爛根、瘢葉以至枯萎。若盆土不幹至底，只須稍潤土皮。(19)大雪：秋蘭不須水，春蘭宜微潤。(20)冬至：均不宜灌溉。(21)小寒：均忌澆水。(22)大寒：秋蘭仍不須水，春蘭可微潤。7.《嶺海蘭言》是廣東嶺南地區的栽蘭經驗。其中提出6宜免，4宜加，5宜減的澆水方法：6宜免：天雨則免，天陰則免，天雪則免，將換泥則免，將灌茶麩、煙骨則免（即將施農葯時），將換盆則免。4宜加：暑氣太酷則加，北風過緊則加，近陽多處則加，盆小蘭盛則加。5宜減：天時頻雨則減，盆泥融化則減，近陰多處則減，盆大蘭小則減，蘭頭黑、葉起點則減。李延平的12月養蘭口訣（福建地區）正月相宜置坎方，黎明相對接陽光；更須避冷藏檐內，勿使春風雪打傷。二月栽培更自難，須悉葉作鷓鴣斑；庭前移進復移出，惜葉猶如惜玉環。三月新條出舊叢，雨多切忌向西風；提防濕處多生虱，老葉凋殘盡莫驚。四月盆泥日曬焦，微微著水澆根苗；先須皮浸河池水，煎過濃茶亦可澆。五月新條葉更青，綠蔭深處架高擎。須防蟻穴巢根下，早曬三時夜方澆。六月驕陽驟雨加，芬芳枝葉正開花；涼亭水閣堪安置，否則檐前作架遮。七月雖然暑漸消，更須三日一番澆。卻防蚯蚓傷根本，肥水還令和溺澆。八月之時稍覺涼，任他風日也無妨。經年污水今須換，卻用圭毛浸水良。九月之時有薄霜，階前南方好安藏。若生白蟻與黃蟻，葉灑清油定不妨。十月陽生暖氣回，來年花筍已懷胎；玉根不露須培土，盆滿猶宜急換栽。子月盆花宜向陽，夜間須用密收藏。長教土面生微濕，乾燥須知葉要黃。臘月風高霜雪寒，漸收暖閣避風攢；直須解凍春光動，移向庭前對日看。根據李延平的經驗，蘭花可以澆濃茶，也可以用尿作肥料。這是他人沒有提到的
⑵ 哪裡的蘭花品種最全
品種鑒別要「三看」 品種鑒別是對蘭花綜合素質的鑒定，是最能展示藝蘭功力的一門學問。因此，歷代藝蘭大家都對此格外慎重，從不妄下結論，始終奉行「三看」原則。一看葉形「觀花一時，賞葉終年」。 在無花季節，人們對名品蘭花鑒別的主要依據是看葉形，包括葉芽、株形等。蘭芽出土時的色澤對蘭花品種的鑒賞有一定參考作用，芽期需仔細觀察。一般而言．凡新芽為白色、白綠色、綠色的，春蘭一般為素心品種，蕙蘭大多為素心或綠蕙；芽尖有白色米粒狀「白峰」的，有可能出細花。蘭花傳統名品大都相對穩定，其葉形也有一定的規律性，藝蘭家經長期實踐，對葉形特徵明顯的品種一般能憑眼看就能鑒別出是何品種，如直立葉的汪字、泰素、老極品，環垂葉的宋梅、大一品，肥環葉的大富貴、扭曲葉的綠雲等。但蘭花由於種養環境不同，並非年年歲歲葉相同，於是藝蘭家們在觀葉的同時往往還要結合看花苞來鑒定品種。二看花苞蘭花傳統名品不但葉形有其特性，花苞也富有特色。因此，人們在鑒別時既要看葉形，又要看花苞。關於花苞的鑒定，前人總結出了蘭蕙頭形的「九形八式」和蕙花小排鈴的「五門八式」。這些寶貴的經驗，對於我們鑒別品種大有稗益，值得我們很好的消化吸收。 事物都是發展變化的。人們在藝蘭實踐中發現，即使同一盆蘭花，有時其花苞的顏色在不同年份，甚至同一年份也不相同。對此我有體會。經多年觀察，我栽培的大富貴、元字等名品蘭蕙其花苞在不同的年份有時會有差異，有的年份花苞色澤深些、有的年份色澤淺些。據無錫陳耀明先生講，他種養的集圓有時抽出的花葶為「深赤紅色」，有時抽出的花葶為「綠中見紫」，有一年他的一大盆集圓拔出五個花葶，有三個是紅的，兩個綠中見紫。 可見，單純從花苞的色澤、形狀來鑒別品種有其局限性，還必須看其開品。三看開品對蘭蕙品種的鑒別最直接、最有效的就是看其開品，這也是引種品種要見花引種的主要原因。一般而言，只要開品到位，見花就能鑒別出是何品種。但任何事物都有其特殊性，同一品種的蘭蕙往往因種法不同開出的花品有時也各不相同，如宋梅能開出四五種花形，綠雲、西神亦能開出幾種不同的花形，但我們不能因其開品有異就斷定它們是不同的品種。故一代藝蘭大家吳恩元言：「因種法有好歹，致開品有高下耳」。說的就是這個道理。品種鑒別真學問。對蘭花品種的鑒別應辯證的看、綜合的看，不能一葉障目，不見泰山，妄下結論。正確的方法應該是看葉形、看花苞、看開品。 相蕙十則 葉闊梗粗，花開欹側，糾糾庸夫，胸無點墨。(闊謂闊而不厚，粗謂粗而不圓，欹側謂拗捩。) 莖細葉厚，神完氣足，正士論人，內美斂束。(厚謂厚而闊如此者，可望好花。) 葉厚稜角，蕊生圓正，道義自肥，不失其性。(凡相花者不可執其意見，宜以大勢觀之。) 飄飄欲仙，氣象萬千，伯樂相馬，以神寄焉。(素花當作如是觀。) 樹蕙百畝，雖多勿棄，欲拔其尤，惟聚於類。(蕙無外相，惟在多中擇取，方能開出好花。) 相士固難，看花亦然。毋忽於近，舍旃舍旃。(不可以其無外相而忽之。) 濯濯芳姿，不假外眩，庸人自擾，誰識其面。(此言識者不易。) 外觀有耀，若奔厥角，接其傾吐，爽然眸吒。(凡種花者昏然。) 一干一花，幽芳絕俗，蕙亦稱蘭，不辨菽麥。(稱蕙不可以加一蘭字，今俗多稱蘭蕙非也。) 一干數花，蕙言為匯，不列花經，惟蘭可貴。(蕙花六經無出而稱蕙，必先蘭。) 衣殼 蘭殼貴薄，蕙殼貴厚，總須細膩為主。 殼色潤澤而光明，謂之有水色。 蕙殼須緊包而潤厚，俗名元寶衣殼，象形也。 殼尖起兜起棱者，花瓣必厚。 小衣殼亦須闊厚而大，不起尖者，可開水仙。 小衣殼有深細縐紋者，花瓣開後能放闊。 一雲，花瓣上有細縐紋者，花開必厚而闊。 殼色 1、蘭殼 蘭素心者軟綠殼(出凈素)白殼、硬綠殼、綠脫殼(殼尖有彩色者)、赤殼。(以上俱能出素花，惟以軟綠殼居多。) 2、蕙殼 蕙出素花亦不論殼色，惟深綠者居多。 深綠殼、淡綠殼、白殼、竹葉青、竹根青、荷花色、赤殼、深紫小殼、大銀紅殼、白赤殼、綠赤殼、淡青殼、赤轉綠殼、粉青、白轉綠殼。 花色(指外三瓣) 深綠瓣、淡綠瓣、淡黃瓣、玉瓣(白如銀者)、蠟瓣(黃如蠟者)、有如金色者、有如硃砂紅者。(以上二種未見，姑存之以參考。) 捧心(指內二瓣) 捧心以軟者為上。(俗名觀音兜，雞豆殼象形也。) 舌 以圓大者為上，蕙花舌須沙綠底版，舌上沙厚而亮，舌須闊大，厚而不長卷者良。 葉 葉須闊厚起溝到梢，葉尖轉闊有兜者為上。葉色宜翠而有神；鐵線葉細而溝到尖，葉厚。索索有聲者佳，葉厚而軟者，亦出好花(葉如)，蕙葉出山，即短闊者，花亦如之。 根 根須白色，謂之出山根，粗細須與葉稱，根白者俗謂「玉根」。根黑者，窖花也，隔年取置窖中，交春裝簍賣之，亦有好花，惜乎此根最難復爾。 花梗 花干亦名花梗，又名莖，細則花好而有態度；蕙梗稍粗不妨，若太粗則無好花，瓣雖闊而必定薄。 凡有外相者，如衣殼極佳，根葉並美之類，至開花變壞者極多，不變者十不居一。 無外相而花開出色者，百不居一，其出色者勝於尋常，如人不可以貌取，亦衣錦尚綱之意也。 有新花不佳，復出遠勝者，由捧心好，舌頭大故也，花蕊以短而圓綻為上。 平頂者所開不過超瓣耳，若荷花則蕊頭圓正、瓣尖之內折疊二三層，逐漸開放。 凡細花不多，每箭不過五六朵，多至八九朵，若團瓣及小花頭，亦有十四五朵者。 花蕊初出土，有尖細硬殼對抱者，謂之雞嘴，逐層總包細蕊者，謂之大衣殼，鱗次含蓋細蕊者，謂之小衣殼，細蕊漸透，謂之出殼。 蕙干挺足，花蕊離干，累累如貫珠者，謂之排鈴；短干橫出，花心向外，謂之轉柁，幹上細莖，謂之簪，又謂短腳，簪底一點如露，謂之膏，亦謂明露，大瓣交搭，下露舌根，兩旁露捧心處，謂之鳳眼，花背邊瓣，謂之上搭，花胸邊瓣，謂之下搭，上搭深則花瓣必闊而有兜，且開不落肩，亦名前後搭。大瓣謂之外三瓣，小瓣謂之捧心，捧心中間，謂之鼻，鼻下謂之舌。 花須迎面，朵朵俱向陽生向上者為妙，凡入品之花俱如此。 蕙花旁瓣包正瓣，蘭花正瓣包旁瓣，此大概也，若能反是則開好花。 花瓣厚則有神，花色嫩則有態，凡復花必須愛護其葉，葉好則花之精采益見。 大概蘭蕙花瓣俱須短闊，蘭之花頭略小不妨，蕙則必須肥大，方有拔俗超群之意，蘭蕙葉復出者，葉較短，至數年後培養得法，雄壯如舊，謂之還山葉。 蕙花長闊葉，發箭宜高，方能相稱，其莖更要挺直，總須以花鎮葉，不可以葉凌花。 蘭如綽約好女，靜秀宜人，蕙如端莊少年，束帶立朝，蘭以幽勝，有雅人名士之風，蕙以其名，得蹀躞豪華之概。 蕙無映腮、桃腮二種，惟刺毛素有之，舌無紅點，帶黃綠色。 蕙花小殼尖起細鉤者，亦開水仙。 殼色有竹葉青，綠帶青色是也。竹根青，綠帶黃色是也。 或雲蕙花不論肩側，試看花開肩落，有何意味，故凡有品之花，無不兩肩倜儻。 市花者逢花開拗捩，用手屈之，使花瓣熨貼，謂之動手。若出色花，舒放自如，不假矯揉，至於瓣薄者，雖加屈抑，曾不須臾故態復出，故花須瓣厚為貴。 刺毛素復出，間有凈者，亦有素花復出映腮者，故新花不足為憑，必俟復出方准。 建花譜雲：「干雖高而實瘦，葉雖勁而實柔，兩語得其三昧」。所雲精於鑒賞者矣，推之蘭蕙，亦復如是，花有神，以靜而存，花有態，惟和為貴，花有氣象磊落，崢嶸是尚，此得之相外者也。 山塘朱公盛，開設花行數十年，伊子觀光冠群昆季，能世其業，辨論花之容質，頗能委曲詳明，見聞熟習，可雲，善別花相者矣。
⑶ 蘭花怎麼管理
場 所
蘭棚應選擇背西朝東方向的場所，東南方向空曠，西背方向有高牆或大樹。既能見初陽、又能擋烈日。周圍小環境空氣清潔，有一定濕度保證的院落。注意透風、受露、避烈日、忌煙等。若建在屋頂或樓層陽台，除上面遮蔭外，靠西北方向主要張掛簾子以防午後落日斜照灼傷草葉。蘭棚下面最好用泥地或下設清水池，以保持蘭棚周圍空氣潮濕。並注意地面清潔，防止病蟲害滋生。當室外氣溫降至0℃左右，須將蘭盆移入室內，以防凍傷蘭根。
蘭 盆
傳統養蘭均採用瓦盆。因傳統植料為蘭花泥，泥沫極細。為使蘭根通氣，故用瓦盆。由於植料的改變和觀賞的需要，現大都採用砂盆和釉盆。由於蘭花根子細長，以高腰敞口喇叭型圓盆為好。為便於泄水，盆底孔的口徑要大，為了加強盆內外空氣對象，盆底座宜高足鼎立為好。瓷盆因透氣性差，較少用。
植 料
1.蘭花泥：由樹葉腐爛後累積在山岩凹處的泥土，具有松軟、泄水、肥沃的特性。PH值在5.5-6.5間。 2.火烤土：由生雜草的表面土經燒烤後留下的顆粒土。
3.仙土：由四川峨眉山採挖研製的顆粒土，分大、中、小、三種規格。
4.松柏蘭石（火山石）；台灣產，分大、中、小三種規格。
5.壙基石：台灣產，以高山礦土為原料經技術處理的連續性氣泡體。分大、中、小三種規格。
6.植金石：日本產，分大、中、小三種規格。
7.帝王石：日本產，天然透氣多孔石。
8.珍珠岩：排水性強、保濕、透氣性較佳。
蘭 棚
蘭花喜陰透風之處，室外若無蘭棚庇蔭，必遭受烈日曝曬、狂雨沖襲。傳統蘭棚用竹架上放布幔和竹簾。晴天遮烈日，雨天防雨，晚上拉開遮簾讓蘭沐浴露水。現代蘭棚多用金屬製成，用遮光網和塑料布防曬擋雨。蘭花台架可分階梯式和平台式，便於管理。室內養護，不需搭棚。
栽 種
做好蘭場、蘭棚及蘭盆、植料等准備工作以後，即可栽種蘭花。首先將蘭盆用清水浸透，盆底用塑料網罩遮住盆底孔，用粗石或粗仙土墊底，高度為盆深的1/3。若用粗粒仙土，必須先用水浸泡十天。待放入蘭花，理順蘭根後放入中粒仙土或粗粒花泥。放置到離盆口一寸附近，用最細的仙土或蘭花泥充實蘭花假鱗附近，上面再覆蓋一層中粒偏細之仙土或細石子。盆中安放蘭苗時要注意為以後新苗留出空間。澆水陰放一星期後，便可正常放入蘭棚養護。
管 理
1.宋趙時庚《金漳蘭譜》：「台太高則沖陽，太低則隱風。前宜西南，後宜背北，欲通南熏而障北風吹也。地不必曠，曠則有日，亦不可狹，狹則蔽氣。右宜近林，左宜近野，欲引東日而避西陽。夏遇炎日則蔭之，冬逢冱寒則曝之。下沙欲疏、疏則連雨不能淫，上沙欲濡，濡則酷日不能燥。至於插引葉之架，平護根之沙、防蚯蚓之傷，禁螻蟻之穴。去莠草除其絲綢、助其新苗、剪其敗葉，此則愛養之法也。」
2. 明朝李民奎《養蘭訣》：「春不風（後改春不出）夏不日，秋不幹，冬不濕。」
3.明馮京弟《蘭易》在前言中寫道：「養蘭之道備於天根易，明者述之，以時措之宜也。然蘭之性情德業有書言所不盡者，竊嘗折衷百家之說以衍其義，凡為傳十有二章是為易翼。」
「喜日而畏暑，喜風而畏寒」。（講蘭花生長時對氣溫的要求，即對陰陽溫寒的喜與畏）
「喜雨而畏潦，喜潤而畏濕，喜干而畏燥」。（講養蘭中對水份的要求）
「喜肥而畏濁，喜土而畏厚。」（講對殖材和施肥的要求）
「喜樹蔭而畏塵，喜暖氣而畏煙，喜人而畏蟲」。（講清潔衛生，除蟲滅菌）
「喜聚族而畏離母，喜培植而畏驕縱。」（講蘭花的群生習性和栽培管理要恰當）
4.《蘭蕙鏡》中的12月養花法
正月天寒不出房，須防泥燥致干傷；盆邊干透泥離殼，極妙須澆生腐漿。
二月春分微透風，須澆河水兩三鍾。花盆大小宜斟酌，莫向花澆盆內中。
三月春和日暖時，蘭花風露用心思；東風雖大全無礙，西北狂風宜避之。
四月晴和真好養，不拘雷雨卻無妨；若還久雨安簾下，風透微微便不傷。
五月太陽微似火。夜澆早曬三時藏；蔭過午後交申酉，新透萌芽便不傷。
六月炎炎早晚澆，行根透發起新苗；若還苗瘦如何治，秘授仙傳人乳澆。
七月天時初立秋，新根受旺長苗頭。盆中若見根泥結，鬆土還宜用指尖。
八月中秋霜露濃，須將草汁滿中盆。根強葉壯秋顆透，早發新花便不同。
九月重陽風漸寒，盆中泥面不宜干；勸君多曬多濡露，自有新顆土面穿。
十月小春寒與熱，慎防風雨及嚴霜。天和須向窗前曬，天冷還宜暖屋藏。
子月開寒莫出房，溫和還要閉風窗。最宜松葉鋪盆面，否則棉花亦可良。
臘月天時緊閉窗，極寒極凍用銀缸。盆中干透微澆水，四面勾開中勿傷。
5.許齊樓的《蘭蕙同心錄》的「種蘭蕙四季口訣」：
正月：又是春風月建寅，暖房安置倍留神。向陽窗拓勤宵閉，不使寒侵到晌晨。
二月：杏花春雨鬧枝頭，喜見幽芳日漸抽。檐下避霜更防凍，惜花時動夜寒愁。
三月：清明時節雨如絲，濕透苔痕蕊長時。防悶更移宣爽處，臨檐猶禁朔風吹
四月：蕙蘭開罷又清和，漸覺陽驕奈曬何。整頓護花障簾架，半陰爭比竹林窠。
五月：霉雨連朝長翠莖，舊叢又見子芽萌。陰陽天氣宜珍護，莫使驕陽漏竹棚。
六月：暑浸中庭熱不消，重簾晨蔽夜方挑。明年花信胚胎試，謹慎還宜草汁澆。
七月：涼風乍動暑猶熏，泥燥留心灌澆勤，得氣蕊應先出土，計時不必定秋分。
八月：桂花蒸後烈秋陽，乾涸防將根本傷。記取時逢菱角燥，一壺清水即瓊漿。
九月：木葉摧殘霜暗飛，任它夜露受風微。直看瓦上痕添薄，始置南檐納曙暉。
十月：嶺梅乍放小春回，又恐暄和霜雪來。移置草堂迎爽氣，瓦盆高供小窗開。
十一月：廣寒月冷仲冬交，天地無情凍怎熬。旁午拓窗申又閉，周圍護惜更編茅。
十二月：九九嘗防凍不開，窗封更恐雪飛來。倘逢滴水成冰候，爐火能將春喚回。
6.《都門藝蘭記》是北京地區的栽蘭經驗,他提出的澆水方法,是根據一年內24個節氣而分別對待的:
(1)立春、雨水：春蘭已著花，土不宜太干，沿盆邊微微潤濕：秋蘭盆如未乾至底，則不澆。
(2)驚蟄：春蘭盆干至蘭盆（上空下實）時，可以泣水，惟不宜多；秋蘭同前。
(3)春分：春蘭已花謝，忌潮濕，盆半干時，可以潤水。
(4)清明、穀雨：盆土勿使過干，每5日潤水一次。
(5)立夏：蘭開始出房，宜澆透水一次。
(6)小滿：盆土勿過乾和過濕，葉上生斑即為過濕，新芽枯尖即為過干。每4日澆水1升使盆土自下而上 2/3濕潤為宜。
(7)芒種：北京氣燥，更宜注意勿過干過濕。
(8)夏至：盆土忌過干。若遇大雨，只能忍受一日，如遇連朝陰雨，須將盆移至通風處。
(9)小暑：此時空氣過濕，不患干而患過濕，盆宜放於通風處；若燥熱少雨，每2日澆水1升。大雨或大濕一次，必須俟干至盆土2/3，否則不宜再澆。
(10)大暑：盆土易一干到底，須注意每日只宜大雨或大濕一次。
(11)立秋：蘭於此時正需水分，每3日須澆水2升，並宜稍為避風。
(12)處暑：每5日澆一次，除連朝霪雨外，可令其受雨露。
(13)白露：秋蘭較春蘭尤須勤澆水，但大濕之後必須大幹，始可再澆。
(14)秋分：秋蘭若已出花，澆水宜稍少；若未出花，澆水宜稍增加。
(15)寒露：秋蘭宜澆透水，春蘭則不宜透，宜潤。
(16)霜隆：蘭宜入房，澆水時間改為日中，澆後須置日中曝曬1-2小時。
(17)立冬：只宜潤水，每5日約半升。
(18)小雪：花房忌暖；不宜過濕，若過潮濕，可引起爛根、瘢葉以至枯萎。若盆土不幹至底，只須稍潤土皮。
(19)大雪：秋蘭不須水，春蘭宜微潤。
(20)冬至：均不宜灌溉。
(21)小寒：均忌澆水。
(22)大寒：秋蘭仍不須水，春蘭可微潤。
7.《嶺海蘭言》是廣東嶺南地區的栽蘭經驗。其中提出6宜免，4宜加，5宜減的澆水方法：
6宜免：天雨則免，天陰則免，天雪則免，將換泥則免，將灌茶麩、煙骨則免（即將施農葯時），將換盆則免。
4宜加：暑氣太酷則加，北風過緊則加，近陽多處則加，盆小蘭盛則加。
5宜減：天時頻雨則減，盆泥融化則減，近陰多處則減，盆大蘭小則減，蘭頭黑、葉起點則減。
李延平的12月養蘭口訣（福建地區）
正月相宜置坎方，黎明相對接陽光；更須避冷藏檐內，勿使春風雪打傷。
二月栽培更自難，須悉葉作鷓鴣斑；庭前移進復移出，惜葉猶如惜玉環。
三月新條出舊叢，雨多切忌向西風；提防濕處多生虱，老葉凋殘盡莫驚。
四月盆泥日曬焦，微微著水澆根苗；先須皮浸河池水，煎過濃茶亦可澆。
五月新條葉更青，綠蔭深處架高擎。須防蟻穴巢根下，早曬三時夜方澆。
六月驕陽驟雨加，芬芳枝葉正開花；涼亭水閣堪安置，否則檐前作架遮。
七月雖然暑漸消，更須三日一番澆。卻防蚯蚓傷根本，肥水還令和溺澆。
八月之時稍覺涼，任他風日也無妨。經年污水今須換，卻用圭毛浸水良。
九月之時有薄霜，階前南方好安藏。若生白蟻與黃蟻，葉灑清油定不妨。
十月陽生暖氣回，來年花筍已懷胎；玉根不露須培土，盆滿猶宜急換栽。
子月盆花宜向陽，夜間須用密收藏。長教土面生微濕，乾燥須知葉要黃。
臘月風高霜雪寒，漸收暖閣避風攢；直須解凍春光動，移向庭前對日看。
根據李延平的經驗，蘭花可以澆濃茶，也可以用尿作肥料。這是他人沒有提到的
⑷ 鐵蘭花如何養殖
鐵蘭花Tillandsia 鐵蘭花為鳳梨科鐵蘭屬多年生「氣生」或「附生」草本植物，別名空氣草Airplant，有的品種直徑可達2米，而最小的還不到10厘米，是一種奇特的花卉，它毋須依賴泥土或清水生長，只要讓它存在於空氣中，便能靠葉上的鱗片，吸收空氣中的水分和養分來維持生命，同時葉麟能反射陽光，減少水分蒸發，可見其生長模式相當奇特，跟一般觀賞植物無異，會開出顏色鮮艷的花朵，往往在較下層葉片基部內側更會長出小新株，繼續繁衍，小鐵蘭會在一至數年間發育成熟，同樣視不同品種和生長環境而定。 不同品種的鐵蘭花花期也不相同，一般花期是5-11月，開出的花朵也有不同形態，較常見的花色為粉紅色、桃紅色、紫色等，大多鮮艷奪目，有的品種會在花後，會結出花生米大小的鳳梨非常有趣，蒴果成熟後自動裂開，散出帶羽狀冠毛的種子，隨風飄盪，四處傳播。 鐵蘭花耐乾旱、強光，在溫暖濕潤、光線充足、空氣流通處生長更好，對陽光的要求因品種而異，葉子較硬、呈灰色的需要充足的陽光或較強的散射光，而葉片為綠色的品種對光線要求不高，在半陰處或室內都能正常生長。生長適溫為15℃至25℃，如果溫度高於30℃應加強通風，但大多數品種低於5℃則會受凍，低於0℃植株就會死亡。 生長期要經常向植株噴水，以增加空氣濕度，噴水時間以夜晚或清晨太陽未出時為佳，不要在烈日下噴水。噴水時噴至葉面全部濕潤即可，不要讓植株中心積水，以免造成「爛心」。如果空氣濕度在90%以上，完全不用管它就可以生長。在長期缺水的情況下，植株會收縮，葉片也會捲起來，葉尖乾枯，如果遇到這種情況，可將植株放在清水中浸泡一段時間，等其吸飽水分後再撈出來，並甩掉植株上殘留的水分，盆栽植株要避免介質潮濕，更不能積水，以保持乾燥為佳。 鐵蘭花雖然不施肥也能生長，但生長緩慢，開花也稀少，為了使其生長健壯，在生長期每20天至30天噴一次花肥，冬季和花期停止噴施，鐵蘭花和其他鳳梨科一樣，也忌種在鈣質植物上，因此不要將鐵蘭花粘附在珊瑚、鍾乳石等含鈣量較高的材料上。
⑸ 蘭花如何管理
蘭花吧,有養蘭花的能人們,在交流和分享.
⑹ 翠蘭花怎麼養護
蘭花養殖需要注意的幾個方面
我國有悠久的養蘭歷史，前人為我們積累了豐富的藝蘭經驗。我們要對前輩的經驗融會貫通，吸取其精華，深刻認識到：栽培環境，植料，澆水，施肥，病蟲危害的防治。是蘭花栽培管理的五大環節。
1.環境的選擇比較重要。惠蘭主要生長在亞熱帶山林的灌木下，養成了蘭花喜半陰半陽，喜濕潤透風的生長習性。只要掌握蘭花的生長規律，提供或創造接近蘭花的生長環境條件，全國各地都適合栽培春蘭惠蘭。
2.植料的使用。根據各地的栽培經驗，只要是微酸性，不管是什麼植料（包括無土栽培）都可以養好蘭花，問題是不同的植料應採取不同的管理方法。花盆最好用瓦泥盆或宜興泥盆，因為蘭花是氣根植物花盆透氣對蘭花生長很有利。
3.合理澆水是養好蘭花的關鍵，澆蘭之水要潔凈並帶有微酸性，決不可澆帶有病菌的污水。澆水的方法應視植物的不同而不同。疏鬆的山泥含水充足，顆粒土加含石火山石吸水也較充分，但不積水。不同植料在澆過一次透水後，見盆面乾燥，植料一公分左右以發白。為提高空氣溫度，可噴盆面，增加上豐盆植料的水分使蘭草及假鱗莖保持一定的濕潤，待全盆上下未乾透時再澆大水，透水。
4.施肥：在掌握好澆水的基礎上，為了促進蘭草更好地生地生長，施肥越發顯得重要，有機肥即農家肥要稀，可每隔十多天施一次，其它無機肥（化學性肥料）要根據說明使用。蘭花生長期可根外追施葉面肥。基肥也很重要，在翻盆換土時，肥料不接觸蘭根可加適量基肥，肥料過多易燒傷蘭根、生黑斑，如果施肥得當能出壯苗、開好花。給蘭花施肥總的要求為量少、清稀淡，真正做到薄肥勤施。
5.病蟲害防治：蟲病好防、菌病難治，蘭草如發現介殼蟲及其它害蟲，可用氧化錄果或敵殺死按說明噴治，最好是混合使用，每年2-4次即可。一般菌病也可治如黑斑，可用可殺得、甲基脫布津、白菌清等殺菌劑按說明，生長期15-20天定期交叉治療和預防噴治，如果發現拜拉絲軟腐病（爛球菌病）它是蘭花中的絕症無法根治，一旦發現及時清除。因此在購蘭草時一定要注意，切忽把價格較低的病草購回家，從而影響到其他名貴蘭草。
目前，隨著國內外蘭花需求量的增加，蘭花的走勢相當看好，特別是精品、珍品、絕品更是天價般攀升，因此蘭花市場和蘭花的潛在市場是十分廣闊的，蘭花的發展仍有很大的空間和前景，所以，我們必須正確地面對、去適應、去順應這種喜人的形勢。充分保護好日益枯竭的蘭花資源，熟練掌握國蘭的生長習性，讓自己的蘭草養得更好。
談 談 蘭 花 施 肥
這里再論蘭花施肥，或許您認為是老生常談，但對一些愛蘭養蘭新手及家庭植蘭愛好者來說，如果您抽空閱讀該編文章後可以掌握一些種植蘭花用肥的基本知識。結合本人養蘭十餘年的經驗，並總結了養蘭前輩及同仁養蘭的用肥技巧得到的體會，現介紹給大家僅供參考。
首先您必須了解蘭花的各個生長期，根據蘭花不同生長期來合理用肥，達到養蘭壯苗賞花的效果。這里以春季開花的春蘭、蕙蘭、春劍、蓮瓣蘭為例，春至夏季（2至7月份）為蘭花的萌芽、出苗、生長期，秋至冬季（8至翌年1月份）為蘭花的壯苗、孕蕾期，談三點蘭花的施肥方法。
一 催蘇 催芽肥（3月份）為打破蘭花的休眠期，促進蘭花早春早發芽，此時可施用催蘇 催芽肥，選用四川產國光牌」蘭花高級催芽液」灌根一次；噴施二次稀釋2000倍（10－15天一次），同時可單施」蘭菌王」稀釋500倍噴施二次（10天一次）。
二 促根、助長肥（4至7月份）根據蘭花的發芽情況來合理施肥，因栽培環境和栽培植料不同蘭花出芽有早有晚，當新芽露出植料3－5cm時，上要展葉；下要生根，此時可施用美國產的一種綜合化學肥料」花寶5號」稀釋1000倍噴施五次（10天一次）。同時（4至7月份）也是蘭花壯苗分化花芽的時期，結合施用促根、助長肥的同時，可施用德國COMPO公司生產的獅馬牌」開花素」稀釋1000倍噴施六次（8－10天一次）。
三 花後補養肥，蘭花開花後營養消耗頗大，只要急時補給營養，蘭花才不至於影響抗春寒、早衰和當年的發芽，這時可結合蘭花挨換盆，施用美國產的長效緩釋顆粒」魔肥」做基肥用同時進行葉面追肥噴施磷酸二氫鉀稀釋1500倍加0.2％硼砂或是滴幾滴食用醋三次（7天一次）。
以上談的三點蘭花用肥是真對家養熟草，如您獲得或是引種的是下山生草，敬請盡量素植不要用肥，經一年以上家養馴化後才能施肥萌養。
蘭花養殖從頭到尾
場 所
蘭棚應選擇背西朝東方向的場所，東南方向空曠，西背方向有高牆或大樹。既能見初陽、又能擋烈日。周圍小環境空氣清潔，有一定濕度保證的院落。注意透風、受露、避烈日、忌煙等。若建在屋頂或樓層陽台，除上面遮蔭外，靠西北方向主要張掛簾子以防午後落日斜照灼傷草葉。蘭棚下面最好用泥地或下設清水池，以保持蘭棚周圍空氣潮濕。並注意地面清潔，防止病蟲害滋生。當室外氣溫降至0℃左右，須將蘭盆移入室內，以防凍傷蘭根。
蘭 盆
傳統養蘭均採用瓦盆。因傳統植料為蘭花泥，泥沫極細。為使蘭根通氣，故用瓦盆。由於植料的改變和觀賞的需要，現大都採用砂盆和釉盆。由於蘭花根子細長，以高腰敞口喇叭型圓盆為好。為便於泄水，盆底孔的口徑要大，為了加強盆內外空氣對象，盆底座宜高足鼎立為好。瓷盆因透氣性差，較少用。
植 料
1.蘭花泥：由樹葉腐爛後累積在山岩凹處的泥土，具有松軟、泄水、肥沃的特性。PH值在5.5-6.5間。 2.火烤土：由生雜草的表面土經燒烤後留下的顆粒土。
3.仙土：由四川峨眉山採挖研製的顆粒土，分大、中、小、三種規格。
4.松柏蘭石（火山石）；台灣產，分大、中、小三種規格。
5.壙基石：台灣產，以高山礦土為原料經技術處理的連續性氣泡體。分大、中、小三種規格。
6.植金石：日本產，分大、中、小三種規格。
7.帝王石：日本產，天然透氣多孔石。
8.珍珠岩：排水性強、保濕、透氣性較佳。
蘭 棚
蘭花喜陰透風之處，室外若無蘭棚庇蔭，必遭受烈日曝曬、狂雨沖襲。傳統蘭棚用竹架上放布幔和竹簾。晴天遮烈日，雨天防雨，晚上拉開遮簾讓蘭沐浴露水。現代蘭棚多用金屬製成，用遮光網和塑料布防曬擋雨。蘭花台架可分階梯式和平台式，便於管理。室內養護，不需搭棚。
栽 種
做好蘭場、蘭棚及蘭盆、植料等准備工作以後，即可栽種蘭花。首先將蘭盆用清水浸透，盆底用塑料網罩遮住盆底孔，用粗石或粗仙土墊底，高度為盆深的1/3。若用粗粒仙土，必須先用水浸泡十天。待放入蘭花，理順蘭根後放入中粒仙土或粗粒花泥。放置到離盆口一寸附近，用最細的仙土或蘭花泥充實蘭花假鱗附近，上面再覆蓋一層中粒偏細之仙土或細石子。盆中安放蘭苗時要注意為以後新苗留出空間。澆水陰放一星期後，便可正常放入蘭棚養護。
管 理
1.宋趙時庚《金漳蘭譜》：「台太高則沖陽，太低則隱風。前宜西南，後宜背北，欲通南薰而障北風吹也。地不必曠，曠則有日，亦不可狹，狹則蔽氣。右宜近林，左宜近野，欲引東日而避西陽。夏遇炎日則蔭之，冬逢冱寒則曝之。下沙欲疏、疏則連雨不能淫，上沙欲濡，濡則酷日不能燥。至於插引葉之架，平護根之沙、防蚯蚓之傷，禁螻蟻之穴。去莠草除其絲綢、助其新苗、剪其敗葉，此則愛養之法也。」
2. 明朝李民奎《養蘭訣》：「春不風（後改春不出）夏不日，秋不幹，冬不濕。」
3.明馮京弟《蘭易》在前言中寫道：「養蘭之道備於天根易，明者述之，以時措之宜也。然蘭之性情德業有書言所不盡者，竊嘗折衷百家之說以衍其義，凡為傳十有二章是為易翼。」
「喜日而畏暑，喜風而畏寒」。（講蘭花生長時對氣溫的要求，即對陰陽溫寒的喜與畏）
「喜雨而畏潦，喜潤而畏濕，喜干而畏燥」。（講養蘭中對水份的要求）
「喜肥而畏濁，喜土而畏厚。」（講對殖材和施肥的要求）
「喜樹蔭而畏塵，喜暖氣而畏煙，喜人而畏蟲」。（講清潔衛生，除蟲滅菌）
「喜聚族而畏離母，喜培植而畏驕縱。」（講蘭花的群生習性和栽培管理要恰當）
4.《蘭蕙鏡》中的12月養花法
正月天寒不出房，須防泥燥致干傷；盆邊干透泥離殼，極妙須澆生腐漿。
二月春分微透風，須澆河水兩三鍾。花盆大小宜斟酌，莫向花澆盆內中。
三月春和日暖時，蘭花風露用心思；東風雖大全無礙，西北狂風宜避之。
四月晴和真好養，不拘雷雨卻無妨；若還久雨安簾下，風透微微便不傷。
五月太陽微似火。夜澆早曬三時藏；蔭過午後交申酉，新透萌芽便不傷。
六月炎炎早晚澆，行根透發起新苗；若還苗瘦如何治，秘授仙傳人乳澆。
七月天時初立秋，新根受旺長苗頭。盆中若見根泥結，鬆土還宜用指尖。
八月中秋霜露濃，須將草汁滿中盆。根強葉壯秋顆透，早發新花便不同。
九月重陽風漸寒，盆中泥面不宜干；勸君多曬多濡露，自有新顆土面穿。
十月小春寒與熱，慎防風雨及嚴霜。天和須向窗前曬，天冷還宜暖屋藏。
子月開寒莫出房，溫和還要閉風窗。最宜松葉鋪盆面，否則棉花亦可良。
臘月天時緊閉窗，極寒極凍用銀缸。盆中干透微澆水，四面勾開中勿傷。
5.許齊樓的《蘭蕙同心錄》的「種蘭蕙四季口訣」：
正月：又是春風月建寅，暖房安置倍留神。向陽窗拓勤宵閉，不使寒侵到晌晨。
二月：杏花春雨鬧枝頭，喜見幽芳日漸抽。檐下避霜更防凍，惜花時動夜寒愁。
三月：清明時節雨如絲，濕透苔痕蕊長時。防悶更移宣爽處，臨檐猶禁朔風吹
四月：蕙蘭開罷又清和，漸覺陽驕奈曬何。整頓護花障簾架，半陰爭比竹林窠。
五月：霉雨連朝長翠莖，舊叢又見子芽萌。陰陽天氣宜珍護，莫使驕陽漏竹棚。
六月：暑浸中庭熱不消，重簾晨蔽夜方挑。明年花信胚胎試，謹慎還宜草汁澆。
七月：涼風乍動暑猶薰，泥燥留心灌澆勤，得氣蕊應先出土，計時不必定秋分。
八月：桂花蒸後烈秋陽，乾涸防將根本傷。記取時逢菱角燥，一壺清水即瓊漿。
九月：木葉摧殘霜暗飛，任它夜露受風微。直看瓦上痕添薄，始置南檐納曙暉。
十月：嶺梅乍放小春回，又恐暄和霜雪來。移置草堂迎爽氣，瓦盆高供小窗開。
十一月：廣寒月冷仲冬交，天地無情凍怎熬。旁午拓窗申又閉，周圍護惜更編茅。
十二月：九九嘗防凍不開，窗封更恐雪飛來。倘逢滴水成冰候，爐火能將春喚回。
6.《都門藝蘭記》是北京地區的栽蘭經驗,他提出的澆水方法,是根據一年內24個節氣而分別對待的:
(1)立春、雨水：春蘭已著花，土不宜太干，沿盆邊微微潤濕：秋蘭盆如未乾至底，則不澆。
(2)驚蟄：春蘭盆干至蘭盆（上空下實）時，可以泣水，惟不宜多；秋蘭同前。
(3)春分：春蘭已花謝，忌潮濕，盆半干時，可以潤水。
(4)清明、穀雨：盆土勿使過干，每5日潤水一次。
(5)立夏：蘭開始出房，宜澆透水一次。
(6)小滿：盆土勿過乾和過濕，葉上生斑即為過濕，新芽枯尖即為過干。每4日澆水1升使盆土自下而上 2/3濕潤為宜。
(7)芒種：北京氣燥，更宜注意勿過干過濕。
(8)夏至：盆土忌過干。若遇大雨，只能忍受一日，如遇連朝陰雨，須將盆移至通風處。
(9)小暑：此時空氣過濕，不患干而患過濕，盆宜放於通風處；若燥熱少雨，每2日澆水1升。大雨或大濕一次，必須俟干至盆土2/3，否則不宜再澆。
(10)大暑：盆土易一干到底，須注意每日只宜大雨或大濕一次。
(11)立秋：蘭於此時正需水分，每3日須澆水2升，並宜稍為避風。
(12)處暑：每5日澆一次，除連朝霪雨外，可令其受雨露。
(13)白露：秋蘭較春蘭尤須勤澆水，但大濕之後必須大幹，始可再澆。
(14)秋分：秋蘭若已出花，澆水宜稍少；若未出花，澆水宜稍增加。
(15)寒露：秋蘭宜澆透水，春蘭則不宜透，宜潤。
(16)霜隆：蘭宜入房，澆水時間改為日中，澆後須置日中曝曬1-2小時。
(17)立冬：只宜潤水，每5日約半升。
(18)小雪：花房忌暖；不宜過濕，若過潮濕，可引起爛根、瘢葉以至枯萎。若盆土不幹至底，只須稍潤土皮。
(19)大雪：秋蘭不須水，春蘭宜微潤。
(20)冬至：均不宜灌溉。
(21)小寒：均忌澆水。
(22)大寒：秋蘭仍不須水，春蘭可微潤。
7.《嶺海蘭言》是廣東嶺南地區的栽蘭經驗。其中提出6宜免，4宜加，5宜減的澆水方法：
6宜免：天雨則免，天陰則免，天雪則免，將換泥則免，將灌茶麩、煙骨則免（即將施農葯時），將換盆則免。
4宜加：暑氣太酷則加，北風過緊則加，近陽多處則加，盆小蘭盛則加。
5宜減：天時頻雨則減，盆泥融化則減，近陰多處則減，盆大蘭小則減，蘭頭黑、葉起點則減。
李延平的12月養蘭口訣（福建地區）
正月相宜置坎方，黎明相對接陽光；更須避冷藏檐內，勿使春風雪打傷。
二月栽培更自難，須悉葉作鷓鴣斑；庭前移進復移出，惜葉猶如惜玉環。
三月新條出舊叢，雨多切忌向西風；提防濕處多生虱，老葉凋殘盡莫驚。
四月盆泥日曬焦，微微著水澆根苗；先須皮浸河池水，煎過濃茶亦可澆。
五月新條葉更青，綠蔭深處架高擎。須防蟻穴巢根下，早曬三時夜方澆。
六月驕陽驟雨加，芬芳枝葉正開花；涼亭水閣堪安置，否則檐前作架遮。
七月雖然暑漸消，更須三日一番澆。卻防蚯蚓傷根本，肥水還令和溺澆。
八月之時稍覺涼，任他風日也無妨。經年污水今須換，卻用圭毛浸水良。
九月之時有薄霜，階前南方好安藏。若生白蟻與黃蟻，葉灑清油定不妨。
十月陽生暖氣回，來年花筍已懷胎；玉根不露須培土，盆滿猶宜急換栽。
子月盆花宜向陽，夜間須用密收藏。長教土面生微濕，乾燥須知葉要黃。
臘月風高霜雪寒，漸收暖閣避風攢；直須解凍春光動，移向庭前對日看。
根據李延平的經驗，蘭花可以澆濃茶，也可以用尿作肥料。這是他人沒有提到的。
肥 料
由於植料，花盆更新、現代無機肥料因其安全、干凈、操作方便而取代傳統有機肥料。常用的有：
1.美國產「花寶」分1.2.3.4.5號。
1號：N-P-K為6-7-9促根莖強壯，稀釋1/1000
2號：N-P-K為20-20-20常年可用，稀釋1/2000
3號：N-P-K為10-30-20促花蕾，稀釋1/2000
4號：N-P-K為25-5-20壯蘭頭，稀釋1/1000
5號：N-P-K為30-10-10-壯幼苗，稀釋1/1000
2.日本產液體花寶。
3.美國產佳蘭寶。N-P-K為20-30-15
4.四川花康三合一營養液。
5.四川花康高效復合肥。
6.日本產好康多1號復合肥（顆粒）。N-P-K為14-12-14
7.日本產「花根旺」。（粉末）。
8.日本產「植祥」（顆粒）。N-P-K為5.3%-6.9%-5.4%。
9.荷蘭產奧妙肥（顆粒）。N-P-K為14%-6.8%-14%。
10.台灣產「易施肥」。 N-P-K為0.3%-0.4%-0.3%。
11.美國產「新達摩」蘭花專用肥，分5號。
1號 N-P-K為 7-7-7平均肥。
2號 N-P-K為 10-5-5肥茅肥。
3號 N-P-K為 7-9-5矮種專用平均肥。
4號 N-P-K為 3-12-6闊肥澆頭肥。
5號 N-P-K為 9-3-6養葉肥。
12.蘭菌王（強力生根、催芽劑）稀釋1/500。
13.日本產生長調節劑愛多收 稀釋1/6000。
病蟲害及防治
蘭花的病蟲害應以防為主、防重於治。為了防病蟲害，首先要使蘭花生產健壯，增強自身的抵抗力，另一方面要保持環境清潔衛生，適當通風，防止傳染。
1.介殼蟲 往往在蘭花水濕過重又不通風時發生。
50%敵百蟲 1/250液噴。
5%馬拉硫磷 1/1000液噴。
50%辛硫磷 1/1000液噴。
50%二溴磷乳油 1/1000液噴。
2.蟎尖 常見的有紅蜘蛛、蟎。
蟎必死 1/1000液噴。
滅蟎猛 1/2000液噴。
殺蟎松 1/1000液噴。
3.薊馬 用材丹、1605、樂獃等稀釋噴灑。
4.蚜蟲 用1605、馬拉硫磷、林丹、氯化樂呆稀釋噴射。
5.黑腐病 病源為腐黴菌。用甲基托布津、石流合劑、多菌靈等劑噴灑。
6.黴菌病 又稱白絹病。消毒土壤、燒毀病株。
7.褐銹病 由於盆土過濕或遭寒冷侵襲引起。
8.細菌軟腐病 可用波爾多液、甲基多硫磷等噴灑。
9.葉斑病 又稱櫱腐病，主要為害新芽及葉片。清除病芽及病葉，可用0.01%的硼酸液、敵枯雙、二硫磷等噴灑。
10.病素病 如巴拉斯病等，病毒借蛋白質引導進入細胞內形成病毒粒子，破壞細胞，並立刻復制毒素核酸引成蛋白質外殼。主要通過傳染傳播。到目前為止尚未特效葯。
殺蟲（菌）劑
1.四川產花康1號（高效復合殺蟲劑）。
2.四川產花康2號（高效復合殺菌劑）。
3.台灣產杜邦億力（殺菌劑）。
4.台灣產速霸殺乳劑（殺蟲劑）。
5.台灣產預防毒素病，拜拉斯病「培綠素」。（顆粒）
⑺ 蘭花品種鑒定：
品種鑒別要「三看」
品種鑒別是對蘭花綜合素質的鑒定，是最能展示藝蘭功力的一門學問。因此，歷代藝蘭大家都對此格外慎重，從不妄下結論，始終奉行「三看」原則。一看葉形「觀花一時，賞葉終年」。
在無花季節，人們對名品蘭花鑒別的主要依據是看葉形，包括葉芽、株形等。蘭芽出土時的色澤對蘭花品種的鑒賞有一定參考作用，芽期需仔細觀察。一般而言．凡新芽為白色、白綠色、綠色的，春蘭一般為素心品種，蕙蘭大多為素心或綠蕙；芽尖有白色米粒狀「白峰」的，有可能出細花。蘭花傳統名品大都相對穩定，其葉形也有一定的規律性，藝蘭家經長期實踐，對葉形特徵明顯的品種一般能憑眼看就能鑒別出是何品種，如直立葉的汪字、泰素、老極品，環垂葉的宋梅、大一品，肥環葉的大富貴、扭曲葉的綠雲等。但蘭花由於種養環境不同，並非年年歲歲葉相同，於是藝蘭家們在觀葉的同時往往還要結合看花苞來鑒定品種。二看花苞蘭花傳統名品不但葉形有其特性，花苞也富有特色。因此，人們在鑒別時既要看葉形，又要看花苞。關於花苞的鑒定，前人總結出了蘭蕙頭形的「九形八式」和蕙花小排鈴的「五門八式」。這些寶貴的經驗，對於我們鑒別品種大有稗益，值得我們很好的消化吸收。
事物都是發展變化的。人們在藝蘭實踐中發現，即使同一盆蘭花，有時其花苞的顏色在不同年份，甚至同一年份也不相同。對此我有體會。經多年觀察，我栽培的大富貴、元字等名品蘭蕙其花苞在不同的年份有時會有差異，有的年份花苞色澤深些、有的年份色澤淺些。據無錫陳耀明先生講，他種養的集圓有時抽出的花葶為「深赤紅色」，有時抽出的花葶為「綠中見紫」，有一年他的一大盆集圓拔出五個花葶，有三個是紅的，兩個綠中見紫。
可見，單純從花苞的色澤、形狀來鑒別品種有其局限性，還必須看其開品。三看開品對蘭蕙品種的鑒別最直接、最有效的就是看其開品，這也是引種品種要見花引種的主要原因。一般而言，只要開品到位，見花就能鑒別出是何品種。但任何事物都有其特殊性，同一品種的蘭蕙往往因種法不同開出的花品有時也各不相同，如宋梅能開出四五種花形，綠雲、西神亦能開出幾種不同的花形，但我們不能因其開品有異就斷定它們是不同的品種。故一代藝蘭大家吳恩元言：「因種法有好歹，致開品有高下耳」。說的就是這個道理。品種鑒別真學問。對蘭花品種的鑒別應辯證的看、綜合的看，不能一葉障目，不見泰山，妄下結論。正確的方法應該是看葉形、看花苞、看開品。相蕙十則葉闊梗粗，花開欹側，糾糾庸夫，胸無點墨。(闊謂闊而不厚，粗謂粗而不圓，欹側謂拗捩。)莖細葉厚，神完氣足，正士論人，內美斂束。(厚謂厚而闊如此者，可望好花。)葉厚稜角，蕊生圓正，道義自肥，不失其性。(凡相花者不可執其意見，宜以大勢觀之。)飄飄欲仙，氣象萬千，伯樂相馬，以神寄焉。(素花當作如是觀。)樹蕙百畝，雖多勿棄，欲拔其尤，惟聚於類。(蕙無外相，惟在多中擇取，方能開出好花。)相士固難，看花亦然。毋忽於近，舍旃舍旃。(不可以其無外相而忽之。)濯濯芳姿，不假外眩，庸人自擾，誰識其面。(此言識者不易。)外觀有耀，若奔厥角，接其傾吐，爽然眸吒。(凡種花者昏然。)一干一花，幽芳絕俗，蕙亦稱蘭，不辨菽麥。(稱蕙不可以加一蘭字，今俗多稱蘭蕙非也。)一干數花，蕙言為匯，不列花經，惟蘭可貴。(蕙花六經無出而稱蕙，必先蘭。) 衣殼蘭殼貴薄，蕙殼貴厚，總須細膩為主。殼色潤澤而光明，謂之有水色。蕙殼須緊包而潤厚，俗名元寶衣殼，象形也。殼尖起兜起棱者，花瓣必厚。小衣殼亦須闊厚而大，不起尖者，可開水仙。小衣殼有深細縐紋者，花瓣開後能放闊。一雲，花瓣上有細縐紋者，花開必厚而闊。 殼色1、蘭殼蘭素心者軟綠殼(出凈素)白殼、硬綠殼、綠脫殼(殼尖有彩色者)、赤殼。(以上俱能出素花，惟以軟綠殼居多。)2、蕙殼蕙出素花亦不論殼色，惟深綠者居多。深綠殼、淡綠殼、白殼、竹葉青、竹根青、荷花色、赤殼、深紫小殼、大銀紅殼、白赤殼、綠赤殼、淡青殼、赤轉綠殼、粉青、白轉綠殼。 花色(指外三瓣)深綠瓣、淡綠瓣、淡黃瓣、玉瓣(白如銀者)、蠟瓣(黃如蠟者)、有如金色者、有如硃砂紅者。(以上二種未見，姑存之以參考。) 捧心(指內二瓣)捧心以軟者為上。(俗名觀音兜，雞豆殼象形也。) 舌以圓大者為上，蕙花舌須沙綠底版，舌上沙厚而亮，舌須闊大，厚而不長卷者良。 葉葉須闊厚起溝到梢，葉尖轉闊有兜者為上。葉色宜翠而有神；鐵線葉細而溝到尖，葉厚。索索有聲者佳，葉厚而軟者，亦出好花(葉如)，蕙葉出山，即短闊者，花亦如之。 根根須白色，謂之出山根，粗細須與葉稱，根白者俗謂「玉根」。根黑者，窖花也，隔年取置窖中，交春裝簍賣之，亦有好花，惜乎此根最難復爾。 花梗花干亦名花梗，又名莖，細則花好而有態度；蕙梗稍粗不妨，若太粗則無好花，瓣雖闊而必定薄。凡有外相者，如衣殼極佳，根葉並美之類，至開花變壞者極多，不變者十不居一。無外相而花開出色者，百不居一，其出色者勝於尋常，如人不可以貌取，亦衣錦尚綱之意也。有新花不佳，復出遠勝者，由捧心好，舌頭大故也，花蕊以短而圓綻為上。平頂者所開不過超瓣耳，若荷花則蕊頭圓正、瓣尖之內折疊二三層，逐漸開放。凡細花不多，每箭不過五六朵，多至八九朵，若團瓣及小花頭，亦有十四五朵者。花蕊初出土，有尖細硬殼對抱者，謂之雞嘴，逐層總包細蕊者，謂之大衣殼，鱗次含蓋細蕊者，謂之小衣殼，細蕊漸透，謂之出殼。蕙干挺足，花蕊離干，累累如貫珠者，謂之排鈴；短干橫出，花心向外，謂之轉柁，幹上細莖，謂之簪，又謂短腳，簪底一點如露，謂之膏，亦謂明露，大瓣交搭，下露舌根，兩旁露捧心處，謂之鳳眼，花背邊瓣，謂之上搭，花胸邊瓣，謂之下搭，上搭深則花瓣必闊而有兜，且開不落肩，亦名前後搭。大瓣謂之外三瓣，小瓣謂之捧心，捧心中間，謂之鼻，鼻下謂之舌。花須迎面，朵朵俱向陽生向上者為妙，凡入品之花俱如此。蕙花旁瓣包正瓣，蘭花正瓣包旁瓣，此大概也，若能反是則開好花。花瓣厚則有神，花色嫩則有態，凡復花必須愛護其葉，葉好則花之精采益見。大概蘭蕙花瓣俱須短闊，蘭之花頭略小不妨，蕙則必須肥大，方有拔俗超群之意，蘭蕙葉復出者，葉較短，至數年後培養得法，雄壯如舊，謂之還山葉。蕙花長闊葉，發箭宜高，方能相稱，其莖更要挺直，總須以花鎮葉，不可以葉凌花。蘭如綽約好女，靜秀宜人，蕙如端莊少年，束帶立朝，蘭以幽勝，有雅人名士之風，蕙以其名，得蹀躞豪華之概。蕙無映腮、桃腮二種，惟刺毛素有之，舌無紅點，帶黃綠色。蕙花小殼尖起細鉤者，亦開水仙。殼色有竹葉青，綠帶青色是也。竹根青，綠帶黃色是也。或雲蕙花不論肩側，試看花開肩落，有何意味，故凡有品之花，無不兩肩倜儻。市花者逢花開拗捩，用手屈之，使花瓣熨貼，謂之動手。若出色花，舒放自如，不假矯揉，至於瓣薄者，雖加屈抑，曾不須臾故態復出，故花須瓣厚為貴。刺毛素復出，間有凈者，亦有素花復出映腮者，故新花不足為憑，必俟復出方准。建花譜雲：「干雖高而實瘦，葉雖勁而實柔，兩語得其三昧」。所雲精於鑒賞者矣，推之蘭蕙，亦復如是，花有神，以靜而存，花有態，惟和為貴，花有氣象磊落，崢嶸是尚，此得之相外者也。山塘朱公盛，開設花行數十年，伊子觀光冠群昆季，能世其業，辨論花之容質，頗能委曲詳明，見聞熟習，可雲，善別花相者矣。
⑻ 西蘭花可以腌酸嗎，求做法
西蘭花可以腌酸
首先將水燒開，加入食鹽，最好多放點鹽，然後將水放涼。倒入容器中，容器最好選擇專用的腌制食品的。將蘿卜洗凈，吹乾，用干凈不粘油的筷子，將蘿卜按序放入容器中，蓋上蓋子，最好選擇密封效果好一點的蓋子。約半個月就可吃了。期間最好不要開蓋，吃時用干凈不粘油的筷子取。 1、選好腌漬原料 腌制感菜原料，必須符合兩條基本標准：一是新鮮，不雜菌感染，符合衛生要求；二是品種必須對路，不是任何蔬菜都適於腌制鹹菜。比如有些蔬菜含水分很多，怕擠怕壓，歇腐易爛，象熟透的西紅柿就不宜腌制；有一些蔬菜含有大量纖維質，如韭菜、一經腌制榨出水分，只剩下粗纖維，無多少營養，吃起來又無味道；還有一些蔬菜吃法單一，如生菜，適於生食或做湯菜，炒食、燉食不佳，也不宜腌制。因此，腌制鹹菜，要選擇那些耐貯藏，不怕壓、擠，肉質堅實的品種，如白菜、蘿卜、苤藍、玉根（大頭菜）等。
腌菜，最好選擇新鮮蔬菜。如果蔬菜放置一段時間，就會隨著水分的消失而消耗掉一定的營養，發生老化現象。不適宜腌制鹹菜：一是皮厚，種子堅硬；二是含糖較多，肉質發面，不嫩不脆；特別是葉綠素較多的蔬菜纖維質堅硬，腌成鹹菜「皮條」，不易咀嚼，味道也不好。所以最好選用六、七成熟的新鮮蔬菜。
腌鹹菜不論整棵、整個或加工切絲、條、塊、片，都要形狀整齊，大小、薄厚基本勻稱，講究色、味、香型、外表美觀。
2、准確掌握食鹽的用量 食鹽是腌制鹹菜的基本輔助原料。食鹽用量是否合適，是能否按標准腌成各種口味鹹菜的關鍵。腌制鹹菜用鹽量的基本標准，最高不能超過蔬菜的25％（如腌制100斤蔬菜，用鹽最多不能超過25斤）；最低用鹽量不能低於蔬菜重量的10％（快速腌制鹹菜除外）。腌制果菜、根莖菜，用鹽量一般高於腌制葉菜的用量。
3、按時倒缸 倒缸，是腌制鹹菜過程中必不可少的工序。倒缸就是將腌器里的醬或鹹菜上下翻倒。這樣可使蔬菜不斷散熱，受均勻，並可保持蔬菜原有的顏色。
4、鹹菜的食用時間。一般蔬菜中都含有硝酸鹽，不新鮮的蔬菜硝酸鹽的含量更高。亞硝酸鹽對人體有害。如亞硝酸鹽長期進入血液中，人就會四肢無力。
剛腌制不久的蔬菜。亞硝酸鹽含量上升，經過一段時間，又下降至原來水平。腌菜時，鹽含量越低，氣溫越高，亞硝酸鹽升高越快，一般腌制五至十天，硝酸鹽和亞硝酸鹽上升達到高峰，十五天後逐漸下降。二十一天即可無害。所以，腌制蔬菜一般應在二十天後食用。
5、蔬菜腌制工具的選擇 腌制鹹菜要注意使用合適的工具，特別是容器的選擇尤為重要。它關繫到腌菜的質量。
（1）選擇腌器：腌制數量大，保存時間長的，一般用缸腌。腌制半干鹹菜，如香辣蘿卜干、大頭菜等，一般應用壇腌，因壇子肚大口小，便於密封，腌制數量極少，時間短的感菜，也可用小盆、蓋碗等。
腌器一般用陶瓮器皿為好，切忌使用金屬製品。
（2）醬腌要作用布袋：醬腌鹹菜，一般要把原料菜切成片、塊、條、絲等，才便於醬腌浸入菜的組織內部。如果將鮮菜整個醬腌，不僅腌期長，又不易腌透。因此，將菜切成較小形狀，裝入布袋在投入醬中，醬對布袋形成壓力，可加速腌製品的成熟。布袋最好選用粗砂布縫制，使醬腌易於浸入；布袋的大小，可根據腌器大小和鹹菜數量多少而定，一定以裝5斤鹹菜為宜。
（3）醬耙要用木質，不宜用金屬。制醬和醬腌菜都需要經常打耙，打耙，就是用醬耙將醬腌菜上下翻動。木質醬耙輕有浮力，放於醬缸內，不怕食鹽腐蝕，也沒有異味，符合衛生條件。另外，腌菜還需要笊籬、叉子等工具，可以根據需要，靈活選擇。
6、鹹菜的腌制溫度及放置場所（1）鹹菜的溫度一般不能超過攝氏零上二十度，否則，使鹹菜很快腐爛變質、變味。在冬季要保持一定的溫度，一般不得低於攝氏零下五度，最好在零上二至三度為宜。溫度過低鹹菜受凍，也會變質、變味。（2）貯存脆菜的場所要陰涼通風，蔬菜腌制之後，除必須密封發酵的鹹菜以外，一般鹹菜供再加工用的鹹菜，在腌制初期，腌器必須敞蓋，同時要將腌器置於陰涼通風的地地方，以利於散發鹹菜生成的熱量。鹹菜發生腐爛、變質，多數是由於鹹菜貯藏的地方不合要求，溫度過高，空氣不流通，蔬菜的呼吸烈不能及時散發所造成的。腌後的鹹菜不要太陽曝曬。
7、腌製品和器具的衛生鹹菜，特別是醬腌菜，是直接影響人體的健康。因此，必須注意和保持鹹菜的清潔衛生。
（1）腌制前的蔬菜要處理干凈。蔬菜本身有一些對人體有害的細菌和沉有毒的化學農葯。所以腌制前一定要把蔬菜徹底清洗干凈，有些蔬菜洗凈後還需要晾曬，利用紫外線殺死蔬菜的各種有害菌。
（2）嚴格掌握食品添加劑的用量，食品添加劑是食品生產、加工、保藏等過程中所加入的少量化學合成物質或天然物質。如色素、糖精、防腐劑和香料等，這些物質具有防止食品腐敗變質，增強食品感官性狀或提高食品質量的作用。但有些食品添加劑具有微量毒素，放多了有害，必須按照標准嚴格掌握用量。國家規定使用的標准，莧菜紅、胭脂紅最高使用每公斤食品、腌品不得超過0.05克；檸檬黃、靛藍每公斤食品、腌品不得超過0.5克。防腐劑在醬菜中最大使用量每公斤不得超過0.5克。糖精，最高使用量，每公斤食品、腌品不得超過0.15克。
（3）腌菜的器具要干凈。一般家庭腌菜的缸、壇，多是半年用半年閑。因此，使用時一定刷洗干凈，除掉灰塵和油污，洗過的器具最好放在陽光下曬半天，以防止細菌的繁殖，影響腌品的質量。