西蘭花披薩

① 西蘭花梗培根披薩怎麼做

用料
西蘭花梗 一個
培根 適量，愛吃肉的多加點內
海鮮容菇 適量，愛吃蘑菇的多加點
番茄醬 適量
黑胡椒 手磨的
披薩餅坯 一個
西蘭花梗培根披薩的做法
披薩餅坯沒有拍步驟

西蘭花梗去皮，切成片，海鮮菇洗洗，都入開水焯熟，撈出控干水分

餅坯上塗抹一層番茄醬，撒點黑胡椒，均勻撒上馬蘇里拉乳酪絲，再鋪上西蘭花梗，培根，海鮮菇丁，最後撒上一層馬蘇

烤箱預熱230度，烤箱中層，15分鍾，再撒一層馬蘇，繼續烤5分鍾（我的馬蘇用完了😱基本沒拉絲了，但還是挺好吃的）

② 正確的吃披薩的方式

方法：正規的吃法還是用刀叉，左手叉子右手刀，切食時雙臂不要支起，要挨緊身體內，這樣才容顯得紳士。

如果不在餐廳裡面，又是和自己比較熟悉的人一起去吃，完全可以用手抓起吃，老外吃披薩沒有那麼多講究的，想怎麼吃就怎麼吃，隨意高興就好。

一、吃披薩的注意方法

1. 喝的飲品

一方面要大口喝下而非小口啜飲，這樣可以幫助咽下面團，另一方面要有類似碳酸飲料一樣的飲品幫助去掉油膩感。比如，可以選擇可樂，啤酒或充氣礦泉水，而不是葡萄酒，咖啡和果汁。

2. 使用刀具

從心理上一定是直接動手拿起一大塊披薩來的比較痛快，但是這樣會比使用刀具要吃得更多。

3. 醬汁

通常來講，配料較少(蒜末和鹽)的未煮過的西紅柿果肉的味道更加純正，而那些顏色較深煮過的摻入一些劣質的草本成分，除非在處理時非常小心，否則會有略酸帶有金屬感的味道。

4. 慎選配料

配料是影響比薩熱量的最大因素，一般的大比薩，依配料不同，1/ 8塊約為150-220卡。選擇配料時盡量以海鮮、蔬果等食材為主，避開培根、肥牛肉、美乃滋等脂肪含量較高的食材。

③ 西蘭花怎樣做披薩

西蘭花培根匹薩

原料：匹薩面團120克（9寸匹薩），番茄醬汁回（同面類番茄醬汁相同）答20克，馬蘇里拉乳酪絲100克，西蘭花1朵，培根1片，黑橄欖2顆。

做法：先將面團擀成圓形，入匹薩烤盤內，抹上番茄醬汁（四周留出一指寬邊），再撒上馬蘇里拉乳酪。將西蘭花改小朵，用熱水焯燙過涼，培根煎熟切小塊，黑橄欖切片，均勻擺放於匹薩面團上。放好材料的匹薩放入250°的烤箱中，烘烤15～20分鍾即可。

④ 披薩的做法，西蘭花臘肉披薩怎麼做好吃，西

用料
餅胚：金像粉140g
低粉 60g
酵母3g
糖16g
鹽4g
冷水110g
黃油15g
配料：馬蘇里拉芝回士100g
西蘭花適量答
洋蔥適量
胡蘿卜適量
香腸適量
披薩醬適量
步驟 1
所有材料揉成面團，溫暖處發酵至2倍大
步驟 2
發酵好的面團排氣，擀成方形薄餅，我用的是24*24的烤盤，也可以分成兩個6寸的披薩盤，擀好後醒發15分鍾
步驟 3
醒發好後用叉子在面餅上叉上小孔，塗上披薩醬，鋪上香腸，撒上一些芝士，然後再鋪上蔬菜，再在上面鋪上所有芝士
步驟 4
烤箱預熱200度，15分鍾左右

⑤ 像西紅柿炒雞蛋的披薩是什麼披薩

是番茄乳酪披薩：

附做法：
番茄乳酪披薩
主料
乳酪適量
自發粉適量
輔料
香腸
適量
西蘭花
適量
蔥
少許
洋蔥
適量
聖女果
適量
調料
番茄醬
適量
番茄乳酪披薩的做法
1.將自發粉加少許橄欖油、鹽用溫水和成面團，蓋上布稍微餳一下
2.西蘭花掰成小朵、小西紅柿對半切開，洋蔥切成絲，青椒切絲，火腿腸切小粒。
3.將黃油融化刷在烤盤上
4.將面團擀成面餅放在烤盤中，周圍略微高出一點，用叉子面餅上叉出小眼，便於往上透熱氣
5.烤箱提前預熱至200度放入面餅上下火烤5分鍾
6.取出面餅刷上亨氏番茄糊，撒上披薩草、蒜茸。
7.周圍碼上一圈西蘭花，中間擺上聖女果和火腿丁
8.均勻的撒上馬蘇里拉乳酪絲直至沒過西紅柿
9.烤箱提前預熱至200度放入披薩餅胚，上下火烤 10-15分鍾
10.直至乳酪融化即可取出，用披薩刀切開。
烹飪技巧
1、和面時用鹽和橄欖油和面，烤出的面餅不幹好吃。
2、將面團擀成面餅放在烤盤中，周圍略微高出一點，用叉子面餅上叉出小眼，便於往上透熱氣，進一步使面餅好吃，有的披薩烤出來上面的餡料還好，底下的面餅尤其的硬，如果採用了上面的兩種方法就沒啥大問題了。
3、快熟的時候，烤箱可改為上火專門烤制乳酪會使乳酪融化拉絲，乳酪呈現金黃色。奶香十足。

⑥ 如何正確的吃披薩，原來很多人都吃錯了

正確的吃披薩的方式如下：
一、使用刀具和佐料
當然，你可以用刀叉吃盤子里的披薩，不過從心理上一定是直接動手拿起一大塊披薩來的比較痛快。小編我比較喜歡直接用手拿著吃，看來學員們也比較喜歡哦！對於佐料，不要在吃披薩邊時加黑胡椒或者蒜醬。如果一定要加，可以用橄欖油，不過要慎重，因為如果讓披薩在油當中游泳，將會是很失敗的體驗。

二、喝的飲品
一方面要大口喝下而非小口啜飲，這樣可以幫助咽下面團，另一方面要有類似碳酸飲料一樣的飲品幫助去掉油膩感。比如，可以選擇可樂，啤酒或充氣礦泉水，而不是葡萄酒，咖啡和果汁。

三、披薩餅底
因為是講如何吃而非如何做，所以這個部分會著重在餅底的大小，形狀和深度。百甜匯西點培訓學校王老師在這里講到，首先，對於披薩來講，「多多益善」的理論是行不通的。好的披薩大小應該在12寸－較小的7寸和10寸雖較適合人少的情況，但是並非正宗之選；過大的則顯得荒唐。其次，在形狀上，雖然現在也較多見到方形和矩形的披薩，但傳統的圓形披薩始終更地道。還有，每一塊披薩的末端應該是薄而柔軟的，甚至可以捲起來，吃起來略有彈性的感覺。至於餅底的底部，應該有零星被燒焦的小斑點。至於餅邊面團的部分，應該讓人即使不搭配任何東西吃都覺得很陶醉。

四、醬汁
通常來講，配料較少（蒜末和鹽）的未煮過的西紅柿果肉的味道更加純正，而那些顏色較深煮過的摻入一些劣質的草本成分，除非在處理時非常小心，否則會有略酸帶有金屬感的味道。百甜匯王老師建議是，將西紅柿去皮切開，然後搭配橄欖油一起撒上就好。

五、餡料
這是最具爭議性的部分，不過如果你借鑒幾個較常採用的標准，就可以避免。
1. 如果義大利人不會使用，就避免。
2. 兩到四種餡料食材是通常的可選數量。並且，不應過多突出某一種食材，而且要保證所有食材大小相當，保證在熟的程度一致。
3. 不要加過多辣的食材。

六、可接受食材
火腿，鹹肉，義大利香腸，莫茲雷柆乳酪，塔雷吉歐乳酪，瑞可達乾酪，蘑菇，洋蔥，小西紅柿，橄欖，新鮮草本食材；新鮮辣椒；浸泡過的朝鮮薊，蝦，貽貝，茄子，土豆，蒜，和茴香

七、邊緣食材
烘烤過的雞蛋，鳳尾魚，新鮮香蒜醬，刺山柑，西葫蘆，芝麻菜和豆瓣菜，羊乾酪。

八、不可接受食材
車達乳酪絲，達美樂的液體乳酪，幾乎全乾的草本香料，松子，北京烤鴨，風干牛肉，雞肉，坎伯蘭香腸，甜玉米，菠蘿，意式通心粉，碎牛肉，墨西哥胡椒，燒春雞，金槍魚（包括罐頭和新鮮），煙薰黑線鱈，藍紋乳酪，辣椒碎片，幾乎所有用高溫炮製或浸泡過的蔬菜，西蘭花，菠菜，可食金片，蔥汁，蒜汁，炸薯條，肉團，葡萄乾，西紅柿干，義大利黑醋，和辣椒醬。

⑦ 西蘭花香腸披薩怎麼做如何做好

西蘭花香腸披薩

食材清單
高筋麵粉120克
油 糖5g-5克
鹽1克
溫水70-80克
酵母2g
培根2片
香腸2根
西蘭花專 胡蘿卜 甜椒適量屬
番茄醬 乳酪適量

烹飪步驟
1/13

材料混合或成團，放烤箱發酵！
2/13

材料備好
3/13

培根烤半熟
4/13

蘿卜切厚片刻花、甜椒切圈、西蘭花掰開、烤腸去兩頭切一指寬段在橫切面切十字花到一半的高度、除甜椒、所有的放開水裡抄一下撈出晾乾水分備用！
5/13

面團發好後揉，把氣泡揉沒
6/13

二次醒發二十分鍾
7/13

揉排氣！
8/13

擀圓片放入刷了有的烤盤，用叉子插（防止烤的中間鼓起來！
9/13

180度烤12-18分鍾（酌量）
10/13

番茄醬
11/13

培根香腸片 少量的乳酪
12/13

甜椒西蘭花擺好、再撒點乳酪、放胡蘿卜花、餅邊緣刷蛋液、十字花烤腸擺好，再撒上滿滿的一叢乳酪
最後一步

170度15-20分鍾（如果怕底叢面餅烤老了，可在十幾分鍾時改成上火烤）誘人不！

⑧ 西蘭花蝦仁披薩的做法，西蘭花蝦仁披薩怎麼做

蝦仁披薩的做法步驟

17.叮～，出爐

小貼士

做了8寸的，沒有做披薩醬，用番茄醬代替了，別有風味。料中的蝦仁用了以前買的鮮蝦冰凍後自己剝殼，用鮮蝦味道會更好

⑨ 西蘭花臘肉披薩最正宗的做法

前言來
蒸饅頭的時候剩下一些面，自就擀成面餅，配上臘肉西蘭花做成了披薩，話說真的好香啊，主要是臘肉太香了，現在迷上披薩了，雖然沒有烤箱，用電餅鐺一樣做
材料
主料：西蘭花100g、臘肉200g、面餅1個；
輔料：馬蘇里拉乳酪適量
西蘭花臘肉披薩
1
西蘭花切薄
2
在鍋里焯熟
3
臘肉切薄片
4
准備馬蘇里拉乳酪
5
面餅放入電餅鐺中
6
均勻的鋪上西蘭花
7
均勻的撒上乳酪
8
鋪上臘肉，臘肉是熟的哦，蓋蓋，上下火，自動兩次自動滅就好了
9
成品
小貼士
西蘭花要用刀切薄，要不太高了

⑩ 奶油焗西蘭花怎麼做

芝士焗奶油西蘭花

准備的材料有：西蘭花，馬蘇里拉芝士，牛油，淡奶油，鹽少許，麵粉少許。
1、鍋燒熱，入牛油融化；
2、加入適量淡奶油，少量麵粉攪勻；
3、入西蘭花和少量鹽翻炒半熟；
4、盛入批薩盒內（或者有深度的盤子也可）
5、鋪上馬蘇里拉芝士；
烤箱預熱200度，放上層烤5分鍾即可。