西蘭花能降血糖嗎

『壹』 吃西蘭花有哪些好處

不管在任何場合，我都會毫不吝嗇的表達對西蘭花的喜愛。之所以如此推崇西蘭花，並不是因為傳說中的它能抗癌等等，而是西蘭花是常見蔬菜中營養最全面均衡的蔬菜之一了，論營養全面性，甚至都可以排到第一。

適用人群

西蘭花基本沒有不適用的人群，反而特別適合在運動過後食用，既不會長胖，又能補充各種維生素是和礦物質。

此博士哥哥葯學出身，卻也立志做一名優秀的營養師，人帥不帥不知道，但內容一定很帥！

『貳』 血糖高的人可以吃西蘭花嗎

可以吃啊西蘭花屬於高纖維蔬菜並且是一種營養價值非常高的蔬菜，它富含微量元素鉻，鉻參與體內的糖代謝，是維持機體正常的葡萄糖耐量，提高人體組織對胰島素的敏感性，促進機體糖代謝正常進行，有效防治糖尿病。

『叄』 干西蘭花和桑葉和荷葉一起泡可以降血脂降血糖嗎

降血脂的食品一、菌類：靈芝、香菇及木耳 靈芝單用或與降血脂葯合用可降低血清膽固醇、三醯甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同時，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學合成調節血脂葯引起的肝損傷。靈芝的調節血脂作用是其對心腦血管保護作用的基礎。 二、魚類 魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的W－3脂肪酸，據美國科學家的研究證明，服用W－3脂肪酸（EPA和DHA補充劑）的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。 三、水果蔬菜 食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利於降低膽固醇。淡水溶性纖維（如全麥麩）能預防 便秘 ，但對降低膽固醇沒有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、草果、無花果、乾梅子、花椰菜、燕麥麩等。乾梅子內含60％屬於可溶性的果膠、黃豆及其製品也具有同樣的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。 四、大蒜 大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，並能有效防止血栓形成。經常食用大蒜，能夠對心血管產生顯著的保護作用。大蒜又被稱為「葯用植物中的黃金」。 美國研究人員發現，每天吃半顆蒜頭（整顆更好），可幫助某些人降低10％的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。 五、洋蔥 洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高「好膽固醇」———高密度脂蛋白的含量。洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，並有降低血液粘度的功效，作用和葯物阿司匹林頗類似。 六、茄子 茄子皮內含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性，改善微循環，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。 茄子在腸道內的分解產物，可與體內過多的膽固醇結合，使之排出體外。 七、海帶 可使動脈脂質沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質沉著也有一定作用。 八、植物油 含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。 九、大豆 每天吃100克豆類，可降低血膽固醇，特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。 十、 辣椒 辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。 十一、菜花 菜花有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營養價值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質，因此它又被稱為「天賜的良葯」。 菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發生。 十二、苦瓜 苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力的作用，又有「植物胰島素」的美稱。 十三、芹菜 中醫認為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質，芹菜含有較多的粗纖維，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。國外已有研究證實，經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。 十四、綠豆芽 綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。 十五、黃瓜 又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜。 有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收;可抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。患有高血脂且體重超重的人多吃黃瓜，能降血脂、降血壓，利於減肥。黃瓜還含有豐富的鉀，能加速血液的新陳代謝，排出體內多餘的鹽分，有益於腎炎、膀胱炎患者的康復 降血脂的水果一、山楂 山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量最高，對中老年人補鈣有益。 二、蘋果 蘋果是人們容易忽視的「降脂果」，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。 三、香蕉 香蕉味甘性寒，具有較高的葯用價值。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺，主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用 四、荔枝 荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等。 五、獼猴桃 獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。

『肆』 吃西蘭花菜可以降血糖嗎

西蘭花菜不能降血糖！！
而且根本沒有越吃血糖越低的正常食物！
只要是吃下去可以生存的食物都只會升血糖，只是多少與快慢的問題！

『伍』 西蘭花降血糖

大量的科學研究及實驗發現一種植物化合物蘿卜硫素(Sulforaphane)，它不僅可以預防心血管疾病，神經退化性疾病以及糖尿病，也能預防癌症，例如乳腺癌，前列腺癌，結腸癌，皮膚癌，肺癌，胃癌和食管癌等。 細胞中有一些信號通路（如Nrf2信號通路）是用來保護細胞和組織免被癌化，變異和其它些毒性刺激傷害的，蘿卜硫素正是通過Nrf2信號通路來實現對器官和組織的保護。

一般情況下，機體中的Nrf2被Keap1（是一種富含巰基的蛋白，通過對 Nrf2的多聚泛素化使Nrf2被蛋白酶降解進而抑制Nrf2信號）約束在細胞質中，逐漸在GU13 E3 泛素蛋白酶體作用下降解；當蘿卜硫素作用於Keap1時，擾亂了這種功能，Keap1的半胱氨酸殘基被修飾，改變構象導致Nrf2釋放到細胞核中，Nrf2在細胞核與ARE（抗氧化反應元件）結合並激活轉錄程序， Nrf2基因轉錄的增強可激發強烈的細胞保護反應，激活人體內多種重要的抗氧化酶，清除有害的糖尿病並發症誘導因子，大大降低了神經病變、腎功能衰竭、動脈粥樣硬化和視網膜病變等糖尿病並發症的風險。
通過對實驗和臨床數據的微點陣分析表明， 蘿卜硫素通過Nrf2下調關鍵的糖異生酶【PCK1（磷酸烯醇丙酮酸羧激酶，糖異生的限速酶），FBP1（果糖二磷酸酶1）和G6PC（葡萄糖6磷酸酶）】的表達，從而降低了肝臟葡萄糖的生成 。
所以蘿卜硫素既可以預防和改善糖尿病的慢性並發症，還可以平衡血糖。
蘿卜硫素是一種活性的植物化合物，是由 蘿卜硫苷通過黑芥子酶或人體內的腸道菌群經水解後而生成，自然界中蘿卜硫苷含量最豐富的是十字花科類蔬菜中的西蘭花， 而在西蘭花的各個部位，西蘭花種子中蘿卜硫苷的含量是成熟西蘭花10-100倍。

『陸』 利於降血糖的蔬菜都有哪些，怎樣吃才能更有效果

蔬菜中有沒有可以降血糖的呢？葯補不如食補是我們較為常見的一種認識，在懂得養生的東方用食物來滋補遠比用葯物好的多。在我們的日常飲食中，有些蔬菜是可以起到將血糖目的的，不妨打擊一起來看看是哪些蔬菜，可以給有需要的家人好好的食補下。

一、降血糖的蔬菜——菠菜

菠菜是可以降血糖的，寒性的菠菜是能夠增加肌肉擴張，同時將血糖。菠菜中本身並不含糖，同時其蘊含的維生素和礦物質成分又可以降低血糖。再食用菠菜的時候要注意汆燙後去除掉菠菜中的草酸才可以食用，否則草酸會形成草酸鈣，不利於腸胃道消化。

二、降血糖的蔬菜——萵筍

食療是所有糖尿病人需要堅持的治療方法飲食方案。只要飲食控制好，根據病情隨時調整、靈活掌握。容易導致血糖上升的食物要少吃，太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃。

除此之外肥胖也是糖尿病的敵人，因此控制油脂的攝取量非常重要，膽固醇含量高的食物要少吃，再加上吃葯才能更有效平穩血糖。

西藍花

西藍花中含有維生素C、鎂、鋅、錳等成分，能夠促進胰島素分泌，增強胰島素的敏感性；西藍花中還富含膳食纖維，能夠減少腸胃對葡萄糖的吸收，有助於延緩餐後血糖急劇上升。

西藍花中含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，防治肝臟病變；西藍花中富含黃酮類物質，對高血壓、心臟病等具有輔助防治作用；西藍花中還含有蘿卜硫素，能清除和分解血液中多餘的膽固醇，有防癌抗癌作用。

南瓜

南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還能促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善症狀有良效。

芹菜

芹菜中含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C、維生素P、鈣、鐵、磷、芹菜苷等成分，能促進胃液分泌，增強食慾，防治便秘；並有助於降血脂、降血壓，輔助防治動脈硬化、神經衰弱、月經失調、痛風、貧血等疾病。

芹菜中含有豐富的維生素、礦物元素、黃酮類物質、膳食纖維等，能夠改善人體微循環，促進糖類轉化，能延緩食物在人體胃腸道中的消化速度，有降血糖的作用。

魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

高血糖不一定是糖尿病，這些東西能夠有效降血糖，預防糖尿病。

『柒』 西蘭花是不是降血糖

防癌。與花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和捲心菜等十字花科蔬菜一樣，西版蘭花具有抗癌和提高免權疫力的作用。
降脂。西蘭花富含可溶性纖維，有助於清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。
防過敏。研究發現，西蘭花中的活性物質可以減少過敏物對人體的影響，降低過敏危險。
抗氧化。西蘭花中富含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質和β胡蘿卜素等多種強抗氧化劑。
強壯骨骼。西蘭花含有豐富的鈣和維生素K，這兩種營養物質對骨骼健康和防止骨質疏鬆具有重要作用。
護心。西蘭花中的異硫氰酸酯物質蘿卜硫素具有抗炎屬性，可預防血管損傷，保護心臟。
助減肥。西蘭花富含膳食纖維，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止過量飲食，進而達到減肥的目的。

『捌』 血糖高的人吃什麼能把血糖降下來呢

血糖高通常情況下是指血液中葡萄糖含量升高。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐後2小時血糖的正常值在7.8mmol/L以下，若高於這一范圍，稱為高血糖。超過正常血糖高值，也不要太慌張，建議喝偌麥清支茶，促進血糖代謝，可以輔助降血糖，降低風險。
高血糖適合吃什麼？
1、芹菜
芹菜中富含多種維生素，物元素、黃酮類物質、膳食纖維等，可以改善人體循環，促進糖類轉化，幫助消化，是一種很適合高血糖患者食用的食物。常吃芹菜，還可以促進胃液分泌，增強食慾，防治便秘，對人體的好處也是顯而易見的。
2、魔芋
魔芋低熱能、富含纖維素，可以促進腸道排泄，延緩吸收葡萄糖，可以有效防止餐後血糖升高。魔芋還有很強的吸水性，可以增加飽腹感，也是一種減肥佳品。如果是需要降血糖的患者，平時可以適當多吃點這類食物。
3、西蘭花
西蘭花富含多種維生素，可促進胰島素分泌，增強胰島素的敏感性。它還富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，延緩餐後血糖上升。另外，西蘭花還富含抗壞血酸、黃酮類物質，能增強肝臟的解毒能力，防治肝臟疾病及高血壓高血脂。
4、南瓜
南瓜可以抑制葡萄糖吸收，能與膽固醇結合，還可以一定程度上促進胰島素分泌，是一種很健康的食物。常吃可以防治膽固醇過高，預防動脈硬化，改善症狀。

『玖』 血糖高可以吃白西蘭花嗎

• 不可以，血糖高的話不建議吃白西蘭花。

• 因為白西蘭花裡面含有的糖量比較多，不宜吃這個。

• 平時可以吃一些洋蔥、黑木耳等那些蔬菜。
  

• 是可以起到輔助降血糖的。

『拾』 什麼食物降血糖

素菜中以西蘭花和芹菜效果最好 粗糧以小米效果最好 海製品也有不錯的效果其中鮮蝦效果最好