豆腐煮西蘭花

⑴ 豆腐西蘭花怎麼做好吃

1.西蘭花切小朵，洗凈瀝干水；老豆腐切成塊，紅椒切成滾刀塊
2.燒熱1/2杯油，放入一半老豆腐回塊，以答中火煎至微黃色，盛起用廚房紙吸干余油；然後將剩下的老豆腐煎完
3.燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入西蘭花焯30秒，撈起過冷和瀝干水
4.燒熱2湯匙油，炒香薑片，放入紅椒塊炒勻，倒入西蘭花炒幾下
5.倒入老豆腐，與鍋內食材一同翻炒均勻
6.加入1/4湯匙鹽、1/5湯匙白鬍椒粉、1湯匙海天金標生抽和1/3湯匙雞粉調味，淋入生粉水勾芡，即可出鍋

⑵ 豆腐西蘭花的做法，豆腐西蘭花怎麼做好吃，豆腐

1.西蘭花切小朵，洗凈瀝干水；豆腐切成塊，紅椒切成滾刀塊

2.燒熱1/2杯油，專放入一半豆腐塊，以中屬火煎至微黃色，盛起用廚房紙吸干余油；然後將剩下的豆腐煎完，再把煎黃的豆腐切成丁

3.燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入西蘭花煮10分鍾，撈起過冷和瀝干水

4.燒熱2湯匙油，炒香薑片，放入紅椒塊炒勻，倒入
豆腐，（把豆腐切成丁）與青豆同鍋內食材一同翻炒均勻，放入盤中，將西蘭花與食材炒勻，再將西蘭花擺入盤邊，美味可口的豆腐西蘭花做好了！

⑶ 西蘭花豆腐清湯怎麼做

喜歡西蘭花，但宿舍里條件有限，最經常做的就是白灼西蘭花，今天買了塊豆腐，切了一半西蘭花和豆腐煮了清湯 嘻嘻
用料
西蘭花 半顆
豆腐 一塊
鹽 適量
西蘭花豆腐清湯的做法
煮適量開水(宿舍里用的是養生壺)，西蘭花切小朵清洗
水開後放入西蘭花，煮三分鍾後放入豆腐塊，再煮兩分鍾後關火。放鹽調味，喜歡香菜的可以加香菜，我喜歡哈哈
抗衰老食品：西蘭花

推薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。
抗衰老食品：豆腐
推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。

⑷ 西蘭花能和豆腐一起吃嗎

在飲食上西蘭花和豆腐都是屬於兩種十分常見的食材，而西蘭花和豆腐是可以一起吃的，不僅味道好而且其中的營養價值豐富，西蘭花當中含有大量的微量元素經常食用可以補充身體所需要的營養成分，而豆腐當中也含有大量的豆蛋白一起食用可以補充身體所需的營養成分。

一、西蘭花和豆腐能一起吃嗎

在生活中是可以將西藍花和豆腐這兩種食材放置在一起烹制食用的，因為西藍花和豆腐中含有的營養物質含量雖然比較豐富，但是相互之間並不會出現相剋的情況，所以在平時生活中即使是將這兩種食材放置在一起食用也不會對人體健康造成什麼不利的影響，所以在平時生活中的話可以嘗試著將西藍花和豆腐放置在一起食用，而且西藍花和豆腐都是屬於營養價值含量極為豐富的食材，這兩種食材放置一起食用能很好的補充人體中需要的各種營養物質，所以在平時生活中的話可以嘗試著將西藍花和豆腐一起食用。

二、西蘭花燒豆腐的做法

1、食材：西藍花、豆腐、紅椒、生薑、白鬍椒、生抽。雞精、生粉

2、做法：將備好的西藍花置於清水中洗凈之後將其切成小塊瀝干凈水分備用，再將備好的豆腐置於清水中洗凈之後將其切成小塊備用，紅椒洗凈之後去籽也將其切成小塊備用，鍋中加入適量的食用油燒熱之後將備好的豆腐置於鍋中進行煎煮一段時間，等豆腐逐漸變成金黃色之後將其撈出置於一旁瀝干凈多餘的油分備用，鍋中加入適量的清水燒開之後再將已經備好的西藍花置於鍋中進行焯水處理，處理好之後將其撈出瀝干凈水分之後備用，再在鍋中加入適量的食用油燒熱之後，將備好的生薑置於鍋中進行爆香處理，等香味溢出之後將備好的紅椒置於鍋中進行翻炒，在加入已經處理好的西藍花和豆腐加入適量的食用鹽、澱粉勾芡和醬油等作料一起翻炒均勻之後即可出鍋食用。

在生活中的豆腐和西藍花都是屬於營養價值含量極為豐富的食材，食用之後可以對人體健康起到很好的保護作用，這兩種食材也是可以放置在一起食用的，並不會對人體健康造成什麼不利的影響，所以在平時生活中的話可以嘗試著將西藍花和豆腐一起烹制食用。

⑸ 西蘭花炒豆腐可以吃嗎

西蘭花炒豆腐可以吃
西蘭花燒豆腐的做法
1.西蘭花切小朵，洗凈瀝干水；老豆腐切成版塊，權紅椒切成滾刀塊
2.燒熱1/2杯油，放入一半老豆腐塊，以中火煎至微黃色，盛起用廚房紙吸干余油；然後將剩下的老豆腐煎完
3.燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入西蘭花焯30秒，撈起過冷和瀝干水
4.燒熱2湯匙油，炒香薑片，放入紅椒塊炒勻，倒入西蘭花炒幾下
5.倒入老豆腐，與鍋內食材一同翻炒均勻
6.加入1/4湯匙鹽、1/5湯匙白鬍椒粉、1湯匙海天金標生抽和1/3湯匙雞粉調味，淋入生粉水勾芡，即可出鍋

⑹ 西蘭花可以和豆腐一起煮嗎

可以，沒什麼問題，如果適合你口味的話，它們之間沒什麼沖突~而且西蘭花是健康食品，回我也很答喜歡！之前最好用水把西蘭花焯一下再炒，可以保持它的青翠、營養，注意不能過火。

不過如果你想把豆腐菠菜一起吃的話，因為菠菜中含有一些草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱。

由於草酸易溶於水，所以我們可以先把菠菜在沸水中焯1分鍾撈出，這樣就可以除去80%以上的草酸。把先炒過的豆腐，混合焯過的菠菜一起炒就沒有問題了。

⑺ 西蘭花豆腐湯怎麼做好吃

西蘭花豆腐湯的做法

1.准備食材。

2.將花蛤與適量水一起放入鍋中，大火燒。

3.加入豆腐內一起同煮。

4.沸騰時，加容入適量鹽。

5.現再次燉煮，湯漸白，花蛤開口時，加入撕成小朵的西蘭花。

6.再次煮沸，至自已喜歡西蘭花的熟料程度，加入少許胡蘿卜片點綴關火。

7.滴入幾滴芝麻油增香。

8.加入少許胡椒粉提鮮。

9.出鍋。

⑻ 西蘭花和豆腐能一起吃嗎

可以。西蘭花燒豆腐便是一道西蘭花和豆腐做的菜，西蘭花和豆腐可以起到美容護膚的效果。

西蘭花燒豆腐，老豆腐，又稱北豆腐，是以鹽鹵作凝固劑，與嫩豆腐相比，它不僅韌性較強，含水量較低，且豆香味濃。老豆腐的質地較硬，不易碎爛，因此適合用來煎、炒、煮、炸或燒製成各種豆腐菜餚。就用紅燒法來烹飪老豆腐，先將其切塊，用油煎至金黃色，再與西蘭花一同拌炒即成。

另外，用老豆腐來入菜，嫩豆腐的水分較多，容易碎爛，不適合用來紅燒，而且煎制時還會濺起油花，燙傷人。給西蘭花飛水前，要在沸水中加鹽，以保持其翠綠的色澤；西蘭花拌炒時會滲出水分，因此起鍋前要勾一下芡。

(8)豆腐煮西蘭花擴展閱讀：

吃豆腐的注意事項：

1、不長期過量食用：豆腐富含蛋白質、嘌呤和皂角甙，長期過量食用容易引起腹脹或腹瀉等消化不良的症狀、加重腎臟排泄含氮廢棄物的負擔、惡化痛風的病情或引發碘缺乏症。

2、胃寒腹瀉者忌食：豆腐是一種性質寒涼的食物，質地軟嫩容易消化，且富含水分，人體進食後能清熱去火、增加胃內的寒氣和潤腸通便。胃寒腹瀉者最好不要吃豆腐，以免加重胃內的寒氣引起腹脹和嘔吐或加重腹瀉的症狀。

3、痛風患者忌食：豆腐中存在著大量的嘌呤物質，人體進食後會使體內嘌呤含量升高。痛風患者本身嘌呤代謝異常，進食高嘌呤的豆腐後會加劇嘌呤代謝紊亂，最終惡化痛風的病情。

⑼ 西蘭花豆腐怎麼做好吃

材料
西蘭花：抄300克; 北豆腐：1盒;
紅椒襲: 1隻;
姜：2片 ; 色拉油：1/2杯; 生抽：1湯匙; 食鹽：1湯匙; 白鬍椒：1/5湯匙; 雞粉：1/3湯匙; 澱粉：1/4杯;
西蘭花燒豆腐的做法
1
西蘭花切小朵，洗凈瀝干水；老豆腐切成塊，紅椒切成滾刀塊
2
燒熱1/2杯油，放入一半老豆腐塊，以中火煎至微黃色，盛起用廚房紙吸干余油；然後將剩下的老豆腐煎完
3
燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入西蘭花焯30秒，撈起過冷和瀝干水
4
燒熱2湯匙油，炒香薑片，放入紅椒塊炒勻，倒入西蘭花炒幾下
5
倒入老豆腐，與鍋內食材一同翻炒均勻
6
加入1/4湯匙鹽、1/5湯匙白鬍椒粉、1湯匙海天金標生抽和1/3湯匙雞粉調味，淋入生粉水勾芡，即可出鍋

⑽ 豆腐能和西蘭花一起吃嗎

在生活中的西藍花和豆腐都是屬於營養價值含量極為豐富的食材，食用之後可以對人體健康起到很好的保護作用，所以在平時生活中的話可以經常的烹制一些西藍花和豆腐食用，但是西藍花和豆腐在平時生活中食用的時候一般都是將其直接分開烹制的比較多，那麼在平時生活中的話可以將西藍花和豆腐放置在一起食用嗎?在生活中的西藍花是如何和豆腐一起烹制的呢?我們一起來看看吧。