金針菇炒西蘭花
Ⅰ 金針菇和西蘭花能一起吃嗎
金針菇和西蘭花來能一起自吃做法
材料
主輔料：澄面，生粉，豬肉，菠菜，鮮蝦，胡蘿卜，香菇。，調料：鹽，糖，雞精，胡椒粉，香油。
做法
1．澄面和生粉以2比1的比例用開水和成面團。改成小面胚後擀成麵皮。
2．將菠菜，香菇焯熟後切碎，胡蘿卜切末，豬肉餡與蝦泥一起加入雞精，白糖，鹽，胡椒粉，香油拌勻製成餡。
3．麵皮包入餡製成餃子，下面墊胡蘿卜片。鍋開後中火蒸8分鍾即可。
Ⅱ 西蘭花胡蘿卜金針菇在一起炒菜行嗎
腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是回高鉀答低鈉食品，可防治高血壓。西蘭花也是不可多得的一種健康有益的蔬菜，這次用西蘭花炒金針菇，再配上少許胡蘿卜，重要的是炒好後一定要很有耐性的擺盤，那就健康美味又看好啦！
1.金針菇洗凈備用
2.西蘭花切小朵後洗凈再氽水備用
3.胡蘿卜洗凈後切絲備用
4.將金針菇氽水後切去根部
5.熱鍋下油，爆香蒜頭後將胡蘿卜先翻炒一會
6.然後將西蘭花倒入一同翻炒
7.最後將金針菇倒入一同翻炒
8.再加少許水將菜燜煮
9.上碟前加鹽、生抽、蚝油調味即可
Ⅲ 金針菇與菜花可以一起吃嗎
金針菇是我國人民日常食用的一種食材，它有著很好的葯用和食用的價值，經常食用它有利於兒童的智力發育和生長發育，與此同時還能夠提高人體的免疫力。特別適合心腦血管病人和高血壓患者食用。那麼在日常生活中，金針菇不能和什麼一起吃呢?
金針菇不能和什麼一起吃
金針菇+牛奶：會引發心絞痛，不利於心臟脆弱的人食用，尤其是心臟病患者不應在日常生活中食用。
金針菇+驢肉：會引發心痛，不利於心臟脆弱的人食用，尤其是心臟病患者不應在日常生活中食用。
金針菇+牛奶：不利於腸胃的蠕動，不利於人體對營養物質的消化和吸收。嚴重時會引發消化不良等症狀。
金針菇宜和什麼一起吃
金針菇+豆腐：可降血壓、降血脂，可以有效的預防心腦血管疾病，促進腸胃的蠕動，幫助人體消化，並且對癌症有一定的防治作用，並且它還可以做牛奶的替代品，能夠防止骨質疏鬆。
金針菇+西蘭花：可增強免疫力、可以增強人體的免疫力，並且有著一定的抗癌的作用，還能夠促進人體的生長發育，常吃西蘭花還可以抗衰老，抗氧化，是一種很好的美容養顏佳品。
金針菇+雞肉：可增強記憶力、益氣補血，可以促進智力的發育，提高人體的免疫力，達到一定的強身健體的作用，還有著一定的抗衰老，抗氧化的作用。
金針菇+豬肚：可開胃消食，豬肚富含膽固醇，可以補充人體所需要的營養物質。特別適合氣血虛損，身體瘦弱的人食用，吃飯它還可以幫助腸胃的蠕動，從而能夠強健脾胃。
金針菇+油菜：預防大腸癌和胃癌，可以降低血脂，並且對癌症有一定的防治作用，還可以抗衰老，抗氧化，增強人體的免疫力。還可以活血化瘀，清熱解毒。
金針菇+西蘭花：防癌抗癌，有著一定的防癌抗癌的作用，還可以抗衰老，抗氧化。增強人體的免疫力，促進腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化吸收，從而可以促進生長發育。
金針菇+豬肝：可補氣血，可以補血，補氣，明目。增強人體的免疫力，有著一定的抗衰老，抗氧化的作用。還可以去除人身體內的毒素。
哪些人不適宜吃金針菇
脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食
脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食，金針菇是一種有寒性的食材，對脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎患者來說，會加重他們的病情，對紅斑狼瘡患者來說，不利於對病情的控制。
金針菇的營養成分
金針菇中含有少量的熱量，大量的蛋白質，還有少量的脂肪，並且它還含有多糖，維生素等營養物質。金針菇中的氨基酸含量非常的多，高於一般的菇類，尤其是金針菇中的賴氨酸含量特別多，而賴氨酸可以促進兒童智力的發育和生長發育。
金針菇的功效作用
1.促進智力發育
金針菇中的賴氨酸含量特別多，而賴氨酸可以促進兒童智力的發育和生長發育。特別適合兒童在日常生活中食用，以此來增強他們的記憶力和智力，，並且也特別適合老年人食用，可以預防老年痴獃等症狀，還可以幫助他們延年益壽。
2.促進新陳代謝
可以增強體內細胞的活性，從而可以促進人體內的新陳代謝，有利於人體對營養物質的消化和吸收。
3.降血脂
它可以降低血液中的膽固醇含量，從而可以有效的抑制血脂的升高，可以防止高血脂等疾病的產生，可以有效的預防心腦血管疾病的發生。特別適合老年人在日常生活中食用。
4.緩解疲勞，殺菌消毒
金針菇可以有效的緩解疲勞，而且它可以有效的抗菌消炎，可以消除人體內的毒素，而且對癌症有一定的防治作用。
5.預防過敏
金針菇所含有的某種物質可以有效的預防過敏等症狀。如哮喘，過敏性鼻炎，濕疹等過敏症。
Ⅳ 西蘭花和金針菇，香菇可以同吃嗎
是可以滴，歡樂菇給你講解一下香菇的營養價值；香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。所以香菇是人們重要的食用、葯用菌和調味品。香菇的鮮味成分是一類水溶性物質，其主要成分是5′-鳥苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸構成成分，均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。香菇不僅是人們理想的美味佳餚，而且它具有良好的保健功能和較高的葯用價值，可以預防和治療多種疾病。現代醫葯學研究成果表明，由於香菇中含有香菇多糖、香菇嘌呤、雙鏈核糖核酸、麥角甾醇、鈣、磷、鐵、維生素B1,B2等多種功能成分。所以香菇和其他同吃一樣價值更高。
Ⅳ 西蘭花炒金針菇的壞處
西蘭花金針菇
西蘭花金針菇是一道菜式，主要原材料是西蘭花和金針菇。
中文名
西蘭花金針菇
主料
西蘭花400克 金針菇250克
調料
花生油40克 味精5克 鹽3克等
做法
西蘭花去掉根
製作方法
製作材料
主料:西蘭花400克 金針菇250克
調料:花生油40克 味精5克 鹽3克 澱粉(豌豆)5克 料酒3克
製作方法
1. 西蘭花去掉根、莖、葉,摘成小朵,洗凈,下沸水鍋煮過
2. 鍋中加花生油燒熱,烹入雞湯,加鹽和味精調好味,下入西蘭花燒入味,用水澱粉勾好芡,出鍋裝在盤中央
3. 鍋中加入雞湯、料酒、鹽和味精調好味,倒入金針菇,燒開入味
4. 用水澱粉勾芡,加入15克熟油,澆在西蘭花頂上即可.
Ⅵ 金針菇炒西蘭花怎麼做
金針菇炒西蘭花的做法步驟
西蘭花洗凈撕小朵後焯一下撈出，過冷水後瀝干；
蝦米洗內凈；蒜切碎；蔥切容末；
金針菇切掉根部老的部分洗凈備用；
在一個小碗里，加蚝油、醬油、料酒、澱粉，再加一勺湯拌成醬汁備用；
熱油鍋，炒香蒜和蔥末，再加入蝦米炒一會兒；
倒入金針菇炒2分鍾；
倒入醬汁燒開；
加入西蘭花炒勻；
最後加入芝麻油即可出鍋。
Ⅶ 杏鮑菇和香菇,金針菇和西蘭花可以放在一起吃嗎
可以吃，但不好吃。建議將幾種菇類放一起燉湯，很鮮也很營養。西蘭花是炒著好吃和西紅柿搭配可以防癌，提高免疫力。
Ⅷ 西蘭花可以和金針菇一起炒嗎
可以，西蘭花炒金針菇做法如下：
食材：西蘭花1棵 、金針菇1把、蝦米50克回 、蒜2瓣、香蔥答2棵 、蚝油適量、醬油適量 、料酒適量、澱粉適量、 芝麻油適量、香油適量
步驟一：西蘭花洗凈撕小朵後焯一下撈出，過冷水後瀝干；
Ⅸ 西蘭花和金針菇可以一起吃嗎
隨著現代社會人們越來越提倡綠色的飲食生活，因此在飲食中他們大多都會吃一些綠色的新鮮蔬菜。這樣不僅能夠很好地調節體內的膳食纖維，同時也可以調整人體的酸性體質。並且也具有很好的防癌效果，因此西蘭花炒金針菇的做法有哪些呢?帶著大家所提出的這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起去討論一下。
用料：
西蘭花金針菇蒜蓉一大勺鹽一小勺雞精一小勺白糖一小勺花椒粉一小勺
米醋一大勺生抽一小勺香油幾滴辣椒油適量(可放可不放)
做法：
1.金針菇去根洗凈。
2.西蘭花洗凈後掰小朵。
3.鍋內加水燒開，將金針菇放入煮2-3分鍾後撈出。
4.鍋內加水燒開後加入一小勺鹽，放入掰了小朵的西蘭花煮1分鍾左右後撈出。
5.焯過水的西蘭花和金針菇過涼水，盡量瀝干水份後放在大盆內。
6.加入所有調料，帶一次性手套輕輕拌勻後擺盤即可。
小貼士：
1.可以提前一兩個小時焯過水後放冰箱冷藏，吃前將調料拌入，那樣就更涼爽了;
2.西蘭花和金針菇沒有固定的用量，根據自己需要調節就好，所以調料的量也參考吧，一次不要放太猛，嘗嘗再調節;
3.西蘭花買來後要盡快食用，不然會變黃掉渣;
4.焯燙西蘭花是提前放入一小勺鹽可以保持西蘭花焯燙後依然保持翠綠的顏色，另外西蘭花不要焯燙過久影響口感;
相信通過上述我們大家的討論，有關西蘭花炒金針菇的做法，廣大朋友們心中也已經有了屬於自己獨特的見解和更熟練的掌握。當然我還是想再強調一下的是，飲食中光吃素食也是不可行的，而要葷素合理的搭配。這樣才能更好地保障人體各項機能對於營養成分的均勻吸收。
Ⅹ 金針菇炒西蘭花治什麼
金針菇性寒，味甘、咸，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰版瘍、腫瘤等病權症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。[5]
補肝，益腸胃，抗癌；主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症，益智。
西蘭花
1、菜花性涼、味甘；
2、可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；
3、主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。