肉末西蘭花
1. 西蘭花瘦肉粥有營養嗎
這一種粥是由西蘭花、廋肉、大米三種食材混合而成。西蘭花又稱「青花菜」含有豐富的營養。西蘭花主要含有蛋白質、維生素、胡蘿卜素、類黃酮、脂肪以及微量元素鈣、鐵、鉀、磷、鋅、錳等，其營養價比一般的蔬菜都要高。而廋肉同樣含有大量的蛋白質以及微量元素硒。大米含有碳水化合物。這三種食材混合在一起，是一道營養比較全面的粥，而且味道香甜，非常適合嬰幼兒食用。
西蘭花瘦肉粥的製作方法
1， 准備好高湯，把大米洗凈，放入高湯中小火熬成粥。
2， 把西蘭花和廋肉洗干凈，然後切成小塊，給年紀越小的孩子食用的話，那最好是切得越碎越好。
3， 把切好的西蘭花和廋肉一起放入煲好的粥中，用勺子攪拌均勻。繼續用小火慢熬，注意邊熬邊攪拌，以防止粘鍋。等到西蘭花、廋肉、粥三種食材粘稠在一起。
4， 加入少許的鹽，適量的香油和蔥，再攪拌均勻，就可以食用了。
這是一道老人和小孩子都可以吃的營養粥。經常食用，可以養胃，還能夠降低胃癌的風險。這是因為西蘭花中含有豐富的胡蘿卜素、維生素以及氨基酸，這些成份殺死幽門螺旋桿菌的功效，而幽門螺旋桿菌則是導致胃癌的罪魁禍首。另外，西蘭花中還含有一種叫做蘿卜子素的酶，這種酶能夠分解胃裡面的致癌物質，也能預防胃癌。另外，西蘭花瘦肉粥還有養顏美容的功效，女性朋友可以多吃。糖尿病人也可以多食用，這是因為西蘭花裡面含有豐富的膳食纖維，可以減少胃對糖份的吸收，可以有效的降低血糖
2. 肉末西蘭花小米粥的做法
肉末西蘭花
主料：西蘭花，洋蔥，肉末，醬油，料酒，糖，孜然
做法
1）西蘭花切專碎（不用很碎，指甲蓋大屬小），洋蔥丁切碎。
2）鍋熱油，下洋蔥丁，炒出香味以後，下肉末，炒變色之後，加醬油，加料酒去腥，加一點糖提味，加鹽，加孜然粉，下西蘭花炒熟出鍋。
做法
1.米洗凈，冷水燒開後放入小米；
2.煮開後，改小火煮；
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
小訣竅
1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；
2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片；
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖；
4.最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
3. 怎樣抄西蘭花菜
西蘭花不僅是素食主義者的最愛，同時還是很多食肉的人非常喜歡吃的一道菜餚。西蘭花的營養豐富，多吃可以抵抗衰老，同時還會在一定程度上降低癌症的患病率。素炒西蘭花可搭配一些胡蘿卜和蘑菇，這樣不僅提升了菜餚的鮮味，而且還使得菜餚的色澤也變得非常好看。
一、菜品特色
用料簡單，營養健康。
二、做法：
素炒西蘭花製作材料
主料：西蘭花(250克)，蘑菇(鮮蘑)(100克);
輔料：胡蘿卜(50克)，大蒜(5克);
調料：鹽(2克)，味精(1克)，植物油(20克)。
三：製作工藝：
西蘭花切小朵;大蒜剝去蒜皮，拍碎剁成蒜末;
胡蘿卜去皮洗凈，切片;
西蘭花、蘑菇、胡蘿卜放入開水中氽燙30秒撈出;
鍋中倒入20克油燒熱，把蒜末爆香，再放入西蘭花、洋菇、胡蘿卜炒勻;
放入調味料(鹽、味精)即可。
四、營養價值：
西蘭花:西蘭花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。
據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有類黃酮最多的食物之一。
類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化。防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故，補充的最佳途徑就是多吃菜花。
多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
同時西蘭花還有補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃之效。主治久病體虛，肢體痿軟，耳鳴健忘，脾胃虛弱以及小兒發育遲緩等病症。
4. 西蘭花瘦肉粥的做法，西蘭花瘦肉粥怎麼做
主料：剩米飯1大碗、豬肉餡50g、西蘭花3朵、松花蛋1個
輔料：鹽適量
具體做法如下：回
1、准備西蘭花剩答米飯，豬肉餡，松花蛋。
5. 西蘭花肉粥怎麼做好吃
主料
米粥
一鍋
西蘭花
胡蘿卜
小半根
肉末
適量
鹽
少許
步驟
1.西蘭花摘小朵版，用鹽水浸泡權。
2.肉切肉丁用生抽腌制。
3.胡蘿卜擦絲。
4.燒一鍋稀一點的粥。
5.鍋中先放肉末燒2分鍾。
6.放入胡蘿卜絲和沖洗干凈的西蘭花。
7.小火煮10分鍾在右，用鏟子經常攪拌一下，防止糊底。
8.盛出享用。
6. 西蘭花怎麼炒好吃
隨著開學季的到來，讓我想起了每年春節之後，咱們兒時開學季常唱的那首「兒歌」：「讀書苦、讀書累、讀書還要交學費！」唱過這首「歌」的小夥伴們，已經成功「晉級」成了家長。讓咱們感受到了父母當年養育我們的那種心情。現在的讀書娃們真的是很辛苦，有時候老師都休息了，他們還在奮斗「寫作業」。咱們這些家長要做的就是為他們做好「後勤」，為他們做好充足的營養供給。咱們就要選擇一些營養價值高，利於孩子健康成長。西蘭花就是其中一種營養豐富的蔬菜。那麼怎麼把西蘭花炒的好吃呢？推薦一道美味的家常菜【肉末西蘭花】，食材超級簡單，做法超級簡單。
這道簡單而又有營養的家常菜【肉末西蘭花】就做好了，做法簡單，食材簡單，營養豐富。用來給讀書娃們補充營養，簡直就是完美至極的美食。大家快快行動起來吧。
7. 孜然肉末西蘭花怎麼做如何做好吃
孜然肉末西蘭抄花的做法步驟襲
1. 西蘭花切碎（不用很碎，指甲蓋大小），洋蔥丁切碎。
2. 鍋熱油，下洋蔥丁，炒出香味以後，下肉末，炒變色之後，加醬油，加料酒去腥，加一點糖提味，加鹽，加孜然粉，下西蘭花炒熟出鍋。
8. 寶寶健康肉末西蘭花稀飯怎麼做好吃，寶寶健
寶寶健康肉末西蘭花稀飯
主料
大米100g
鍵腿肉50g
西蘭花50g
步驟
1.大米，電飯鍋安煮粥的。不用專看火，可以屬准備輔料。
2.瘦肉挑筋，切片過開水。寶寶要吃的要把血水洗掉，剁碎備用。
3.西蘭花鹽水泡半小時整朵，防止污染。過開水燙，切碎，大小視寶寶年齡。
4.煮粥的時間長，慢慢熬。煮好先加肉末煮一會，肉末變白就是好。
5.最好加弄好的西蘭花末，稀飯一開就關
9. 肉末西蘭花的做法步驟圖，肉末西蘭花怎麼做
肉末西蘭花的做法：
1. 西蘭花先切成小朵，用淘米水泡洗十分鍾後，瀝干水備用
2. 備好肉末和蒜蓉
3. 熱油鍋，下蒜蓉肉末炒香
4. 倒入西蘭花一起翻炒
5. 當西蘭花熟時，加鹽和蚝油調味即可
10. 西蘭花瘦肉粥怎麼做
1.高湯或清水煮沸加入少許鹽和西蘭花肉末煮沸至西蘭花軟爛
2.加入備好的粥繼續熬煮，切記邊攪拌以防黏鍋哦，煮至粘稠即可
3.煮好的西蘭花肉末粥