泡發蘭花干
❶ 版）怎麼做好吃，鹵蘭花干（懶人版）的家常做法
主料
蘭花干
330g
輔料
干辣椒
4g
草果
2顆
香葉
5-6片
小茴香
適量
八角
1g
白芷
適量
丁香
適量
青花椒專
適量
紅花屬椒
適量
桂皮
適量
鹽
適量
老抽
適量
生抽
適量
蔥
適量
姜
適量
油
適量
冰糖
2湯勺
步驟
1.准備好各種食材；（生抽、老抽、冰糖、蔥姜沒拍進去）
2.將香料（除干辣椒、青紅花椒）沖洗干凈後，用開水浸泡20-30分鍾，這樣能充分發揮香料的香味；
3.將蘭花干沖洗干凈，把浸泡過的香料裝入香料包；
4.鍋燒熱後，將干辣椒、青紅花椒焙出香味；
5.下蔥姜烹鍋；
6.放入蘭花干、加入料包、鹽、生抽、老抽翻炒入味，加水大火開始煮。為了保證蘭花幹完整形態，這盡量減少翻動的次數；
7.煮開後中火慢慢煨。20-30分鍾後准備收鹵，加冰糖後改大火收鹵，小心翻動下蘭花干讓其均勻入味；
8.鹵汁不好收得太干，撒蔥花，再滴些生抽調色增味，澆些麻油出鍋。
小貼士
1、生抽要分兩次加入。最後一次是快出鍋時添加，這樣可以添味增色；
2、冰糖在快收鹵時放，甜味不容易揮發。甜味能提鮮，不喜歡的親，可以忽略。
3、鹵汁不要收得太干，鹵水泡著的蘭花干越吃越好吃。
❷ 乾的蘭花干怎麼做好吃
主料：蘭花干330克
輔料：干辣椒4克、草果2顆、香葉5-6片、小茴香適量、八角1克、白芷、丁專香、青花椒、屬
紅花椒、桂皮、鹽、老抽、生抽、蔥、姜、油適量、冰糖2湯勺
步驟
1.准備好各種食材；（生抽、老抽、冰糖、蔥姜沒拍進去）
2.將香料（除干辣椒、青紅花椒）沖洗干凈後，用開水浸泡20-30分鍾，這樣能充分發揮香料的香味；
3.將蘭花干沖洗干凈，把浸泡過的香料裝入香料包；
4.鍋燒熱後，將干辣椒、青紅花椒焙出香味；
5.下蔥姜烹鍋；
6.放入蘭花干、加入料包、鹽、生抽、老抽翻炒入味，加水大火開始煮。為了保證蘭花幹完整形態，這盡量減少翻動的次數；
7.煮開後中火慢慢煨。20-30分鍾後准備收鹵，加冰糖後改大火收鹵，小心翻動下蘭花干讓其均勻入味；
8.鹵汁不好收得太干，撒蔥花，再滴些生抽調色增味，澆些麻油出鍋。
❸ 豆製品蘭花干放久了有一種怪味怎麼辦
豆製品蘭花干放久了有一種怪味，那就不要吃了，吃了對身體不好的。該「浪費」的東西也要讓它去浪費
❹ 蘭花干葉什麼原因
原因不好分析，你應該多看看論壇怎麼養蘭花，植物網論壇有個專題就是討論蘭花的，你可以參考參考。我自己養了幾盆蘭花，其中建蘭就被我養掛了。應該多看看養蘭花的書籍
❺ 怎麼泡蘭花幹才能泡透，不硬
在這的個個都有蘭復花,可把蘭花做干用制來泡茶就少了,把蘭花做干可是大有學問的,做干後蘭花不變色,香味更長好,就是技術問題了.蘭花加上上等到的茶葉,就成了上上等到的蘭花茶.種蘭多年的人可少有人有這樣的蘭花茶.
❻ 蘭花乾子怎麼做好吃，蘭花乾子的家常做法
食材用料：
蠶豆制[圖]蠶豆適量相剋食物
鹽適量
菜譜做法：
蘭花豆的做法圖解11.心血來潮買的豆子。
蘭花豆的做法圖解22.用水泡一天或許更長一點。
蘭花豆的做法圖解33.這是泡了一天一夜的豆子，明顯的漲發了。
蘭花豆的做法圖解44.用剪刀剪一小口。
蘭花豆的做法圖解55.用廚房紙裹干水份。
蘭花豆的做法圖解66.豆子冷油下鍋。
蘭花豆的做法圖解77.炸的過程，經常翻動一下，受熱要均勻。
蘭花豆的做法圖解88.中小火慢炸，炸酥即可。
蘭花豆的做法圖解99.撈出瀝油，用少許鹽拌勻即可。
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
豆子一定要泡發。
炸的時候常翻動，受熱要均勻。
❼ 蘭花干怎麼泡才能煮爛
沸水煮復，在這的個個都制有蘭花,可把蘭花做干用來泡茶就少了,把蘭花做干可是大有學問的,做干後蘭花不變色,香味更長好,就是技術問題了.蘭花加上上等到的茶葉,就成了上上等到的蘭花茶.種蘭多年的人可少有人有這樣的蘭花茶
❽ 蘭花干好做市場嗎
主料：蘭花干330克
輔料：干辣椒4克、草果2顆、香葉5-6片、小茴香適量、八角1克、白芷、丁香、青花椒、
紅花椒、桂皮、鹽、老抽、生抽、蔥、姜、油適量、冰糖2湯勺
步驟
1.准備好各種食材；（生抽、老抽、冰糖、蔥姜沒拍進去）
2.將香料（除干辣椒、青紅花椒）沖洗干凈後，用開水浸泡20-30分鍾，這樣能充分發揮香料的香味；
3.將蘭花干沖洗干凈，把浸泡過的香料裝入香料包；
4.鍋燒熱後，將干辣椒、青紅花椒焙出香味；
5.下蔥姜烹鍋；
6.放入蘭花干、加入料包、鹽、生抽、老抽翻炒入味，加水大火開始煮。為了保證蘭花幹完整形態，這盡量減少翻動的次數；
7.煮開後中火慢慢煨。20-30分鍾後准備收鹵，加冰糖後改大火收鹵，小心翻動下蘭花干讓其均勻入味；
8.鹵汁不好收得太干，撒蔥花，再滴些生抽調色增味，澆些麻油出鍋。
❾ 蘭花干葉怎麼辦
蘭花干葉的解決辦法：
1、由於蘭花炭疽病和圓斑病所造成的，解決方法是在版易發病期噴權灑50%多菌靈1000倍液或50%克菌丹500倍液，10天1次，連噴3-4次。
2、蘭花遭受凍害或晚霜危害時，也容易形成葉尖乾枯或變色。因此，冬季氣溫在0℃以下的地區，入冬前要把蘭花移到室內通風、有陽光處養護。春天移出室外時，要注意避免晚霜危害。傳統經驗「春不風、夏不日、秋不幹、冬不濕」對於防止蘭葉乾枯大有好處。
3、對於已經發生葉尖乾枯的蘭花葉片，若情況不太嚴重，可採用人工剪除的辦法，用剪刀(最好經酒精消毒)按「∧」形在乾枯部分以下10毫米左右處剪去，這樣仍可保持滿盆綠色，若修剪後再噴上殺菌劑則更好。
註：「春不風、夏不日、秋不幹、冬不濕」是指春天不要太早移到室外，避免大風侵害；夏天要適當遮蔭，防烈日暴曬；秋天要經常澆水，防止乾旱；冬季盆土不能太濕，防止冰凍和爛根。