素麵蘭花

1. 養花用什麼土

土壤復對於養花是非常制重要的，花卉的營養基本都是來自於土壤，但是不適宜的土壤反而會導致花卉出問題。一般，我們都建議使用腐葉土，並且摻雜一些爐灰、粗砂等，為的是能夠更加透氣。

茉莉花(詳情介紹)

在北方養蘭花的成敗，用土是關鍵之一。蘭花喜含有大量腐殖質、疏鬆、排水暢通的微酸性土，以pH值5.5－6.7為宜。有條件的地方，可挖取山泥，即山林中枯枝落葉經過長期腐爛的黑色表土。也可自行調制，配製比例因地制宜，就是取材。

如用腐葉土6份、沙土3份；餅肥3份；或用腐殖質土5份、園土2份、沙土3份；或用腐葉土5份、堆肥土3份、粗砂2份；或用泥炭土6份、豆餅渣打1份、沙土3份混合調制。無論用什麼材料配製的培養土，配製時均需先將每種材料進行破碎和過篩，然後再充分混合，使之密度一致，並在用前進行土壤消毒。

家庭養花用的土壤，要求疏鬆、通氣、而又富含養分。可用黃土、腐葉土、爐灰按2：6：2的比例拌勻用。 腐葉土可自製，用花盆先裝1／4土，把瓜皮果屑，菜葉、枝葉等放入至滿，再蓋上土壓緊，澆足水，置1－2月後，即成。

2. 誰知道《一角硬幣上的蘭花和愛情 》的是誰

一角硬幣上的蘭花和愛情

一、

11月20日的上海，有著完全符合我想像的溫暖。陽光很好，照得到心底。和從北方帶來的秋冷。

地鐵車廂里人不太多，都有著很濃重的倦容。有中年女人掖下夾著一摞報紙在過道里穿梭。

到人民廣場，出了地鐵站，住進第一百貨旁邊的中百賓館里。位置正好，可以步行走過整條南京路去外灘。
下午四點，去南京東路一家很有特色的店裡吃日本壽司。店裡顧客寥落，靜謐得像與上海隔著很遠的距離。
雖然吃不習慣，卻一直喜歡日本的東西。非常精緻，像人細密的心思。就連那點綠色的小小芥末，安靜地蜷曲在碟子中央，都像極了一幅靜止的畫面。

霓虹閃爍起來的時候，離開壽司店去逛南京路。

上海是屬於夜晚的。它的光芒只綻放在陽光退隱後的那些時刻。我想，我對黑夜以及閃爍在黑夜裡的城市所心存的那種近乎痴迷的鍾愛，可能緣於上海。盡管在我29歲之前，沒有到過上海。
但上海，它卻饋贈了一些別樣的痛在我生命里。
因了那一場退隱在五十年光陰後面的愛情。

二、

媽媽說，祖灃你知道嗎，我小時候住的房子就像《大宅門》里描繪的一樣。
媽媽說的時候，眼裡有一種我不曾見過的哀傷。

那時，是我最虛弱的時候。有一段時間不能上班。神經衰弱得厲害，整夜喝咖啡，不能入睡。有一次媽媽打來電話，聽到我在裡面哭，就坐了兩個小時的車來看我。
那時我已經有三個月沒有回媽媽家，呆在我工作的城市裡。媽媽來的時候，我穿著睡衣蜷在沙發里寫字。亂紙扔了一地。形容枯槁。

媽媽說，祖灃你知道嗎，你的臉像極了你外公。還有你的聰明，敏感。和與眾不同。
我一直以為媽媽是孤兒。
她說，祖灃你不能再這樣生活。我有時很害怕，因為你那麼像你的外公。
媽媽說，你的外公是自殺而死的。死前殺死了你外婆，在上海，他們經營了十年愛情的洋樓里。

三、

車快要經過念西城市的時候，是下午五點一刻。車廂里昏睡了一下午的人開始向外張望。
念西的城市正要迎接溫暖的冬天。有著我比較敏感的溫暖陽光。
我站在過道里給念西打電話。我說再過十分鍾就到你的城市。
念西問你下來嗎？
我說沒想好。
念西說你手上有硬幣嗎？
我說沒有。
他在電話那邊沉默了一下說，那就撕兩塊兒紙片，抓鬮。
我正在車上看《小說月報》。拿過它撕了一個標示頁碼的角。一面是33，另一面是34.我對自己說，33就下，34就只是短暫地經過。
我站在車廂里，胳膊肘支在中鋪上，將那個小小的紙角放在手心上。數到三的時候，將它輕輕地吹起來。
它在我眼前輕巧地翻飛。像一隻蝴蝶。我突然想，如果它是一隻蝴蝶，那一定懂我的想法。
然後，它落在鋪位上，靜止不動。是33.我用了十秒鍾的時間收拾好包，拿著鋪牌去找列車員換票。列車員說，為什麼要中途下車？我說有事。他說你再上別的車去上海就不一定會有卧鋪了。是去看朋友嗎？我說是。他咕噥著說，我不明白什麼樣的朋友讓你這樣，寧願廢了這張卧鋪票。
我笑著看他為我換牌。車停下來的時候，念西的城市到了。
我坐在那個以往等他的賓館大堂里。等到三十分鍾的時候，他來了。自從國慶節，又過去了五十天。在這五十天里，我們之間僅有一次通話。

那次國慶節見面，我整個下午在有他氣息的城市流浪。他晚上才能有空。
找了一間網吧，打電話給一個朋友，約了他在聊天室里消磨時間。朋友問，你在哪裡。我說，在不知道有沒有愛情的城市裡。朋友說祖灃你別哭我來陪你。朋友在聊天室里講笑話給我聽，一個又一個。
然後，坐到人民商場的美食街里喝東西。等待夜幕降臨。
在衛生間里，看到一句話。有人用鉛筆在牆上寫的莫文蔚的歌詞。也許遠離你才能靠近你。也許忘了你才會讓你記得我。
我在人民商場的衛生間里突然明白我不該在電話里對著念西哭。那隻能使他遠離我。
就在那時我發誓以後不再給他打電話。
那次見面他很沉鬱。心情一直落在失去親人的痛裡面。

然後，過了沒有電話的很多日子。我想我會慢慢這樣將他放進記憶的儲存庫里。
直到有一天早晨，接到念西的傳呼。他一個人在辦公室里。可能突然想起我。我用了一秒鍾的時間將電話打過去。
知道其實互相都是念著的。
只是念得很辛苦。在這場愛情里，誰都不肯放下成年人的架子。

這次念西很好。他走在我身邊，突然說，其實我喜歡與你這樣一句一句地說著話。心情和感覺都很愉悅。
我的心裡盪漾著溫暖。我以為念西不喜歡我的一些觀點，就像他不喜歡我的文字。
他不會知道，跟他在一起，我是多麼刻意地掩飾著我的小小緊張和慌亂。我喜歡我的嗓音和語言，知道很討男人喜歡。其實，每一個字，都很用心。
他在街上拉我的手。他的手溫暖得像他的城市。我能夠觸到他手心裡硬硬的繭。
我是那麼喜歡接受他46歲的寵愛。喜歡吃飯的時候看他緩緩地向我杯子裡面倒水，喜歡去衛生間的時候看他提著我的包站在走廊里等。
那天念西對我說祖灃今天不要走了。
我想起莫文蔚的那首歌。也許只有遠離你才能靠近你。
我已經不想與念西太接近。我們都是多麼敏感的人，經營著一份過於辛苦的愛情，太接近了就變得陌生。
念西從口袋裡掏出一枚硬幣。一角錢的硬幣。他說要不你就用它來決定。1是正面，代表離開。如果1向上，就說明老天要你一個人在今晚離開。
我將硬幣捧在手心，與念西一起站在霓虹閃爍的街角。知道老天不會過分地給人太多機會。所以我不貪，沒有祈禱什麼，就輕快地將那枚硬幣拋向空中。
落在腳前的，正是1.在阿拉伯數碼中，它是第一個奇數。代表單獨。
念西送我。在候車廳里，正好兩分鍾後會開過來一列天津到上海的車。四十分鍾後，將有另一列車從北京開往上海。我說念西我趕下一列車吧。想與你多呆一會兒。
念西看著我，眼光中有久違的溫暖。那溫暖讓我突然覺得，自八月至現在他所給我的一切傷害其實都那麼地不重要。我其實只是在乎這一刻的溫暖。
站在空曠的站台上，有昏黃的燈光和靜靜的呼吸。那幾天我正時好時壞地感冒著，頭有些疼。念西用手背試我額頭的溫度，大概沒試出什麼，俯下身子將額頭抵在我的額頭上。
那一刻，我是多麼地愛著念西。愛著他給我的那個小小動作。
然後，他撫摸我的臉，突然說，燈下看美人。
我知道我只在夜晚美麗。就像螢火蟲。在夜晚會發出一種特別的光，別人沒有的。
所以我喜歡念西城市的火車。在我中轉的時候，不論去哪裡，都有晚上八九點鍾的車等著我去乘坐。
念西已經是第四次送我。
在三十分鍾的等待里，念西開始把唇長久地停留在我額頭上。以前從來沒有過的動作。
他那麼高。1.78米。俯下身子將我攬在懷里，吻我的額頭，還有唇。
那時我想，也許莫文蔚唱得是對的。只有身體遠離，心才會靠近。
那枚硬幣在我掌心裡。我想老天已經給了我一次在念西城市下車的機會，所以這次由它決定我離開。它是對的。

上車的時候，念西說，祖灃如果以後有什麼猶豫不決的事情，就用我給你的硬幣。
它就那樣一直躺我在仔褲後面的兜里。在鋪上躺著的時候，能夠感覺到它隔著仔褲對肌膚的微微觸動。
快到上海的時候，南方的氣息越來越濃。有固執的陽光透過車窗照射進來。外面看得到水田，還有南方特有的雙層民宅。我趴在中鋪上看著那一切。我一直偏愛中鋪，因為可以趴在鋪上將臉貼在車窗上。所有的東西都是流動的，飛快地後退。讓人想起流年。我坐火車很少看書，覺得是在浪費窗外幾千公里的景緻。那些景緻，已不單純屬於景緻本身。它們在火車外面流動，就成了一些特別的心情。讓人想起光陰和愛情。
念西的那枚硬幣，其實背面是兩朵蘭花。有幾條長長的葉子。念西沒有給我一元或者五角的硬幣，偏偏是這枚一角的。正面是獨自的1，背面卻是兩朵相偎的蘭花。所以，拋下來的時候，正面向上表示獨自離開，背面向上表示與他在一起。
我一直相信宿命。冥冥中一定有一些東西在主宰著分分合合。它不因為你的索取而慷慨也不因你的失望和放棄而讓你們遠離。它總給你機會。和一些你意想不到的溫情。
我看著那枚硬幣，想它就是我跟念西以後的愛情了。每一步，都不知道會是怎樣。就像每次拋起它，都不知道會是哪一面向上，哪一面貼在地面上。
與念西，一直是一種顛沛流離的感覺。這種愛情，讓硬幣來決定每一步也許是最好的。
一直有網友在問我，與念西怎樣了。我無法回答。我感受得到他最冷酷的疏遠，還有最溫情的靠近。我永遠無法把握。只有等待。用一種近似放棄的姿態去無聲地等待。他每一次46歲的溫情都那麼輕易地抵消一切冷酷的傷害。我沒辦法。

在我打字的時候，一直有一個小小的回形針在頁面右下角。它有著兩個大大的眼睛。不停地眨。然後，在一頁淡黃色的稿紙上將身體變換成各種卡通形狀。它在屏幕上陪著我寫字。
幸好有它陪著。我得趕緊寫字。好長時間沒寫了，心裡很空。從上海回來後好多人以為我失蹤了。或者是離開網路了。他們在信箱里和留言板上對我說，每天都到網上看有沒有你的新東西。阿蝶你在不在網上現在已經不是你一個人的事情了。你已經不再單純屬於你自己。而屬於那些喜歡你的人。
他們跟我對話的時候叫我阿蝶，或者蝶，或者乾脆叫我文字裡面的名字，祖灃。我想網路與文字已經深深滲入我的身體，它們將我與一些靈魂相連，隔著很遠，彼此卻又最近。在上海的時候，我會想起自己正呼吸著眼淚天使城市的空氣。還會想起近在咫尺的靴子，她在杭州。
念西不會明白我對網路及網文的鍾愛。我不停地寫他，是因為有人懂我。而這些人，只有網路可以帶來。
所以，我繼續寫念西。我想，生命中既然有一些令自己感動的東西，為什麼我們要拒絕把它們寫出來。因為在乎，才想表達。這八個字，我在這里寫給念西。不管他是否看到。

四、

上海的外灘永遠永遠是一個最特別的地方。
因為它旁邊永遠的黃浦江，和那些存在了好多年的古典建築。那些古典建築就是整個的上海。沒了它們，上海就不復存在。
夜晚的黃浦江整個地像極了一匹巨大的絲緞。有對岸廣告牌上散發出來的無數的霓虹鋪在上面。它暗暗地亮著，有船駛過，留下一道憂傷的水線。
我突然地想在上面走一走。它太像絲緞。水面上飄著的一些水生植物，應該是叫水葫蘆吧，牽牽絆絆地扯著，無聲地流動。像絲緞上一縷縷的暗紋。

這時突然有朋友打來電話。就是陪著我在念西城市網吧里聊天的朋友。他問我你在哪裡怎麼失蹤了，手機又關了一天。我說在上海。他問我，黃浦江是否漲潮了。我說黃浦江怎麼會漲潮。他說因為你的眼淚啊。
我暗暗地笑了。來上海之前，我的眼淚已經流過了。媽媽對我說我的外公殺死了我外婆然後自殺，死在上海他們的洋樓里。那一天，我的眼淚已經流過了。這次來，只是為那些眼淚找一些安慰。

五十年前，我的外婆住在上海。她有著非常美麗的容顏。外公的聰明和智慧還有能力使得外婆一直過著安逸的生活。那時外公所有店鋪里做的最紅火的是布匹。媽媽說外婆的美麗與那些流瀉在她身上的絲緞搭配在一起令上海的繁華都黯然失色。
那次媽媽坐兩個小時的車來看我。她坐在我對面，對我說起外婆的時候，眼裡浮著水一樣的光芒。
你的外公，後來得了一種奇怪的頭痛病。每次發作的時候都恨不得死掉。他撕扯自己的頭發。在地上滾。每次頭痛過後，他都抱著你外婆說，下次我痛死了怎麼辦。
後來，在一個下午，是秋天。你外公抱著我說，葵，有一個遠房的姑姑會在晚上來上海。以後你跟著她。

葵是媽媽的名字。她還有個很好聽的名字，叫傾日。媽媽骨子裡秉承了太多外婆的優雅和外公的聰明。直到現在，她都是一個非常有氣質的六十歲的老人。

當年，外公說完了這些話後，就把媽媽抱到床上，哄著她睡過去。
媽媽在夢里驚悸醒來後，跑到堂屋正好看到外公把手裡的斧頭從外婆的脖子上收回來。到處都是血。
媽媽悄悄地站在堂屋門口。沒有動。她看到外公把斧頭對准了自己的脖子。然後，她看到外公高高揚起斧頭，有一道雪亮的光芒在空中閃爍。

那一年，媽媽九歲。
她在屋裡靜靜地等來了遠方姑姑。然後坐了幾千公里火車，徹底離開了上海。並且從此沒有回去過。

我抱著媽媽，哭。媽媽是懂愛情的，從九歲的時候已經懂。所以她看得到我每次每次的掙扎。她看著我掙扎，看著我每次艱難地挺過去。就像看著我外公每次挺過艱難的頭痛。
但是她一直在恐懼里。她說祖灃我每次看著你挺著的過程，就像每次看你外公從死亡邊緣往生路上奔。結局只有兩個，生或者死。我害怕你哪一次挺不過來。所以我告訴你外公和外婆的事情。你太像你外公，可能真會抱著愛情死亡。
我哭著，上氣不接下氣。不知道媽媽是如何挺了五十年。她把這件事藏在心底，連爸爸都沒有告訴過。我們一直以為媽媽是孤兒。
但是她眼見著自己29歲的女兒在黑暗的愛情里飛。她把那把斧頭和血從記憶里找出來，讓自己的心再次疼痛。只為告訴自己的女兒，要挺著。

那次我流幹了關於我外公和我外婆的所有眼淚。
我想我外婆一直是幸福。她都不用去品嘗外公突然死亡帶來的一切。外公不給她看著愛人死亡的機會。所以他讓外婆先死。再自己死。

站在上海的街頭，我想像當年那棟樓的樣子。不知道它在這個城市的哪個角落裡。
南京路上有人在玩自行車。讓前輪先躍上一個台階，後輪再接著躍上去。但總是失敗。圍了好多人看。車手一次次地失敗，然後一次次接著從頭開始。
不停地看到上海女人優雅地走。她們有著精緻的妝容。我蒼白不施脂粉的臉掩在燈火裡面。在上海，素麵朝天地走在街上似乎是一件非常不禮貌的事情。
我想我的血緣里是有著上海的。如果生活在這個城市，我想我也會畫著精緻的妝容，穿緊身羊毛衫，短筒的靴子，七分的秋裙，露出一段閃爍在燈火里的小腿。
然後，去找朋友介紹的那種義大利巧克力。說是用一個精緻的杯子盛著的，非常美麗。但不知道是哪一家店，只知道在南京路上。很想買了回去送給念西。
找了半天沒有找到杯子盛著的那種巧克力。拿出硬幣拋在夜空里，告訴自己如果正面向上就不找了，背面就繼續尋找。
硬幣落在上海的地面上。是正面。
突然覺得很輕松。媽媽告訴我外公的故事，想讓我每次都挺下去。但是現在我有了硬幣。它可以讓我勸說自己不用挺著。它可以指給我一條路。不管我是否希望。
就這樣，收起硬幣不再尋找那杯代表愛情的巧克力。

五、

沒有人知道我到上海是為了感受五十年前的那場愛情和鮮血。包括念西。他只是以為我又出去放鬆，呼吸空氣。
第三天，接到老闆電話。說你快回來，青島有會必須參加。
對那場五十年前愛情的體會噶然而止。打了出租直奔西站。

車到南京的時候，上來一個三十多歲的男人。敏感的那種男人。眼光總是流離。
他倒水，順便幫我倒。隔壁車廂里傳過來一陣好聽的歌聲，我喜歡的那種，憂郁的。他站起來，去牆上找到廣播開關，打開。歌聲清晰地響在車廂里。
突然地因為他這個動作而產生好感。我想在那個車廂里，他流離的目光只有我一個女子偶爾承接。在那一刻，我們都知道了彼此的孤獨。
他說了很多感情經歷。包括大學時一個女孩子，直到現在還愛著他，在沈陽做裘皮生意，很有錢，願意拿三十萬買他的自由。我問這個男人，他妻子什麼反應。他說，他的妻子只願意三十萬買走他的一隻耳朵。
終歸是願意買賣的。不管是一隻耳朵，還是整個人。在這種交易中，其實一隻耳朵和整個人質量是相同的。
我這樣對他說。他很新奇地看我。
聊到有些曖昧不清的時候，正好外面的天空暗下來了。我去衛生間，出來時看他站在兩節車廂的過道里吸煙。煙頭明明滅滅。他看著我，說在這里站一會兒行嗎？
我笑笑，自顧走回去。爬到中鋪上，將下頜抵在枕頭上透過車窗看外面黃昏模糊的景緻。他回來，到我對面中鋪，眼睛亮亮地看我。他說我有些害怕自己已經喜歡上你了。
其實我知道。不會有人有著我這樣的敏銳。

車廂里熄燈以後我站到鋪下喝水，准備休息。他突然伸手摘下沾在我頭發上的一片紙屑。然後，用指尖輕觸了一下我的臉。很溫柔。
我知道他是和我一樣的人。寂寞。永遠不缺愛情，又永遠沒有令自己感到完美的愛情。
入睡的時候，他伸手為我掖掖毯子。問我一床夠嗎，要不要再加一床。
那一夜我沒有睡好。因為感覺到他一直看著我。半夜有一次知道他將手臂搭上我的胳膊。
凌晨三點的時候，車快到他的城市。他喊醒我，說陪我說會兒話等我下車行嗎？
我掙著朦朧的睡眼假裝適應黑暗。我說你是誰？
他很難過，有一些很明顯的疼寫在臉上。他說你能給我打電話嗎？
我說打什麼電話。萍水相逢。
他的手猶豫地伸過來，被我冰冷的眼光擋了回去。
只是寂寞旅途上一次小小的縱情罷了。

六、

下雪了。北方的雪。不太猛烈，就顯得濕濕的。
不知道上海是否依然像11月20號那天那樣溫暖。

正寫著字，樓上懷孕兩個月的鄰居突然打來電話，哭著說肚子疼。陪她打車去醫院，醫生說孩子四十天的時候就已經停止發育，要做人工流產。
我不知道那是怎樣的一種疼。屬於女人的疼。

總有人問我，不想要孩子嗎？
可我很怕。製造一個生命是一件多麼讓人擔憂的事情。不像用土捏一個娃娃，不理想可以捏碎了重來。
想起媽媽。她在九歲的時候親眼看著生命死亡。可是她不怕，生了四個女兒。每一個她都懂。妹妹的孩子都已經上幼兒園了，可媽媽從來沒有催過我。她看得懂我每次的愛情。

七、

那枚一角錢的硬幣，我拿紅絲線纏了，掛在脖子上。讓它貼在肌膚上。

3. 五六十年代的素麵大碗

原料：番茄、胡蘿卜、豌豆
調料：番茄醬、醬油、醋、白糖、鹽

做法：
1.番茄切小塊，胡蘿卜切丁後炒熟；
2.加入焯水後的豌豆繼續翻炒；
3.放入番茄醬、醬油、醋、白糖、鹽炒勻；
4.面條煮熟後，過水瀝干；
5.醬汁淋在面條上拌勻。

【雜蔬素炒麵】

原料：蒸面500g、黃瓜100g、胡蘿卜50g、黑木耳50g、綠豆芽100g
調料：油適量、鹽適量、胡椒粉2g、醬油25ml、香醋10ml、蔬菜精少許、香油適量

做法：
1、准備好所有的食材。
2、黃瓜，黑木耳，胡蘿卜全部切絲。
3、炒鍋倒油倒入，胡蘿卜，木耳，綠豆芽翻炒。
4、加入醬油。
5、加入胡椒粉。
6、翻炒均勻後加入黃瓜絲翻炒。
7、再放入面條繼續翻炒。
8、加少許鹽翻炒。
9、在淋入少許香醋。
10、淋入香油。
11、翻炒均勻關火。

【茄子香菇燜面】

原料：茄子切滾刀塊，把茄子切好後泡水十幾分鍾，這樣可以減少吸油量，干香菇泡發洗凈，面條，鮮的壓面、手擀麵都可以，或者是超市冷櫃里賣的那種軟拉麵，薑末，醬油 黃豆醬（甜面醬也可）鹽、蘑菇精、糖、素蚝油、醋

做法：
1、鍋中入比平常做菜稍多的油，加薑末爆香，再加少許醬油和海天黃豆醬（我是它忠實FANS）炒香，注意火要小些，否則容易糊掉。
2、入茄子翻炒，讓每塊茄子都包裹上醬料。
3、加入香菇翻炒。
4、加入一大碗開水，加適量鹽，燒開，用泡發香菇的水也不錯噢，再把湯盛出一半待
5、把面條擺到菜的上面，再把剛才盛出的湯澆在上面一半，如果喜歡更香的口感，還可以倒一些油在面上，拌勻，蓋好鍋蓋，用小火繼續煮。
6、大概六七分鍾之後，再加入剩餘的湯汁，並用筷子把面條挑散，再整理好繼續蓋蓋小火燜。如果發現湯量太少，要及時加開水。
7、在一小碗中調好料汁待用，料汁內容為兩勺生抽、一勺素蚝油、一勺醋、半勺糖、蘑菇精適量。
8、面再燜五分鍾後，嘗一下面條已經煮透，就把料汁倒入鍋中，拌勻，出鍋！

【菌菇香香醬】自製健康拌飯拌面醬

原料：凍豆腐300g、杏鮑菇15個（小的）、香菇6朵
配料：姜1塊，豆芽適量，黃瓜半根
調料：生抽2湯匙、老抽1湯匙、白砂糖1茶匙、小麥澱粉1湯匙、麵粉1湯匙

做法：
1.黃瓜切絲，姜切小片，凍豆腐切丁；豆芽用熱水焯熟。
2.杏鮑菇和香菇切片，和豆腐丁、薑片、白糖、一湯匙生抽、半湯匙老抽、一茶匙澱粉一起腌漬30分鍾以上。
3.鍋里放油，煸香剩餘的薑片。
4.姜出香味後倒入腌好的豆腐丁、杏鮑菇、香菇炒熟。
5.兌入開水，煮沸，水量淹沒豆腐末。
6.調入剩下的一湯匙生抽、半湯匙老抽熬煮約30分鍾，根據自己喜好調入鹽。
7.一湯匙水澱粉、半湯匙麵粉兌半碗水攪拌開。
8.倒入澱粉，小火熬到濃郁粘稠。

小貼士：

准備面條就不說了，面條是胡蘿卜汁的面，吃不出來胡蘿卜的味道，但是顏色黃色的看起來像玉米面。

面條煮好要過冰水。那樣更清爽好吃。

【素版臊子面】

臊子面，是西北最常見的麵食。今天我們做一種湯清面白黃花香的素版臊子面，健康清爽又無負擔。

要做素臊子面，少不了黃花菜、木耳、胡蘿卜、豆腐、土豆、菠菜、腐竹。從顏色上論：黑、白、黃、綠、紅，都有了，五顏六色的增加食慾。從營養上論，多種蔬菜在一起，健康又易於消化。不吃面，就是單喝臊子湯，也不會覺得寡淡，內容很豐富。

當然，做出來的臊子湯是油油的。倘若不是真饞了，那樣飄著滿滿一層的臊子湯，還是挺膩的，呵呵。

原料：面條、清水、黃花菜、木耳、豆腐、胡蘿卜、土豆、菠菜、腐竹、生薑、香芹、鹽、花椒粉、蔬菜味精、醬油、香油、水澱粉。

做法：
1、木耳黃花菜用溫水泡發。洗凈後切成碎。各樣蔬菜都洗凈切成小丁。腐竹泡好切丁，豆腐切成丁。
2、熱鍋倒油，先熗炒薑末和香芹粒，出香味後把豆腐丁和各樣蔬菜丁放進鍋內翻炒，在放進木耳和黃花菜。
3、翻炒少許後，倒入適量的水。開大火燒開，開始調味，鹽適量，醬油適量，花椒粉可以多一點，口感會更好。
4、放入蔬菜味精，和調好的澱粉水。
5、鍋再次開後，把菠菜碎也放進鍋內。倒一些香油。蓋上鍋蓋，燜一下。
6、另做一鍋熱水，鍋開後下面，面熟後撈入碗中，澆上做好的臊子湯，即可。

【素什錦面】

材料：西蘭花、胡蘿卜、木耳、綠豆芽、甘藍、鮮面條。
調料：生抽、食鹽、植物油、老薑、素蚝油、五香粉。

做法：
1、所有蔬菜洗凈，西蘭花撕小朵，胡蘿卜切片，甘藍撕小塊，姜切片。
2、燒一鍋水，沸騰後把所有蔬菜依次放入焯熟備用。
3、炒鍋燒熱後倒入植物油，放入薑片煸炒，炒出香味後倒入生抽炒一下，加入多多的水燒開，放入鹽和素蚝油調味。
4、燒好的湯汁倒入大碗里，把焯好的蔬菜全部放入，稍微浸泡一下入味。
5、鮮面條放入鍋中煮熟，撈起放在面碗里，澆上蔬菜和湯汁即可。

全國各大素食餐廳和寺廟餐廳都可以看?到素什錦面的身影，一般是由各種蔬菜做鹵，澆到面條上做成的湯面，味道鮮香，回味悠長。我在家研究過這面的做法，發現加一些素蚝油進去，湯的味道會非常好，完全可以媲美素食餐廳的味道。而且採用的浸泡蔬菜的方法，可以保持湯的清亮，喜歡的不妨一試。

【老北京素版炸醬面】

說起炸醬面，那可是北京人的當家飯!講究的是：小碗干炸醬配，小把兒抻面，外加八樣面碼，還有老醋、辣椒油。

這裡面要有：黃瓜絲、小蘿卜絲、香椿末、水蘿卜絲、焯熟的豆芽菜、焯熟的青豆嘴兒、焯熟的白菜絲、外加又甜又脆的衛青兒蘿卜條兒。

也可用當下時令蔬菜來替代這幾樣，依個人口味搭配。

至於老陳醋、辣椒油則根據個人愛好。

面煮好了，拌上一大勺香噴噴油油的炸醬，不要太貪心了，會很咸，放入入種菜碼，沒有四合院，咱就蹲在陽台上，望著遠處的燈火闌珊，「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月」，就在這碗炸醬面了！

原料：手擀麵、老北京干黃醬、李錦記京式甜面醬、五香豆乾丁、黃豆嘴、黃椒、綠豆芽、青豆、青豆、紫甘蘭、胡蘿卜、黃瓜、香椿芽、胡蘿卜鹹菜、薑末、醋

做法：
1、油鍋放稍多一點油，
2、油熱下五香豆乾丁，中火煸炒，然後把豆乾丁盛出
3、用一個碗把黃醬和面醬混合均勻
4、鍋內留著煸豆乾的油，中火將醬炒一下，這樣醬才香。
5、醬出香味了，然後倒入豆乾丁、薑末（切特細），轉小火，慢慢的熬，醬和豆乾丁水乳交融，大約10分鍾，不停的翻炒，如果覺得幹了，可加點水。
6、紫甘蘭、胡蘿卜、黃椒切絲，下鍋焯熟，放入盤中
7、黃豆嘴、青豆、綠豆芽下鍋焯熟，放入盤中
8、香椿芽、胡蘿卜鹹菜切末，放入盤中
9、鍋中加水，水開下面，放一些鹽，這樣面煮的時候不會粘連在一起，面不要煮的太爛，有咬勁最好吃，面條煮好了，開冷水，沖掉麵糊，爽滑好吃。

【素三絲蚝油炒麵】

原料：面條150g、茭白1根、胡蘿卜半根、青椒1個、油適量、素蚝油適量、生抽適量、香菜適量

做法：
1、茭白、青椒、胡蘿卜清洗干凈均勻切絲，香菜去根清洗干凈
2、面條一水滾就撈出，涼水沖涼瀝水
3、坐鍋熱油，下茭白，胡蘿卜翻炒
4、倒入青椒絲
5、倒入面條，用筷子挑散
6、倒入素蚝油，倒入生抽，繼續用筷子調拌
7、最後，放入香菜調拌即可

4. 養花如何使用硫酸亞鐵 養花常用什麼肥料

養花使用硫酸亞鐵的方法為：50千克水中加入0.5千克硫酸亞鐵，施用時加水沖淡，版適合於喜酸性權土的花卉。養花常用的肥料為：氮肥、磷肥、鉀肥（氯化鉀、硫酸鉀）等。

礬肥水還具有促進葉色濃綠而富有光澤的作用。泡製有機肥料時，用過硫酸亞鐵可以減少有機肥的臭味增加肥料的酸度，少量使用有一定效果，但是使用不當基植過酸，容易引起蘭花感染白絹病等疾病。

蘭花在弱酸性環境下生長良好，過酸反而影響生長，因此一般情況下還是不用或者少用為好。通常分為動物性有機肥和植物性有機肥。動物性有機肥包括人尿糞、禽畜的羽毛蹄角和骨粉，魚、肉、蛋類等的廢棄物。

(4)素麵蘭花擴展閱讀：

養花使用的肥料介紹如下：

植物性有機肥包括豆餅、及其它餅肥、芝麻醬渣、雜草、樹葉、綠肥、中草葯渣、酒糟等。無機肥料使用化學合成方法製成或天然礦石加工製成的富含礦物質營養元素的肥料。除磷肥外一般都作追肥用。

不同的花卉和同一種花卉的生育階段，對土壤的要求均不相同，現僅就一般花卉常用的盆土材料簡介如下。素麵沙土：質地純凈，含粘沙少，排水通暢，適宜播種、育苗和扦插。

5. 寶寶餐之蒸素麵（2歲+）怎麼做好吃

－ 准備食材 －
新鮮米飯 半碗
瘦肉【切碎】 80g
雞蛋 1個
胡蘿卜【切小丁版】 30g
玉米【切粒】 50g
西蘭權花【切小塊】 50g
芝士片【切小條】 1片
鹽 適量
生粉、料酒 各1茶匙
－ 步驟 －
1.肉末調入料酒、生粉、一點鹽抓勻腌制，米飯放入蒸碗【直徑12公分】中，用勺子壓平，鋪上肉末，剛剛好薄薄一層，扣上盤子，冷水入鍋蒸，水開後蒸6分鍾，再取一鍋加水煮開倒入所有蔬菜焯水1分半鍾，撈起過冷水瀝干，雞蛋打散倒入蔬菜、一點鹽拌勻，這時候飯也蒸好了，揭開蓋子倒入混好的食材，鋪上芝士，蓋上蓋子繼續蒸3分鍾即可

6. 養花用什麼土好

土壤對於養花是非常重要的，花卉的營養基本都是來自於土壤，但是不適版宜權的土壤反而會導致花卉出問題。一般，我們都建議使用腐葉土，並且摻雜一些爐灰、粗砂等，為的是能夠更加透氣。

茉莉花(詳情介紹)

在北方養蘭花的成敗，用土是關鍵之一。蘭花喜含有大量腐殖質、疏鬆、排水暢通的微酸性土，以pH值5.5－6.7為宜。有條件的地方，可挖取山泥，即山林中枯枝落葉經過長期腐爛的黑色表土。也可自行調制，配製比例因地制宜，就是取材。

如用腐葉土6份、沙土3份；餅肥3份；或用腐殖質土5份、園土2份、沙土3份；或用腐葉土5份、堆肥土3份、粗砂2份；或用泥炭土6份、豆餅渣打1份、沙土3份混合調制。無論用什麼材料配製的培養土，配製時均需先將每種材料進行破碎和過篩，然後再充分混合，使之密度一致，並在用前進行土壤消毒。

家庭養花用的土壤，要求疏鬆、通氣、而又富含養分。可用黃土、腐葉土、爐灰按2：6：2的比例拌勻用。 腐葉土可自製，用花盆先裝1／4土，把瓜皮果屑，菜葉、枝葉等放入至滿，再蓋上土壓緊，澆足水，置1－2月後，即成。

7. "洗盡鉛華"出典何處,確切意義如何

人生不在初相逢，
洗盡鉛華也從容，
年少都有凌雲志，
平凡一生也英雄！

洗盡鉛華也從容

雖然沒有華麗的色彩，卻能在那「空靈」之處引人遐想，給人美。

沒有華麗的色彩，沒有耀眼的光環也要從容面對人生和事業。

鉛華:古指鉛粉，今喻外在的修飾，外表華麗的東西。

曹植在《洛神賦》中有：芳澤不加，鉛華不御。這里的鉛華，就是指鉛粉，是古代婦女用於化妝，搽在臉上用於增白的一種粉。這種搽粉的習慣至少已有一千多年的歷史，據墨子記載，粉是大禹時期就發現的。《博物志》記：紂燒鉛作粉。也就是說，商紂王時代，古人就已開始燒鉛作粉，用於婦女美容化妝了。大概蘇妲妃，就是用這種粉化妝取悅紂王的吧，而當時的粉，大概還不易得，只限於宮室，所以《古今實采》記：婦人傅粉，始於秦時。大概此時，隨著秦國力的增強，社會生產力的發展，粉的製作已開始大量生產，老百姓也用得起了，於是，民間婦女也開始得以使用使用了。所以這種粉，最初叫作宮粉。由於它取於鉛，所以又叫鉛華。後來，人們又把香料與鉛合在一起，製成香粉。
參考資料：http://..com/question/11467083.html

8. 君之蘭花根全掉了怎麼再生根

去掉根部土，摘掉老化葉基，把鱗莖部位清洗干凈晾乾，在健壯葉基下0.8厘米內處橫切一刀，把下部容切掉，切口要求平整光滑，隨即塗上木炭粉或硫磺粉，防止流傷和感染，放陰涼通風處晾乾，用潮潤的素麵沙土栽種在新花盆中，2天後澆一次透水，以後勒水保潮進行護理，忌施肥，20至25度氣溫下，10天後可見新根伸出，30天長到5厘米左右，50天超過20厘米，就可以用培養土上盆，正常養護。

9. 蘭花、荷花、梅花、牡丹和竹子所象徵的品格或精神,它們分別代表哪一類人

1、蘭花本身有著十分美好的品質，在現代社會中，代表著純潔、品位高雅、超凡脫俗的人。

2、荷花：象徵出污泥而不染的的人品，象徵著與朋友之間深厚的友情，還象徵著聖潔。

3、梅花：梅花為高潔的隱士，有著清和淡雅的氣質，又有著剛烈直腸的品格，所以是剛正不阿的人。

4、牡丹：有華貴圓滿、雍容富貴等意思，還有期待、用心付出、端莊秀雅等意味，此外它還被譽為國色天香，也是一個人守信的代表。

5、竹子：竹子永遠保持筆直身姿，就代表寧折不屈的人;它顏色青翠常用來象徵清白廉潔，所以還代表清正廉潔的一類人。

(9)素麵蘭花擴展閱讀：

注意事項：

1、竹子生長有其特殊性，是依靠地下莖（俗稱竹鞭）上的筍芽發育長成竹筍，再長成新竹。新竹在1～4個月內即可完成高度、直徑生長，以後不再增加。竹子年年均會發筍長竹。

2、種植地整理：竹子生長要求土層深度50～100cm（中小徑竹50cm即可，大徑竹如毛竹則要求80～100cm），肥沃濕潤，排水和透氣性能良好的砂質壤土，微酸性或中性，PH 4.5 ～7.0 為宜，地下水位1m以下（毛竹）或50cm以下（中小徑竹）。

3、填土踏實過程中注意勿傷鞭芽：澆足定根水，進一步使根土密接。待水全部滲入土中後再覆一層鬆土，在竹稈基部堆成饅頭形。最後可在饅頭形土堆上加蓋一層稻草，以防止種植穴水分蒸發。如果母竹高大或在風大的地方需加支護架，以防風吹竹稈搖晃，根土不能密接，降低成活率。