炸白荷花
1. 炸荷花酥為什麼不開花，炸荷花酥的家常做法
炸荷花酥的製作材料：
主料：蓮花200克
輔料：雞蛋150克
調料：小麥麵粉50克,花生油內100克,白砂糖150克,紅曲容15克
炸荷花酥的特色：
荷花焦脆，香甜可口。
炸荷花酥的做法：
1.荷花去掉外層幾片花瓣，再將裡面嫩的花瓣掰下來，用剪刀剪成5厘米長、3厘米寬的片。
2.雞蛋打散，加入麵粉、澱粉和適量的水調製成糊，糖粉加入少許紅曲米調拌均勻，呈粉紅色。
3.將花生油燒到七成熱時，把荷花瓣下入雞蛋糊內，裹上蛋糊，逐片下入油鍋，炸至呈黃色撈出，清去面尾。
4.食用時，將花生油燒到六成熱，將荷花瓣下入油鍋得炸至焦酥呈金黃色，倒入漏勺瀝油，裝入盤內後撒上糖粉即成。
炸荷花酥的製作要訣：
因有過油炸制過程，需准備花生油約1000克
2. 白蓮花的做法
前言
在餐桌上，洋蔥也是咱們百姓最熟悉不過的一種食材了，對於健康那是好處多多，在這就不多說了。有句話這樣講：「不要錯過任何一個吃洋蔥的機會。」通常都是洋蔥炒肉、洋蔥炒雞蛋，比較西式一點的吃法，是炸洋蔥圈，今天我用製作洋蔥圈相似的做法，讓洋蔥宛如一朵盛開的蓮花。
材料
主料：洋蔥1個；
輔料：澱粉適量、雞蛋適量、麵包屑適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、丘比沙拉醬適量、番茄沙司適量
白蓮花
1
准備食材：洋蔥、澱粉、辣椒粉、孜然粉、丘比沙拉醬、番茄沙司
2
雞蛋、麵包屑
3
洋蔥剝皮、切去根部
4
頂尖部位也切下去
5
對稱切兩刀，成4瓣，注意底部不要切斷
6
再對稱切兩刀，成8瓣
7
再切，成16瓣
8
小心將洋蔥瓣展開
9
裹上澱粉
10
雞蛋打散，裹上蛋液
11
最後，裹上一層麵包屑
12
鍋內放油
13
7成熱時將洋蔥花放入
14
中途將熱油淋在洋蔥花上，讓花瓣舒展開
15
將炸好的洋蔥花放入盤中，已經像一朵蓮花了
16
根據自己的口味撒上孜然粉、辣椒粉就可以上桌了，隨盤放番茄沙司、沙拉醬各一份
小貼士
1、盡量選大一些、周正一點的圓蔥，出來的花瓣均勻、大氣
2、也可以撒黑胡椒粉，這個隨自己的口味
3、中途將熱油淋在洋蔥花上，可以讓花瓣更舒展
4、炸制後的洋蔥沒有辛辣味了，不放辣椒粉，小朋友也能吃哦！
3. 白蓮花能炸了吃嗎
能。
4. 油炸白蓮什麼意思
你好，我朋友油炸白鰱就是用油炒白蓮。
如果幫到你是我的榮幸，謝謝！
5. 炸荷花酥為什麼不開花，炸荷花酥的做法
用料
水油皮：
中粉 125克
豬油 20克
水 65克
糖粉 20克
紅曲粉 適量
油酥：
低粉 100克
豬油 50克
餡料：
紅豆沙/紫薯泥/椰蓉餡 240克
荷花酥（油炸版）的做法
把油皮中的全部材料放入麵包機桶里，啟動和面程序，機器操作時間是30分鍾（如果沒有麵包機，把水油皮面團材料放在一個攪拌盆里，揉至面團表面光滑的狀態。）揉好的油皮平均分成兩份，其中一份加入適量的紅曲粉揉成紅色的油皮面團。然後用保鮮袋蓋好，放在溫暖處醒發30分鍾。
炸至荷花開放、熟透時，用篩網撈出，控干油份即可。
6. 荷花花瓣可以吃嗎 炸荷花花瓣的做法
食材
主料
荷花抄
3朵
輔料
雞蛋
2個
小麥麵粉
3湯匙
白砂糖
1湯匙
步驟
1.原料圖。
2.荷花去老花瓣，掰成一片一片。
3.雞蛋，麵粉，水，調和成酸奶狀糊糊。
4.一片片花瓣沾上麵糊入油鍋炸金黃。
5.撈出控干油。
6.撒上白糖即可食用。
小貼士
外面酥脆，裡面香嫩略苦。配白糖吃特別美味。
荷花可以換成南瓜花，現在南瓜花市場很多，不妨試試。
炸的這個要現吃。涼了就不好吃了。向你推薦：荷花的做法
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7. 油炸荷花瓣怎麼做
用料
荷花 2隻
蛋清 3隻
麵粉 30g
砂糖粉 20g
花生油 500g
油炸荷花瓣的做法
當下荷花盛開！
1、花生油下鍋煎熟。
2、冷卻到120℃左右，用筷子將裹好麵糊的花瓣放入油鍋內，控制油溫。
3、翻轉花瓣油炸自金黃。裝盤，稍稍放涼後即可食用，香脆甜而不膩。
8. 炸荷花酥怎麼做
菜系及功效：湘菜甜品/點心
口味：甜味
工藝：酥炸
炸荷花酥的製作材料：
主料內：蓮花200克
輔料容：雞蛋150克
調料：小麥麵粉50克,花生油100克,白砂糖150克,紅曲15克
炸荷花酥的特色：
荷花焦脆，香甜可口。
1.荷花去掉外層幾片花瓣，再將裡面嫩的花瓣掰下來，用剪刀剪成5厘米長、3厘米寬的片。
2.雞蛋打散，加入麵粉、澱粉和適量的水調製成糊，糖粉加入少許紅曲米調拌均勻，呈粉紅色。
3.將花生油燒到七成熱時，把荷花瓣下入雞蛋糊內，裹上蛋糊，逐片下入油鍋，炸至呈黃色撈出，清去面尾。
4.食用時，將花生油燒到六成熱，將荷花瓣下入油鍋得炸至焦酥呈金黃色，倒入漏勺瀝油，裝入盤內後撒上糖粉即成。
炸荷花酥的製作要訣：
因有過油炸制過程，需准備花生油約1000克。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
炸荷花酥
9. 荷花酥（油炸版）怎麼做
荷花酥（油炸版）
用料
水油皮：
中粉 125克
豬油 20克
水 65克
糖粉 20克
紅曲粉 適量
油酥：
低粉 100克
豬油 50克
餡料：
紅豆沙/紫薯泥/椰蓉餡 240克
荷花酥（油炸版）的做法
把油皮中的全部材料放入麵包機桶里，啟動和面程序，機器操作時間是30分鍾（如果沒有麵包機，把水油皮面團材料放在一個攪拌盆里，揉至面團表面光滑的狀態。）揉好的油皮平均分成兩份，其中一份加入適量的紅曲粉揉成紅色的油皮面團。然後用保鮮袋蓋好，放在溫暖處醒發30分鍾。
將油酥面團的材料都放進攪拌盆里混合均勻，揉成光滑的面團，面團揉好後，蓋上保鮮膜室溫靜置30分鍾；
面團靜置等待的時間可以先包豆沙：將豆沙泥分成12份，每份20克揉圓備用；
把靜置好的白色和紅色水油皮都平均分成12份（兩種顏色加起來一共是24份）；油酥皮平均分成24份。
取一個紅色水油皮放在手心按扁，包入一塊油酥捏緊收口；
收口朝上放在案板上； 然後擀開成一個牛舌狀；
由下往上捲起來；
白色的水油皮也如此操作一遍，全部捲起來後，蓋上保鮮膜松馳15分鍾；
15分鍾後，將松馳好的紅色酥皮再次用擀麵杖擀長，
由下往上再捲起來；白色的水油皮也如此操作一遍，全部捲起來後，蓋上保鮮膜再次松馳15分鍾。
松馳時間到後，取一份紅色的面團，將面團兩邊向中間對折；
用擀麵杖將面團擀成中間厚四面薄的麵皮，
白色的面團也如此操作擀成中間厚四面薄的麵皮，
把紅色麵皮放在白色麵皮上面，豆沙泥放在中間；
包起來捏緊收口，整成圓形；
翻過來讓收口朝下，兩手交替上下搓動生坯的底側部，把生坯整理的好看些。
取一把鋒利的小刀，在包好的麵皮上面切出六道刀口，深度以露出豆沙餡為宜；
還可以反過來把紅色麵皮放外麵包入豆沙餡後整成紅色的圓球；
用刀割出花瓣；
做好的12個荷花酥。
鍋中放油，燒至5成熱時，放入荷花酥生坯小火炸制；
炸至荷花開放、熟透時，用篩網撈出，控干油份即可。
10. 如何油炸荷花
油炸荷花詳細網路資料簡介介紹
原料：
主配料：白荷花瓣16、蛋清75克、菠菜75克、麵粉回40克。
調料：核桃醬答150克、精鹽3克、味精1克、色拉油500克（耗約100克）。
製法：
1、將菠菜洗干凈，剁碎，用少許油炒一下，放入精鹽、味精，拌勻成餡心。
2、將荷花瓣用清水洗凈，瀝干水分，平放在木板上，抹上一層菠菜餡，然後順長對折呈夾心狀。
3、蛋清放入碗內，用竹筷抽打起泡，再放入麵粉，攪拌均勻成發蛋糊。
4、炒鍋置中火上，燒至六成熱，將折好的荷花包掛滿發蛋糊，放入鍋內，約炸1分鍾撈出，待油七成熱時，放入復炸一次，然後立即撈出，瀝去油放入圓盤內，核桃醬放在盤邊即成。