蘭花瑞華

A. 蘭花-----瑞華開花什麼時候開花

春節 前後

B. 這是蕙蘭的哪個品種

親，請對照此蕙蘭分類：
1.上海梅 瓣型 綠殼類梅瓣 歷史 清嘉慶初李良賓選出。 特徵 三瓣長腳圓頭，半合硬捧，穿腮小如意舌，花色翠綠，一字肩。盛開後，副瓣偶有後翻狀。葉半垂。花葶細長。苞葉綠色。被列入老八種之一。
2.仙綠 瓣型 綠殼梅瓣，別名宜興梅，因花形酷似老上海梅，故亦稱後上海梅。 歷史 民國初年由宜興藝蘭者選出。 特徵 三瓣頭圓、狹長，分窠，羊角兜捧心，舌長不卷。在舊社會，蘭販常以此種混充老上海梅出售。苞葉綠色。常有梅形水仙瓣開出。
3.老蜂巧 瓣型 赤殼類綠花梅瓣 歷史 清康熙時由上海青浦縣朱家角市民選出，當時蘇州洞庭山金姓者在那裡開設當鋪，向買不肯，囑賊偷出，為此曾引起訴訟。相傳雙方向官場行賄，逐級上訴，未獲勝負，直上告至康熙皇帝，引起他的好奇，下令將此花送京，爾後，當觀賞時，恰巧有一隻蜜蜂飛落至花朵上，當即命名為蜂巧。
特徵 三瓣文皺，收根細、放角，緊邊，貓耳捧，方缺舌。花色微黃。苞葉淺綠色。為舊傳名種中之珍種。
4.老極品 瓣型 綠殼類綠花梅瓣 歷史 清朝光緒辛丑年由杭州公誠花園馮長金選出。 特徵 三瓣圓頭、長腳收根，分窠，硬兜捧心(有時偶有分頭合背式)，龍吞大舌，肩平。苞葉綠色。被列入蕙蘭新八種。
5.江南新極品 瓣型 赤殼類梅瓣 歷史 1951年由浙江蘭販阿祿帶至無錫楊干卿家，當時楊氏托榮文卿先生鑒審花蕾，確定日後必出好花品，其後由楊干卿買下。
特徵 花形與老極品相仿。三瓣圓頭收根，分窠半硬兜微合，龍吞大舌，肩平，細長花葶，風韻氣色甚佳，被列入蕙蘭新八種之一。
6.端梅 瓣型 赤轉綠殼類梅瓣 歷史 1913年杭州盧長壽選出，由於花容端正，故命名為端梅。 特徵 三瓣頭圓、邊緊色綠，肩平，分窠或分頭合背，蠶蛾兜捧心，舌大。花朵排列較密。被列入新八種之一，為蕙蘭中名種。
7.崔梅 瓣型 赤轉綠殼類梅瓣 歷史 抗戰前，杭州崔怡庭選出。 特徵 三瓣頭圓且大，細收根，瓣肉厚糯，半硬捧心，分窠或分頭合背，龍吞舌。色綠，肩平。被列入新八種之一，亦為蕙蘭中名種。
8.仙蜨 瓣型 赤殼綠花梅瓣 歷史 清朝光緒庚子年由紹興蘭販徐阿木選出，由杭州邵芝岩鑒定而命名。 特徵 三瓣長腳圓頭，緊邊，厚肉，軟蠶蛾兜捧心，大如意舌。各朵花柄微紅色。花朵初開時略俯首，一星期後則挺拔。
9.翠萼 瓣型 綠殼梅瓣 歷史 1909年由無錫榮文卿選出。 特徵 三瓣短圓，緊邊，硬兜捧心，分窠，小如意舌，肩平。有時開癃放門時，必須用骨針把勾搭三瓣挑開，否則三瓣皺，瓣幅中心有硬筋。被列入蕙蘭新八種之一。
10.慶華梅 瓣型 綠殼類梅瓣 歷史 1911年由浙江紹興蘭販車慶選出，售予吳恩元先生，栽培六年後復花，時值推翻滿清皇朝，為慶賀起見，念及車慶在華興旅館發現此花，故聯系其人、其地，遂命名為慶華。 特徵 三瓣短腳圓頭、緊邊，瓣厚，分窠蠶蛾捧心，大如意舌，一字肩。被列入蕙蘭新八種之一。
11. 涵碧梅 瓣型 赤轉綠殼類梅瓣 歷史 1918年由浙江紹興蘭販劉德林選出。 特徵
三瓣短闊、緊邊，瓣厚，分窠半硬捧(背基部微合攏)，龍吞舌，花葶細而高。花色如碧玉。流傳不多，由於花容端壯、秀麗，被視作蕙蘭中傑出種之一。
12.榮梅 瓣型 赤殼類梅瓣 歷史 清宣統元年由無錫榮文卿選出。 特徵 三瓣長腳圓頭，分窠半硬兜捧心(有時捧瓣基部有合背形式)，圓舌，五瓣質厚、糯，色綠。為新八種之一。
13.程梅 瓣型 赤殼類梅瓣 歷史 清乾隆年間由江蘇常熟程姓選出。 特徵 三瓣緊邊短圓，分頭合背或分窠捧，龍舌，花葶粗壯高大，葉闊呈弓形。為老八種赤蕙之首。 14.關頂 瓣型 赤殼類梅瓣 歷史 清乾隆時由江蘇滸關萬和酒店店主選出。故一名萬和。 特徵 五瓣短圓，豆殼，分窠，大圓舌，肩平。葉闊。為老八種赤蕙之一。
15.元字 瓣型 赤殼類綠花梅瓣 歷史 清朝道光年間由滸關藝蘭者選出。 特徵 三瓣頭圓長腳，緊邊，色綠，分窠半硬捧心，肩平，執圭舌，花葶粗壯高大，為老八種中赤蕙之一。
16.老染字 瓣型 赤殼類梅瓣 歷史 清朝道光時由浙江嘉善阮姓選出。亦名阮字。 特徵 三瓣短窄深，肩平，分窠大觀音兜捧心，大圓舌，有時花朵癃放;唇瓣尖部被嵌窄不舒、上翹或歪斜，故俗稱為秤鉤頭老染字。花葶細長。為蕙蘭中老八種之一。
17.後翠蟾 瓣型 綠殼類梅瓣 歷史 舊有翠蟾，在清朝乾隆時由江蘇宜興尤姓選出，其後已斷種。咸豐七年富陽張聖林選出花形類似者，為懷念舊種，又命名為翠蟾，蘭界遂俗稱為後翠蟾，以示其別。
特徵 外三瓣短圓、收根極細，瓣前幅形如湯匙罄口，瓣肉厚，半硬分頭合背捧，小如意舌，肩平，花色俏綠如翠，花莖細圓挺直。不易生花，繁殖慢。為蕙蘭中著名佳種之一。葉厚闊，呈弓形。
18.端蕙 瓣型 赤殼類綠花梅瓣 歷史 由浙江杭州諸長生選出。 特徵 三瓣頭圓，緊邊，長腳收根，肩平，半硬捧，大如意舌，花葶細長。
19.解佩 瓣型 赤殼類綠花梅瓣 歷史 民國初由上海張姓選出。 特徵 三瓣翠綠，緊邊短腳圓頭，白玉捧心，大如意舌，花葶細長。花蕾剛舒瓣時花形稍小，漸後越放越大，花姿挺勁。葉細狹，呈弓形，繁殖快，健花。
20.碧如海 瓣型 赤轉綠梅瓣 歷史 1933年由作者沈淵如選出。 特徵 花形似上海梅，花色碧綠，花葶細長，健花，容易繁殖。葉細狹半垂。
21.天錫梅 瓣型 赤殼類梅瓣 歷史 不祥 特徵 三瓣圓頭、緊邊、收根，肩平，半硬兜捧，小如意舌，花葶上花序僅四、五朵。
22.戚氏第一梅 瓣型 赤轉綠梅瓣 歷史 1930年由戚之剛選出。 特徵 花形近似老極品。
23.夏集圓 瓣型 赤殼類梅瓣(實則是梅形水仙瓣) 歷史 抗戰前選出。 特徵
花形與春蘭的集圓相似。
24.俞梅 瓣型 赤殼類梅瓣 歷史 抗戰前由上海俞致祥先生選出。 特徵 三瓣圓短、收根，軟蠶蛾捧，小如意舌。花葶適中，挺勁，與花序形型相配。
25.萬頃含翠 瓣型 水銀紅殼梅瓣 歷史 1946年由作者沈淵如選出。簡稱萬頃。 特徵 外三瓣緊邊、大圓頭，細收根，色翠肉厚，分窠，蠶蛾捧兜，如意舌。
26.賡泉梅 瓣型 赤轉綠梅瓣 歷史 於1930年由江蘇武進何賡泉選出，當時命名為賡泉梅;於1941年復由蘇州謝瑞山先生種植後復花，因其花形、容姿屬罕見品種，遂冠以「珍品」新名;以後蘭壇亦曾以「滴翠」稱呼(與清朝末年斷種「滴翠」是同名異物)。
特徵 三瓣圓頭、略有緊邊帶尖鋒、收根，軟兜蠶蛾捧，分窠，小如意舌，花葶細挺。為近代蕙蘭中稀珍品種之一。作者於1934年以來，曾培植過多盆。
27.瑾梅 瓣型 水銀紅殼綠花梅瓣 歷史 1948年由無錫蔣瑾懷先生選出。 特徵
三瓣大頭、緊邊，收根細，蠶蛾捧，小圓舌。花色翠綠，花容端秀。
28.葉梅 瓣型 水銀紅殼綠花梅瓣 歷史 1946年由紹興蘭販王九，帶去蘇州，兜售予葉祖元、葉寄深先生。 特徵 五瓣分窠，短腳圓頭、緊邊，瓣肉厚，軟蠶蛾捧，肩平，色綠，大如意捲舌。葉闊、半垂。
29.定陽梅 瓣型 赤轉綠梅瓣 歷史 不祥 特徵 五瓣分窠，頭圓、緊邊、收根，蜈蚣鉗捧兜，圓舌。
30.東山梅 瓣型 赤轉綠梅瓣 歷史 抗戰前，由蘇州洞庭東山藝蘭者選出。 特徵 五瓣分窠，瓣肉厚，圓頭、緊邊、收根，軟蠶蛾捧，劉海舌，花色俏糯，形姿秀麗，為近代蕙蘭中難得珍種，流傳很少。
31.泮綠 瓣型 綠殼類梅瓣 歷史 清朝乾隆時由宜興潘姓選出。 特徵 外三瓣頭稍圓、略帶尖鋒，有時開連肩合背、有時開呈分頭合背;三瓣微皺，尖如意舌(大多緊縮在捧內或與捧瓣連成一塊)。葉呈半垂。惰花性，花期晚。如在春盛多曬陽光，生發花蕾可能性較多。花形較差，由於當時細花上品者較少，所以亦被列入傳統蕙蘭老八種之一。
32.大一品 瓣型 綠殼類大荷花形水仙瓣 歷史 按《蘭言述略》載，清乾隆時由浙江嘉善胡少梅選出;另據《蘭蕙同心錄》載，為嘉慶初年由胡少梅選出。
特徵
五瓣分窠，色翠綠，瓣挺質糯，大軟蠶蛾捧，大如意舌。被推崇為蕙蘭中荷花形水仙瓣之冠，被列入傳統蕙蘭老八種之首位。
33.盪字 瓣型 綠殼類小荷花形竹瓣水仙型 歷史 清道光時由蘇州至盪口花船上選出。一名小盪、小塘。 特徵 三瓣頭圓細狹、緊邊，分窠蠶蛾捧，如意舌，一字肩，花葶細挺。健花性，繁殖快。為蕙蘭中典型小荷瓣水仙名種，被列入傳統寒蘭老八種之一。
34.培仙 瓣型 綠殼類官種水仙瓣 歷史 清朝光緒甲申年由上海孫培先選出。 特徵 三瓣大頭、荷形，輕蠶蛾兜，大劉海舌，花期較耐久。
35.冠群 瓣型 赤殼類梅形水仙瓣 歷史 不祥 特徵 三瓣頭圓、罄口式，收根，瓣肉厚質感，半硬捧，大鋪舌。
36. 大陳字 瓣型
赤殼類大荷花官種水仙瓣 歷史 清乾隆時由浙江嘉興陳硯耕選出。一名硯字或赤硯字。 特徵 三瓣平邊長闊，呈荷瓣形式，落肩，軟淺兜捧心，大柿子舌，赤綠花，花葶細長。如葉束瘦弱可能開出無兜滑口水仙瓣式。
37.瑞華 瓣型 赤殼類綠花水仙瓣 歷史 1936年由作者沈淵如選出。 特徵
三瓣長闊，收根放角，淺軟觀音兜捧心，大鋪舌。五瓣分窠。花形大，為飄門水仙瓣中佳種。
38.厲志 瓣型 綠殼類水仙瓣 歷史 1934年由作者沈淵如選出。 特徵 三瓣狹長，蠶蛾捧，小如意舌。
39.文華仙 瓣型 赤殼類荷形水仙瓣 歷史 1936年無錫蔣瑾懷先生在上海選出。 特徵 三瓣平邊，收根放角，舒瓣後平整，瓣肉厚糯，微飄，淺兜，五瓣分窠，如意舌。為近代小型水仙瓣中俊俏品種。
40.樓梅 瓣型 綠殼類荷形水仙瓣 歷史 清朝光緒中年由紹興樓姓者選出，故命名為樓梅。據另一傳說，謂當時主人宴客於蘭廳，宴罷送客至門口，適有一盆蘭花綻蕊舒瓣，於是主人挽客人入室欣賞，取名「留梅」,後又改為「樓梅」. 特徵 三瓣大頭細收根，分窠蠶蛾捧，大鋪舌(開足後，前端後卷)，色綠肩平，花葶細長，足可與大一品媲美。
41.華字 瓣型 荷瓣綠花 歷史 清咸豐時由塘口華姓選出。 特徵 外三瓣放角收根，剪刀捧，大捲舌，宀字肩，盛放後捧瓣撐開呈「開天窗」形式。
42.團子荷 瓣型
赤花類荷瓣 歷史 清同治戊辰年由上海寶山團子村藝蘭愛好者選出。一名赤團子、團子大荷。 特徵 三瓣短闊、收根放角，肩平，剪刀捧，大捲舌，唇瓣苔色絨綠，綴上均勻散布而密集的殷紅朱點、塊，與花容秀姿相映成趣。
43.勝利大荷 瓣型 赤殼類綠花荷瓣 歷史 原系1924年由無錫曹子瑜、榮文卿選出，當時命名曹榮大荷。1938年榮文卿將僅存小草二筒歸作者沈淵如先生培植，歷經二十年精心養護，日漸恢復茁壯，於1946年抗戰勝利時得見一蕊，春盛開放，正適逢其會，作者為歡慶祖國重見光明，特匯集藝蘭同好在無錫公園同庚廳舉辦蘭展，當場改名為「勝利大荷」,以志愛國之心。 特徵 五瓣短闊橫大，色綠，大捲舌。葉闊而肥，呈弓形。為近代赤蕙荷瓣中傑品。
44.丁小荷 瓣型 綠殼類荷瓣 歷史 清咸豐時由丁姓選出。 特徵 三瓣戟行(瓣頭尖，緊邊，細收根)，小荷花式剪刀捧，色綠中泛黃，肩平，拖舌，花形挺拔，為飄門水仙中傑出名種。
45.綠冠荷 瓣型 綠殼綠花荷瓣 歷史 抗戰前由無錫陸心栽選出。一稱大綠花。 特徵
三瓣長闊，收根、放角，色翠綠，剪刀捧，大捲舌。花色翠綠，花形特大，為近代綠荷瓣中傑出「瓣子花」(即近似荷瓣，卻沒有荷瓣那麼厚實)。
46.綠魁 瓣型 綠殼綠花荷瓣 歷史 解放初年由作者沈淵如選出。 特徵 三瓣長闊，收根放角，剪刀捧，大鋪舌。
47.綠蕙荷鼎 瓣型 綠殼綠花荷瓣 歷史 1937年由紹興蘭販從南京攜去上海，經俞致祥先生鑒定。 特徵 三瓣厚闊、圓大，剪刀捧，花色翠綠且糯，大鋪舌。為近代綠蕙中佼佼者。
48.秦淮綠荷 瓣型 綠殼綠花荷瓣 歷史 1946年由蔣瑾懷在南京秦淮河畔紹興蘭販錢章德設置花簍中選出。 特徵 三瓣勻闊，瓣厚質糯，色濃綠如翠，剪刀捧，大鋪舌。
49.泰素(金奧素) 瓣型 綠殼綠花荷形竹瓣素。 歷史 清朝道光時在餘姚金嶴山發現，為諸神元所得，後轉讓泰號酒店，定命為泰素(近代藝蘭界普遍以此稱呼)，亦有金嶴素之稱。 特徵 荷形竹瓣，蚌殼捧，大捲舌。花色翠綠，瓣肉晶瑩，唇瓣苔色全綠，絨氣重。花葶細長，花期長，至十多天，三瓣依舊舒挺不後傾，捧瓣不開「天窗」.葉束斜直性，葉尖尖銳，很易辨識。繁殖快，健花性。為近代蕙蘭素瓣中流傳較多品種，亦為名種之一。
50.梁溪素 瓣型 尖狹瓣素唇瓣 歷史 1948年由作者沈淵如選出。 特徵 五瓣尖狹，色極翠嫩，大捲舌，唇瓣純綠。
51.大魁素 瓣型 綠殼綠花闊瓣荷形素 歷史 清光緒丙子二年由許霽樓選出，因花瓣短闊，全綠苔唇瓣，為當時素唇瓣中罕見短闊珍奇之品，故命名為大魁荷素。後由汪可敬以佛番六百尊向許霽樓分出，轉讓給蘇州顧翔霄。光緒壬寅秋，顧氏全部蘭蕙品種皆歸吳恩元所有，培植二十一年中，凡所開各盆蘭花都與原名相符，而發現大魁素三瓣雖尚屬短闊，惟舌大而卷，卻與《同心錄》書中所載似有出入。然而，凡除梅瓣外，剝視小蕊，舌短者居多，普通不具瓣型的「行花瓣」亦如此。當年吳恩元唯恐顧翔霄轉讓時或有遺疏而謬誤，故以「顧氏大魁素」命名之。作者曾栽培多年。
52.金華綠蕙新素 瓣型 綠殼綠花荷瓣素 歷史 解放前由杭州蔣仲謀選出。 特徵
荷瓣，花形類似泰素，只是唇瓣尤長闊，三瓣內弧度大。
53.巨州素 瓣型 綠殼綠花柳葉瓣素 歷史 抗戰前由巨州藝蘭者選出。 特徵 花形與溫州素近似，惟捧瓣尤狹長，剛開放時即呈開天窗式。葉中心幅寬約1厘米，長達40多厘米，斜垂或折形。
54.雪鷗 瓣型 綠殼綠花仙素 歷史 1958年由沈白濤選出。 特徵 呈荷形水仙瓣;三瓣頭圓闊、放角，收根細，剪刀捧，大鋪舌，肩平。為近代自大魁素以後最傑出的荷形水仙素。
55. 溫州素 瓣型 柳葉水仙式素荷瓣 歷史 民國初，由溫州藝蘭者選出。 特徵 三瓣長大，形似柳葉，剪刀捧(盛開時呈開天窗式)，花色淡黃綠色、白捲舌。葉闊而垂軟、長大，葉束外葉多數呈半垂性。花葶高，一般可高40厘米以上，粗壯。繁殖快，健花性。
55.溫州素 瓣型 柳葉水仙式素荷瓣 歷史 民國初，由溫州藝蘭者選出。 特徵 三瓣長大，形似柳葉，剪刀捧(盛開時呈開天窗式)，花色淡黃綠色、白捲舌。葉闊而垂軟、長大，葉束外葉多數呈半垂性。花葶高，一般可高40厘米以上，粗壯。繁殖快，健花性。
56.彩蝶(翠蝶) 瓣型 綠殼綠花荷形蝴蝶瓣 歷史 1936年由作者沈淵如選出。 特徵 三瓣厚闊、每瓣橫向下半幅呈唇瓣化，並上綴鮮細朱點，剪刀捧，大鋪舌。花瓣翠綠，雜以濃艷朱點，紅綠相映，宛如翠蝶飛舞，故以命名。自蘭蕙分列各種花型以來，雖時有蝴蝶形蕙蘭選出，但全屬尖狹瓣「草蝴蝶」,唯至「翠蝶」選出後，方填補了蕙蘭蝴蝶瓣中荷形蝶瓣的空白，亦可說是自古至今空前佳品。葉呈直立性，葉尖尖銳。
57.彩虹 瓣型 綠殼綠花草蝴蝶瓣 歷史 解放前由作者沈淵如選出。 特徵 五瓣尖狹，副瓣橫向下幅?外呈白綠色唇瓣化，上綴稀疏朱點，大落肩，捧瓣向上撐開著生，大鋪舌。屬「草蝴蝶瓣」但亦為近百年中蕙蘭蝴蝶瓣中難得品種。
58.海鷗 瓣型 綠蕙扭瓣形 歷史 解放前由作者沈淵如選出。 特徵 三瓣長闊，剛綻蕊舒瓣時，二片副瓣即呈扭曲狀，淺軟兜，劉海舌。為蘭蕙瓣型中新穎奇種。 59.蛾蜂梅 瓣型 赤綠花波瓣形 歷史 1934年由作者沈淵如選出。 特徵
三瓣呈波浪狀捧瓣頭圓、輕兜，瓣尖端似貓耳般向上翻豎，小如意舌。為蕙蘭中罕見花形。
60.朵雲 瓣型 綠殼綠花波瓣形 歷史 解放前由作者沈淵如選出。 特徵 五瓣呈波狀;捧瓣圓闊猶似貓耳狀般向上翻皺著生，每片捧瓣內向中心處有一細圓淡黃色突出痕，周圍有黃、白、綠暈色，大劉海舌。為皺角梅瓣形中別具風格的新奇品種，亦為我國蘭蕙奇瓣型中增加了一種波瓣凸捧格式。
61.蕙蓮 瓣型 赤轉綠花蓮花形 歷史 1946年由作者沈淵如選出。 特徵 花葶上幾朵花序聯綴成一朵，變成多瓣、多唇形。
62.雙舌梅 瓣型 綠花梅瓣，唇瓣尖有倒「V」形深缺狀。 歷史 抗戰前由宜興朱競南選出。 特徵 梅瓣形花。大圓舌，舌尖端有倒「V」形缺痕狀，宛如並聯綴雙舌。這種深陷倒「V」形缺舌為蕙蘭唇瓣型中又增加了一種新奇形式。
63.雜樣錦 瓣型 赤殼赤花雜樣花形瓣式 歷史 抗戰前常熟張企賢選出。 特徵 一葶多花中開有梅瓣、水仙瓣、尖狹瓣等形式。 64.赤蜂巧 瓣型 赤殼赤花梅瓣 歷史 清末由杭州邵芝岩選出。 特徵 三瓣頭圓而長，瓣肉厚。捧瓣尖有厚兜、上翻似貓耳捧，分窠，小如意舌。為赤蕙中奇品。由於花形近似綠蕙「蜂巧」,故命名為赤蜂巧。

C. 有啥適合江浙滬種的蘭花品種嗎

江浙一帶不愧是蘭花發源地，蘭花中最具價值的春蘭品種皆出自於此，彰顯了江浙地區鳥語花香，山清水秀的四季分明氣候，下面給大家介紹江浙春蘭荷瓣名品，有高達幾十萬一苗的中華荷鼎，也有價值幾萬的玄夢荷。

1、萬峰荷:浙江紹興新晶下山新種，葉姿形似翠蓋荷，矮種小草型，適合桌面盆景，由蘭友章賽峰命名。

2、萬青荷:春蘭新種荷瓣，2005年紹興新昌儒嶴朱路村蘭友王柏青於浙江舟山金塘島掘得，後經呂德雲命名，其外三瓣收根放角，花葶出架，呈大圓舌，蚌殼捧，中宮圓結，復花穩定，曾多次獲得浙江省蘭展會獎項，目前種養數量極少。

3、希望：下山年份不詳，下山地為浙江舟山金塘島，經由徐憲軍選育命名，下山時是幾苗龍根草，當時也無法確定是為荷瓣，當時寄於開荷希望，後2012年3月開出荷瓣，希望成真，故取名'希望'。目前市面未有該品種出售。

4、憲荷:春蘭老種荷瓣，1917年上海蘭友王憲臣於王家花園掘得，此花瓣上有放射狀紅筋紋，呈蚌殼捧，大圓舌，水銀紅苞殼，花容端正，葉姿呈半垂狀，葉柄細小，葉常有扭曲狀，外三瓣長腳圓頭。

5、鑫荷：春蘭新種高品位紅花亮色荷瓣，2004年雲南玉溪市蘭花協會，會長鄧懷俊老師選育命名，其花曾在鎮海蘭展獲得特金獎，此花弱苗開單花，壯草可開雙花或三花，葉姿嬌小玲瓏，時直立斜立，葉寬0.6-0.9cm，單苗葉片數可達7片，花開出架，為野生春蘭紅花正格荷瓣，花開清香，復花穩定。

6、興利荷：湖北下山草，浙江棠棣蘭友胡興利掘得，五瓣圓緊闊大，舌大桿高。

7、玄夢荷：貴州下山草，浙江台州葛新星之家藏珍品，典型荷瓣名品，花型較大，花葶較高，葉長18-20公分，葉寬1.5cm左右，外三瓣收根放角，瓣質厚糯，難能可貴的是外三瓣與內三瓣呈三角對稱，花開端正清香，蘭家評價為春蘭荷瓣中的神品。

8、永春荷：春蘭新品荷瓣，2003年浙江紹興新昌小將鎮蘭友丁志剛於新晶望海崗山掘得命名，此花色翠綠，五瓣收根放角短圓，呈蚌殼捧劉海舌，是近年新昌發現新荷中的佳品。

9、雨辰荷：江蘇常州溧陽本地山上掘得，由溧陽洪震老先生選育命名，取名[震]字拆開命名'雨辰'，花開濃香型，

10、圓圓：春蘭老種荷瓣，1932年由蘭友朱蔭博選育，此花呈蚌殼捧，大圓舌，花色翠綠，葉姿半垂，葉寬闊長，外三收根放角緊邊。

11、允謨荷：相傳與'美芬荷'是夫妻，1990年李兆華先生在同地掘得，以其父之命名'允謨荷'，2004年上海蘭展展出此花，花型中端，內瓣中赤紫色筋紋，外苞殼緊短。

12、掌上明珠：春蘭中矮種荷瓣，葉質細糯，葉脈晶亮，葉長8-16cm，單苗葉片數3-5片，紅筋花苞，花色正，外瓣收根短圓緊邊，對於該品種出處不詳。

13、中華荷鼎：春蘭新老種荷瓣名品，1998年春，浙江省天台縣石樑鎮塔頭坑村民丁式法在該鎮附近的天台山山脈掘得，後賣於襲式銀，又經轉手許瑞華，竇景博，此花外三瓣收根放角短圓，瓣中有紅筋，呈蚌殼捧，大劉海舌，葉質厚糯，葉姿直立，葉色濃綠，偶有燕尾葉。

14、紫荷：春蘭新老種荷瓣，1986年紹興漓渚鎮蘭友諸建華選育，後賣於深圳蘭友，留下龍根小草，此花短圓捧心，外三瓣收根放角，呈大圓舌，五瓣紫紅花，花莛較高，葉幅寬闊，易發芽繁殖，平常可以用沃葉葉面肥噴施，促進養分吸收。

D. 簡單素食

五寶素鮮湯
粟子肉250克、玉米2條、馬蹄230克、冬菇20克、胡蘿卜230克、生薑2片、鹽適量

1、將冬菇浸軟、去蒂、洗凈，加入少許薑汁、紹酒拌勻略腌，備用。2、胡蘿卜和馬蹄去皮、洗凈；胡蘿卜切滾刀小塊，馬蹄原個拍松，待用。3、玉米沖凈，橫切成段；粟子去皮洗凈、備用。4、用少許熱油爆香薑片，放入冬菇略爆炒，盛起，放入砂煲中，注入適量清水煮滾。放入玉米、胡蘿卜、粟子、馬蹄，以中小火煲滾至原料酥爛及湯濃後，調入適量食鹽即可。

炸素丸子
把白蘿卜和胡蘿卜擦絲,香菜切末,加軟豆腐和麵粉,調進點水活成糊,別太希.再加點鹽和五香粉.調成丸子,用煎炸鍋或尖底鍋(別用平底鍋),放油(不要太多,素丸子不吸油)加熱後馬上把火關成中小火,一次放幾個進去炸,剛開始一輪會粘,等變黃後用木鏟翻面就行了。

炒素什錦
·特 色：顏色美觀，口味清香微辣－ ·操 作: 鮮蘑去蒂，刀切進1／2深，用手按一下成扇狀。香菇切梅花狀。黃瓜、胡蘿卜均切2厘米段，削邊成蝶狀。西紅柿去皮切菱形片。姜去皮切鋸齒片。西蘭花掰成小朵。玉米筍切段。馬蹄、窩筍、紫菜頭均削成球狀。
全部主配料用開不焯一遍。
起鍋放少許油，燒熱，投入全部主配料，加入雞湯及調料翻炒，用水澱粉勾芡，淋明油出鍋－ ·營養價值: 蘑菇 - 蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質，其中蛋白質的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。

素八珍
【基本材料】菜心 鮮露筍 西蘭花 鮮蘑菇 胡蘿卜 水發銀耳 水發冬菇 白蓮子

【菜譜做法】菜心、鮮露筍、西蘭花、鮮蘑菇、胡蘿卜球、水發銀耳、水發冬菇、白蓮子（發好）焯水後撈出。加鹽、高湯煨入味後，潷出原汁碼在盤中，原汁燒開勾芡，淋在菜心上即成。

蘑菇燴素
材料：蘑菇1小罐，小棠菜4兩（160克），急凍鮮腐竹1／4包，生筋（油麵筋）一串，茄子1／2個，甘筍花數片，姜2片，蒜片1粒。調味料：上湯（或水）約1／2杯，鹽1／3茶匙，糖1又1／2茶匙，蚝油1湯匙，麻油、胡椒粉各少許。
做法：
（1）小棠菜洗凈，切段。蘑菇略沖水，瀝干。鮮腐竹解凍後，吸干水分，切段，留用。
（2）生筋拖水至軟身，沖凈，揸干。茄子帶皮，洗凈，切粗條，泡油，瀝干油份，待用。
（3）燒熱油2湯匙爆香薑片及蒜茸，放入蘑菇和小棠菜略炒，澆少許酒，並注入調味料，燴煮片刻至菜略稔。
（4）將鮮腐竹、茄子條和生筋一同放入上項材料內，燴煮至材料熟透、入味及汁濃，加入甘筍花拌炒勻，即可盛上碟熱食

爽口四寶
主料:水發香菇、鮮蘑菇、竹筍、水發竹蓀
輔料:櫻桃番茄
調料:鹽、料酒、天添鮮、醬油、白糖、麻油、魔廚高湯、橄欖油
做法：
1.鍋入橄欖油，倒入香菇，加入水、魔廚高湯、鹽，再倒入筍片稍煮片刻；
2.倒入蘑菇，加水、醬油、白糖、天添鮮，蓋蓋燜燒；
3.加入竹蓀和番茄，水澱粉勾芡，淋上麻油即可出鍋。

番茄伴三耳
主料：
雲耳、雪耳，黃耳，番茄、莧菜。
做法：
1、先將雲耳、雪耳、黃耳浸軟，切去硬耳腳後洗凈，番茄切角，莧菜去根洗凈。
2、用水將黃耳煮軟，雲耳和雪耳也用水略煮。
3、用少許油炒香番茄，再加入雲耳、雪耳、黃耳同炆，後加入莧菜同煮片刻，調味後即成。

自創沙拉(味道非常不錯喲!)
蘋果和芹菜，怎麼看都無法聯系的兩樣東西，卻不料，拌在一塊是如此的好滋味，總是一搶而空。
原料：蘋果，芹菜段(最好是西芹)，腰果，鮮奶油，沙拉醬，生菜，檸檬半個，鹽適量。
做法：
1.蘋果去皮、去核切成1.5厘米的小段，芹菜去筋，切成同樣的小段。
2.腰果過油稍炸，瀝干後拍碎。
3.打沙拉醬：鮮奶油像打雞蛋一樣順同一方向打，順序加入沙拉醬、鹽，擠入檸檬汁，打勻。
4.生菜洗凈鋪盤底，蘋果、芹菜用沙拉醬拌勻裝盤，上撒腰果碎即成。

綠茶拌豆腐
做法:將一塊豆腐洗凈，雞蛋一隻打入碗加少許鹽攪勻。鍋內放少量食用油燒熱，加豆腐用勺搗碎，邊炒邊煎至水分收干後，加綠茶、雞蛋、鹽、味精，邊拌邊淋上香油，再加蔥花翻炒至熟即可出鍋饗客。此菜鮮嫩可口，清淡養胃。

幾種營養美容粥做法
1，香蕉粥
原料：香蕉三條，冰糖少許，糯米適量，精水.
做法：將糯米淘洗耳恭聽干凈，下鍋加清水上火燒開，加入去皮切成小丁塊的香蕉，冰糖熬煮成粥。
2，豆腐皮粥
原料：豆腐皮，粳米，冰糖少許.
做法：先粳米浸泡並洗凈，放入沸入鍋內小火煮熬，再把豆腐皮切成小塊，待米爛熟時，與冰糖一同加入粥內攪拌，稍煮並刻即可。
3，黃瓜粥
原料：大米，鮮嫩黃瓜，精鹽和生薑少許
做法：鍋爐內加水約毫升，置火上，下大米生薑，武火燒開後，改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片，再煮至湯稠入精鹽調味即可。
4，龍眼肉粥
原料：龍眼肉少許,粳米.
做法：龍眼肉與粳米加入適量水，先以武火煮開，再移文火上成粥。

家常美味海苔豆腐卷
做法：
1）豆腐瀝干水分（把豆腐放在一個盤子里，上面壓一碗水，20－30分鍾左右）。
2）切長方形的厚片兒。
3）海苔（就是做壽司用的那種紫菜，大的超市裡應該都有賣）用剪刀剪成長條，這個長條的寬度，比長方形豆腐片的長邊短一點兒，長度是足夠把豆腐片包起來的長度。
4）用海苔把豆腐片包起來。
5）鍋里放一點香油（芝麻油），開中火，把包了海苔的豆腐片兒放進去，兩面露出來的豆腐邊兒都煎黃。
6）倒入1－2匙雞湯，幾滴醬油，一點點糖，湯汁不必沒過豆腐，煎一下之後，翻面，讓豆腐的另一面也沾上湯汁，繼續煎到湯汁收盡就好了。取出，盛到盤子里，撒上熟芝麻。
註：
1）關於經常有朋友問到豆腐容易煎碎的問題，我想，首先用老豆腐比較好煎，嫩豆腐的話，我沒有試過，想必很容易碎。
2）個人感覺豆腐瀝干水分以後再煎，就不會出水迸油花，比較好煎，所以，我現在煎豆腐的時候，都先瀝一下水。
3）煎的時候，火小一點，就不必擔心糊鍋，而且，這樣的話，翻面的時候，也不必手忙腳亂的，可以從容地慢慢翻過來，豆腐也就不容易碎掉。
4）最後說明一下，我用的是雞湯，如果沒有的話，我覺得，就加點兒排骨湯，牛肉湯什麼的都可以，實在什麼湯都沒有的話，就加點用雞精調的汁湊合著也成呀。

脆皮黃瓜
做法:黃瓜洗凈，用刀小心片下黃瓜皮(瓜肉可做湯)，再改成2厘米見方的塊，放鹽，白糖腌制約5分鍾，擠干水。調料：白醋、白糖、味精、香油、紅油調勻，拌入瓜皮中，再放入冰箱約5分鍾，取出即可食.此菜為酸甜味，口感爽脆，又略有些冰涼，是夏季佐酒下飯的好菜。(文/許明遠)