西蘭花切花刀
❶ 鮑魚撈飯的家常做法是什麼 有哪些技巧
主料
鮑魚
3個
西蘭花
適量
米飯
1碗
輔料
鮑魚汁
適量
蚝油
適量
步驟
4.米飯盛好，擺上西蘭花，然後放上鮑魚，澆上汁就好了
❷ 怎麼切杏鮑菇
平時很喜歡吃杏鮑菇，所以經常研究如何做才能更好吃。結果讓我發現了，杏鮑菇好不好吃，跟它的切法也有關系，有的人是直接切成圓片狀下鍋炒，這樣做出來的杏鮑菇不僅容易出水，口感也沒有韌勁，軟綿綿的很不好吃。但是換一種切法，不僅好看，口感也變得好吃多了。
我喜歡吃肥瘦相間的豬肉，比如五花肉，但是在炒制過程中，遇到瘦肉多的豬肉，要如何處理才可以使肉片嫩滑呢？其實很簡單，只要在肉里加入蛋液和澱粉抓勻，這樣在豬肉表面形成一層包漿，用油滑炒後，肉就會很嫩了。這樣炒出來的菜餚特別香、特別下飯，我家隔幾天就得做一次，孩子用來拌米飯吃，也是吃得特別香，讓媽媽少操心，我家的孩子吃飯從來不用哄著吃，有時候還要再添一次飯才夠呢。吃得好身體也棒，和同年齡的孩子比起來，又高又壯。
主料：杏鮑菇150克 豬肉40克 胡蘿卜8克 黃瓜8克
輔料：蛋液 5克 澱粉 8克 油 6克 蔥 4克 姜 4克 蒜 4克 料酒 6克 老抽 2克 鹽 2克 蚝油 6克
1.豬肉切成肉片，放入蛋液和澱粉抓勻。
2.杏鮑菇切成菱形塊。先縱向將杏鮑菇切成薄的長條狀，再向左45度斜切，就能切成菱形塊了。
3.鍋里倒入油，冷油放入肉片，用筷子將粘連的肉片撥開，中火加熱至肉片表面變色。
4.放入蔥、姜、蒜、料酒和少許老抽，盛出備用。
5.鍋里倒入油，放入杏鮑菇翻炒。
6.放入胡蘿卜片。
7.放入黃瓜片。
8.把炒好的肉也放進去。
9.最後加入鹽和蚝油。
❸ 鮑魚米飯怎麼做啊
回答以米飯怎麼做把游戲把魚鱗去掉半個放到鍋里煮好煮好煮爛把魚挑出去把米下鍋悶起來放點油鹽醬醋米飯就成功了OK了
❹ 扇貝應該怎麼做好吃
❺ 西藍花怎麼做菜
水焯後，清炒或涼拌都好吃。但是水焯的時候有個注意點：當水開了以後，先向水中撒放一點鹽，再將西蘭花放進沸水中，這樣焯出來的西蘭花翠綠翠綠的色澤讓你大開胃口，你試試。