拌蘭花棒
⑴ 涼拌西蘭花桿的做法，涼拌西蘭花桿怎麼做好吃
步驟
1.准備好西蘭花桿。
2.剝去外皮，削去硬筋。
3.切細絲。
4.鍋里燒開水，將菜絲放入焯半內分鍾容。（放進去，待顏色變為綠色即撈出。）
5.碎米切碎粒。
6.泡椒切碎。
7.將蒜米、泡椒、小蔥放碗里，加適量的開水、米醋、白糖、老乾媽豆豉醬和蚝油，攪拌均勻。
8.瀝干水分的菜絲碼入盤里。
9.淋上澆汁拌勻即可。
⑵ 怎樣做涼拌西蘭花根才好吃
具體做法：1、將西蘭花根的皮剝掉，因為比較硬，涼拌菜講究清脆的口感回2、將剝好的西蘭花根切成薄片答或者細絲後，放入熱水中焯一下3、圓蔥、胡蘿卜少許切成和西蘭花根一樣的形狀4、將2、3混合後，加入香油、鹽、醬油、醋少許即可（我還加了一點茶油，\(^o^)/~）（剩餘的西蘭花與木耳、胡蘿卜和炒的，主要想說，裡面那些好小朵的西蘭花還有胡蘿卜都是寶寶白天吃剩的輔食，放在俺晚飯里當點綴了，O(∩_∩)O~）後記：西蘭花根放鹽、醋腌制，第二天吃，口感很像榨菜，營養又比用醬油、味精做的鹹菜好的多，有空要做一些的
⑶ 怎麼涼拌蘭花菜
先用白水煮成七成熟，再像拌其他菜一樣放調料
⑷ 蘭花根怎麼做酥脆
主料糯米粉250g 輔料麥芽糖50g白砂糖50g食用油250g
步驟
蘭花根的做法步驟11.麥芽糖放入熱水中融化，麥芽糖非常粘稠，要攪拌一會，然後放在火上燒開
蘭花根的做法步驟22.取180克糯米粉放入盆中，倒入剛燒開的麥芽糖水，趁熱攪拌均勻
蘭花根的做法步驟33.稍涼後加入剩餘的70克糯米粉，揉成面團，稍微醒20分鍾
蘭花根的做法步驟44.將面團分成大塊，擀成比較規整的長方形或者正方形，我擀的不好
蘭花根的做法步驟55.然後切成0.5厘米寬的面條，全部切完後，將每根面團搓圓，搓成圓圓的長條
蘭花根的做法步驟66.切成5厘米長的小段
蘭花根的做法步驟77.鍋內倒多點油，不要開火，放入一些生江米條，然後打開小火，炸這個油溫一定不能高
蘭花根的做法步驟88.輕輕晃動鍋，以免江米條粘連。一邊晃一邊炸，一直炸到微黃，這個時候江米條表面已經硬了，可以用筷子撥動翻面，使江米條受熱均勻，上色均勻
蘭花根的做法步驟99.到金黃色的時候就可以出鍋了，放到漏勺上漏油
蘭花根的做法步驟1010.將20克白糖加水，放到火上熬成糖漿，能拉絲就行了
蘭花根的做法步驟1111.將糖漿倒入炸好的江米條中，攪拌均勻；然後將剩餘的30克白糖倒入，使白糖均勻的包裹在江米條上
蘭花根的做法步驟1212.江米條放涼後就可以吃了，非常的酥脆，非常的香甜，裡面空心成蜂窩狀，好吃的停不了口