用西蘭花炒菜
A. 西蘭花和什麼炒菜
上湯西蘭花的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味 工藝：燒上湯西蘭內花容的製作材料： 主料：西蘭花300克
輔料：松花蛋（鴨蛋）30克,咸鴨蛋30克
調料：鹽3克,味精2克,芡粉10克,花生油25克教您上湯西蘭花怎麼做，如何做上湯西蘭花才好吃1. 先將西蘭花剪好、洗凈備用；
2. 將皮蛋、鹹蛋剝好並切成小塊備用；
3. 起油鍋（西蘭花比較吸油，可適量多方一些），待油溫熱後將洗干凈的西蘭花倒入，翻炒5分鍾；
4. 加一些開水，蓋上鍋蓋燒一會；
5. 待西蘭花略微熟一點的時候加入適量鹽和味精（如有上湯料，也可以同時加入）；
6. 加入先前切好的皮蛋和鹹蛋塊，一同翻炒；
7. 由於鴨蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起鍋裝盆了
B. 西蘭花和什麼菜炒在一起好吃
主料
西蘭花
300g
菜花
400g
五花肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
生抽
適量
老抽
適量
蒜頭
適量
步驟
1.菜花一朵版
2.改刀洗凈後氽權水備用
3.西蘭花一朵
4.改刀洗凈後氽水備用
5.五花肉氽水後切片
6.加鹽、糖、生抽、老抽拌勻腌一腌
7.熱鍋下油，先將五花肉下鍋翻炒後盛起
8.原鍋下油，爆香蒜頭後將西蘭花下鍋翻炒
9.然後再將菜花下鍋一同翻炒
10.最後將五花肉倒入一同翻炒
11.上碟前加鹽、生抽、蚝油調味即可
C. 炒菜西蘭花怎麼炒好吃
皮蛋西蘭花來
准備材料源：一顆新鮮的西蘭花，一塊帶肥的瘦肉，1個鮮香菇，兩個皮蛋，一顆大蔥，一小塊姜，幾瓣蒜，一瓶蓋的料酒，適量的鮮醬油，適量的味精，一小碗水澱粉，精鹽適量，適量的植物油。
1、咱們首先要把西蘭花處理成小朵，准備一盆溫水，加入適量鹽，把小朵的西蘭花放入盆里，浸泡半個小時，撈出來瀝掉水分。
西蘭花一定要用溫水加鹽的方式進行浸泡，一是幫助清理掉西蘭花里的異物，二是幫助清洗西蘭花。
D. 西蘭花炒菜怎麼做好吃
材料
西蘭抄花，豬肉，薑末，蒜末，生抽，鹽，雞精，耗油
做法
1、西蘭花洗凈，用開水焯水，豬肉切絲或者切片。
2、鍋內熱油，下薑末、蒜末爆香，將切好的豬肉炒至變色。
3、放入西蘭花翻炒1分鍾。
4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可。
E. 西蘭花怎麼炒還是炒菜
食材與明細
西蘭花500克
沙拉醬30克
聖女果乾20克
難度高級
時間十分鍾
口味果味
工藝拌
沙拉內拌容西蘭花的做法步驟
1.
准備新鮮西蘭花、去根部；
2.
西蘭花洗凈切好，濾干水；
3.
清水煮沸，放入西蘭花汆湯至熟；
4.
汆湯好的西蘭花撈出，過冰水的盆子；PS：保持西蘭花的顏色，還脆爽
5.
迅速夾出西蘭花，濾干水，擺盤；
6.
放沙拉醬、聖女果乾拌均即可；PS：如果聖女果乾太大，可以切小些。
F. 西蘭花有哪幾種做菜的方法
這種炒法，湯汁很少，清爽脆嫩。如果原料的塊形較大，可在烹制時兌入少量湯版汁，翻炒幾下，使原料炒權透，即行出鍋。放湯汁時，需在原料的本身水分炒干後再放，才能入味。材料
主料：茄子，香菜，蒜瓣
副料：醬油，糖，鹽，水，油
做法
1、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。
2、這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗里，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末(要是你是熟練工的話，可以在ld的批准下看會子電視。因為茄子還要淹一會)大概30分鍾後，使力氣的活該開始了。
3、抓起大碗裡面的茄子，拚命的攥~~盡量把水攥干。攥的越干，燒出來的茄子越香。待油8分熱的時候，將攥成球球的茄子下鍋。炒到茄子變色倒入剛才按照秘方配置的湯料。燒開後關小火，記得還要翻翻。要不然茄子快一定是一邊象包公，一邊象曹操。等湯收的差不多了，關火到入香菜末，翻鍋數下，裝盤。
G. 西蘭花的做法炒菜
西蘭花炒素
食材：西蘭花1朵、雞蛋1個、胡蘿卜1/2根、黑木耳10克
調料：油（2 +5）毫升、版鹽（1+2+3）克、白鬍椒粉權1克、黑胡椒粉1克、水澱粉5毫升
做法：
1、黑木耳提前冷水泡發，去蒂，撕成小朵；西蘭花撕成小朵，在清水裡浸泡片刻；胡蘿卜洗凈、去皮，切成片；雞蛋打入碗中，撒入鹽和白鬍椒粉，打散成均勻的雞蛋液。
2、起鍋燒水，在水裡滴入幾滴油，撒入少許鹽，水開以後，把西蘭花和黑木耳分別放入鍋中焯水，各焯水1分鍾左右，撈出瀝干。
3、取一個小碗，放入鹽、黑胡椒粉和水澱粉，攪拌均勻調成汁。
4、新起一鍋，鍋里倒油，油熱後倒入打好的雞蛋液，炒成雞蛋塊後盛出。
5、鍋里留有餘油，加熱後先把胡蘿卜放入鍋中煸炒至變色，然後倒入瀝乾的西蘭花和黑木耳，翻炒均勻。
6、 淋入調好的調味汁，倒入炒好的雞蛋塊，翻炒均勻即可出鍋。
小帖士：
1、西蘭花提前放入清水中浸泡，可以更好地將臟東西和小蟲子清洗出來，也可以用澱粉輕輕揉搓西蘭花，再用清水沖洗干凈。
2、在水裡加入鹽和油以後，再進行焯水，可以很好地保留食物本身的顏色，讓西蘭花保證翠綠顏色的同時，還可以增加一些鹹味，更加入味。