種荷花蓮藕
❶ 種荷花的藕和我們吃的藕不一樣可以概括為又什麼又什麼而我們吃的白蓮藕是又什
蓮藕（拉丁學名：Nelumbo nucifera Gaertn，玉玲瓏），山龍眼目睡蓮科植物。它原產於印度，後來引入中國，在中國的山東，河南，河北等地均有種植。 蓮的地下莖叫藕，水生類蔬菜，形狀肥大有節，內有管狀小孔；分為紅花藕、白花藕、麻花藕；紅花藕瘦長，外皮褐黃色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁；麻花藕粉紅色，外表粗糙，含澱粉多。
中文學名
蓮藕
目
山龍眼目Proteales[1][1]
拉丁學名
Nelumbo nucifera Gaertn
別稱
蔤、蓉玉節、玉玲瓏、玉筍、玉臂龍、玉藕、光旁、雨草、玲瓏腕
科
蓮科Nelumbonaceae[1][1]
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食材概述
【基源】為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera G.的肥大根莖。
【別名】藕，蓮藕，藕節，湖藕，塘藕，果藕，菜藕，水鞭蓉、荷藕，光旁。
【性味】涼，甘。(熟品性溫)
【功用】生品清熱生津，涼血止血;熟用補益脾胃，益血生肌。[2]
蓮藕原產於印度，很早便傳入我國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且葯用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為
蓮藕
寶，都可滋補入葯。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。藕原產於印度，後來引入中國。
蓮的地下莖叫藕，睡蓮科植物，水生類蔬菜，形狀肥大有節，內有管狀小孔，分為紅花藕、白花藕、麻花藕。紅花藕瘦長，外皮褐黃色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁；麻花藕粉紅色，外表粗糙，含澱粉多。
烹飪指導
1. 藕可生食，烹食，搗汁飲，或曬干磨粉煮粥。
2. 食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。如果發黑，有異味，則不宜食用。
3. 藕生熟食適用於炒、燉、炸及做菜餚的配料，如「八寶釀藕」、「炸藕盒」等。
4. 煮藕時忌用鐵器，以免引直食物發黑。
蓮藕
5. 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。在湖北，素有「無湯不成席」的說法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯，也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品，待客上選。尤其是用被譽為「水中之寶」的洪湖蓮藕做出來的「蓮藕排骨煨湯」，更是極具地域特色，濃縮了荊楚美食文化的精華。
❷ 荷花的種子，買的藕能種出荷花嗎
可以種植出荷花來。
目前生產上就是用藕來種植的。3-4月將一支藕的頂端向專上，呈20度斜屬插入藕田的泥中即可。
這種植物在中國植物志上命名為蓮，是蓮睡蓮科蓮屬，它的根狀莖就是我們食用的藕，它的花就是我們所說的荷花，果實就是蓮蓬。
蓮可用種子繁殖，也可用根狀莖（藕）繁殖。
6-8月就開出荷花。花直徑10-20厘米，美麗，芳香；花瓣紅色、粉紅色或白色，矩圓狀橢圓形至倒卵形。85年被評為我國的十大名花。
蓮是最古老的被子植物之一，大約10萬年前就有蓮生長了。
❸ 種荷花一畝地能產多少藕
這個問題只能給一個參考性的回答，因為這要看什麼地區，什麼藕專種了。品種不不同、屬地區不同、管理不同，產量肯定不一樣，因為有的蓮是產藕的，有的是產蓮子的。子、藕兼收的蓮藕品種畝產在2000-3000斤藕；但也有高產的：
1、沂蒙山的腹地平邑縣杜愛峰一畝田裡產出萬斤藕。當然訣竅大家有興趣的自己網上查，就不在這一一解答了。
2、江西人劉勝權在該鎮承包了20畝地改種蓮藕，歷經7、8年發展，產量每畝5000斤。
所以蓮藕畝產這問題也說不準，關鍵是看怎麼選種、選地、合理種植。
❹ 蓮蓬,蓮藕和蓮花,荷花是什麼關系
荷花是蓮藕的花，開在水上部分。藕是蓮藕的根莖，長在水底淤泥里。蓮蓬是蓮藕的果實。
1.蓮蓬，是蓮花開過後的花托，呈倒圓錐形，裡面有蓮的果實，經脫粒、 攤曬、脫殼加工後即成滋補食品—蓮子。
2.荷花就是蓮花。蓮花、芙蕖、菡萏等都只是荷花的別名。
3.蓮藕，就是平時吃的藕，是莖。
荷塘里，去年未挖盡的蓮藕躺在塘泥中，就可成為種藕。到了春天，種藕開始發芽。種藕的頂叫「藕苫」，被鱗片包著。藕苫萌發後抽出白嫩細長的地下莖，稱為「藕帶」。藕帶分節，節的周圍環生不定根，節上抽出葉芽和花芽，分別長成蓮葉（也稱荷葉）和蓮花（也稱荷花）。一般是在3月，藕帶分節處先抽出葉芽，葉芽在水下生長，逐步伸出水面。荷葉出水前都向內捲成棱條狀，出水後剛開始只露出小尖。「小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭」就是指荷葉的幼時。隨著荷葉桿的長高，荷葉也慢慢舒展，直到長成我們熟悉的傘面形狀。
除了種藕可以發芽長出荷葉和荷花外，去年未摘的蓮蓬中的枯蓮子，掉進塘泥中，條件成熟，也可以作為種子發芽，長出荷葉、荷花、蓮蓬、藕帶和藕。
(4)種荷花蓮藕擴展閱讀
荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用；蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入葯，可治多種疾病。
原產亞洲熱帶和溫帶地區，我國栽培歷史久遠，早在周朝就有栽培記載，性喜溫暖多濕。 荷花花大葉麗，清香遠溢，出污泥而不染，深為人們所喜愛，是園林中非常重要的水面綠化植物。
❺ 荷花怎麼種植 用蓮藕種管用嗎
蓮藕可以；
種子繁殖
首先要破殼。5-6月將種子凹進的一端在水泥地上或粗糙的石塊上磨破，浸種育苗。要保持水清，經常換水，約一周左右出芽，兩周後生根移栽，每盆栽一株，水層要淺，不可將荷葉淹在水中。90%左右當年可開花，但當年開花不多。[9]
分藕繁殖
3月中旬至4月中旬是翻盆栽藕的最佳時期。過早栽植會有寒流影響，種藕容易受凍害。北方地區遇寒流時可用透明農膜覆蓋。栽插前，盆泥要和成糊狀，栽插時種藕頂端沿盆邊呈20度斜插入泥，碗蓮深5厘米左右。大型荷花深10厘米左右，頭低尾高。尾部半截翹起，不使藕尾進水。栽後將盆放置於陽光下照曬，使表面泥土出現微裂，以利種藕與泥土完全粘合，然後加少量水，待芽長出後，逐漸加深水位，最後保持3-5厘米水層。池塘栽植前期水層與盆荷一樣，後期以不淹沒荷葉為度。
❻ 菜場買下的蓮藕能不能種出荷花
市場上買的藕可以栽種，但種藕必須經過精選，保證全節，不能稍有破損或折斷。
注意事項：
選好品種後還要選合適的盆，因為荷花開花後較大，所以盆不能小，不能總換環境，所有種藕最佳盆深度70厘米高，底下放20厘米枯葉秸稈，再鋪雞糞土20厘米，盆可以方的，藕芽頂到壁就膨大成藕，所以大田和大池塘種並不是最佳容器，講究點的要做隔斷讓藕膨大。
❼ 菜市場買的藕，能不能種出荷花
是藕節嗎？我覺得如果連著根的話可以種出來吧……
❽ 種荷花的藕和我們吃的蓮藕不一樣,可以概括為又什麼又什麼,而我們吃的白蓮藕是
蓮藕帶和藕桿都是植物蓮的一部分，但它們並不相同，是植物蓮不同部位，而且在外觀和食用方法以及食用功效上都有很大不同，想了解蓮藕帶與藕桿有什麼區別，可以參考下面對它這兩種食材的做的詳細介紹。
蓮藕帶和藕桿的區別
1、來源不同
來源不同是蓮藕帶和藕稈最重要的區別，雖然它們都來源於植物蓮，但蓮藕帶是植物蓮的嫩根莖多生長在蓮藕的頂端，如果條件允許，它在膨大後就會長成蓮藕，而藕桿則是植物蓮的葉柄或者花柄，是平時人看看到的葉子或者花下面的綠色桿狀物。
2、外觀不同
蓮藕帶和藕桿在外觀上也有明顯區別，蓮藕帶是沒有膨大發育的蓮藕，它外表為白色內部中空，有多個小孔掰斷後沒有明顯拉絲出現，藕桿的外表則多為綠色，它內部也是中空的，但把它掰斷後有大量絲狀物出現。
3、食用方法
蓮藕帶和藕帶在食用方法上也有明顯區別，蓮藕帶是一種類似於蓮藕可以製成涼拌菜或者炒熟後供人們食用的健康蔬菜，它口感脆嫩滋味誘人。而藕桿卻是一種以葯用為主的存在，人們把它收取以後曬干，多會用來煎水或者泡水喝，很少有把它炒制或涼拌後食用，因為那樣的藕桿味道比較苦，會讓人感覺一些也不好吃。
4、功效區別
蓮藕帶和藕桿在功效上也有明顯區別，蓮藕帶與蓮藕的功效相似，它能為人體補充豐富植物蛋白和多種礦物質與氨基酸，而且能清熱解毒涼血消腫，它的食用價值遠遠高於葯用價值。但藕桿卻以葯用為主，它收取以後曬干能直接入葯，是一種能清熱解暑寬中理氣的中葯材，是臨床上治療人類中暑和兄妹以及氣滯腹痛等症的良葯，它的葯用價值遠遠高於使用價值
❾ 荷花和蓮花是同一種花嗎 是池裡能生長出蓮藕的那種荷花嗎有什麼區別
荷花是通稱，大眾化的，蓮花是宗教之名，帶宗教意義的。
蓮，又稱荷，睡蓮科，屬多年生水生宿根草本植物，其地下莖稱藕，能食用，葉入葯，蓮子為上乘補品，花可供觀賞。古人稱荷花為鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水華等，溪客、玉環是其雅稱，未開的花蕾稱菡萏，已開的花朵稱鞭蕖，乃我國十大名花之一。
依據《中國荷花品種圖志》的描述，碗蓮是指在口徑26厘米以內的花盆中能正常開花，同時必須具備以下三項指標：平均花直徑不超過12厘米，立葉平均高度不超過33厘米，立葉葉片的平均直徑不超過24厘米。
碗蓮是以藕身做種藕栽培的，在一個生長周期要經過萌芽、展葉、開花、結實、長藕和休眠等過程。從種藕萌發開始至立夏、小滿期間為萌芽出土階段。春分以後，當氣溫升到10攝氏度以上時，種藕上的藕芽開始萌動，清明以後，氣溫達15攝氏度以上時，開始長出浮時，並抽生藕鞭；當氣溫達20攝氏度以上時，主鞭抽生立葉，並已有較強的根系，吸肥能力增強。
從立葉長出到出現後為旺盛生長階段。6月下旬，進入梅雨季節，雨水較多，濕度大，氣溫高，最適宜於藕的生長，此時即進入旺盛生長期。以後，大約每隔5—7天長出一片立葉，而且一片高於一片；主鞭、側鞭也很快生長，同時新的側鞭不斷出生，並現蕾開花。此階段要嚴防大風侵襲，避免折葉傷根。
蓮可以分為花蓮，子蓮，藕蓮。花蓮主要是觀賞花朵的，子蓮一般是生產蓮子的，而藕蓮顧名思義就是以生產蓮藕為主。花蓮的品種很多，可以根據不同花色，花朵的大小等依據劃分。
❿ 大型荷花種藕怎樣種植
荷花栽培簡介
荷花為睡蓮科蓮屬多年生水生草本植物。供人觀賞的為花蓮，供人食用地下莖的為藕蓮，供人食用蓮子的為子蓮。這里介紹的是花蓮。
觀賞型荷花按株型大小可分為碗蓮、缸(盆)荷、池荷。大型荷花既可栽在缸盆中，也可植於池塘中；有些品種可塑性大，既可栽於小盆中，也可栽於缸中。
荷花婀娜多姿，高雅脫俗，是中國十大名花之一。既可觀花又可觀葉。她出淤泥而不染的品格深受人們喜愛。荷花的顏色豐富多彩，有紅色、粉紅色、黃色、白色、復色等。從瓣數的多少又可分為單瓣型、復瓣型、重瓣型、重台型、千瓣型。
荷花的生長習性。在一年的生長期中可分為萌芽展葉、開花結實、長藕和休眠等過程。每年6月下旬至8月下旬是荷花的開放期。
荷花對環境的要求：
栽培容器：由於現在許多碗蓮品種植株仍嫌高大，因此僅有少數品種可植於大碗中。釉盆、瓷盆、紫砂盆是荷花的理想用盆，但這類盆一般都留有底孔，因此要用水泥黃砂將其堵死。花盆的口徑，碗蓮要選26公分至30公分左右直徑的盆，盆荷要選30至45公分直徑的花盆，缸荷則需更大些。初種荷花者可適當放大些，這樣易於開花。總之，盆缸大些，開花既多又好。
場地：荷花要放在每天能接受7—8小時光照的地方，這樣能促其花蕾多，開花不斷。如每天光照不足6小時，則開花很少，甚至不開花。荷花屬強陽性植物，集中成片種植時缸盆之間要保持一定的距離，不要互相爭光。
土壤：種植荷花的土壤PH值要控制在6—8以內，最佳PH值為6.5—7。盆土最好用河塘泥或稻田土，也可用蔬菜地的園土。但切忌用工業污染土。
荷花不耐肥，因此基肥宜少，較肥的河塘泥及田園土可不必上基肥，以免燒苗，這一點應特別注意。
溫度：荷花是喜溫植物，一般8—10℃開始萌芽，14℃藕鞭開始伸長。
栽植時要求溫度在13℃以上。否則幼苗生長緩慢或造成爛苗。18—21℃時荷花開始抽生立葉，開花則需22℃以上。荷花非常耐高溫，40℃以上對其也無大礙。
荷花的栽培技術：
一、繁殖
1、種子繁殖：首先要破殼。5—6月將種子凹進的一端在水泥地上或粗糙的石塊上磨破，浸種育苗 。要保持水清，經常換水，約一周左右出芽，兩周後生根移栽，每盆裁一株 ，水層要淺，不可將荷葉淹在水中。90％左右當年可開花，但當年開花不多。
2、分藕繁殖：3月中旬至4月中旬是翻盆栽藕的最佳時期。過早栽植會有寒流影響，種藕容易受凍害 。北方地區遇寒流時可用透明農膜覆蓋。栽插前，盆泥要和成糊狀 ，栽插時種藕頂端沿盆邊呈20度斜插入泥，碗蓮深5厘米左右。大型荷花深10厘米左右，頭低尾高。尾部半截翹起，不使藕尾進水 。栽後將盆放置於陽光下照曬，使表面泥土出現微裂，以利種藕與泥土完全粘合，然後加少量水，待芽長出後 ，逐漸加深水位，最後保持3—5厘米水層。池塘栽植前期水層與盆荷一樣，後期以不淹沒荷葉為度。
二、日常管理
1、水管理：荷花是水生植物，生長期內時刻都離不開水。生長前期，水層要控制在三厘米左右，水太深不利於提高土溫 。如用自來水，最好另缸盛放，曬一、二天再用 。夏天是荷花的生長高峰期，盆內切不可缺水 。入冬以後，盆土也要保持濕潤以防種藕缺水乾枯。
2、肥管理：荷花的肥料以磷鉀肥為主，輔以氮肥。如土壤較肥，則全年可不必施肥 。腐熟的餅肥、雞鴨鵝糞是最理想的肥料，小盆中施半兩即可，大盆中最多隻能施1—2兩，切不可多施，並要充分與泥土拌和。生長旺期，如發現葉片色黃、瘦弱，可用每盒0·5克尿素拌於泥中，搓成10克左右的小球，每盆施一粒，施在盆中央的泥土中，7天見效。
3、病蟲害防治：荷花主要有腐敗病、葉枯病危害，但都不太嚴重。如發現可用50％托布津可溫性粉制1000倍液噴治。荷花的蟲害有刺蛾、蚜蟲、蝸牛等危害，可用人工捉除或用敵百蟲、樂果、速滅殺丁等葯劑防治。家庭種植少量荷花，可用全無敵等葯劑噴殺害蟲。
4、越冬管理：入冬以後，將盆放入室內或埋入凍土層下即可，黃河以北地區除埋入凍土層以下還要覆蓋農膜，整個冬季要保持盆土濕潤。