西蘭花蒸多久
❶ 請問西蘭花煮多久就熟了 要怎麼煮
西蘭花有老有嫩，所以也很難說煮多久算熟了，只能憑經驗，大概煮沸後再燒五六分鍾。所謂炒一下，就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鍾，再撈出來。要水沸後放進去，也不能久煮，否則菜會黃。
西藍花煮後顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西藍花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；
西藍花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
(1)西蘭花蒸多久擴展閱讀：
在各種各樣的蔬菜中，哪種營養價值最高？你可能覺得很難比較。
不過，日本最近一項研究得出結論：西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。西藍花維生素C含量比辣椒高，西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。
抗癌作用
西藍花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西藍花名列前茅。美國《營養學》雜志上，也刊登了西藍花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。西藍花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。
除了抗癌以外，西藍花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西藍花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。
另外，挑選西藍花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西藍花比較老。買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了。
❷ 清蒸西蘭花要蒸幾分鍾
西蘭花夏天最好的吃法，簡單蒸一蒸拌一拌，低熱量更健康
一說起西蘭花，馬上與健康聯想內到一容起，的確，西蘭花營養價值非常高，擁有大量的蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等，然而它的脂肪含量又極低，哪怕一大朵吃下去，也不會有長肉的顧慮。西蘭花還有一定的飽腹感，不像有些葉菜嚼著像在吃草，越吃越餓，西蘭花還是挺厚實的，只要你愛那個味道，吃著吃著也就飽了。
【涼拌西蘭花沙】
主料：西蘭花半顆250克左右
輔料：油醋汁30克
步驟1、西蘭花只用到半顆，先切去根部，再切成小朵，在流水下沖洗干凈後，再用鹽水浸泡15分鍾。
步驟2、把切成小朵、清洗干凈的西蘭花在盤中放好。
步驟3、放入蒸鍋內蒸12分鍾。
步驟4、取出蒸熟的西蘭花，我覺得這道菜和油醋汁很搭，喜歡其它口味的沙拉醬也沒問題。
步驟5、油醋汁晃勻後倒出，用到兩大勺約30克。
淋到西蘭花上就可以開吃了，簡單到不能再簡單的素菜。
❸ 西蘭花煮多久可以熟 西蘭花要怎麼煮
西蘭花大概煮沸後再燒五六分鍾吧。所謂抄一下，就是將西蘭花放到沸水中煮沸回幾分鍾，再撈出來。答要水沸後放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。根據經驗來看，水開後，喜歡吃硬的話2-3分鍾就可以了，喜歡吃軟的話煮5分就好，不要煮太久，過久的話西蘭花的顏色就會變，同時營養也會大量丟失。
❹ 嬰兒輔食西蘭花蒸多久
沸水鍋蒸30分鍾即可。做法如下
材料：西蘭花30g，香菇2隻，南瓜20g，骨頭湯少許。
操作：
（1）西蘭花洗凈擇成小朵.入沸水焊一下撈出切碎。南瓜去皮洗凈切成小丁、香菇洗凈切小丁。
（2）將蔬菜在盤中整理成拼盤，淋上少許骨頭湯，入沸水鍋蒸30分鍾即可。
寶寶能吃西蘭花嗎
寶寶是可以吃西蘭花的，更有甚者會在商店購買西蘭花泥給寶寶食用。寶寶吃西蘭花的話，不但可以補充體內的營養物質，還可以提高自己的免疫力。西蘭花對於寶寶來說，還可以起到促進骨骼和牙齒的生長，保護視力，提高記憶力的作用。
西蘭花的功效及作用
西蘭花最主要的功效可能就是防癌了，西蘭花當中具有豐富的維生素C，比正常的水果蔬菜都要高出還幾倍，所以西蘭花在抗癌上有著極大的功效，尤其是針對胃癌和乳腺癌，它的效果是最好的。另外西蘭花的功效就是增強免疫力了，還有就是補充人體的營養物質。西蘭花還有就是可以促進人的成長，這也是它是受到人們喜愛的原因。
寶寶吃西蘭花的好處
對於寶寶來說吃西蘭花的好處是比較大，在很多方面都可以起到促進的作用。
1、促進骨骼的生長
西蘭花當中含有較多的維生素C，當寶寶吃西蘭花的時候，可以有效的促進寶寶牙齒和骨骼的生長。
2、促進大腦的發育
西蘭花當中含有的營養物質是可以對寶寶的記憶力起到一定的促進作用，可以提高寶寶的記憶力，促進大腦的發育。
3、提高免疫力
不用說，西蘭花肯定是具有提高免疫力的作用，它本身含有的維生素C是其他蔬菜不能比較的，所在它對人體的免疫力的提高有著極大的幫助。
由上面的介紹可以知道，寶寶在吃西蘭花的時候是具有極大的好處的，可以促進身體的成長，提高自身的免疫力等等。
寶寶吃西蘭花的做法
對於出生不久的寶寶來說，想要吃西蘭花的話，只有將西蘭花弄碎了才可以吃。寶寶在吃的時候，要將西蘭花放入水中煮爛才可以，同時也可以配著面條一起喂給寶寶吃。還有就是弄成西蘭花泥，將西蘭花徹底的弄成泥狀去喂給寶寶吃。
❺ 西蘭花蒸多久
你好，朋友
個人認為西蘭花蒸個5分鍾以後就好了，西蘭花的結構主要是花絮，
鬆散程度比較高，
因此熟的很快，
口感依舊脆爽，
顏色綠油油的，十分好看。
西蘭花的營養價值是很高的，
有利於人體的吸收和健康，
謝，謝。
❻ 嬰兒吃西蘭花蒸多久才熟
要像嬰兒吃西蘭花的話，最好是把它熬在粥裡面熬的腫腫的，給他喝一點湯
❼ 西蘭花怎麼蒸好吃 蒸製法是西蘭花的最營
在鍋復子里倒入2.5厘米深的水。放入蒸制架子。把清洗好的西蘭花放在蒸盤里，將蒸盤放入架子上。如果你沒有蒸盤，也可以直接把西蘭花放在水裡煮。但水不能完全沒過西蘭花，因為放水的目的只是為了製造蒸汽。蓋上鍋蓋，放到煤氣上煮。調到中火，蒸3-5分鍾。
打開鍋蓋看看西蘭花有沒有蒸好了。打開鍋蓋的時候，蒸汽會撲面而來，這時的西
無論是蒸還是煮西蘭花，都要盡量減少烹調時間。當西蘭花顏色變成油綠色之後再過一分鍾左右就可以了。如果烹調時間過久，西蘭花會變黃變軟，維生素等營養成分也會流失很大一部分。
❽ 西蘭花煮多久能熟
水開後，喜歡吃抄硬的話2-3分鍾襲就可以了，喜歡吃軟的話煮5分就好，建議不要煮太久，過久的話西蘭花的顏色就會變，同時營養也會大量丟失。
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。
拓展資料：
每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
西蘭花中的維生素種類也非常齊全，維生素C的含量比番茄、辣椒都要高，尤其是葉酸的含量豐富，這也是西蘭花營養價值高於一般蔬菜的重要原因之一。
西蘭花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌和胃癌等癌症的發病幾率。
西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損壞能力，有助於保持皮膚彈性。
網路-西蘭花
❾ 西蘭花怎麼蒸好吃 蒸製法是西蘭花的最營養做法
蒸製法是西蘭花的最營養做法
西蘭花是天然抗癌化合物—蘿卜硫素的極佳專食物來源，其中的黑芥子屬酶對蘿卜硫素的抗癌作用極為關鍵。一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿卜硫素也就沒有抗癌作用了。和其他烹調方法相比，西蘭花隔水蒸5分鍾左右，黑芥子酶保持得最好，這樣做出來的西蘭花更抗癌。
所以，從這個角度來說，西蘭花所有做法，蒸製法是最營養的。而且，水煮西蘭花容易讓口感變得軟，吃起來不爽口。
不過，無論是蒸還是煮西蘭花，都要盡量減少烹調時間。當西蘭花顏色變成油綠色之後再過一分鍾左右就可以了。如果烹調時間過久，西蘭花會變黃變軟，維生素等營養成分也會流失很大一部分。
❿ 水煮西蘭花要煮幾分鍾
先把水燒開之後再讓清洗干凈的西蘭花放入其中進行焯水工作，時間不需要很長，一般將西蘭花放進鍋里2-3分鍾就可以了。
水煮西蘭花的功效
1、增強免疫：西蘭花的維生素C含量極高，有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。
2、清熱解渴：西蘭花具有清熱解渴的功效，在暑熱之際、口乾渴、小便呈金黃色、大便硬實或不暢通時用花椰菜30克煎湯頻頻飲服，有清熱解渴、利尿通便的功效。
3、減緩衰老：西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性，有很強的促進皮膚年輕化、保持青春不老的作用。
4、降壓降血：西蘭花含有一定量的類黃酮物質，對高血壓、心臟病有調節和預防的作用。同時，西蘭花是高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，能降低血糖。
5、減肥瘦身：西蘭花的含水量高達90%以上而熱量較低，每杯(240毫升)僅23～32千卡，因此對於希望減肥的人來說既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。
6、幫助消化：西蘭花中富含的胡蘿卜素可促進身體胃腸的健康和消化，還富含豐富的膳食纖維、碳水化合物等營養元素，這些成分對幫助消化非常有效。
7、保護血管：西蘭花中含有一種叫萊菔硫烷的化學物，能「啟動」血管內的一種保護性蛋白質，形成自身的防衛系統，從而避免血管阻塞。