芥蘭花種植
⑴ 芥藍菜怎麼種
(一)概述
芥藍，別名白花芥藍，十字花科芸苔屬一二年生草本植物，以花苔為產品，幼苗及葉片也可食用。芥藍的花苔是我國著名的特產蔬菜之一，起源於中國的南方，主產區有廣東、廣西、福建和台灣等省區，沿海及北方大城市郊區有少量栽培。主產區廣州可周年生產和供應，除市銷外，還有大宗出口。近年來，在華北交通方便的地區建立夏季生產出口基地，需要量在不斷增加，發展前景可觀。
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(二)對環境條件的要求
1．溫度
芥藍喜溫和的氣候，耐熱性強，其耐高溫的能力是甘藍類蔬菜中最強者。種子發芽和幼苗生長適溫為 25～30℃，20℃以下時生長緩慢，葉叢生長和菜苔形成適溫為15～25℃，喜較大的晝夜溫差。30℃以上的高溫對菜苔發育不利，15℃以下時生長緩慢，不同熟性的品種其耐熱性及花芽分化對溫度的要求有差別。早中熟品種較耐熱，在27～28℃的較高溫度下花芽能迅速分化，降低溫度對花芽分化沒有明顯促進作用。晚熟品種對溫度要求較嚴格，在較高溫度下雖能進行花芽分化，但時間延遲，較低溫度及延長低溫時間，能促進花芽分化。
2．日照
芥藍屬長日照作物，但現有品種對日照時間的長短要求不嚴格，其全生長發育過程均需要良好的光照，不耐陰。
3．水分
芥藍喜濕潤的土壤環境，以土壤最大持水量80%～90%為適。不耐乾旱，耐澇力較其它甘藍類蔬菜稍強，但土壤濕度過大或田間積水將影響根系生長。
4．土壤及養分
芥藍對土壤的適應性較廣，而以壤土和沙壤土為宜。對氮磷鉀的吸收以鉀最多，磷最少，其比例為NPK=5.2：1：5.4。幼苗期吸肥量較少，生長較緩慢，菜苔形成期吸肥量最多。生長各期對氮磷鉀吸收量不同，應著重有機肥的施用，並適當追肥。
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(三)品種類型及其特性
1．早熟種類型
此類型特點是耐熱性強，在較高的溫度下（27～28℃），花芽能迅速分化，降低溫度對花芽分化沒有明顯的促進作用。可於4月中旬至8月上旬露地直播栽培，主要品種有：
（1）幼葉早芥藍 為廣州農家品種。植株的葉片卵圓形，深藍綠色，葉面平滑，多蠟粉，基部深裂成耳狀裂片。主苔中等高，花白色，花球緊密，主苔重30～50克，質地爽脆，分枝力強。從播種至初收60～65天，延續採收側苔30天。
（2）柳葉早芥藍 廣州引進品種。植株較直立，葉片長卵形，灰綠色，主苔較弱，生長勢中等，品質細嫩而脆。從播種至初收60天左右，延續採收30～40天。
（3）抗熱芥藍 廣州引進品種。植株生長勢中等。葉片寬卵圓形，葉面平滑，深綠色，主花苔大小適中，平均單重30克。從播種至初收60～65天，延續採收約30天。
2．中熟類型
在北京地區表現適應性強，耐熱，產量較早熟種高，可按市場需要排開播種，適宜露地及保護地栽培，全年生產供應市場。主要品種有：
（1）登峰芥藍 廣州引進品種。栽培適應性廣，菜苔品質好，外觀整齊，主苔節間疏，皮薄肉厚且脆嫩，很受消費者歡迎，一般主花苔重50～70克，分枝力強，抽苔一致。由播種至初收65～70天，延續收獲達50天。第一側蕾品質更優於主苔。
（2）佛山中遲芥藍 廣州引進品種。植株較高，生長勢強，分枝力強，葉片橢圓形，平滑。主苔較長而肥大，花球較大，主花苔重50～200克，質脆嫩纖維少。從播種至初收約70天，延續採收側花苔可達70天。
（3）台灣中花芥藍 株高約30～35厘米。基葉卵圓形，有蠟粉。主苔莖粗，莖葉長卵圓形，主花苔重80～150克。側花苔萌發力中等。
3．晚熟種類型
比佛山中遲芥藍、台灣中花芥藍兩種類型耐熱性差。較低溫度和延長低溫時間能促進花芽分化，在較高的溫度下也能花芽分化，但需時間較長。這種類型的品種在北京春夏季栽培均，並且這類品種的總產量比早熟種類型高。
（1）「客村銅殼葉」芥藍 植株較高大粗壯，生長旺盛。葉片近圓形，質地較薄，蠟粉少。葉面稍皺，葉緣略向內彎，形如殼狀。葉基部深裂成耳狀裂片。主花苔重約100克，質脆嫩，少纖維，側花枝萌發力強。從播種至初收70～80天，延續採收側花苔50天。在保護地栽培表現良好，一般畝產2 500公斤。
（2）「三員里遲花」芥藍 植株生長勢強，莖粗壯，葉片大，近圓形，葉面平滑，少蠟粉。主花苔長，平均單重150克，質脆嫩，風味好。分枝力中等。從播種至初收約80天，加強水肥管理可延續收獲60天，畝產2 500公斤左右。
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(四)栽培技術
1. 周年栽培
北京地區種植基本上可以周年供應。4～8月播種可以選用香港白花芥藍、柳葉早芥藍等早熟品種進行露地栽培，以保證6～10月的供應。9月至第二年3月播種可選中花、中遲芥等中晚熟品種進行保護地栽培，保證11月至第二年5月的供應，其中要注意 7～9月是北京高溫、多雨季節，應選在冷涼的地方種植為宜。
2. 播種育苗
(1)播種
可採用直播或育苗移栽，北京地區多用育苗移栽，每畝需用種75～100克。育苗地應選擇排灌方便的沙壤土或壤土，最好前茬不是十字花科蔬菜的土地。整地時要多施腐熟的有機肥，用撒播方式進行播種。
(2) 育苗
要經常保持育苗畦濕潤，苗期施用速效肥2～3次，播種量適當，注意間苗，避免幼苗過密徒長成細弱苗。苗齡25～35天可達到5片真葉。間苗時間一般在2片真葉出現以後進行。
(3)優良壯苗標准
選擇生長好、莖粗壯、葉面積較大的嫩壯苗，不宜用小老苗。
3. 定植
(1) 整地施肥
選用保肥保水的壤土，精細整地，每畝施入基肥腐熟豬糞、堆肥3 000～4000公斤，過磷酸鈣25公斤，翻入土壤混合均勻，耕耘耕平，土粒打細。畦一般做平畦，但夏季栽培應做小高畦。
(2) 定植
露地栽培，栽苗應在下午進行，保護地栽培宜在上午進行。栽苗日期確定後，在栽苗前一天下午給苗床澆一透水，以便於次日挖苗。定植當天隨挖苗，隨即運到定植地塊，按一定的行株距進行栽苗。一般早熟種行株距為25厘米×20厘米，中熟種行株距為30厘米×22厘米，晚熟種行株距為30厘米×30厘米。栽苗不宜深，以苗坨土面與畦面栽平或稍低1厘米。苗栽好後，隨即進行澆水，以恢復長勢。
4. 田間管理
(1) 澆水施肥
根據當時溫濕度情況及時澆緩苗水。緩苗後葉簇生長期適當控制澆水。進入菜苔形成期和採收期，要增加澆水次數，經常保持土壤濕潤。基肥與追肥並重，追肥隨水施，一般緩苗後3～4天要追施少量的氮肥或雞糞稀，現蕾抽苔時追施適當的速效性肥料或人糞尿。主苔採收後，要促進側苔的生長，應重施追肥2～3次。
(2) 中耕培土
芥藍前期生長較慢，株行間易生雜草，要及時進行中耕除草。隨著植株的生長，莖由細變粗，基部較細，上部較大，形成頭重腳輕，要結合中耕進行培土、培肥，最好每畝施入1000～2 000公斤有機肥。
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(五)病蟲害防治
芥藍的病害較少，北京地區多見黑腐病，此為細菌性病害，高溫高濕易發生。成株葉片多發生於葉緣部位，呈「V」形黃褐色病斑，病斑的外緣色較淡，嚴重時葉緣多處受害至全株枯死。幼苗染病時其子葉和心葉變黑枯死。防治方法為選用抗病品種，避免與十字花科蔬菜連作，發現病苗及時拔除，初發現病斑即噴灑殺菌劑，如百菌清等。另外，溫室栽培在溫度偏低，濕度大時葉片、莖和花梗易發生霜霉病。發病初期要及時摘除病葉，立即噴灑葯防治，常用葯劑是40%疫霜靈可濕性粉劑300倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%敵菌靈可濕性粉劑500倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液。 常見蟲害有菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲。苗期用殺蟲劑防治，可用敵百蟲1000倍液。
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(六)採收與采種
1．採收時間及方法
(1)採收時間
當主花苔的高度與葉片高度相同，花蕾欲開而未開時，即「齊口花」時及時採收。優質菜苔的標準是苔莖較粗嫩，節間較疏，苔葉細嫩而少。出口東南亞芥藍的採收標准要求較嚴格，菜苔橫徑1.5厘米，長13厘米，花蕾未開放，無病蟲斑。收割後修理整齊。
(2)採收方法
主菜苔採收時，在植株基部5～7葉節處稍斜切下，並順便把切下的菜苔切口修平，碼放整齊。側菜苔的採收則在苔基部1～2葉節處切取。採收工作應於晴天上午進行。
2.采後保鮮貯藏
芥藍較耐貯運，採收後如需長途運輸的應放於筐內，在1～3℃恆溫、96%相對濕度室內進行預冷，約24小時後便可用泡沫塑料箱包裝運輸，或貯存於1℃的庫中。
3.采種
選擇具有需留品種特徵的植株留作母種外，還要求抽苔整齊一致，花球緊密，菜苔肥壯，皮薄，節間疏，苔葉細小。每年進行株選和群體選擇，與同期開花的甘藍類蔬菜嚴格隔離，以免自然雜交。種子畝產量60～100公斤。
⑵ 西蘭、芥蘭、西蘭花、芥蘭花的區別
西蘭花西蘭花又名綠菜花、青花菜，英文名:broccoli屬十字花科芸苔屬甘藍變種。其食用部分為綠色幼嫩花莖和花蕾，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。
西蘭花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科芸薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。
芥蘭紫芥蘭又稱為芥藍菜。味道帶甘如芥，故稱之為芥蘭。較常見的品種有白花和黃花兩種。爽脆清嫩，含有極豐富的維生素。
芥蘭(Chinesekale*kailan):十字花科（Cruciferae)芸薹屬中以花薹為產品的一二年生草本植物。學名BrassicaalboglabraBailey，以肥嫩的花薹和嫩葉供食用，質脆嫩、清甜。原產於中國廣東。由於莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質，所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌。蘇東坡還曾寫詩贊美它*「芥藍如菌蕈，脆美牙頰響」。胡蘿卜素、維生素C含量非常高，並含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產物叫蘿卜硫素，是所有蔬菜中最強有力的抗癌成分，經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能。炒、熗，炒芥蘭時可以放點糖和料酒。糖能夠掩蓋它的苦澀味，料酒可以起到增香的作用。
芥蘭菜對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升，或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血，很有幫療功效。坊間流行將芥蘭茶切片，煮成清湯，帶溫飲用，如牙血較嚴重的話，可加入西洋菜和蓮藕同煮。
芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。
⑶ 芥蘭什麼時候播種
芥蘭是四季作物，在廣東這邊一年四季都可以種。請採納
⑷ 種植芥蘭菜年畝產多少
創造秧苗生長的有利環境條件...畝產量可達1500～2500千克。
。柳葉早芥藍等早熟品種進行露地栽培，以保證6～10月的供應。9月至第二年3月播種可選中花、中遲芥等中晚熟品種進行保護地栽培，保證11月至第2年5月的供應，其中要注意7～9月是北京高溫、多雨季節，應選在冷涼的地方種植為宜。
⑸ 筧蘭的種植方法如下什麼時候播種
應該是芥藍，
又名：白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭（廣東）、芥藍菜、蓋菜，為十字花科、芸苔屬一年生草本植物，栽培歷史悠久，是中國的特產蔬菜之一。芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美，以肥嫩的花薹和嫩葉供食用，每100克芥藍新鮮菜苔含水分92～93克，維生素C51.3～68.8毫克，還有相當多的礦物質，是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜。芥藍含纖維素、糖類等。其味甘，性辛，具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。不過久食芥藍則有耗人真氣的副作用，會抑制性激素的分泌。
芥藍喜溫和的氣候，耐熱性強，其耐高溫的能力是甘藍類蔬菜中最強
芥藍
者。種子發芽和幼苗生長適溫為25～30℃，20℃以下時生長緩慢，葉叢生長和菜苔形成適溫為15～25℃，喜較大的晝夜溫差。
30℃以上的高溫對菜苔發育不利，15℃以下時生長緩慢，不同熟性的品種其耐熱性及花芽分化對溫度的要求有差別。
早中熟品種較耐熱，在27～28℃的較高溫度下花芽能迅速分化，降低溫度對花芽分化沒有明顯促進作用。
晚熟品種對溫度要求較嚴格，在較高溫度下雖能進行花芽分化，但時間延遲，較低溫度及延長低溫時間，能促進花芽分化。
北京地區種植基本上可以周年供應。柳葉早芥藍等早熟品種進行露地栽培，以保證6～10月的供應。9月至第二年3月播種可選中花、中遲芥等中晚熟品種進行保護地栽培，保證11月至第2年5月的供應，其中要注意7～9月是北京高溫、多雨季節，應選在冷涼的地方種植為宜。
⑹ 介蘭菜種植
一、整地與選種播種。為保證產量和品質，栽培地宜選擇肥沃的砂壤土每畝加入1500-2000公斤農家肥後翻地起高畦。播種期8-11月，可選用中花13號；12—次年2月播種選擇遲花品種。提早播種的可在前期用涼爽紗遮陰15-20天。直播或育苗移植均可，直播畝用種量500克。
二、苗期管理。幼苗2片真葉時，疏去弱苗，並追一次提苗肥，畝用尿素5公斤+復合肥15公斤混勻後撤施；4-5片葉時定苗，株行距10×12厘米，並追促苔肥，畝用尿素8公斤+復合肥20公斤。
三、肥水管理。芥蘭根系較淺，需肥量又較大，所以施肥應根據其不同生長發育階段的要求，做到適時適量：（1）苗期勤施薄施，除追施尿素和復合肥外，每周施一次10-20%的糞水；（2）定苗後至採收前，重施促苔肥，以保證主苔產量和品質，每7-10天畝用尿素10公斤+復合肥30公斤撒施或用30-50％糞水淋施，每百公斤糞水中加入0．5公廳硫酸銨。（3）採收主苔後及時追肥促進側苔發育，用法、用量與促苔肥相同。芥蘭生長全期澆水以保持土壤濕潤而不浸漬為宜，抽苔期更應保持合適的畦面濕度。以使花苔鮮嫩。
四、採收。齊口花時採收主苔，保留4-5片基葉。採收節位不宜過高，以免造成側苔細小；切口稍斜，以免積水而腐爛。播種至初收約58天，可連續採收40-50天。中花13號芥蘭主苔採收期較一致。多集中在播種後60-65天，種植者可成批採收。採收時帶幼嫩的小花蕾，但是花苔高度不能超過葉片的高度。清晨採收，手套鐵指甲，或用小刀切斷菜苔，輕輕放入籮筐，運回加工場。
五、病蟲害防治。霜霉病可用瑞毒霉600倍、大生富600倍、露剋星800倍等交替噴霧；黑斑病可用百菌清500倍、撲海因1000倍交替噴霧。芥蘭苗期注意防治黃曲條跳甲，可在播種時畝用米樂爾1公斤均勻撒施，預防效果良好；為害初期可用跳甲凈1000倍、殺蟲雙400倍、樂斯本1000倍等交替噴霧。
六、芥蘭貯藏保鮮技術工藝
芥蘭採收入庫需要預冷但不能浸水冷卻。最理想是真空冷卻。出口芥蘭常用真空預冷，保鮮效果最好。這樣做又可以先包裝後預冷，方便操作。如果沒有預冷設備，也可以把芥蘭放入冷庫，庫溫定在0℃，連續開機，次日菜溫降下來後再用籮筐包裝，內墊0.03毫米的薄膜，或者用防水紙箱包裝。溫度控制在1－2℃，相對濕度95－98%。如果芥蘭的質量好，貯運期一個月，除稍有輕耗外，商品率100%，不開花，不落蕾，風味正常。
值得注意的問題：第一、采後的芥蘭不要過水。這是保持菜苔柔軟爽口的關鍵；第二、芥蘭的葉片有特殊蠟層，田間要防好病蟲，采後不需進行防腐處理；第三、短途運輸最好加碎冰降低菜溫，但是碎冰千萬別直接與葉片接觸，否則葉片將被「燙傷」，變青軟，容易腐爛，失去商品價值。
⑺ 芥蘭頭在南方種植技
一品種選擇： 芥蘭頭有圓球型和扁球型品種，生產中以扁球型品種為主。扁球型品種：細葉介蘭頭、紅星芥蘭頭、紅葉芥蘭頭等；圓球型品種：圓球型芥蘭頭。
二播種育苗： ⒈苗床：應選近幾年未種過「十字花科」蔬菜的肥沃、疏鬆、土層深厚、近水源的田土作苗床，每畝大田需苗床0.1-0.2畝。選作苗床的田地，長有雜草，應連根鏟除或噴一次草甘磷除草劑。待雜草枯死後，撒生石灰，每分苗床10公斤，然後大塊深耕，任其烤曬過白。 ⒉整地作廂：將大塊土調皮碎後，開成1米寬的廂，初步整平後再潑澆稠人畜糞，每分苗床約300-400公斤，曬干，再淺翻入土，將廂面進一步整平待用。 ⒊播種：播種期：7月中、下旬-8月上旬；播種量：每畝150克-200克；播種：要求均勻撒播，然後蓋一層濃豬糞，再覆蓋1-2層遮陽網遮陰。 ⒋管理： ①芽期管理：從播種後的第二天起，早、晚各灑水一次，保持苗床濕潤。當有70%種子發芽出土時，需將遮陽網改為小棚覆蓋遮陽網，注意日蓋夜揭，雨天要蓋網，防暴雨或大雨打倒秧苗，陰天可不蓋網。 ②肥水管理：齊苗後要嚴格控制澆水，不使苗床過濕，如苗床過干，可適當潑稀淡糞水2-3次。 ③治蟲：主要害蟲為青蟲和蟲，敵殺死及樂果防治，每隔4-5天噴葯一次。 ④追肥：排苗成活後，應及時追1-2次提苗肥，促苗多發須根。
三整地作畦 ⒈選地：應選近年來未種過「十字花科」蔬菜的田地，要求排灌方便、土層深厚、肥沃、羽體驗、保肥性好的砂壤土或壤土，前作最好是早稻田、瓜類、豆類作物田土。 ⒉深翻入土、烤土過白：栽植地確定好後，如長有雜草，首先將雜草干凈鏟除或噴草甘磷除草劑，然後打生石灰（每畝50-75公斤）後，大塊深挖烤土，烤曬過白後，放水入田，使土塊吸水破碎。 ⒊整地作畦，開好「三溝」：放水碎土後，按2.2米寬放樣，開廂作畦，畦面寬1.6-1.7米，畦溝寬0.5-0.6米，深0.3米，並開好圍溝和腰溝。 ⒋重施基肥：菜枯100-150公斤，人畜糞3000公斤，磷肥300-400公斤，鉀肥15-20公斤，基肥施後，將其翻入土內，然後將畦面進一步碎土、整平，過4-5天後方可定植。
二、栽培與管理。該品種潮汕平原露地栽培，1-6月以直播為主，播種後約40天可採收，7-12月育苗定植，苗期25天，定植至初收約40天。芥蘭定植密度應隨氣候變化而定，一般溫度在10-20℃，株行距10厘米×15厘米，單株重約50-100克；溫度在15-25℃，株行距15厘米×20厘米，單株重約100-200克；溫度在20-32℃，株行距20厘米×25厘米，單株重約200-400克。因芥蘭耐肥力較強，定植前翻地時，每畝施家禽糞腐熟肥1 000千克，復合肥25千克，花生豆餅50-75千克為基肥。定植成活後，應早追、勤施薄施水肥。如芥蘭葉片油亮鮮綠，臘粉較少，是生長正常表現，若芥蘭葉片淡綠無光澤，臘粉較多，是缺肥水表現，應及時施足肥水，整個生長期土壤應保持濕度80-90%，以達到莖嫩葉嫩，提高商品性。芥蘭產量高低、莖徑大小，因株行距、季節氣候、溫度、肥力等因素變化而表現差異太大，應根據當地實際情況適時、適法栽培，以達最佳效益。
⑻ 芥蘭、茴香、花葉青菜江蘇能種植嗎
芥蘭、茴香、抄花葉青菜，江蘇均可栽培種植。
江蘇的基本氣候特點是：氣候溫和、四季分明、季風顯著、冬冷夏熱，秋高氣爽、雨熱同季、雨量充沛、降水集中、梅雨顯著，光熱充沛。以秦嶺——淮河線為分界線，江蘇南方屬於是亞熱帶季風氣候，北方則是溫帶季風氣候，都有利於植物的生長。
例如：芥蘭的栽培種植以中國南方居多。原產地是中國廣東揭西縣，現廣東，廣西，均有栽培，以廣東東部栽培較多。茴香，原產地歐洲、地中海沿岸、地中海地區。目前中國各省區都有栽培。茴香為多年生草本植物，性喜溫暖，適應性非常強。比如中國北方主要春秋兩季栽培(露地栽培)。春播：3月下~4月上旬，5月中、下旬收獲。秋播：7~8月份，9月份可收獲。
⑼ 請問芥藍一年四季都可以種嗎
主要是冬天種，只是現在有大棚了，一年四季都能種了。薺菜性喜溫和，只要有專足夠的陽光，土屬壤不太乾燥，薺菜都可以生長，分布在全世界的溫帶地區，性喜溫暖但耐寒力強。野生於田野，也可人工栽培。
⑽ 如何種植芥蘭菜
芥蘭種植其實很簡單的啦。首先.把地翻鬆，然後把泥土打碎，整平這時候就能好耍菜籽進行培育菜苗嘍。。幾乎半個月以後。就可以移栽了。