西蘭花配什麼菜
1. 西蘭花和什麼菜搭配好
西蘭花的搭配食物：鱈魚、平菇、金針菇
西蘭花金針菇雙拼做法：
材料：西蘭花200g；金針菇100g；大蒜3瓣；鹽8g；雞精5g；老乾媽1勺；麻油5ml；香油5ml；醋10ml 。
步驟：
1、將整個西蘭花去葉去莖，切成小塊。
2. 西蘭花適合和什麼菜一起吃（我要做熗拌菜）
蘆筍，一般飯店裡都會有這道菜，將西蘭花及蘆筍氽水後加略微鹽雞精生抽涼拌。
3. 西蘭花和什麼菜一起搭配營養好嗎
我個人認為雙孢菇不錯,營養好味道好
食材： 西蘭花，雙孢菇，鹽，雞專粉，蔥花，薑末，屬醬油，蚝
調料： 香油
做法：
製作方法：
1.將西蘭花洗凈掰小塊，雙孢菇洗凈備用；
2.鍋內放入適量油，將西蘭花下鍋翻炒至斷生，放入適量鹽，雞粉調味即可出鍋，擺盤；
3.鍋內再倒入適量油，放入蔥花，薑末爆香，放入雙孢菇翻炒，放入鹽，雞粉，醬油，蚝油及適量清水，小火慢燉至蘑菇軟嫩；
4.出鍋前淋入香油，擺在盤中，蚝油雙孢菇即可。
有時自己在家裡也會做另一道菜：西蘭花和胡蘿卜涼拌
4. 主菜西蘭花配什麼菜更好
嗯，一般和辣椒炒。
5. 西蘭花跟什麼蔬菜一起炒營養最好
西蘭花素雞馬蹄冬菇湯的做法詳細介紹 菜系及功效：減肥菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮西蘭花素雞馬蹄冬菇湯的製作材料： 主料：素雞200克,荸薺240克,西蘭花240克,紅蘿卜50克,香菇（干）50克
調料：姜3克,白砂糖3克,鹽3克,胡椒粉2克,香油10克教您西蘭花素雞馬蹄冬菇湯怎麼做，如何做西蘭花素雞馬蹄冬菇湯才好吃 1. 西蘭花洗凈，摘成小朵，焯片刻，撈起浸冷，瀝干水；
2. 將西蘭花用少許油略爆，去菜腥味；
3. 姜去皮切片；
4. 冬菇浸軟，擅干水去腳，切碎；
5. 素雞切厚片；
6. 紅蘿卜去皮，洗凈切塊；
7. 荸薺去皮，洗凈；
8. 爆薑片，加水燒開；
9. 將素雞、荸薺、西蘭花、紅蘿卜、冬菇略煮開，再用中火煲至各料熟透，調味即成。小帖士-健康提示：
此湯具有健胃消食、清熱生津、消脂降壓的作用。
小帖士-食物相剋：
紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免葯效相反，起不到補益作用。
蘑菇木耳西蘭花腐竹湯的做法詳細介紹 菜系及功效：減肥菜譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮蘑菇木耳西蘭花腐竹湯的製作材料： 主料：腐竹100克,西蘭花160克,蘑菇（干）50克,木耳(干)100克,紅蘿卜100克
調料：姜3克,鹽3克,白砂糖4克教您蘑菇木耳西蘭花腐竹湯怎麼做，如何做蘑菇木耳西蘭花腐竹湯才好吃 1. 紅蘿卜去皮，洗凈切厚片，煲開5分鍾撈起；
2. 姜去皮切片；
3. 蘑菇洗凈抹乾，每粒切開邊；
4. 西蘭花洗凈，摘成小朵，滾煮片刻，撈起浸冷後取起滴干水；
5. 木耳浸1小時，洗凈撕成小塊並煲開5分鍾，然後洗凈滴干水；
6. 腐竹剪成小塊；
7. 爆薑片及煲開水，將蘿卜、蘑菇、木耳、西蘭花先煲半小時；
8. 然後放入腐竹再煲，至各料熟透，調味即可。小帖士-健康提示：
此湯具有清熱潤燥、輕身耐飢、降壓的作用。
小帖士-食物相剋：
木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免葯效相反，起不到補益作用。
上湯西蘭花的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味 工藝：燒上湯西蘭花的製作材料： 主料：西蘭花300克
輔料：松花蛋（鴨蛋）30克,咸鴨蛋30克
調料：鹽3克,味精2克,芡粉10克,花生油25克教您上湯西蘭花怎麼做，如何做上湯西蘭花才好吃 1. 先將西蘭花剪好、洗凈備用；
2. 將皮蛋、鹹蛋剝好並切成小塊備用；
3. 起油鍋（西蘭花比較吸油，可適量多方一些），待油溫熱後將洗干凈的西蘭花倒入，翻炒5分鍾；
4. 加一些開水，蓋上鍋蓋燒一會；
5. 待西蘭花略微熟一點的時候加入適量鹽和味精（如有上湯料，也可以同時加入）；
6. 加入先前切好的皮蛋和鹹蛋塊，一同翻炒；
7. 由於鴨蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起鍋裝盆了。 上湯西蘭花的製作要訣： 喜歡湯厚一點的也可以勾芡一下。小帖士-食物相剋：
松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
清爽西蘭花的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 壯腰健腎食譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味 工藝：拌清爽西蘭花的製作材料： 主料：西蘭花200克,胡蘿卜100克
調料：鹽2克,胡椒粉1克,雞精1克,香油1克教您清爽西蘭花怎麼做，如何做清爽西蘭花才好吃 1.將西蘭花洗凈，切成小朵，用沸水焯一下盛出過涼；
2.將胡蘿卜洗凈，切成均勻的菱形片，待用；
3.將焯過的西蘭花瀝去水分；
4.西蘭花放入適量的鹽、胡椒粉、雞精拌勻裝盤；
5.上面放少許胡蘿卜片點綴，淋上香油即可。 清爽西蘭花的製作要訣： 西蘭花煮後顏色會變得更加鮮艷，但要注意的是，在氽燙西蘭花時，時間不宜過長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣。
小帖士-健康提示：
1.西蘭花中含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素；
2.常吃菜花可以大大減少患乳腺癌、直腸癌、胃癌症的機率；
3.菜花含有的類黃酮還能有效阻止體內膽固醇氧化、防止血小板凝結成塊；
4.從而降低心臟病與中風病人的危險。
6. 西蘭花可以和哪些菜搭配
鮑汁扣三菇抄
原料:鮑汁，雞腿襲菇，滑子菇，香菇，西蘭花，鹽，味精，蚝油，水澱粉，香油。
做法：雞腿菇、滑子菇、香菇洗凈，切小塊；西蘭花洗凈，切朵。雞腿菇、滑子菇、香菇分別放入沸水中燙熟，撈出，瀝干水分，同時調入鮑汁、鹽、味精、蚝油，蒸40分鍾，取出，三菇擺盤蒸汁待用。另起鍋加油燒熱，下入蒸汁燒開，用水澱粉勾芡，淋入香油，澆在三菇上，旁邊擺上焯燙過的西蘭花即成。
雞汁菌王
原料:雞汁，蘑菇，枸杞，西蘭花，鹽，味精，生抽，醋。
做法：蘑菇洗凈，用溫水焯過後，晾乾待用；西蘭花洗凈，撕成大小均勻的塊擺於盤中；枸杞洗凈。炒鍋置於火上，注油燒熱，放入焯過的蘑菇翻炒，再放入雞汁、枸杞與鹽、生抽、醋一起燜煮。至湯汁收濃時，加入味精調味，起鍋裝入擺有西蘭花的盤子中即可。
7. 西蘭花和什麼菜炒在一起好吃
主料
西蘭花
300g
菜花
400g
五花肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
生抽
適量
老抽
適量
蒜頭
適量
步驟
1.菜花一朵版
2.改刀洗凈後氽權水備用
3.西蘭花一朵
4.改刀洗凈後氽水備用
5.五花肉氽水後切片
6.加鹽、糖、生抽、老抽拌勻腌一腌
7.熱鍋下油，先將五花肉下鍋翻炒後盛起
8.原鍋下油，爆香蒜頭後將西蘭花下鍋翻炒
9.然後再將菜花下鍋一同翻炒
10.最後將五花肉倒入一同翻炒
11.上碟前加鹽、生抽、蚝油調味即可
8. 西蘭花和什麼菜搭配好
西蘭花的搭配食物：鱈魚、平菇、金針菇
西蘭花金針菇雙拼專做法：
材料：西蘭花200g；金針菇100g；大蒜3瓣；屬鹽8g；雞精5g；老乾媽1勺；麻油5ml；香油5ml；醋10ml 。
步驟：
1、將整個西蘭花去葉去莖，切成小塊。