用麵食做荷花
❶ 用點面結合寫一篇關於荷花的前段
重放兩邊向間利於協調力量失平衡,光般身材矮,球隊落便捷力量,背高手更努力.挑...4英尺,戰爭姿態拉鋸戰,外面看,似乎,球隊必須取勝,其實戰爭滿功率前確姿勢拖船. 1.高姿勢:像狀態直立,...
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❷ 用面點的方法來描寫荷花
蓮花捲
材料:麵粉復500克、酵母制5克、糖10克、鹽2克、水220毫升、花生油5毫升
做法:1、准備好麵粉、酵母、糖和鹽
2、將粉質材料逐步加水,和成雪花狀後,加入花生油
3、和成軟硬合適的面團,醒發(面不必發起來)
4、醒好的面團揉至光滑,平分成40克左右的等份面團備用
5、兩塊面團為一組,將面團分別擀成大小均勻的圓形面片(不必太薄)
6、將擀好的面片翻過來,(也就是面多的一面朝里,為了分層明顯)折成扇形
7、兩組扇形分別切兩刀,成三塊
8、將兩組最大的那塊切口相對,剩下兩組是最長邊相對
9、疊好
❸ 用面做成各種形狀,怎麼樣才能讓其不列開.面裡面加的有什麼東西我要做個像荷花形狀的.
到裡面加少許水 然後再輕輕揉和就可以了.
❹ 麵食蓮花的做法
「蓮花捲應該是中式麵食里最漂亮的一種花捲造型,它花型看似復雜,其實做起來很簡單,兩塊面團經過擀、切、壓,就呈現出如此漂亮的花型,不得不佩服創造這款蓮花捲人的聰明智慧。 在老家的時候,過年老媽就會蒸各種造型的饅頭,花捲,棗餑餑(就是棗花饃)小刺蝟,金魚,當然更少不了這款我最喜歡的蓮花捲,今天我做的這款蓮花捲,是用新鮮豌豆豆漿活的面,帶一點淡淡的綠色,營養上也就更全面了。」
食材明細
主料
麵粉500克
- 輔料
豌豆豆漿適量
酵母5克
原味口味
蒸工藝
數小時耗時
普通難度
15
蓮花捲涼水入鍋,二次醒發20鍾,開火,水開後中火20分鍾,關火虛蒸5分鍾,取出即可食用了!~
蓮花捲的做法步驟
小竅門
1.饅頭生坯夏天一般二次發酵15分鍾就行,冬天時間相對延長一些,只要饅頭變大變輕盈即可。2.冬天用溫熱的水和面,有助於酵母發酵。3.關於和面用多少水,那要看自己喜歡吃硬面饅頭還是軟面饅頭,我自己喜歡吃硬面饅頭,所以每次和面的水量都會少一些,一般500克麵粉250克水,這樣蒸出的饅頭不硬不軟。
來自 美食天下飛燕飄舞的作品
使用的廚具:蒸鍋
所屬分類:主食麵食家常菜饅頭花捲滿漢全席
❺ 簡單蓮花饅頭的做法圖
啊,這個蓮花丸的做法其實是跟正常饅頭是一樣的,只不過放假的時候做飯一些,然後饅頭開花就可以了。
❻ 可以拿糯米粉代替麵粉做炸荷花嗎
不可以,荷花酥是起酥類的糕點,用糯米粉怕是不能達到起酥的目的?荷花酥的形狀如圖所示。
荷花酥的食材用料:
高筋麵粉-油皮75克,豬油-油皮25克,水-油皮30克,糖粉-油皮5克,紅曲粉-油皮少許,玉米油適量,豬油30克,低筋麵粉60克,紅豆沙30克。
荷花酥的詳細做法:
1.先看油皮的做法,盆中放入高筋麵粉,糖粉和水先攪拌成絮狀,再放入豬油,揉成面團,揉10分鍾,使面團有筋性,要放置15分鍾
2.油酥的做法,就用低粉和豬油揉成團即可,放置15分鍾
3.油皮取一半揉進紅曲粉,分成3份,原色面團同樣分成3份
4.油酥分成6份,一份油皮包一份油酥,像包包子一樣包起來
5.把油酥皮擀成牛舌狀,然後捲起來
6.這樣做,都卷好之後,蓋保鮮膜放置20分鍾
7.待20分鍾過後,取一份按下繼續擀成牛舌狀
8.然後捲起來,再放置20分鍾
9.紅豆沙做餡,每個10克,要准備6個紅豆沙
10.將面卷從兩邊向中間捲起,擀成餅狀
11.上面再放一原色面片,再放餡料,像包包子一樣包起來
12.頂端用到劃開,劃成六等份
13.放油鍋里開始炸,注意用小火,可以用勺把油從上面淋下,別炸糊了,火大了就很容易糊
14.擺盤即可。因為油炸有點熱量,不過,有喜歡荷花酥的朋友可以多做些。
❼ 蓮花自發麵粉怎麼做
主料
麵粉320g
玉米澱粉30g
色拉油130g
調料
食鹽
2g
元貞糖
15g
豆沙
300g
蓮花酥的做法
1.將油麵和成團,蓋回保鮮膜醒15分鍾。
2.將水油答面和成團,蓋保鮮膜醒15分鍾。
3.醒好的兩種面分別分成大小相同的小份。
4.取一份水油皮擀成薄片,將油酥包入。
5.封口向下按扁。
6.擀成牛舌狀。
7.捲成卷,蓋保鮮膜醒15分鍾。
8.擀成牛舌狀。
9.再次捲起。蓋保鮮膜再醒15分鍾。
10.將面卷兩邊向中間聚攏,然後壓扁。
11.擀成薄片。
12.放入搓成球型的豆沙餡。
13.像包包子一樣包好,封口要捏緊。
14.放到烤盤上,刷蛋黃液。表面剪出6或者8個花瓣。
15.烤箱180度預熱後,烤20分鍾即可。
❽ 靈石蓮花怎樣麵食怎樣做
點心在我們的生活中是很常見的食物,點心的製作方法是非常多的,有些點心是用麵粉製作回而成的答,有些不是用麵粉製作的,不同的地方點心的自作方法也是不同的,其實麵食製作的點心花樣和口感都是非常不錯的,那怎樣做麵食點心?下面介紹怎樣做麵食點心,供大家參考學習。
怎樣做麵食點心
蝴蝶饅頭
食材:南瓜、酵母、麵粉。
做法:
1、南瓜去皮去籽洗凈後切薄片,上蒸鍋蒸至熟爛後倒出水份,趁熱搗成南瓜泥。
2、待南瓜泥溫度降至35度左右時,拌入適量酵母。
3、加入麵粉,揉成光滑的面團,室溫發酵至面團2倍大。
4、把發好的面團擠凈空氣後,分成若干小劑,取一個搓成細才條。
從細長條的兩端同時向內打卷,一直卷到兩個圈碰在一起,前端還留少許直條為止。
用筷子在並在一起的兩個圓圈的下端(約1/3)處用力夾緊,成為蝴蝶身體。
5、把中間相連的部份用剪刀剪開,並用手把它搓細搓長,一隻蝴蝶就做成了。
❾ 用面做成各種形狀,怎麼樣才能讓其不列開。面裡面加的有什麼東西我要做個像荷花形狀的。。。謝謝。
你好, 到裡面加少許水 然後再輕輕揉和就可以了。
❿ 用點面結合寫一篇關於荷花的片段
綠葉叢中,一枝枝荷花亭亭玉立,像嬌羞的少女,滿臉緋紅,微微含笑。一朵朵荷花,緊緊依偎著碧綠滾圓的荷葉,在輕柔的雨絲沐浴下,顯得更加清秀、雅潔、嫵媚、可愛了。翠綠的荷葉叢中,亭亭玉立的荷花,像一個個披著輕沙在湖上沐浴的仙女,含笑佇立,嬌羞欲語;嫩蕊凝珠,盈盈欲滴,清香陣陣,沁人心脾。湖面上蔥綠的荷葉,托出朵朵芙蓉,如同少女分紅的面頰。月光下,彷彿碧玉一樣的荷葉挺立在水中,連成一片,是那樣親密無間。靜靜的湖面上布滿了碧翠欲滴的荷葉,像是插滿了密密麻麻的翡翠傘似的,把湖面蓋的嚴嚴實實的。那片片荷葉,像撐開的一張張綠傘,有的輕浮於湖面,有的亭立在碧波之上,似層層綠浪,如片片翠玉。荷花的花瓣,潔白如玉,花里托著深綠色蓮蓬,蓮蓬向上的一面有許多小孔,裡面睡著荷花的種子。